シャトーシトラン 1989 AOCオーメドッククリュブルジョワシューペリュール Chateau Citran 1989 AOC Haut Medoc Cru Bourgeois Superieur 赤 ワイン SALE,人気セール

シャトー・シトラン Chateau Citran 元は地味な印象のシャトーでしたが、80年代後半から90年代後半にかけての10年間、日系企業が所有していた時代に品質が急上昇し、その後現在の所有者の手に移ってからも、しばしば格付けシャトーに匹敵するワインを生み出しています。 また一時期は新樽が効いた濃いワインを造っていましたが、現在は力強さはありつつもバランスの良いワインを造っています。 オー・メドック地区で最上級のシャトーの一つです。 また、生産量も多く非常に手頃な値段で、コストパフォーマンスの高いボルドーワインです。 深く、濃い、艶やかなルビー色。赤系の果実香を主体に、新樽由来のオークのニュアンスが複雑に拡がります。程よい飲み口で、リッチで甘く、旨味が凝縮した若々しい果実味、良く熟してまろやかなタンニンのバランスがきれいに取れており、余韻の長い後味が好印象。このワインもまたコストパフォーマンス抜群の仕上りです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区オー・メドック・クリュ・ブルジョワ級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン58%、メルロー42%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ 】 【AOC オーメドック】 【オーメドック】 【赤 辛口】 【シャトー・シトラン】 【シャトー・シトラン・オーメドック】 【シャトー シトラン オーメドック】 【シャトー シトラン クリュ ブルジョワ】 【シャトー シトラン 】【タイヤン グループ】 【ジネステ タイヤン 】【オーメドック クリュ ブルジョワ 】【グリュオー・ラローズ 】【フェリエール 】【シャス スプリーン 】【クリュ ブルジョワ】 【赤 フルボディ 】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【オーメドック 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 シャトー・シトラン Chateau Citran Chateau Citran シャトー・シトランロバート・パーカー氏が「ブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ」と絶賛する【シャトー・シトラン】!! 1932年にクリュ・ブルジョワとして格付けされたこのシャトーは1235年にその歴史をマルゴー村とムーリス村のほぼ中間に位置するアヴァンサン村で刻み始めました。600年にわたり、ドニッサン侯爵家の領地でしたが、その後、1832年にボワイエ・クローゼル家がその領地を取得し、第二次世界大戦後、ネゴシアンを営むミアイユ家がシャトーを買い取り、ワインの品質向上に情熱を注ぎました。  1987年、日本の「東高ハウス」がその美しい館や庭園に魅入られ買収し、ラベルを変更したり、畑の整備、発酵室や樽熟成庫の増築、独自設計のステンレス・タンクやターブル・ド・トリ(選果台)の導入、収穫時の選果、区画や樹齢による小ロットの醸造などの大規模な資本注入を行い、一大改革を押し進めました。  その後1996年、ボルドーネゴシアンであるタイヤングループの傘下となり、また、コンサルタントに【ミッシェル・ロラン氏】を迎え、トップ クリュ・ブルジョワとして高い酒質のワインを造り続けています。 現在、シャトー・シトランは総面積90ヘクタールに及ぶ畑を持ち、年間、約54万本を生産しています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  日本企業による買収から10年(1987年~1997年)で、このシャトー品質質は急上昇した。 この成功にもかかわらず、シトランは精力的なジャック・メルローが経営するソシエテ・ベルナール・タイヤン社に売却さられてしまった。セラーの修復、新しい所有者の肩入れ、新樽の比率の引き上げ、選別をより厳密にしたこと(その結果としてセカンド・ワインを導入したこと)、そして総合的な優れた運営によって、最近数年間にわたってすばらしいワインを生み出すようになった。 批判すべきことがあるとすれば、新樽の使用率を上げたために、ワインに唐突で、燻したような、ほとんど焦げたような特徴を与えたことだろうか。繊細さと微妙を好んでいた人たちは、この派手な力強さには気がそがれてしまう恐れがある。  それでも、新しいヴィンテージは10年まではよく熟成するだろうし、シトランが以前に生産したどのワインにも増して著しく興味深く、心地よいワインである。 伝統的で暗い感じのシャトー・シトランの瓶から、新しいデザイナーによる人目を引くラベルのついた瓶に変わったことで、値段がじりじり上がったことも指摘しておこう。ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ。2000年、1996年、1990年、1989年といったヴィンテージは最高級である。 平均年間生産量:30万本、セカンド20万本 畑 面積:90ha 平均樹齢:28年 密植度:6660本 平均収量:43hl/ha 育成:発酵とマセラシオンは温度調節されたステンレス槽で24日間。熟成は新樽40%で12~14ヶ月。 清澄も濾過も行う。ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン58%、メルロー42% シャトーシトラン 1989 AOCオーメドッククリュブルジョワシューペリュール Chateau Citran 1989 AOC Haut Medoc Cru Bourgeois Superieur 赤 ワイン SALE,人気セール

シャトートロットヴィエイユ 1994 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ 第一特別級B Chateau Trotte Vieille 1994 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 新作,品質保証

「台地」のワインの美点を描き出す奇跡的な高樹齢と堅実なワイン造り!新樽100%のオーク樽で18ヶ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級! 【シャトー・トロット・ヴィエイユ】は、サンテミリオンの名高いグラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 【カステジャ家】の経営するボルドーのネゴシアン、【ボリー・マヌー社】の所有するシャトーで、流通ルートが限られ、最も見かけることが少ないサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセと言われています。そのため、投機目的として扱われることがありませんので、取引価格が安定しておりリーズナブルで入手しやすいワインです。 このシャトーの畑は、他のサンテミリオンのプルミエ・シャトーと離れて、東の台地にあり珍しく石壁に囲まれた単一畑です。土壌は粘土と石灰岩が混じったもので、ワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのあるワインになります。 現オーナーの【フィリップ・カステジャ氏】の祖父、【マルセル・ボリー氏】が1949年にこのシャトーを購入し、現在まで受け継がれてきました。1985年以前のトロット・ヴィエーユは、それほど評価されていませんでしたが、フィリップ・カステジャ氏が新樽を上手く使うようになってから密度の高いプルミエ・クリュらしいワインになりました。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             TD{font-size:12px;} ●生産国フランス●地域ボルドー地方、サンテミリオン地区 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB ●ブドウ品種メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【シャトー トロット ヴィエイユ】【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】【サンテミリオン 特別1級】【サンテミリオン 第1特別級】【シャトー トロット サンテミリオン】【トロット ヴィエイユ】【トロット ヴィエーユ】【AOC サンテミリオン】【サンテミリオン グラン クリュ】【サンテミリオン グラン クリュ クラッセ】【AOC サンテミリオン グラン クリュ】【AOC サン・テミリオン】【トロット ヴィエイユ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Trotte Vieille AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe シャトー・トロット・ヴィエイユ サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 第一特別級B 「アルコールと酸とタンニンの基本的なバランスが素晴らしい。美しいハーモニーである。」と絶賛!新樽100%で18ヵ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級!! ボルドーの名門ネゴシアン、ボリー・マヌー社のフィリップ・カスティジャ氏の下、近年サンテミリオンで高い評価を受け、グラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 トロット・ヴィエイユの畑はサンテミリオンの街から僅か800メートルほどの比較的孤立した東の高台にあり、珍しく石壁に囲まれた単一畑です。 「トロット・ヴィエイユ」という名前は、シャトーの近くにボルドーからの駅馬車の停留所があり、馬車が止まるたびに老婆が小走りでやってきて人々とおしゃべりを交わす、それがここの名物となりサンテミリオンの人々は親しみをこめて「トロット」(小走り)「ヴィエイユ」(老婆)、“小走りおばあさん”と呼んだことに由来します。 15世紀の文献に"トロット・ヴィエイユ"と称された醸造所が存在していたとして、既にその名が使われていたことが記されています。 《フィリップ・カスティジャ氏による目覚しい品質の向上》 一時は低迷していたこのシャトーは、1949年現オーナーのフィリップ・カスティジャ氏の祖父、マルセル・ボリー氏が購入して以来徐々に名声を回復していきました。中でもワインの目覚しい品質向上はフィリップ・カスティジャ氏の手腕によるものだと評されています。厳格な栽培・選別、新樽の増加、完熟度を意識したタイミングでの収穫の決定、マセラシオンを長くするなどの数々の改革を慣行し完成度の高い素晴らしい品質へと向上しました。 また、「シャトー・バタイエ」や「シャトー・ランシュ・ムサス」などと同じくボリー・マヌー社が所有しているため販売ルートが制限され、ボルドーワインの投機的な価格高騰からは逃れられていて安定した価格を保っています。純粋な石灰質のテロワールから生み出されるトロット・ヴィエイユのワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのある味わいです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  サン=テミリオンの名高い第一特別級の1つ、トロット・ヴィエイユは、サン=テミリオンの東の比較的孤立した場所にあって、土壌は主に石灰質である。1949年以来、ボルドーのよく知られたネゴシアン、ボリー=マヌー社の所有になっている。この会社はポイヤックの五級シャトーのバタイエ、ポムロールの成長株のドメーヌ・ド・レグリーズ、それにそれほど知られていないボルドーのシャトーをいくつも持っている。いささか珍しいことではあるが、トロット・ヴィエイユの畑は、石壁に囲まれた1区画である。  私はトロット・ヴィエイユにはずいぶん期待を裏切られてきた。1980年代半ばまで、このシャトーがつくったワインはサン=テミリオンでもいちばん凡庸な部類のものだった。1985年以前、トロット・ヴィエイユは凝縮感も個性もなく、時に気になるほど軽すぎ、退屈この上ないことがたびたびだった。それに、ヴィンテージによっては醸造自体がうまくいっていなかった。  このシャトーのワインの目覚しい品質向上は、おおむねフィリップ・カステジャの手腕によるものだ。厳しい選別、新樽の増加、そして遅い収穫の決定とマセレーションを長くしたことが、相当の深遠なワインに結実し、いまやこのアペラシオンの最上のワインに挑むレベルにまできている。 一般的な評価  フィリップ・カステジャの舵取りのもと、このワインは1995年以降着々とよくなってきた。今では、過去のヴィンテージには明らかにかけていた上等な複雑さを見せつつ、さらに肉づきと充実感も見せる。しかしながら、このワインは純粋な石灰質のテロワールから生み出されるので、トロット・ヴィエイユが豪奢なまでにリッチなニューウェーブのサン=テミリオンに似ていることを期待してはいけない。惜しみないミネラルを感じさせる、フィネスと繊細さのあるワインである。 平均年間生産量:3万本  畑 面積:10.0ha  平均樹齢:45年  植樹密度:5000本/ha  平均収量:30hl/ha  育成:発酵とマセレーションは温度管理されたコンクリートの槽で21日間。  熟成はマロラクティックと12~18ヶ月間の熟成は新樽98%で行う。清澄はするが、濾過はしない。  ブドウ品種:メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5%  所有者:フィリップ・カステジャ  シャトートロットヴィエイユ 1994 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ 第一特別級B Chateau Trotte Vieille 1994 Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 新作,品質保証

