シャトーキルヴァン 1979 Chateau Kirwan 1979 赤 ワイン 数量限定,格安

シャトーキルヴァン 1979 Chateau Kirwan 1979 赤 ワイン 数量限定,格安
ボルドーで劇的に品質が向上して、まだ価格はそんなに向上していない、そんなお買得ボルドーが、キルヴァン。特に恵まれた条件で造られたヴィンテージは注目です。メドック3級の名声を持つこの格付けシャトーは、マルゴーの素晴らしいカントナック台地の絶好の地に位置しています。
古くは、優雅さと生来のフィネスが、過度の柔らかさの中で薄まっているマルゴーの典型でしたが、著名な醸造コンサルタント「ミシェル・ローラン」を迎えてから、ワインのスタイルは急速に、飛躍的に向上しました。ワインには申し分のない果実味たっぷりの酒肉、スミレとプラムが樽やアロマティックな強い余韻と見事に混じり合ったアロマがあり、すべて絶妙にバランスが取れています。深い色で間違いなく芳醇なアロマ。甘く、「新樽」の風味が強い。
力強さとフィネス、このバランスが高いレベルで保たれた見事なワインです。このワインがテロワールの高貴さを見事に表現するのは、10~20年熟成後だということを忘れてはなりません。     


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●生産国フランス
●地域ボルドー地方、メドック地区マルゴーACカントナック村・第3級
●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン40%、メルロー30%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルド10%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

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Chateau Kirwan
シャトー・キルヴァン

シャトー・キルヴァン

醸造コンサルタントとしてミシェル・ローランを迎えてから、ワインのスタイルは急速に向上し復活し人気に!
最近のものをお飲みでない方は是非お試しいただきたいシャトーです!

シャトーの歴史
シャトー・キルヴァンの、1147年まで遡ることができるほどの古い歴史を持つシャトーです。1710年、【マーク・キルヴァン】が所有者となり、現在の【シャトー・キルヴァン】という名前になりました。
後のアメリカ大統領でワイン愛好家としても知られている【トーマス・ジェファソン】は、1780年に旅行記の中でキルヴァンのワインを好んだと記しています。
1789年、フランス革命が起こり、キルヴァンの土地は取り上げられます。ナポレオンの時代になって土地は戻りましたが、ガネ地区とラサル地区の畑が統合され、現在のキルヴァンの畑の原型となりました。時代の流れとともに、畑を拡大し過ぎてしまうシャトーもある中で、キルヴァンは1855年の格付けで3級のトップとされた時のまま、畑の大きさは「35ha」と増えてはいません。

1925年、1739年以来シャルトロン地区でワイン商を営む【シュレデール・エ・シラー社】のシラー家がシャトーを買取り、経営をはじめます。1970年、シラー家の三代目ジャン・アンリが、畑の再生に着手し上質のワインを厳選し、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、ルクセンブルグへの輸出に力を入れ、さらに北米、日本へと市場を広げていきました。
さらに、1991年からは著名な醸造家【ミシェル・ロラン】がワイン造りに参加し、急速にワインの質は向上し彼特有の果実味たっぷりで、華やかなワインになっています。2000年には家族経営の75周年を迎えるまでに至っています。

ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」
 1995年までのキルヴァンもまたボルドーの1855年の格付けにふさわしい立場を維持しているとは言えない、マルゴーのシャトーの1つであった。マルゴーの多くの格付けシャトーと同じく、キルヴァンのこれまでの実績はぱっとしたものではなかった。私は昔からキルヴァンには批判的で、常に軽すぎて、さえない、精彩に欠けるワインは、格付けの威信や高い値段にそぐわないとみなしてきたが、品質は1990年台半ばから劇的に復活してきた。
 キルヴァンはライトボディで、コンパクトで、酸味の強いボルドーだったが、1990年代、それも、しばしば難しいヴィンテージのワインは、色が濃くなり、肉づき、ボディと力強さが増しているようで、印象的である。価格は、向上した品質ほどに上昇していないので、ボルドーの多くの格付けシャトーがつけている途方もない価格を嘆いている読者は、キルヴァンを見直した方がよい。

一般的な評価
 キルヴァンは1990年代半ばから著しくよくなった。長年にわたって期待を裏切ってきたこのシャトーは復活し、少なくともその地位にふさわしいワインを、最上の時には三級に比肩するワインを毎年のように造っている。価格は依然としてリーズナブルである。力強さとエキス分がスタイルのワインである。「マルゴー特有のフィネス」が現れてくるかどうかは時の流れが教えてくれるだろう。

畑 面積:35ha
平均樹齢:27年
密植度:8000本/ha
平均収量:48hl/ha
育成:6~7日間の発酵と3週間のマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで行う。
熟成は新樽30~50%で18ヶ月。卵白で清澄し、軽い濾過を行う。
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン40%、メルロー30%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルド10%
所有者:シレール家

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