ラッパリータ 1997 カステッロディアマ L`apparita 1997 Castello di Ama 赤 ワイン 新作入荷,定番

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Castello di Ama カステッロ・ディ・アマ
 カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの名門中の名門です。1972年、4人の共同経営者がキャンティ・クラシコ地区の畑を買い取り始まりました。現オーナーは、2代目で、エノロゴであるマルコ・パランティ氏と、マーケティングを担当する奥様のロレンツァ氏。マルコ・パランティ氏は、2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワイン・オブ・ザイヤーを受賞しており、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めたこともある人物です。
 標高約250〜600mのキャンティ・クラシコ地区の中でも、430〜520mと比較的高い位置にあるアマの畑では、標高や陽当たりなど様々な条件から、多様なテロワールが存在します。また、世界的に名高い畑である【ベラヴィスタ】【カズッチャ】を所有しており、優良なヴィンテージにのみ単一畑のキュヴェを生産しています。
 カステッロ・ディ・アマが目指すのは、「キャンティ・クラッシコ」のワインを造るのではなく、あくまで【カステッロ・ディ・アマ】のワインを造ること。サッシカイアをボルゲリと表現することがないのと同じように、「カステッロ・ディ・アマ」のブランドを確立しています。

「カステッロ・ディ・アマ」の名前を一躍有名にした伝説的ワインが【ラッパリータ】!キャンティ・クラシコの名門が造る、メルロ100%のキュヴェ!!ペトリュスを超えるほどの実力を持つ 唯一無二のメルロー!!!

カステッロ・ディ・アマの名前を一躍有名にした伝説的ワインが、メルロ100%で造られるこの【ラッパリータ】。
 ポムロールからクローンを持ち込んだというメルロは、カステッロ・ディ・アマが持つ粘土質の土壌向きであり、土壌、標高が高いところに位置する畑でも熟すことから栽培が始められました。ラッパリータの畑は、はじめのうちはベラヴィスタの畑の一部であり、ベラヴィスタの補助品種としてメルロを植えたに過ぎませんでした。しかし、1985年、ラッパリータとして初めてリリースされるやいなや、世界中のメルロ種のワインが集まるブラインドテイスティングで、ボルドー右岸産、世界最高峰のメルロ「ペトリュス」より高い評価を受けたことで伝説的なデビューを果たします。これを受けて、オルネライアのマッセートなど、トスカーナ地区でも様々なメルロのワインが誕生するきっかけとなりました。

 【ラッパリータ(L'APPARITA)】の名前はappeared(現れる)の意味。この畑まで登って、初めてシエナが見えるという土地の名前に由来します。僅か3.84haの小さな畑から生み出されるメルロは、他のどの地域のメルロとも違い、キャンティ・クラシコ地区らしいメルローとなります。また、何と言っても、しっかりとした酸があり、非常に上品でエレガントなアマのワインの特徴がはっきりと表された唯一無二のメルロー。独特なアロマとコクが強烈で、一度飲んだら忘れない豊かな仕上がりです。

濃厚なダークチェリー、プラムのアロマに溢れ、酸、骨格、フルーツのエキスが継ぎ目なく融合されている滑らかな口当たり。フィニッシュに感じるスパイス、タバコのニュアンスと上質なタンニンと交ざり合う長い余韻は見事です。上品で優雅、長い余韻、全ての要素が素晴らしく調和した、アマならではの逸品です。是非、セラーに加えて頂きたい名品です!イタリアワインファンのみならず、ワインラヴァーなら一生に一度は手に入れたい逸品。     

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≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国イタリア
●地域トスカーナ州 /
●ブドウ品種メルロー100%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元 


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Castello di Ama カステッロ・ディ・アマ

Castello di Ama
カステッロ・ディ・アマ


最高峰のキャンティ・クラシコを造り続ける誇りと変わらぬ情熱!常に躍進する【カステッロ・ディ・アマ】!ロバート・パーカー5つ星★★★★★生産者!


 キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマ。 現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、 2003年『ガンベロ・ロッソ』誌のワインメーカー・オブ・ザイヤーも受賞。 マルコ氏は、キャンティ・クラシコが『早く飲める安ワイン』という存在だった時代に、 「5年経っても美味しく飲める=熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げ、 収量を約50%に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的な『クリュ』ごとに収穫・醸造する方法を取り入れました。
 彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、 あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。 キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました。 このような努力により、ワインの品質は劇的に向上し、アマのワインそしてキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得。 カステッロ・ディ・アマは、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る名生産者なのです。

 現在カステッロ・ディ・アマでは、単一畑から造られる最上級のキャンティ・クラシコ【カズッチャ】や【ベラヴィスタ】、イタリア最高峰のメルロ100%のワイン【ラッパリータ】を手掛ける一方、サンジョヴェーゼとトスカーナ由来ではないブドウがブレンドされたワイン【イル・キウーゾ】や【ハイク】など、 実に10を超えるワインを生産しています。
 いずれも高得点を得る素晴らしい出来栄えのものばかりですが、アマの基本精神はより良いキャンティ・クラシコを生み出すこと。その為最も重要とされているのが、ワイナリーの名を冠したフラッグシップ・ワインである【カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ】。 畑の面積からいえば年産平均45万本造れるところを、実際はその半分以下の15〜20万本。これは本当に良いブドウだけを使い、収穫量を低く抑えてワインを造っているからこそ。【キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ】は、まさにキャンティ・クラシコにこだわり抜いたアマの理想が詰め込まれた1本なのです。

 アマの敷地内には、著名なアーティストたちによるアート作品が無数に存在しています。そのアート達は、2000年より始まったサイトスペシフィック・アートプロジェクトの一環で、アートでアマのテロワールを表現するというもの。毎年異なるアーティストにアマという土地を実際に訪れてもらい、その雰囲気を把握したうえで作品が手掛けられます。マルコ氏は、「醸造家の仕事はオーケストラの指揮者のようなもので、与えられるブドウ(=楽曲)は一緒。 しかし、醸造家の解釈や感受性次第で、作品(=ワイン)は変わってくる。これはアーティストにも同じことが言え、アマという土地で生まれる作品、それはすなわちワインを造っていることと同じ。ワインには現代的な味覚が必要であるために新しいことを恐れてはならないし、新しい解釈も必要。こうしたことはすべてアートと共通する。」と語っており、現在でもこの活動は続けられています。 

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