シャトーラフィットロートシルト 1987 Chateau Lafite Rothschild 1987 赤 ワイン 安い,新作登場

シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild5大シャトーの中でも最も繊細で優美!若いヴィンテージでも手に入り難い稀少なラフィット。 1855年の格付けが決定した際、1級シャトーのなかで筆頭格に選ばれたのがこの“ラフィット”!以来、No.1の地位は一度として揺らいだことはありません。  格付け制定から150年が経過した現在でも【ラフィット】は、ボルドーの真髄ともいえる偉大なワインを造り続けています。 【ルイ15世】、イギリス首相【サー・ロバート・ウォルポール】、アメリカ合衆国大統領【トーマス・ジェファーソン】などを虜にした、まさに『王のワイン』 です!  カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。 区画毎の特徴を生かすために、ブドウは区画毎に別々のタンクで発酵が行われます。ワインのブレンドは3月に実施される初回の滓引き後に実施されます。その後、DBRの樽工房で造られたオーク樽に移され、所蔵庫で18~20ヶ月熟成。その間、定期的に滓引きが行われ、それぞれの樽に4~6個軽くといた卵白を加えて浮いている不純物を吸収し、樽の底に沈ませます。  優美で繊細、そして芳醇な味わいは、まさにメドック1級の風格。果実味、豊かな要素、しなやかであると同時にきめ細やかなタンニンが特長的です。長い期間の熟成を経て、その実力を大きく花開かせます。 ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。優に10年は持つ(それくらい待つべき)と言われるラフィット。長期熟成を遂げたその姿はボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 ポイヤック村・第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、カベルネ・フラン4%、メルロ 13%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【メドック 格付第1級 一級】 【AOC ポイヤック】 【シャトー ラフィット ロートシルト】【シャトー・ラフィット・ロスチャイルド】【シャトー ラフィット ロスチャイルド】【メドック グラン クリュ クラッセ】【ロスチャイルド】【ロスチルド】【ロートシルト】【格付1級】【格付一級】【ボルドー 赤 辛口】【メドック 赤 辛口】【ポイヤック 赤 辛口】【メドック グラン クリュ クラッセ】 【ロスチャイルド】 シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild Chateau Lafite Rothschild シャトー・ラフィット・ロートシルト メドック格付第一級の筆頭シャトー!『世界で無二のエレガントで天性のフィネスを誇るワイン』!シャトー・ラフィット・ロートシルト!! いま最も手に入らないシャトー!!“葡萄の王子”が発展の礎を築く!世界最高峰、エレガンスを極めた“比類ない”ワイン!! 『ラフィット』という名が聞かれるようになるのは、1234年、ポーイヤック北部のヴェルトゥイユ修道院長【ゴンボード・ド・ラフィット】の登場から。中世になって領土の名前として登場するのは14世紀に入ってからのこととなる。素晴らしいワインを造るシャトーとしての評判が高まったのは、17世紀、セギュール家が葡萄畑を作ってからのことだ。1716年、【ニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール侯爵】は、ラフィットの成功を確実なものにするため、ワイン造りの技術の改善に取り組む。 その成功により“葡萄の王子”と呼ばれるようになった。この頃のラフィットの名声は、特に海外とヴェルサイユ宮廷で顕著で、【ルイ15世】が嗜む【王のワイン】 として、誰もが欲するステータスシンボルのような存在となる。  ルイ15世の寵妃【ポンパドール夫人】の晩餐会にも供され、後の寵姫バリー夫人も【王のワイン】以外は飲まないとしたほどだった。また、その当時、ヴェルサイユ宮廷にアメリカ共和国大使として駐在していた、後のアメリカ合衆国大統領【トーマス・ジェファーソン】もラフィットを愛した一人だ。ボルドーワインの愛好家だったジェファーソンは、祖国でのワイン造りを思い立ち、ワインの研究を重ねました。 情報を集め、後に主要ワインとして4つのワインが選ばれたが、その一つが【シャトー・ラフィット】だったという。 常に高い評価は変わらず  革命などによって所有者は幾多の変遷があったが、常にラフィットの高い評価は変わらなかった。1815年、仲買業者のギョーム・ロートンが、メドック地区のワインの私的格付けを発表したのだが、当時からすでにリストの上位に位置し、「ラフィットを、3つの(一流ワイン)の中で、最も上質の葡萄を使った、最も優美で、繊細なワインと評価した」「メドック地区で一番優れたワイン」という評価をされている。  また、1868年のヴィンテージは、あらゆる意味で記録に残るものとなった。そのヴィンテージイヤーのワインの中で最高値がつき、1トノー(900リットル、225リットルの樽4個分)の値段が、当時の金額で「6,250フラン(現在の4,700ユーロ)」という高値をつけたのだ。この記録は、20世紀の終わりに破られたが、19世紀の最高値として今でも記録に残っている。 苦難の時代を見事に乗り切って  しかし、19世紀末~20世紀前半には、ラフィットは様々な苦難に襲われた。葡萄畑が「フィロキセラ(葡萄の根の寄生虫)」とカビが原因の「ウドン粉病」「ベド病」の被害に遭いました。さらに、産地を偽った組織的詐欺が急増し、主要ヴィンテージに被害を与えました。第一次世界大戦の勃発や世界大恐慌の発生も重なり、市場は底値が続き、ラフィットも前代未聞の経営危機を招いて葡萄畑の縮小に踏み切らざるを得ませんでした。後の第二次世界大戦には、メドック地区はドイツ軍に占領されるなど、苦難の時代が続きます。  戦後になって、エリー男爵の指揮の元でようやくシャトーの再生が手がけられ、荒廃した葡萄畑と施設を再生し、シャトーの管理体制の全面的な見直しも始まった。その後、運営を引き継いだエリック・ド・ロートシルト男爵によって、新たな名声が確かなものとなる。  エリック男爵は、素晴らしいワイン造りのための研究を行い、新しいテクニカルチームの人材を徐々に増やし、シャトーの運営に新しい空気を取り入れた。葡萄畑では、肥料の与え方の見直しや除草剤の限定使用によって、植え替えや再建作業が進められた。 醸造所では、オーク樽の横にステンレスタンクが設置され、2,200樽の収容能力を持つ熟成用の円形貯蔵庫が、カタロニア人建築家のリカルド・ボフィル監督のもとで建築された。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ボルドーで最も有名なシャトーでありワインのラフィット・ロートシルトは、エレガントで小ぶりでシンプルなラベルとともに、その名は富や格式、歴史、敬意、そして特筆に値する長寿の代名詞となっている。しかし、1975年以降は毎年最高級のラフィットを生み出しているものの、1961年から1974年までの成績は、一級シャトーとしては驚くほど凡庸。あの頃のラフィットをテイスティングしたワイン評論家たちがなぜもっと異を唱えなかったのか、謎である。  シャトーの公式発表は決まって「当時は軽くてエレガントなスタイルだったため、ブラインド・テイスティングでは、もっと大柄で逞しいワインに負けたのだ」なのだが、その事情があったのは認めるにしてもである。ラフィットの凡庸さは1971年、1970年、1966年、1961年、1949年、1945年といった優良なヴィンテージにおいて際立っていた。驚くほど色がなく、適度にドライで、オークの樽香が過剰で、異常に酸が強かったのである。それどころか、1974年、1971年、1969年などは、まったくの失敗作であるのに、ラフィットの名をつけて高値で出荷された。  こうした事態が生じた理由をロートシルト家が明かすことはあるまいが、1975年以降は成功するようになったのだから、1960年代から1970年代前半にかけての問題は次のようなものだろう。  第一は、オーナーの不在。当時オーナーはパリに住んでいたのでたまにしか監督にやって来なかったのだが、1975年以降は熱心でこだわりのあるエリック・ド・ロートシルトのおかげで確かにラフィットの運営陣は勤勉になった。  第二に、ラフィットのワインは樽熟成が長すぎた。昔は往々にして最低でも32~36ヶ月は熟成させていたのだが、現在では最長でも20~30ヶ月である。この変更のおかげでフルーティさや新鮮さが増したのは間違いない。  第三に、現在の醸造スタッフのほうが、意識的にブドウの収穫を遅らせ、より熟したブドウから、より酸の弱いワインをつくろうとしている。選別プロセスが以前よりも厳しくなったのは間違いない。1980年代後半の豊作年では毎回収穫の半分を除去していたし、1990年以降はなんと収穫の60%以上を除外することも珍しいことだはなくなった。除去したワインはバルク売りしたり、セカンド用に格下げしている。最後に、ラフィット・ロートシルトは、瓶詰めにかける期間が短くなってきている。根拠のない報告ではあったものの、以前から言われてきたように「ラフィットは瓶詰めにだらだらと8~12ヶ月もかけることが多い」というのが本当なら、許容範囲を超えるほどのボトル・バリエーションが生じていたことだろう。今日では、すでてのワインが2~3週間で瓶詰めされている。  一昔前までの経緯はさておき、ラフィット・ロートシルトはいまや心動かされるワインを生み出している。品質の変化が明確になったのは1975年だが、シャルル・シュヴァリエが招集された1990年代半ばにはその変化がさらに顕著なものとなった。1981年以降のラフィット・ロートシルトは、2001年、2000年、1999年、1998年、1997年、1996年、1995年、1990年、1988年、1987年、1986年、1983年、1982年、1981年のような年に、メドックで最良のワインを産してきたと言ってもよいかもしれない。 一般的な評価  ラフィットのワインは1974年までは概して凡庸だったが、1975年から1990年代の初頭にかけて大幅に改善され、1994年以降は最上のボルドーの仲間入りをしている。事実、今日ではボルドーの最も偉大なワインの1つと考えられている。フィネスと力強さが見事に融和したワインなのである。私自身を含めて、評論家たちはこのポジティブな傾向を賞賛してきたわけだが、忘れてはならない。このシャトーは単にその神秘的な地位と、市場における価格に恥じない生き方をしていることだけのことである。  ラフィット、それも特により最近のヴィンテージのものを買えば卓越したワインを手にできることは確実だし、与えられる限り最上の味わいを経験できるものと期待できるが、価格が価格でけにこのワインに手が届くのは最富裕層のみである。お値打ち品を探している人はほかのワインに関心を向けたほうがよいだろう。もっとも、このシャトーのセカンド・ワイン、カリュアード・ラフィットの、とりわけ1990年代半ば以降のものは関心を抱くだけの価値があると注記しておく。 平均年間生産量:21万本 畑 面積:100ha 平均樹齢:45年 密植度:7500本 平均収量:48hl/ha 育て方:発酵とマセレーションはステンレスと木製のタンクで18~24日間。 熟成はオークの新樽で16~20ヶ月。清澄は行うが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% 所有者:バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) シャトーラフィットロートシルト 1987 Chateau Lafite Rothschild 1987 赤 ワイン 安い,新作登場

シャトードフラン レスリジェ 2010 シャトードフラン Chateau de Franc 赤 ワイン フランス 全国無料,安い

Chateau de Francs シャトー・ド・フランシュヴァル・ブランを所有するエブラールとランジェリスのブアールが共同経営! 元々仲が良かった、シャトー・シュヴァル・ブランを100年以上に渡って所有してきたエブラール家のドミニク・エブラールと、シャトー・ランジェリュス等の所有者のユベール・ド・ブアールが、1985年から共同で購入し経営を始めました。エブラールは、「良い挑戦が出来ている」と自信を持っていて、今後もユベールと一緒にやっていきたと考えています。  シャトー・ド・フランのスペシャル キュヴェ。ノーマル・キュヴェとはテロワールが異なります。選果テーブルで、選別します。ステンレスタンクで発酵。熟成には、新樽1/3、1年樽2/3を使用し、12~14ヶ月間行います。深く濃いルビー色、ブラックベリーやブルーベーの香り、オークも感じられ、肉付きがよく、濃縮されています。果実味にあふれ、酸は低めです。長い余韻があります。スリジェの名は、葡萄園の近くにサクランボの樹があったことに由来しています。 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー / コート・ド・フラン ●ブドウ品種メルロ(70~80%)、カベルネ フラン(20~30%)●タイプ赤・フルボディ・辛口 熟成:オーク樽(新樽20%)●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス】【Chateau de Francs】【シャトー・ド・フラン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau de Francs シャトー・ド・フラン Chateau de Francs シャトー・ド・フラン シュヴァル・ブランを所有するエブラールとランジェリスのブアールが共同経営! 元々仲が良かった、シャトー・シュヴァル・ブランを100年以上に渡って所有してきたエブラール家のドミニク・エブラールと、シャトー ランジェリュス等の所有者のユベール ド ブアールが、1985年から共同で購入し経営を始めました。  良い価格・良いテロワールだったので購入したのですが、当時シュヴァル・ブランのオーナーだった父ジャック・エブラールは、「馬鹿か!?」と言ったそうです。その結果はご存知の通りで、いい意味で父の予想を裏切ることになりました。エブラールは、「良い挑戦が出来ている」と自信を持っていて、今後もユベールと一緒にやっていきたと考えています。ロバート・パーカー Jr.「ボルドー第4版」で、コート・ド・フランのトップ・シャトーのひとつに選ばれています。 シャトードフラン レスリジェ 2010 シャトードフラン Chateau de Franc 赤 ワイン フランス 全国無料,安い

シャトーディケム 1973 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1973 Premiers Crus Superieur 極甘口 白 ワイン 新作登場,低価

Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム)世界の貴腐ワインの頂点に君臨する『シャトー・ディケム』が極小量入荷!ロバート・パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と賞賛! ソーテルヌの格付けにおいても唯一【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】にランクされています。  世界3大貴腐ワインと呼ばれるのは、フランスの【ソーテルヌ】、ドイツの【トロッケン・ベーレンアウスレーゼ】、ハンガリーの【トカイ・エッセンシア】の3つです。その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがこの【イケム】です。その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいない絶対的存在になっています。  唯一特別第1級【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】に選出されイケムと比較しうる白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほどです。 ブドウの樹一本からグラス一杯のワインしか造られない、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく生産しない清廉さ、黄金色に輝くこの雫は、本当に【飲む黄金】 そのものです。  ディケムの素晴らしさは他に類を見ないミクロクリマを有するテロワールももちろんですが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」 だけを造りだそうとする情熱と弛まぬ努力が大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6~8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫、そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とすのです。 このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカーによると飲み頃は収穫後10~100年も続く とされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。また、辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区 / 特別第1級●ブドウ品種セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%●タイプ白・フルボディ・極甘口(貴腐ワイン)●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス ソーテルヌ 極甘口】【フランスボルドー 甘口】【ソーテルヌ】 【ソーテルン 】 【フランス 】【ボルドー 甘口 】【貴腐ワイン 】【ソーテルヌ】 【ソーテルン】 【極甘口 ソーテルヌ】 【イケム】【でぃけむ】【ディケム】 【イケム】 【デザートワイン】 【アペリティフ】【ディジェスティフ】【シャトー イケム】【シャトー ディケム】【ソーテルヌ 格付第1級】【特別第1級】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) 世界最高峰の甘口白ワインで全世界が賞賛!独自の地位を保つ唯一のシャトー!神々しい甘美な風味と長い熟成によって生まれる限りない深みは並ぶものがありません!世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいても、ただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。 中世には国王の所有物  歴史は古く、中世にはイギリス国王が所有。その後、フランスとイギリス間で100年戦争が起こった結果、1453年、フランス国王のシャルル7世のものとなります。その後も、国有である時代が続き、1711年、代々シャトーの管理をしていたソヴァージュ家のレオン・ドゥ・ソヴァージュが、国から所有権を買い取りソヴァージュ家が単独のオーナーとなりました。  ソヴァージュ家はこの地方の名家で、1565年にシャルル9世がディケムのエステートを訪れた翌年、貴族に任命されます。彼らはディケムの土地にブドウを植樹し、また現在の城館を建てました。1785年、レオン・ドゥ・ソヴァージュの曾孫フランソワーズ・ジョセフィーヌ・ドゥ・ソヴァージュ・ディケムがルイ・アメデ・ドゥ・リュール・サリュース伯爵と結婚し、シャトーはリュール・サリュース家の所有となりました。  1787年に、後のアメリカ大統領のトーマス・ジェファーソンがディケムを30ケース購入し、1790年にジョセフィーヌに宛てた手紙の中でワインを絶賛しています。 1850年以降、ディケムは大人気になり、コンスタンティン大公が絶賛し1樽に2万フラン金貨を支払った事や、明治天皇も定期的に購入とのことです。 1999年までリュール・サリュース家が所有し、特にワイン造りに熱心なのは、ルイ・アマデとフランソワーズ・ジョセフィーヌの孫のロマン・ベルトランドと、その孫のベルトランドでした。ベルトランドは1968年まで在命で、その後はアレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュースに引き継がれます。1999年から、【ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー・グループ】がシャトーの筆頭株主となりました。  シャトーの総責任者のアレクサンドルが引退し、2004年5月からは【シャトー・シュヴァル・ブラン】の総責任者でもあるピエール・リュルトンが総責任者に任命され、現在に至っています。 ワイン造り  ボルドーからN113号線を通ってバルサックへ入り、そこを通り抜けてソーテルヌ村に向かうと、海抜約80mという小高い丘があり。小丘の中腹には1級シャトーが集まり、頂点の部分に建つ壮麗なシャトーが、ソーテルヌで唯一の“1級特別級”であるシャトー・ディケム(またはイケム)です。「115ha」の広大なブドウ畑は、浸透性の少ない粘土とガロンヌ川によって運ばれた砂利で構成された丘にあります。畑は、表土は、砂利が混じった薄い砂質層に覆われています。しかし畑が広大なため、表土に砂利が多いところ、砂利が無くほぼ砂質のところ、表土に下部の粘土が露出しているところなど、畑も場所によってその様相が変わってきます。 どの畑も、土壌の性質の違があり、ディケムではその違いがより明白です。このため、質や特徴がそれぞれ異なるブドウが収穫されて、ワインに複雑な味と香りになります。  また有名な話ですが、ディケムのブドウ畑には、19世紀という早い時期から排水パイプが敷かれており、現在ではその距離は約100kmにも及んでいます。ディケムの畑があるこの粘土の丘はもともと排水が悪く、ブドウの根の発育が悪いので、排水処理が必要なのです。通常、貴腐化はブドウ全体ではなく、部分部分で始まるので、ブドウは房ごとに収穫せず、貴腐化部分だけを切り取り、同じ房を何度も収穫します。しかし、完全に糖度が上がりきっていないブドウも混じってしまうことは避けられません。このため、全体としての糖度は下がります。シャトーではそれを嫌って、特に収穫時期に雨が降り、糖分が流された場合などに関し、完全に貴腐化している粒だけを収穫することもあります。これは非常に手間で、大変な作業です。潜在アルコール度数が20度に達した時点で収穫が開始されます。  ブドウは、収穫されてから1時間以内に醸造所へと運ばれ収穫した日にちで分けるため、絞った段階でセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが混じることもあります。また、ディケムでは今まで一度も補糖をしたことがない”ということで、それがシャトーの誇りとなっているのです。果汁は地下タンクに移され、発酵が始まらないように温度を下げた状態で、一晩そのまま寝かされます。翌日、上澄みだけを新樽に入れ、室温を上げて、アルコール発酵を開始させます。アルコール発酵は2~6週間と、期間は幅広く、これは自然酵母のみで発酵を行っている為です。アルコール発酵が自然と終了したものと判断したものは、ステンレスタンクに移されてマイナス4℃で、再度発酵が始まらないようにして樽の中にまた戻されます。  唯一の“1級特別級”に格付けされているディケムは、こうしたこだわりによってその名声を維持してきたのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ソーテルヌ地方の中心部に位置し、沢山の第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さな丘の頂きに雄大に広がる。1785年から1997年までの間、このシャトーは、まさに一族によって所有されていた。アレクサンドル・ド・リュル・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父から引き継いだ。1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ=ヘネシーに売却されたが、この売却はリュル・サリュース伯爵の異議により成立せず、現在も彼が管理人である。  イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因がある。第一は独自の微気候を伴う完璧な立地条件がある。第二に、リュル・サリュース家は、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置。第三に、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。近隣の畑に比べこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。   ディケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしか造らない。イケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回はブドウ畑をまわる150人もの摘み手のグループにより、ブドウが完璧に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。1964年は、摘み手達は、13回にも畑をまわったが、不向きと見なされるブドウを収穫しただけで、結局このヴィンテージは生産しなかった。ワイン醸造りをしているシャトーのなかで、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。  ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。イケムのワインはあまりにリッチで、ふくよかで甘く、その多くはいつも10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。しかし、イケムが最高の飲み頃になるには15年から20年の年月が必要であり、偉大なヴィンテージは、50年あるいは75年以上以上経っても、新鮮で退廃的な芳醇さを備え続けている。私がかつて飲んだことのある最も偉大なイケムは1921年ものだった。驚くほど新鮮で生き生きとしており、その贅沢さと豊かさは決して忘れることはないだろう。  こうした品質への情熱は、何も畑に限ったことではない。ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20%が蒸発により失われる。リュル・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20%が排除された。1979年のような困難な年には、60%のワインがはずされた。1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85%のワインがイケムとして売るのにふさわしくないと判断された。私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。  ディケムはまた「Y」と呼ばれる辛口のワインを造っている。これは特色のあるワインで、ディケムらしいブーケを持ち、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高く、力強いワインで、私の舌には、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。ディケムは他の有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインのひとつである。 一般的な評価 ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。 平均年間生産量:10万本 畑 面積:125ha(生産中の畑は103ha) 平均樹齢:30年 密植度:6500本 平均産出量:8hl/ha 育て方:発酵と42ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ブレンド比率:セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% *注記:このシャトーはイグレック(YGREC)と呼ばれる辛口白ワインも生産している。  造られたヴィンテージは以下の通り:2000年、1996年、1994年、1988年、1985年、1980年、1979年、1978年、1977年、1973年、1972年、1971年、1969年、1968年、1966年、1965年、1964年、1962年、1960年、1959年。  ディケムが生産されなかったのは1992年、1974年、1972年、1964年、1952年、1951年、1930年、1915年、1910年。 シャトーディケム 1973 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1973 Premiers Crus Superieur 極甘口 白 ワイン 新作登場,低価

シャトーランシュバージュ 1999 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Lynch Bages 1999 赤 ワイン 正規品,新作

Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ1855年の格付け時に5級だったにもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれる!!絶好のロケーションにある“シャトー・ランシュ・バージュ” 格付けは5級ながら、スーパーセカンドの1つにあげられるスーパーシャトー。1980年代後半以降、毎年安定して高い品質のワインを造り続けています。『貧者のムートン』と言われることもありますが、最近は値段も上昇傾向にあります。  畑は北側のムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルド、南側のピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールの中間にある抜群のポジション。ワインのスタイルは元気いっぱい、開放的、率直、明快。難しいところがなくとっつきやすいけれどポイヤックらしさや品格は失いません。「貧者のムートン・ロスチャイルド」 とも評される実力派です。  ランシュ・バージュは間違いなくトップ5に入ってくる素晴らしい仕上がりです。若い内はややとげのあるタンニンとアルコール感の強さが、近寄り難い印象を与えていましたが、熟成でまろやかな口当たりに変貌しており、格付けシャトーの実力を目の当たりにする事が出来るワインとなっています。 近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発しています。例えばその一人にヒュー・ジョンソン氏がいます。彼は「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。強靭で芳醇。見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。」と大絶賛し、5つ星中4つ星を付けました!  良年の恵みを感じる深く、カシスやブラックベリー甘いフルーツの果実味。香りはイチジクや黒系果実の濃厚な甘やかさと 西洋杉や樽のローストしたニュアンスを感じます。バラやミント、スパイス、スモーキーなニュアンス。タンニンは感じますが、たっぷりとしたタンニンは程良く溶け込み、堅牢というよりは、どちらかというとなじみやすく酸味も控え目、ジューシーな口当たり。果実味と絡みながら、丸くヴェルベットのような極上の舌触りを演出、 ランシュ・バージュらしさが際立つ見事な味わいです。偉大なワインの片鱗が感じられます。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック / メドック格付第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィ二ヨン73%、メルロー15%、カベルネフラン10%、プティヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【JEAN MICHEL CAZES 】 【ジャン・ミシェル・カーズ 】 【ランシュ・バージュ 】 【ランシュバージュ 】 【赤 フルボディ 】 【ポイヤック格付 】 【ポーイヤック】 【メドック格付】 【ランシュ バージュ 】【ランシュ ヴァージュ 】【ランシュバージュ 】【オーバージュ アヴロー 】【オー バージュ アヴロー 】【ジャン ミシェル カーズ】 【メドック格付第5級 】【格付5級 格付五級 】【AOC ポイヤック 】【パーカー 5つ星 】【クラスマン 】【ワインスペクテーター 】【ゴーミヨ 】 【Chateau Haut-Bages Averous】 【アヴルー】 【オー・バージュ・アヴルー】 【オー バージュ アヴルー】 【】 Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック好きは、必飲!『2級に格上げすべき』と言われる誰もが認める、ボルドーの逸品!フランスのボルドー地方ポイヤック村を代表するワイン、そしてワイン好きなら誰もが憧れてしまう逸品。それが、このシャトー・ランシュ・バージュです。 格付けこそ5級とされていますが、現在では『2級の品質に相当する』という高い評価を受けているのが【シャトー・ランシュ・バージュ】です。その高評価は決して最近のことではありあません。“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから有名でした。  良質のブドウから出来るワインは非常に凝縮し、ミネラル分が豊富で、スパイシーな香りが特徴的です。若いうちからタンニンもまろやかで、口当たりが良く、エレガントさも感じさせてくれます。 「典型的な長期熟成型のワイン」 と賞されるランシュ・バージュは、メドック格付5級ですが、その実力は決して侮れません。格付けを遥かに超えた味わいがあります。 メドック最良の地域の一つ  メドックで最も有名なアペラシヨンと言えば、5つの1級シャトーのうちの3つが集中しているポイヤックではないでしょうか。その中でも、良いワインが産れると評されるブドウ畑は、大きく分けて3地域あります。一つは、ポイヤック最南端の【サンジュリアン】と【ポイヤック】の境界線の一帯です。3地域の中で最もジロンド川に近く、【ラトゥール】【ピション・ロングヴィル・バロン】などがある地域になっています。  もう一つは、ポイヤック最北端の、サンテステフとポイヤック境界線の一帯。3地域の中では最も海抜が高く、ちょうど小高い丘になっています。ここには【ラフィット・ロートシルト】【ムートン・ロートシルト】といったシャトーがあり有名です。そして、最後の一つが、5級であるランシュ・バージュを頂点としてその周りに広がっている、通称『バージュの丘(プラトー・ド・バージュ)』と呼ばれるエリアです。 “バージュの丘”の頂点  2号線を、ラトゥール、ピションロングヴィル・バロンなどを通り過ぎて北上していくと、ランシュ・バージュが所有する4ツ星ホテル「シャトー・コルディアンバージュ」が見えてきます。そこからラトゥールの辺りほどの傾斜ではありませんが、坂がありランシュ・バージュを過ぎた辺りから、今度はポイヤック村に向かって下っていくのです。  実際にランシュ・バージュのシャトーの前に立ってみると、その傾斜、海抜の高さが実感できます。東にはジロンド川、北東にはその昔ワインの積み出しで栄えたポイヤック村が広がります。そして北西には、ランシュ・バージュとセカンドワインである【オー・バージュ・アベルス】の畑が斜面となって北側へ下っていて、道路を過ぎるとまたムートンなどのポイヤック北側にあるシャトーに向かって上りの斜面となっていくのです。  ちょうどこの地域は、ジロンド川によってもたらされた砂利が堆積している、非常に水はけの良い場所です。ランシュ・バージュが所有する90haのブドウ畑は、このようにポイヤックを代表するような絶好のロケーションにあるのです。 細部にわたって徹底した管理  ランシュ・バージュのブドウ畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンが73%、メルローが15%、カベルネ・フランが10%、プティベルドが2%植えられています。収穫は全て手摘み、選果はブドウ畑の中で行います。醸造所に運んできた後は、除梗・破砕をしてから、タンクの中にポンプを使ってブドウの粒を搬入するという、【ラフィット】と同じ方法を取っています。 醸造は、合計33基あるステンレスタンクの中で行い、ほぼ28~30℃の温度でアルコール発酵の後、果皮浸漬を行います。アルコール発酵開始から果皮浸漬終了までは、大体20~30日となっています。  その後、ワインを一旦地下にあるタンクに移し、ワインの中に残っている粕を取り除いてから再度タンクへ戻し、マロラクティック発酵を行います。しかし、全てのワインを同じように行うのではなく、全体の30%は新樽の中でマロラクティック発酵させます。30%の理由は「マロラクティック発酵をタンクで行ってから樽に入ると、最終的にワインについている樽香が、4月に行うプリムールの試飲の際に間に合わず、正確な判断を得るために、プリムール用のワインに早く樽香を付けるために、樽の中でマロラクティック発酵を行うのです。」との理由でした。  通常、9月に収穫されたブドウは、約2年間はシャトーの中で醸造・熟成を続け、2年後の11月頃から出荷が始まります。その間、約18ヶ月間ほど樽の中で熟成を行うため、樽香がしっかり付きます。近年は、多くのシャトーで、一部または全てのワインのマロラクティック発酵を樽の中で行い、樽香を早めにつけておくという方法が実施されています。  マロラクティック発酵が終わった後は、ブレンドが行われます。ブレンドされたワインは樽に入れられて、合計12~15ヶ月間の熟成に入ります。使用している樽は、9社~12社からと比較的多めのメーカーから購入しており、全てフレンチオーク製で、焼付けはミディアムにしています。  澱引きも、伝統的に3ヶ月に1回行い、熟成が終了した後、一旦すべてのワインをタンクに戻して、そこで卵白でコラージュを行います。格付け上位のシャトーなどと同様に、自社で瓶詰めを行うなど、最後まで徹底した管理を行います。 シャトーランシュバージュ 1999 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Lynch Bages 1999 赤 ワイン 正規品,新作

アルテエゴドパルメ 2000 Alter Ego de Palmer 2000 赤 ワイン 赤字超特価,品質保証

3級格付けながらスーパーセカンドにあげられる“パルメ”のセカンドラベル。 『もう1つのパルメ』として、ファーストラベルとはまた違った個性を持つワインとして造られています。 “シャトーパルメ”譲りの深みのある香り、しなやかさと、セカンドラベルならではフルーティで親しみやすい飲み口をあわせ持っています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、メドック地区・マルゴー 格付第3級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ42%、プチ・ヴェルド3% ●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【ボルドー 赤 フルボディ】 【メドック 格付】 【マルゴー 格付】 【パルメ】 【格付3級】 【マルゴー3級】 【メドック3級】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ゴーミヨ】 【ワインスペクテーター】 【アシェットガイド】【3級】【シャトー パルメ セカンド】【アルテ レゴド パルメ】【ワインスペクテーター】【クラスマン】【ゴーミヨ】【アルタ エゴ ド パルメ 】【アルテ レゴ ド パルメ 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Palmer AOC Margaux Grand Cru Classe シャトー・パルメ AOCマルゴー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第3級 人気と実力は格付第一級にせまる勢のスーパー第3級!ロバート・パーカー氏はパルメに満点の★★★★★5ッ星評価!! パルメは文句なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワインの一つを造っている。 パルメが偉大なヴィンテージを得た時には、左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメに太刀打ちできるシャトーはない。 このワインへの世界中の飽くなき需要を反映して、価格は著しく上昇している。 《ボルドー第4版より抜粋》 ワイン好きな王として有名だったイギリス王【ジョージ4世】が、愛飲したのが【シャトー・パルメ】です。 初代オーナーであったパーマー将軍が破産したため、一時は銀行の管理下に置かれ、1855年の格付けの際には3級に甘んじていました。しかし、その一時期を除けば、常に他の1級シャトーと肩を並べる高評価を得ていたことも紛れも無い事実です。 その畑は、【マルゴー】や【ローザン・セグラ】に隣接していて、ジロンド川に向い傾斜しており、マルゴー地区の中でも最高の場所です。そこで栽培された最高のブドウを、卓越した醸造技術を用いて、素晴らしいワインを産み出します。 比率が高いメルローから華やかな香りと、マルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれて、タンニンが柔らかくなり、香りがより一層華やかになった時が真の飲み頃です。 すでに伝説となった1961年を始めとして、このシャトーのオールドヴィンテージはどの年も非常に安定しており、常に高く評価されています。 シャトーの歴史 1814年、フランスへやって来た【シャルル・パルメ将軍】は、マルゴー地区にあったシャトー・ド・ガスクを購入し、その名前を【シャトー・パルメ】へと変更した。その後の1816年~1831年にかけて、彼はカントナック、イッサン、マルゴーの3つの村の土地を買い続け、合計163ha(その内ブドウ畑は82ha)にまで増やしました。 1823年、パルメ将軍はエリザベス・アトキンと結婚し、アトキンの協力もあり、ワインをイギリスで広め、「パルメーズ・クラレット」としてロンドンのクラブで、ジョージ4世のお気に入りになりました。 しかし1843年、パルメ将軍は個人破産をし、シャトー・パルメを手放すこととなり、ウドンコ病が蔓延した1844年~1853年の間、シャトー・パルメは担保物件としてパリの銀行が管理していました。 1853年、ロートシルトのライバルである、銀行家のペレール家のイサック、エミール兄弟がシャトーを購入。その直後から再管理を行い、1855年の格付けには残念ながら間に合わず、3級に格付けされました。現在のシャトーの完成は1856年です。 ペレール家は、フィロキセラやウドンコ病の蔓延、第一次世界大戦などの数々の問題から守りましたが、1929年から世界大恐慌のため、シャトーを手放します。 1938年には、ボルドーでワイン商を営み、オランダ、ベルギー、ドイツ、ロシアなどに輸出をしていた【マラー・ベッセ】、同じくワイン商で、イギリスへのを輸出を行っていた【シシェル】、ボルドーのネゴシアンである【ジネステ社(現在はシャトー経営に関わっていない)】、購入後シャトーの管理を行うことになる【エドワード・ミアーイ氏】らが、共同でシャトーを購入しました。 1950年から、エドワード氏から【ジャン・ブッテイエ氏】へと管理が移り、現在はジャンの息子にあたる【ベルトラン氏】が管理しています。 批評家の評価が高いスーパー3級 シャトーの正面にオランダ、フランス、イギリスの国旗があるのは、多国籍のオーナーたちのためです。 マルゴー地区の中心部で、格付けは3級ですが、各批評家から高い評価を受けています。ブドウ畑は、900m離れたジロンド川に向かいなだらかに傾斜し、その土壌は、マルゴーの特徴であるギュンツ氷期の石英、水晶、玉髄などが混じった砂利質です。【マルゴー】【ローザン・セグラ】が隣接する、ブドウ栽培に適した場所です。 パルメの畑では、珍しい品種構成で植えられています。主要品種のカベルネ・ソーヴィニヨンが畑の47%、同量の、47%ものメルローが植えられています。これがパルメのワイン独特のまろやかさを生み出す理由の一です。 残りの6%はプティ・ヴェルド。ワインに深い色とスパイシーな香りを与えてくれる代わりに、成熟するのが難しいのがこの品種の特徴ですが、96年まで残っていたカベルネ・フランを全て伐採し、全てこの品種に植え替えたそうです。 今では珍しい混植畑 パルメの畑の、1年目の樽貯蔵室のすぐ隣の区画では、ブドウの木に赤い目印をつけ“メルローの区画にカベルネ・ソーヴィニヨンが混じっているため、収穫時期に混入しない為”の印のようです。 昔は、混植は珍しいことではなく、ボルドー産ワインが“ブレンドのワイン”と呼ばれるのも、こういった混植の為だという説もあります。 パルメでは、新しい畑では混植はありませんが、古い区画の一部では敢えてこの状態を残しています。目印をつけ区別し収穫を行えば、いいブドウが採れるのだから無理をすることはないとのことです。 パルメの平均樹齢は「35年」ですがシャトー・パルメに使用される区画の平均樹齢はもっと高くなっています。 さらに、「1ha当たり1万本」と、植樹密度を高くしてブドウの木に競争をさせて、より地中深くまで根を伸ばさせるための工夫をしています。 収穫と選果 ブドウの収穫は120人の参加者が3週間かけ収穫し、実が潰れないように10kg入りの収穫カゴに入れ、醸造所に運び、最新の2列4代の選果台にかけます。 1回目の選果は、収穫時に混入するブドウの葉、不良果、病果などを取り除きます。除梗機にかけられた後、取りきれなかった果梗や切れた果梗を手作業で除く2回目の選果を行います。それから、ブドウを潰す破砕機にかけ、タンクに送り込みます。 熟成:ステンレスタンク 醸造所に入り最初に見えるのは、シャトーの自慢の新しい“台形型”のステンレスタンクです。以前は木製タンクでしたが、1995年から入れ替え、現在では「49基」を所有します。 この【台形型】タンクは珍しく、現在のところパルメと【ラトゥール】が設置しているだけらしいのです。 このタンクの利点は、アルコール発酵中には、炭酸ガスのためにブドウの実、果皮、種からなる粕帽が上に押し上げられるのですが、胴型のタンクでは粕帽の上部が乾いてしまい、異常な発酵が始まることがあるのです。しかし、台形型の場合、上部が狭くなっていて最上部までは上がらないため、果汁の一部が上部に残り、こうした弊害が防げます。 また、“ルモンタージュ”の作業で、色素とタンニンを抽出するため、また酵母に酸素を供給するため、上部が乾かないようにするたに行われ、タンク下部からワインを抜き取り、ポンプなどを使って上部からシャワーのように振り掛けるという作業です。 下部からワインを抜き取った際には、液面が低下するために上部が、胴型のタンクの場合はその形状を保ったまま下がってきてしまいます。一方、台形型の場合では、下部に行くほど広がっているために、ちょうど果皮や果実などがほぐされ全体に満遍なくワインが当たります。このため、色素とタンニンの抽出がより効率的に行うことができます。 28℃の温度で20日間のアルコール発酵と果皮浸漬を行った後、果汁を別のタンクに移しかえて、マロラクティック発酵を行います。 この工程が終了後、シャトー・パルメ用のワインは55%の新樽と45%の1回使用した樽に入れられ、3ヶ月に1度の澱引きと1回の卵白によりコラージュ(清澄作業)をしながら、約21ヶ月間熟成させます。 セカンドワインでは無い「アルテ・エゴ」 シャトー・パルメがあ有名な存在となっているため、目立たない「アルテ・エゴ・ド・シャトー・パルメ(“もう一つのシャトー・パルメ”の意)」。 シャトー・パルメでは、1997年まで「ラ・レゼルブ・ド・ジェネラル」というセカンドワインを作っていました。しかし、このラベルは消滅し、出てきたのが【アルテ・エゴ】でした。 セカンドワインを作っていた1997年までは、全体の生産量の80%がシャトー・パルメになり、10%がセカンドワインに、残りの10%は“ネゴシアン”に販売していました。 しかし、【アルテ・エゴ】を作る際にこの比率を一変させて、シャトー・パルメが50%、アルテ・エゴが40%、そして10%がネゴシアンに販売することにしました。 つまり、1997年までシャトー・パルメに使用していたワインの中から、品質が悪いものではなく、早く飲み頃になると判断したワインをブレンドしたものがアルテ・エゴであるという自身なのです。 だから 決して彼らはアルテ・エゴをセカンドワインとは呼びません。 一般的に、セカンドワインとは、“グランヴァンになれなかった品質が劣るワイン”ものというイメージがありますが、そう考えると確かにアルテ・エゴには当てはまらないことになります。アルテ・エゴに対しては、発酵前の低温マセレーションも行ってフルーティさを出すなど、独自のワインとして大事に育てているのです。  Alter Ego de Palmer アルテ・レゴ・ド・パルメ グラン・ヴァンに匹敵するセカンドワイン シャトー・パルメは、マルゴーを名乗れるカントナック村にあります。 現在マルゴーを名乗れるワインで一番有名なのは、もちろんシャトー・マルゴーだと思います。 その次に来るのがシャトー・パルメではないでしょうか。 メドック格付けでは3級の『シャトー・パルメ』はマルゴーのワイン群の中で唯一シャトー・マルゴーのライバルと言われ、時として1級をしのぐ実力をもっています。 そして、セカンドワインのアルテレゴ・ド・パルメも、グラン・ヴァンに十分匹敵するスタイルで輝かしい成功を収めています。 アルテエゴドパルメ 2000 Alter Ego de Palmer 2000 赤 ワイン 赤字超特価,品質保証

シャトースデュイロー 2005 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Suduiraut 2005 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 白 ワイン 新作,SALE

ソーテルヌ地区で最も知名度の高いシャトー【ディケム】に次ぎ、高い評価なのが【シャトー・スデュイロー】です。1992年、アクサ・グループに買収され、さらに、潜在能力が引き出され品質が向上しました。 その畑は【ディケム】と隣接しており、広大で美しいシャトーには、ベルサイユ宮殿の庭園と同じ設計者の手によるフランス庭園もあり、全てが一級に相応しい作りです。 厳しい収穫制限と選果、妥協を許さないブレンドから産まれるワインは、まさに世界最高峰の貴腐ワインの一つと言えます。輝く黄金色、花を思わせる華やかなブーケ、蜂蜜に漬けたような果実の風味。一口含むと、豊かさと優雅さを兼ね備えた甘美な味わいに、心奪われることに間違いはありません。 最良年のワインでは、『40年を超える熟成を経ても輝きを増し続け、素晴らしい味わいに変化する』と評されています。甘い夢が見れそうなとびきり贅沢なワインを、是非味わってみてください。       【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、ソーテルヌ地区プレイニャック●ブドウ品種セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン10%●タイプ白・フルボディ・甘口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【白 甘口】【ボルドー 白ワイン】 【AOC ボルドー ブラン 】 【アペリティフ 】 【フランス 甘口 白 】 【ボルドー 極甘口 白 】 【シャトー シュー デュイロー 】 【シャトー シュデュイロー 】 【デザートワイン 】 【ソーテルヌ 極甘口 】 【ソーテルヌ格付第2級 】 【ソーテルヌ】 【ボルドー 白 極甘口】 【貴腐ワイン】【ディジェフティフ】 【ソーテルヌ AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【デザート ワイン】 【ソーテルヌ 格付】 【格付 ソーテルヌ】 【フランス [2005]】【ボルドー [2005]】【ソーテルヌ[2005]】【格付2級 】【食後酒】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Suduiraut シャトー・スデュイロー 『貴腐ワインの王』と呼ばれる存在の【ディケム】の隣人にふさわしい!「最良の場合には、スデュイローは、ブラインドテイスティングでディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインをつくり出すことができる。」と賞される!! フランス産貴腐ワインの最高級原産地「ソーテルヌ地区」において、第1級格付けを有するプレミアム貴腐ワイン。ポイヤックのシャトー・ランシュ・バージュの所有者であるJ.M.カーズ氏が支配人となって以来、めざましい品質向上をはたしています。蜜のような甘味の中に複雑な深みを秘めた逸品です! シャトーの歴史 16世紀まで、この土地はアラール家が所有していたため、【ドメーヌ・ダラール】と呼ばれていました。 1580年、ニコラ・アラールが、1年後にボルドー議会の議員となるレオナール・ド・スデュイローと結婚しました。現在あるシャトーは、彼の孫にあたり、当時の国王の顧問をしていたブレーゼ・ド・スデュイローによって1670年頃に建てられたとされています。 その後、シャトーは彼の娘マリー・アンヌが引き継ぎ、1747年には彼女の甥のジョセフ・デュロワ、彼の死後はボルドー議会の議員であったジャン・デュロワ、1788年にルイ・ギヨーム・デュロワ、彼の死後は妻のマリー・ローズ・ルイーズ・ル・テイラーと、所有者は移り変わりました。 彼女の死後の1814年、その遺産はシャトーの管理人であったニコラ・エダム・ギヨに引き継がれ、1833年、彼の4人の娘に移ります。 アクサ・ミレジムの所有に! 1875年、スデュイローはロアンヌ近くにあるヴィルレという町で髪職人であったアンリ・フェルディナンド・ラブルディンが購入、1879年、彼の娘であるルーシーに与えられ、技師であった彼女の夫が1899年に亡くなると、彼女の義理の息子に当たるアルフレッドへと相続され、1940年になるとレオポルド・フランソワ・フォンケルニーに売却されました。 1992年、スデュイローは、フォンケルニー家からアクサ保険の子会社であるアクサ・ミレジムが購入し、現在に至っています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」 ディケムからの道路を下ると、畑の北側がディケムに隣接しているのがシュデュイローの広大で美しいシャトーがあります。シュデュイローはソーテルヌの偉大なワインの一つ。例えば1990年、1989年、1988年、1982年、1976年、1959年はシュデュイローの潜在能力をつぶさに示す例である。最良の場合には、シュデュイローは、ブラインド・テイスティングでディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインをつくり出すことができる。しかし、私はいつも、このシャトーのワインの品質がひどく一貫性のないことに困惑してきた。1970年代前半、シャトー・スデュイローは、受け入れられる標準的な水準をかなり下回るワインをいくつか生産していた。しかし、AXA(アクサミレジム)の管理のもとで、このシャトーはその甚大な潜在能力をおいしく引き出すようになった。 シャトー・スデュイローが良いときはそれは良い。偉大なヴィンテージでは、このワインの最良の状態になるのに10年は必要ですが、その後軽く30年間はその状態を維持できるであろう。最高の年には、豊かな色をして、まさに香水のようで、退廃的なまでにリッチで、巨大でさえあるシュデュイローは、クリマンやリューセックのようなシャトーほど一貫していないが、いまやまた軌道に乗ってきたようだ。  1989年と1982年には、このシャトーは、豪華で極めて高品質な、希少で高価なクレーム・ド・テート(キュヴェ・マダムをつくり出した。) このワイン(キュヴェ)は、シャトー・クーテのキュヴェ・マダムの限定版に非常によく似ており、ディケムに対抗できる。生産量はとてもわずかで1.000ケースに満たない。 一般的な評価  シュデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーの一つである。AXAによって買収されてからいっそう輝きを増し、一貫性も増した。 平均年間生産量:不定 畑 面積:90ha 平均樹齢:25年 密植度:7000本 平均産出量:17hl/ha 育て方:2~3週間の発酵と18ヶ月間の熟成はの新樽で行う。清澄はするが濾過はしない。 ブレンド比率:セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン10% シャトースデュイロー 2005 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Suduiraut 2005 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 白 ワイン 新作,SALE

シャトーアンジェリュス 1985 Chateau Angelus 1985 赤 ワイン 得価,お買い得

1980年代からの多額の投資により一気に品質を上げ、ついには1996年にサン・テミリオン特別級Bグループに名を連ねることになった素晴らしいシャトーです。 1998年以降はそれまでの努力が実り、より一層の品質向上を成し遂げており、アンジェリュスの信仰者が世界中に増えた為、近年は中々手に入らないシャトーになってきつつあります。ちなみにラベルに大きく描かれている鐘は、サン・テミリオンの「お告げの鐘(アンジリュス)」(祈りの時間を知らせる)に由来します。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             商品説明 国ボルドー、サン・テミリオンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】 【AOC サンテミリオン 第1特別級】 【シャトー アンジェリュス】 【ユベール ド ブーアール】 【右岸】 【ロバート パーカー】 【クラスマン】 【ワインスペクテーター】 【アンジュラス】【アンジェラス】 【アンジュラス】【アンジェルス】【ジェームス ボンド】【007】【ブアール】【ユベール・ド・ブーアール】【ユベール ド ブーアール】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Angelus シャトー・アンジェリュス サン=テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき「祈りの鐘」という名の偉大なワイン! 畑はサンテミリオンの丘の最下部(ピエと呼ばれ“足”の意)にあり、サンテミリオンで有名な“粘土質石灰岩”の土壌と、砂や砂利を多く含む土壌の、2つの場所に畑はあります。 それぞれメルロー種とカベルネ種に適した土壌で、これをほぼ均等に所有するシャトーは、サンテミリオンでも数少ないのです。 メルローを50%、カベルネ・フランを47%、カベルネ・ソーヴィヨンを3%とすることで、年によってどちらの品種がより成熟しても対処できるようになり、品質を安定させます。 古いヴィンテージのものはボディは軽めですっきりとしていて、1985年以降のものは果実味が豊富で凝縮感溢れる力強さがありながら比較的早くから飲めるとの評価です。 1996年に『1級B』へと昇格を果たしたアンジェリュスは、「1985年以降、飛躍的に品質が高まった」とされています。 しかし、それ以前のワインの質が劣っているかというと、意見が分かれます。 アンジェリュスのオールド・ヴィンテージは、他の1級シャトーのものと比べ比較的手が届きやすい価格です。 一度飲んでみて、飲み比べしてみてはいかがでしょうか? 歴史 1790年頃、サンテミリオンの町は、全て塀の中に囲まれ、町の南西に位置する「サン・マルタン・ドゥ・マゼラ」は、ヴィルモーリヴ、ベルガ、ル・パラ、オーゾンヌ、マグドレーヌといったコミューンを含む、町の中心でした。 アキテーヌのアリエノールの時代に建てられた、ロマネスク様式教会「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」も存在していました。 16世紀ルネサンス期のボルドーで流行したペストから逃れて、サン・マルタン・ドゥ・マゼラに滞在しました。 ブアール家により管理されるシャトー・マゼラ(現在のアンジェリュス)は、チャペルから数十メートルの所にあるサン・マルタンの傾斜の底部に位置しています。 この約6haという小さな敷地は長い間、スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュ家のものでした。 4代目ジャン・ドゥ・ブーアルはボーヴォー中隊のヴェルサイユのボディーガードで、彼の子供の一人ミシェル・ベルトランも王のボディーガードでした。また一人娘のカトリーヌ・ソフィーは、ラヴェルニュ家のシャルル・スーフラン・ドゥ・ラヴェルニュと結婚しました。 彼らはサン・マルタン・ドゥ・マゼラやリブルヌのサン・トマ通り(現在のクレマン・トマ通り)6番地に住んでいました。彼らも何人かの子供に恵まれ、そのひとり、ジャック・ジェルマンはシャルルという1人息子をもうけました。リモージュの銀行家になったシャルルは、ウージェニー・シャトゥネと結婚します。 1888年彼が亡くなり、相続人のいなかった彼らは、1910年5月9日のウージェニー(現所有者の叔母)の死後、ブアール家に所有権を渡しました。 それ以降、シャトー・アンジェリュスはブアール家によって管理され、現在に至ります。 サンテミリオン村を頂点とした“プラトー・ド・サンテミリオン(サンテミリオンの台地)”、その南側から西側には数多くの1級シャトーが集まっています。 シャトー・カノンから西に向かってプラトーを下ると、「マゼラ礼拝堂(Chapelle de mazerat)」が見えてきますが、その隣がシャトー・アンジェリュスです。 このシャトーからは、マゼラ礼拝堂の他にも、カノンの近くにあるサン・マルタン礼拝堂、そしてサンテミリオン村にある教会からも、朝の7時と正午と19時に、鐘の音が聞こえた為、この名前が付いたそうです。 アンジェリュスのブドウ畑は合計「23.4ha」の広さで、ほとんどがシャトーの周りにあります。畑の途中の道路を挟んで一段下がっている土地もあり、上部の土壌はプラトー・ド・サンテミリオンの代名詞でもある、粘土質石灰岩が下層にある粘土質なのですが、下部では粘土質に砂、砂利が混じってくる土壌へと変化してきます。 このため、サンテミリオンにあるシャトーにしては、メルローの比率が50%と少なく、カベルネ・フランが47%、カベルネ・ソーヴィニヨンが3%といったように、カベルネの比率が高いのが特徴です。 他のシャトーよりもかなり長めに剪定されています。その理由は、“春先の霜の害からブドウの新芽を守る為”(ブドウの新芽は非常に寒さに弱く、温度がマイナスになると枯る)。 枝を長く残すということは“芽が出る部分を多く残す”ということです。通常、ブドウの樹は枝の先にある芽から成長を初め、一番良質のブドウが付く株に近いところが一番遅く発芽します。長めに剪定して芽が出てくる部分を多く残すことで、最も重要な株に近い部分の発芽を遅らせ、春先に多い霜の害から免れることがでます。 ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑で選果を行い、醸造所まで搬入後、除梗前に2度目の選果、除梗後にも3度目の選果を行っているのです。 除梗後の選果は、通常では選果台を1台のみ使用して行っているケースがほとんどですが、アンジェリュスでは除梗機で取れなかったり切れてしまった果梗などを100%取り除くため、選果台を3台使用しています。その3台を繋ぎ合わせた長さは何と12mにも及びます。 選果後は、ポンプを使用し種が潰れてしまうのを防ぐために、非常に長くユニークなベルトコンベアを使用して、タンク上部までブドウ粒を持ち上げていきます。そして、ブドウの粒の破砕をせずに、上部からタンクへと落とし込みます。落ちた時に果皮が破れる粒と、果皮が破れない粒が出てきます。 アンジェリュスでは、よりフルーティさを増すために、一部粒のままで発酵を行う「ホールベリーファーメンテーション」方法を採用。 醸造用タンクは、フレンチオーク製が5基、ステンレス製が7基、コンクリート製が6基ありますが、通常はコンクリートタンクは使用せず、収量が多い場合にのみ使用します。 タンクにブドウを入れると、すぐにドライアイスを入れて、3日間の低温マセレーションを行います。そして約28~32℃の温度で発酵を行い、終了後、約2~4週間の果皮浸漬に入ります。 マロラクティック発酵を開始させるためにタンクの中でワインの温度を約20℃まで上げ、開始と共に全てのワインを新樽の中に移し、マロラクティック発酵を続けます。 最初の澱引きは、樽に入れてから約6~7ヶ月後。それまでにシュール・リーを行い、ワインにコクを出させます。 澱引きをした後もワインは熟成を行い、合計18~24ヶ月間の熟成を経て、ようやく瓶詰めします。 卵白を使用したコラージュは、必要であると判断した際には行うそうですが、通常は行いません。使用している樽は4~5社から購入しており、焼付けはミディアムです。 また、コンサルタントのミッシェル・ロラン氏を招聘したり、昇格後も品質向上のための努力は惜しまず、様々な新しい手法も試しています。 サンテミリオン地区は、プラトー上部に1級シャトーが集まっており、ここのブドウ畑は高く評価されています。しかし、アンジェリュスは畑全体ではなく、一部分だけがそうした土壌のところにあり、残りは砂・砂利といったメルローには不向きな畑です。しかし、そのデメリットを“執念”とも言えるような様々な努力と工夫で補ってきているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  アンジェリュスは常に、非常に大衆的な魅力を備えたサン=テミリオンである。大量生産されるワインの多くが輸出されていること、美しいラベル、魅力的でしなやかなスタイルよって、熱心なサン=テミリオン愛好家の中にもアンジェリュスの信奉者は多い。アンジェリュスはマゼラ・ヴァレーにあり、ブドウはその下方斜面の石灰質の粘土質ロームと、粘土が砂に入り混じった土壌にある。畑全体が、完全に南に面している。 1960年代及び1970年代のアンジェリュスのワインは、若いうちは魅力的で強烈な果実味があるものの、ほんの数年のうちにそれが崩壊してしまっていた。しかし、1980年代になってすべてが変わった。ボルドーのエノロジストとして著名なミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れ、彼はワインを100%オーク樽で熟成させるべきであると主張した。それ以前は、ここのワインは発酵槽で熟成され、オーク樽での熟成はしていなかった。小さなオーク樽(ポムロールのル・パンのような)で発酵させることで、並はずれた複雑さと強烈さが備わった。これは、小さなシャトーが、多額の資金を労働力につぎ込むことをいとわない人々にしかできないことだ。なぜなら、時間がかかり、ひどく骨の折れる製法であるからだ。  その成果は驚くべきもので、若き所有者であるユベール・ド・ブーアール・ラフォレもまた、以前よりもさらに厳しく選別して、グラン・ヴァンに最高の素材のみを使うようになったのは間違いない。1985年のサン=テミリオンの格付けにおいては、アンジェリュスは第一特別級への昇格を果たせなかったが、1996年には格上げされたのだった。 「新しい」アンジェリュスのスタイルもまた、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味があり、若いうちに飲めるという特徴が強調されている。しかし、いまやこのワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増している。過去30~40年における最上のワインは、深遠な2000年、1998年、1996年、1995年、1994年、1990年、1989年、そして1988年である。それより古い、1986年より前のヴィンテージについては、注意が必要である。 サン=テミリオンの多くのシャトーの全体的なレベルが上がったのは、ユベール・ド・ブーアールの影響によるとこらが大きい。彼の舵取りのもとでアンジェリュスはその凡庸なイメージからの脱却し、このアペラシオンの品質革命のきっかけとなり、他のつくり手の進歩を促した最初のシャトーとなった。このシャトーは1980年代半ばに転換期を迎え、初めて最高のワインを生み出したのは1988年だった。それ以来、雨が多く非常に困難だった1992年や1993年、雹害にあった1999年ですら、つまずくことはなかった。アンジェリュスは、1996年のサン=テミリオンの格付け見直しで第一特別級に格上げされたが、これは当然のことと言えよう。最高のワインであり、真のサン=テミリオン愛好者であれば必ず買うべきワイン。 栽培面積:一続きの23.4ha 土壌:丘の高台は石灰質粘土、斜面は粘土、砂、石灰質 植樹密度:6500~7500株/ha 栽培品種:メルロ50% 、カベルネ・フラン47%、カベルネ・ソーヴィニヨン3% 平均樹齢:30年 剪定:ギュイヨ二重剪定方式 栽培:伝統的で雑草を一部残す栽培方法。芽の間引きと、夏の房の間引き 収穫:100%手摘み。畑とセラーの3台のテーブルで選別 除梗:100% 生産量:1haあたり30~35ヘクトリットル 発酵:温度調節機能(28~32℃)付きステンレス、コンクリート、木製タンク使用 マセラシオン:2~4週間 樽詰め:発酵タンクから出した直後、100%新樽使用 アッサンブラージュ:熟成後最初の夏にロットの選別とアッサンブラージュ 生産量:シャトー・アンジェリュス、第1特別級 90,000本(7500ケース) 醸造:新樽で18~24ヶ月 瓶詰め:シャトー詰め、収穫後20~26ヶ月 シャトーアンジェリュス 1985 Chateau Angelus 1985 赤 ワイン 得価,お買い得

シャトードフューザルブラン 1994 AOCぺサックレオニャン Chateau de Fieuzal Blanc 1994 AOC Pessac Leognan 白 ワイン 定番,格安

ここはグラーブの格付けにも入っており(赤ワインのみ)、比較的歴史の長いシャトーで、以前から質の高いワインを造り続けていて、さらに1980年代後半からより一層向上しているにも関わらず、何故かさほど目立たない存在です。 とは言え、最近は特に白ワインの評価が高くなっており、以前に比べると若干価格は上昇しています。それでも値段と品質のバランスから考えると、ボルドーの中でもかなりコストパフォーマンスの高いシャトーである事は間違いありません。 やや明るい色調のレモンイエロー。香りは、若干閉じ気味ながら、ほんのりと甘く、レモンなど柑橘系果実の香りが上品に拡がります。このヴィンテージとしては、酸がしっかりとしたフレッシュ感もあり、唾液腺を刺激する様な豊潤な果実味とのバランスに優れた味わいに仕上がっています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ペッサック・レオニャン地区レオニャン村  ●ブドウ品種ソービニオン・ブラン50%、セミヨン50%●タイプ白・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】 【フィュザル】 【フューザル】 【AOC ぺサック レオニャン】 【ぺサック レオニャン AOC 】 【シャトー ド フューザル】 【グラーヴ 辛口 白】 【ボルドー 白 辛口】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 シャトー・ド・フューザル・ブラン Chateau de Fieuzal Blanc Chateau de Fieuzal シャトー・ド・フューザルロバート・パーカー氏に「最良のヴィンテージでは赤も白もこのアペラシオンの最高級のワインに匹敵する」と絶賛させた大人気コストパフォーマンスの高いグラーヴの格付けシャトー!! “ボルドーワインの発祥の地”  優れたワインの一大産地となったグラーブの中でも、レオニャン地区のシャトー・ド・フューザルは300年にわたる長い歴史を持ち、“ボルドーワインの発祥の地”とも言われています。かつて「ガルデール」と呼ばれていたこの土地は、1851年までシャトーの所有者だったフューザル家の名をとって、シャトー・ド・フューザルと名付けられました。その後、【オー・ガルデール】を併合。フューザル家の後を継いだグリフォン兄弟が領地を購入し、土地を分け合いました。  兄弟の一人は、ボルドーで教皇の領事を務めており、グラーブのワインの良さをバチカンで評価されるように仕向けると、教皇レオン13世はグラーブのワインに魅せられるようになります。最高の出来と賞賛されたシャトー・ド・フューザルの<1893年>を、バチカンのワイン貯蔵庫に入れさせることに成功します。  20世紀の後半以降、数回にわたってシャトー所有者が移り変わっていきます。中にはボルドーの著名人たちも多く、1974年まで所有者だったリカー家や、ジョージ・ネグルベーニュとジェラード・グリブランが含まれてます。1994年と1995年には、バンク・ポピュラー・グループがシャトー・ド・フューザルと【オー・ガルデール】の両シャトーを相次いで買収し、ブドウ畑の再生を行いました。2001年からはロシュラン夫妻が新たな所有者となっています。  1959年のグラーブ地区の格付けでは、シャトー・ド・フューザルの赤ワインの素晴らしい評価が維持されました。シャトー・ド・フューザルは、赤ワインも白ワインも生産していますが、グラーヴの格付けに入っているのは赤ワインのみ。樹齢の古いブドウの木も多いことから、とても優雅な肉付きの良い味わいでありながら、同時に値ごろ感もあるワインとして知られています。  一方の白ワインは、格付けこそされていませんが、ボルドーの白の中ではトップクラスとの評価も。これからが期待されるシャトーです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  シャトー・ド・フューザルは、以前から目立たないシャトーの1つである。比較的古くからあり、この地域の住民からはきちんと認められていることを思うと意外なことだ。セラーは、レオニャンの町はずれ、ソカに向かう県道651号線に近い田園のなだらかな起伏の中にある。だが、このひっそりとたたずむド・フューザルは1980年代半ば頃に、著しくリッチで複雑なワインを生産するようになってから、一躍脚光を浴びるようになった。だからといって、古いヴィンテージの出来が悪かったというわけではない。古いものにもよくできたワインが多いのだが、最近のヴィンテージにあるような、まばゆい個性には欠けるのである。  シャトー・ド・フューザルの品質向上におおいに貢献したのは、1974年にこのシャトーの経営を引き継ぎ、生産管理を熱心に行っているジェラール・グリブランである。1977年には温度調節機能付きのステンレス製の発酵槽が設置され、1980年代からはマセレーションの期間を長めにし、オークの新樽を増やすようになった。ド・フューザルの白ワインに画期的な進展があったのは1985年。一連のすばらしいグラーブの白の最初のワインがこの年、このシャトーで生まれた。グリブランも認める通り、ド・フューザルの名声の復活は、すでに引退した技術顧問兼醸造責任者、デュプイ氏の貢献によるとこらが大きい。誰の目から見ても完全主義者であるデュプイは、ド・フューザルでのワインづくりを指揮し、その並はずれた才能と柔軟性を遺憾なく発揮した。驚くべきことに、高品質にもかかわらず、なぜかその値段が高騰しないド・フューザルは、グラーブ全体を見渡しても、最もコストパフォーマンスがよいワインの1つである。 一般的な評価  ここのワインは常に良好であったが、1980年代半ばから相当よくなってきた。最良のヴィンテージでは、赤も白も、このアペラシオンの最高級のワインに匹敵する。しかし、一貫した高品質にもかかわらず、ド・フューザルのワインは同列のシャトーのもの(例えばパブ・クレマンなど)と比べて、とてもお値打ち品である。  フューザルの白は、かねてから愛好家が「金の砂」と名付けて、ひそかに愛飲し続けてきたワインで、年間生産量が3,000ケースという少なさも手伝い、なかなかお目にかかることの少ないワインの1つです。 <赤> 平均年間生産量:10万本 畑 面積:38ha 平均樹齢:30年 植樹密度:9091本/ha 平均収量:40hl/ha 育成:コールド・マセレーション。発酵(27℃)は温度管理された槽で行う。 マロラクティックと18~24ヶ月の熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で行う。 清澄はするが、濾過はしない。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー30%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2% 所有者:ロクラン・キン シャトードフューザルブラン 1994 AOCぺサックレオニャン Chateau de Fieuzal Blanc 1994 AOC Pessac Leognan 白 ワイン 定番,格安

シャトープジョー 1995 AOCムーリスクリュブルジョワエクセプショナル Chateau Poujeaux 1995 AOC Moulis 赤 ワイン 爆買い,人気

Chateau Poujeaux シャトー・プジョー 知る人ぞ知る銘醸地ムーリを代表するシャトー!ヨーロッパのワイン通がこぞって購入する【シャトー・プジョー】! ムーリといえば、シャトー・シャス・スプリーンやシャトー・モーカイユなどの優良プティシャトーが存在する、知る人ぞ知る銘醸地です。メドック格付けのシャトーがない為、軽視されがちなアペラシオンですが、評価の高いワインが軒を連ねる、穴場的地区です。  シャトー・プジョーは、1544年に遡る歴史あるシャトーのひとつで深みのあるルビー色としっかりとしたストラクチャーを持っており、ムーリの典型とも言えるスタイルをしています。日本ではほとんど無名ですが、本国のフランスでは、通が好む粋なワインとして知られており、実質的には特級シャトーのクオリティを持っています。 事実、ワイン批評の権威、ロバート・パーカー氏にも格付けの見直しがあれば、5級以上に格付けされるだろうと評価 しています。  ちなみに2008年にサン・テミリオンのキュヴェリエ家が購入、ル・パンのニコラ・ティエンポン氏と人気醸造家のステファン・デュルノンクール氏が醸造チームとして入ることになりました。シャトーを購入した、フィリップ・キュヴェリエ氏は、2001年にサン・テミリオンのプルミエ・グランクリュ・クラッセのクロ・フルテを買収、 品質を向上させた実力の持ち主。もちろん、今後の品質の向上も期待できますが、フィリップ・キュヴィリエ氏に目を付けられる程、もともとポテンシャルの高いシャトーであると言えます。 シャトー・プジョーは少し紫がかった美しいルビー色。熟した黒系果実の甘やかな香りに、微かにバニラの香りが感じられます。味わいは、落ち着いた樽のニュアンスに、香りに感じられたブラックベリーなどがコンポートされたような、滑らかで甘いテイスト。きれいに熟したタンニンはとてもリッチで、飲む人をゆったりとした気持ちにさせてくれます。   *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ムーリ・ブルジョワ・エクセプショネル級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 59%、メルロ 36%、プティ・ヴェルド 5%●タイプ赤・辛口・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ムーリー AOC】【ムーソー AOC】【ムーリス AOC】【AOC ムーリー】【AOC ムーソー】【AOC ムーリス】【赤 フルボディ】【AOC ムーリス】【ムーリス クリュ ブルジョワ】【赤 フルボディ】【シャトー プジョー】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【ムーリス 赤 辛口】【シャトー プジョー 】【シャトー クロ フルテ 】【メドック ムーリス 】【フィリップ キュヴリエ 】【マチュー キュヴリエ 】【Cuvelier Family 】【Moulis en Medoc 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Poujeaux シャトー・プジョー Chateau Poujeaux AOC Moulis en Medoc シャトー・プジョー AOCムーリス・クリュ・ブルジョワ・エクセプショナルムーリス村を代表する3大シャトーのひとつ!永い寿命を約束されたタンニンの多い、凝縮された個性的なフルボディ辛口赤ワイン! ボルドー・メドック・ムーリス村を代表する3大シャトーのひとつ!!【シャトー・シャス・スプリーン】と【シャトーモー・カイユ】とともにムーリス村の珠玉のワイン!永い寿命を約束されたタンニンの多い、凝縮された個性的なフルボディ辛口赤ワイン!!さらにサンテミリオン1erGCのあの【シャトー・クロ・フルテ】のキュブリエ家が所有するシャトー! メドック中央部に位置するムーリス村近辺は、小規模なプチ・シャトーが数多く集まる地域です。その中で「クリュ・ブルジョワ」に格付けされ、【シャス・スプリーン】【モーカイユ】と並ぶ、同地区のトップクラスとして知られているのが【シャトー・プジョー】です。  クリュ・ブルジョワのコンテストでも何度も優勝しているほどで、1855年の格付けの際には、このムーリス村からは1つも選ばれることはありませんでしたが、「見直しが行われるとしたら確実に選ばれる」 と、高い評価を受けているシャトーです。ここのワインは、この地区の典型的な、口当たりがまろやかで深みがある長期熟成タイプの赤ワインです。 ムーリス村を代表する新進シャトーのワイン、ぜひ一度お試しください。 かつてはシャトー・ラトゥールの一部  【シャトー・プジョー】の歴史は、16世紀にまで遡る。当時は現在のシャトー・ラトゥールの建物の一部だったのだを1806年、カスタンがシャトー・プジョーを購入しました。1880年にはこの土地を三分割にしました。1921年、フランソワ・テイユがその土地の三分の一を購入し、彼の息子ジャンは、かつて分割された土地を再び統合します。1881年からは、三人の息子フィリップ、ジョン・ピエール、フランソワによる経営が始まりました。  1997年、7人の子供たちにより、株式会社ジャン・テイルが創設され、敷地面積は15年間で10ha拡大され、各施設には相当な額の投資を行なっています。醸造所の再建、温度管理設備、新樽による熟成、ブドウの厳選など、品質への配慮が追求されています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  プジョーとシャス=スプリーンとモーカイユの間には相当なライバル意識があるが、ほとんどの人は、年によって多少違いはあるものの、この3つがムーリの最上のワインと見ている。プジョーは1544年にさかのぼる最も歴史のあるシャトーの1つで、当時、このシャトーと周辺地域は、ラ・サル・ド・プジョーと呼ばれていた。現在は1920年にプジョーを手に入れた一族、テイユ兄弟によって経営されている。  プジョーのスタイルはムーリのワインの典型で、深みのあるルビー色で、タニックである。若い時には渋く、硬いとこもあるので、やわらかくなり、熟成するには、通常最低でも6年から8年間寝かせる必要がある。隣のシャス=スプリーンより熟成に時間がかかるが、非常に長生きする可能性を持っている。1985年と1988年に飲んだ1928年のすばらしいボトルは、プジョーがどれほど称賛に値し、熟成させる価値があるかを証明してみせた。プジョーは、ボルドーで新しい格付けがあれば五級とされる価値があるワインである。最近、プジョーは2001年と2000年に卓越したワイン、1997年にはそのヴィンテージの最良のワインの1つをつくった。 平均年間生産量:35万本 畑 面積:55ha、平均樹齢:35年、植樹密度:10000本、平均収量:50hl/ha 育成:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレス、木、コンクリートのタンクで4週間。熟成は毎年半分ずつが更新される樽で12ヵ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー40%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5% 所有者:テイユ家 シャトープジョー 1995 AOCムーリスクリュブルジョワエクセプショナル Chateau Poujeaux 1995 AOC Moulis 赤 ワイン 爆買い,人気

シャトー ゴンテ 2009 A.O.C.サンテミリオングランクリュ Chateau Gontey 2009 A.O.C.Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン フランス 新品,お得

Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザンプルミエ・コート・ド・ブライで、注目を集めるシャトー・モンデジール・ガザンの生産者マルク・パスケが造るサン・テミリオン! サン・テミリオンにセラーがあり、1997年が初リリースです。土壌は、砂と粘土です。12ヶ月間樽(50%新樽)で熟成しています。このテロワールは酸、タンニンが控えめなのが特徴です。エレガントさが目立ちます。紫がかった濃い色調。樽とブラックチェリーのような甘い香りがあります。構成のしっかりとした力強いワインですが口当たりはやわらかく、きれいな酸と細かいタンニンがあり、十分に良い熟成をするポテンシャルがあります。非常に洗練された一面を併せもっており、複雑です。 2009年が、「ワインスペクテーター2012.03.31」で87点(ポイントのみ)。 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー / A.O.C.サン・テミリオン・グラン・クリュ ●ブドウ品種メルロ(80%)、カベルネ・フラン(20%)●タイプ赤・フルボディ・辛口 葡萄園面積:2.4ha / 平均樹齢:40~50年    ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社稲葉 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス】【Chateau Mondesir Gazin】【シャトー・モンデジール・ガザン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザン Chateau Mondesir Gazin シャトー・モンデジール・ガザン 自分の信念に沿って実直にワイン造りに取り組み、それがワインの品質に至る。こうやって、造る人の人柄はワインに宿っていく! ブライには二つの畑があり、ガザンの畑には主にメルロを栽培しており、一部がマルベックです。メルロの樹齢は45年以上です。土壌はより深い層に石灰岩があります。ジロンド川から1km程と大変近い場所に位置し、南向きの斜面となっています。丘の上は土の部分が少なく、畑の浅い部分に石灰岩があり、丘の下に行くにしたがって土の部分が増えていきます。他のエリアと違い、表土が浅く、すぐに粘土石灰岩になるため、糖度の高い年でもワインに充分な酸を与えてくれます。最も下の平らな区画はスタンダードクラスになることが多くなります。  もうひとつのバルドンの畑は、10年前に買い足した3haの区画です。メルロとマルベックが50%ずつ。ここは良い葡萄が収穫出来ることが多いので、上のキュヴェになることが多いです。メルロは多くの場所で育ちますが、マルベックは最適な場所を見つけてやらなくてはなりません。この畑には適しています。1本の幹に1本の枝しか残さないようにして、葡萄を集約させています。  また、この畑はなだらかな斜面で水はけがよく、周りの木に住む鳥が畑の虫を食べてくれるという恵まれた環境にあります。これまでも、ずっとオーガニックに近い栽培をしていたので、認証をとるのは難しくありませんでした。ただ、オーガニック認証にこだわっていません。世の中には数多くの品質の悪いオーガニックワインがあり、大切なのは中身と考えているからです。  ワイン造りで重要なのは、タンクの形で、一般的なタンクと異なり、平らになっています。これによって果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことが出来、タンニンの質が良くなります。樽は全てフランス産のミディアムローストです。建物は石灰岩で厚い壁を作ったので、温度は自然と10~16℃に保たれます。清澄は必要に応じ行い、卵白を使用します。果実味の美味しさを楽しむなら10年の熟成くらいがちょうどいいと考えています。  ワインに何を期待するかによるが、彼の場合は「果実味があること」。その言葉を証明するかのように、「ルヴュ・ド・ヴァン・ド フランス547」の『10年後テイスティング』で、2001 モンデジール・ガザン・ブライが、《ベストボルドー2001》に選出されました。 シャトー ゴンテ 2009 A.O.C.サンテミリオングランクリュ Chateau Gontey 2009 A.O.C.Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン フランス 新品,お得

シャトーリューセック 1998 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Rieussec 1998 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 極甘口 白 ワイン 100%新品,2017

Chateau Rieussec シャトー・リューセックヒュー・ジョンソン氏に「ディケムの隣人であるにふさわしい」と評価させた最高級のソーテルヌ!!  「ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックはソーテルヌの正当なスーパースターになった。」 とロバート・パーカー氏は高い評価で、2001年に99ポイントを与えたことは、あまりにも有名です。 『貴腐ワインの王』 と呼ばれる存在の【ディケム】の東隣に位置するのが、ソーテルヌ地区の1級格付けのシャトー・リューセックです。 【ディケム】とは畑も隣接しているため、土壌の構成もよく似ていて、肩を並べるシャトーなのです。所有者が度々変わりながらも常に高い評価を得てきましたが、1971年、アルベール・ヴェイエール氏がオーナーになってから、品質が大幅に改善されてきました。さらに、1984年に【ラフィット】を所有するドメーヌ・ド・バロン・ロートシルトがオーナーとなってからは、一切の妥協を許さない最高のワイン作りへ、より厳格な取組まれています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第1級●ブドウ品種セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン7%、ミュスカデル3%●タイプ白・フルボディ・甘口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【白 甘口】【ボルドー 白ワイン】 【AOC ボルドー ブラン 】 【アペリティフ 】 【フランス 甘口 白 】 【ボルドー 極甘口 白 】 【シャトー リューセック 】 【デザートワイン 】 【ソーテルヌ 極甘口 】 【ソーテルヌ格付第2級 】 【ソーテルヌ】 【ボルドー 白 極甘口】 【貴腐ワイン】【ディジェフティフ】 【ソーテルヌ AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【デザート ワイン】 【ソーテルヌ 格付】 【格付 ソーテルヌ】 【フランス】【ボルドー 】【ソーテルヌ】【格付2級 】【食後酒】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【】 Chateau Rieussec シャトー・リューセック Chateau Rieussec AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe シャトー・リューセック AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第1級『貴腐ワインの王』と呼ばれる存在の【ディケム】の隣人にふさわしい!シャトー・ラフィット・ロートシルトが所有する貴腐ワインのスーパースター!! フランス産貴腐ワインの最高級原産地「ソーテルヌ地区」において、第1級格付けを有するプレミアム貴腐ワイン。 多くの所有者の変更  18世紀、リューセックはランゴン市のカルメル会修道士が所有していましたた。しかし、フランス革命中に没収、1790年頃に「国の財産」として競売にかけられ、購入者となったのが、当時、レオニャン村のシャトー【ラ・ルヴィエール】を所有するマレイヤックでした。1855年の格付け時、リューセックの所有者はM.メイヌでした。格付けでは、ソーテルヌとバルザック地区の第1級格付けとされる。その後、リューセックの所有者は何度も変り、シャルル・クレパン(1870年頃)、ポール・デフォリ(1892年)、バニル氏(1907年)、そしてガスクトン家(サンテステフ村の【カロン・セギュール】の所有者)。戦時中はP.F.ベリー(ヴィコント・ブーゼの兄弟でアメリカ籍)、バラルスク氏(1957年)、そして最後にソーテルヌの「甘口ワイン」に情熱を注いだ、【アルベール・ヴュイエール(1971年)】でした。 ラフィットによる改革  1984年、当時のリューセック面積は、ブドウ畑が68haで、計110haを【ラフィット・ロートシルト】が購入しました。シャトーをより強化するため、選果や樽での発酵に細心の注意を払って行なうなど、上質のワインを生み出すために厳しい管理を行い、また、樽熟成期間を長くするため、1989年には新しい貯蔵庫が建設しました。2000年には、熟成用樽貯蔵庫の改修と醸造所の新設が進められ、ブドウの除梗・破砕や圧搾機に技術的な改良など、品質向上への取り組が実行されています。  リューセックでは、徹底した収量制限のため剪定は短く行い、一枝に2芽しか残しません。10~12月にかけて、100人もの摘み手が何度も畑を往復して、ブドウの房の中で貴腐化している部分だけを収穫します。ブレンドの際のワインの選別基準も厳しく、基準に満たないワインは一切使用しません。その結果、1990年代の生産量は非常に少なくなり、1993年にはリューセックの名のワインは1本も作られないほど厳しいものです。  こうして生み出されたワインは【世界最高峰の甘口ワイン】と言われるソーテルヌの魅力が、たっぷりでその存在感は大きいものです。深みのある金色、蜂蜜のような濃密さ、芳醇な風味、豊かなアルコールとねっとり感。そして格別の深みが感じられるのです。この深みこそがリューセックの最大の魅力です。 熟成させるほどにその深みに複雑さが加わり、さらに魅力を増す、ソーテルヌらしい力強い貴腐ワインを飲みたい方には、是非ともオススメしたいワインになっています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ソーテルヌ・アペラシオンの中心部に近づくと、シャトー・リューセックとその見晴らしい台が最も高い丘の斜面に見えてくる。ガロンヌ河の左岸を見下ろすファルグとソーテルヌの丘の斜面に広がるリューセックの畑は、ディケムに次ぐ標高にある。ボルドーのシャトーとしてはまったく驚きですが、単一区画の畑となっており、そのかなりの部分が神聖なるディケムの畑に隣接している。  リューセックは常に傑出した評価を得ていますが、1971年にアルベール・ヴュイエールに買い取られてからは、新樽が増えたことと、ボトリティス菌が多いブドウだけを収穫するためにより頻繁に畑に出るようになったことによって、品質がさらに大幅に改善された。実際には、リューセックの批評家の中には、ヴュイエールのワインは、熟成すると色があまりにも濃くなりすぎる(例えば1976年のように)と主張する者もいた。ヴュイエールは、リューセックをドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに売却した。ロートシルトは、リューセックのワイン造りの為なら金を惜しまず、妥協を許さない。その結果、常にこのアペラシオンの最高の3つか4つに数えられる。真に深みのあるワインができ上がった。おそらく、裕福なコレクターたちは、2001年、1990年、1989年、1988年のどのヴィンテージが最も深みのあるリューセックであるか、何十年にもわたって論議し続けることだろう。  リューセックは、蜂蜜をかけたような力強さとローストされたと言ってもいい芳醇さのあるスタイルで、途方もない息の長さと偉大な明確さを見せる。このワインは、深みのある色調で総じてアルコール度数が高く、秀逸なねっとり感がある。リューセックはまた「R」と呼ばれる辛口の白ワインを造っている。このようなワインはキャッシュフローの問題を大幅に解決してくれ、「R」は辛口のソーテルヌの中で最も人気のある最良のワインの1つである。 一般的な評価  ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、ソーテルヌの正当なスーパースターになった。 平均年間生産量:6万本 畑 面積:75ha 平均樹齢:25年 植樹密度:7500本 平均収量:15hl/ha 育て方:発酵と18~30ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ブレンド比率:セミヨン92%、ソーヴィニョン・ブラン5%、ミュスカデル3% 所有者:バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) シャトーリューセック 1998 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Rieussec 1998 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 極甘口 白 ワイン 100%新品,2017

シャトーバタイエ 1982 メドック格付け第5級 AOCポイヤック Chateau Batailley 1982 赤 ワイン 人気定番,2017

Chateau Batailley シャトー・バタイエ【シャトー・バタイエ】は、大手ネゴシアンのボリー・マヌー社のオーナーでもあり、数多くのシャトーを経営しているカステジャ家が所有する5級シャトーです! ポイヤックのサン・ジュリアン寄り、河から少し離れた森林の中に格付け5級の【シャトー・バタイエ】の畑が広がっています。南はオー・バタイエ、北はグラン・ピュイ・ラコストの畑と接しています。 しかし、ジロンド川からはかなり内陸に位置しており、大きな樹木に囲まれてシャトーの建物も無いなど、立地的な面でも目立ちにくい場所にあります。  バタイィはオー・バタイィと1942年まで一つのシャトーでしたが、分割して今の二つのシャトーに分かれました。よくバタイィとオー・バタイィは比べられますが、昔からバタイィの方が評価は上とされています。また、バタイィはポイヤックのスタイル、オー・バタイィはサン・ジュリアンのスタイルと言われており、味わいも違います。 バタイィは、がっちりとした骨格と豊富なタンニンを有する、ボルドーらしい伝統的なスタイルのワイン を造り出すことで知られています。  残念なことにバタイィは市場に出る数が非常に少ないことから、格付けシャトーの中でも過小評価されがちなシャトーです。バタイィはオープンマーケットが基本であるボルドーにしては非常に珍しく、全てのワインがオーナーのカステジャ(ボリ・マヌー社)の手によって販売されている為、入手できるルートが非常に少なく、あまり市場に出回らないのです。  ロバート・パーカー氏は、シャトー・バタイエについて『消息通たちの秘蔵っ子』 と例えており、格付けの価値は十分にあるお値打ちなワインという評価されています。非常に厳格な男性的で、甘いカシスの香りと豊かで引き締まったボディが特徴的なシャトーです。 適正な価格を維持しつつ、品質の面でも常に向上心を持って取り組んでいる数少ないシャトーです。リーズナブルなワインをお探しの方には特にオススメできる1本でしょう。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村・メドック格付け第5級●ブドウ品種カベルネソーヴィニョン70%、メルロー25%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【バタイィ】 【シャトー・バタイィ】【フランス 辛口 赤】 【ボルドー 辛口 赤】【赤 フルボディ】【フルボディ 赤】【フィリップ・カステジャ】【格付第5級】【メドック格付】【メドック格付第5級】【シャトー バタイエ】【シャトー ボー シット】【AOC ポイヤック】 【ボルドー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Batailley シャトー・バタイエ Chateau Batailley/AOC Pauillac シャトー・バタイエ(バタイィ)/AOCポイヤック メドック・グラン・クリュ・クラッセ 格付第5級 ボリー・マヌー社のカステジャ一族が所有する1855年格付けで5級に位置づけられるカステジャ家及びボリー・マヌーの旗艦シャトー!格付け5級ながら実力はそれ以上です!  14世紀に勃発した百年戦争の戦闘(Battle)が現在のシャトーの建物とぶどう畑のある場所で展開されたことに由来しています。この戦争で【シャトー・ラトゥール】周辺を英国から勝ち取ります。その数年後、最初の葡萄苗木が歴史に名を残したこの土地に植樹したことに始まります。 シャトー・バタイエの庭園は、ナポレオン3世の庭師であったバリエ・テジャン(Barillet Deschamps)がデザインしたものである。 ポイヤックのサンジュリアン寄り、河から少し離れた森林の中に1855年よりグランクリュ・クラッセ5級にランクされている【シャトー・バタイエ(バタイィ)】の畑が広がっています。 シャトーの総面積は90ha。その内56haにブドウが栽培を行っており、カベルネソーヴィニョンが70%、メルローが25%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%を栽培しています。平均樹齢は約45年。リュット・レゾネで育てられたブドウ は手積み収穫後、優しくプレスされ、温度管理したステンレスの発酵槽にて15日から20日かけて発酵します。 その後、バリックで16ヶ月から18ヶ月熟成 します。醸造責任者はシャトー・ランシュ・ムサスと共通で【Arnaud Durand氏】 が携わっています。そして2001年ヴィンテージよりシャトー・バタイエにとって大きな変革がなされています。ボルドー大学教授の【ドゥニ・ドュヴルデュー(Denis Dubourdieu)氏】がコンサルタントに就任 したことです。 伝統あるシャトー・バタイエのスタイルにドゥニ・ドュヴルデュー氏の緻密なワイン造りが加わり、いきなり評価を上げています。また、シャトー・バタイエを語るうえで重要なことの1つに独自の販売方法が挙げられます。オープン・マーケットであるボルドーにおいて珍しく、その全てのワインがオーナーであるカステジャ(ボリ・マヌー社)の手によって販売 されています。これによって入手ルートが限定され、ボルドービジネスとは無縁になっています。  結果として市場浸透率は低くなってしまっているが、投機的な価格高騰からは逃れられていてボルドーファンにとっては嬉しい価格設定 が続いている。 シャトーバタイエ 1982 メドック格付け第5級 AOCポイヤック Chateau Batailley 1982 赤 ワイン 人気定番,2017

マルキドカロン 2012 AOC サンテステフ メドック格付第3級 セカンドラベル Marquis de calon 2012 AOC Saint Estephe 2nd Label 赤 ワイン 低価,人気SALE

Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュールラフィットやラトゥールを設立した、セギュ-ル侯爵が一番愛したカロン・セギュールのセカンドラベル。ファーストのニュアンスを楽しめる、優美なスタイル。! しばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、大きな成功を成し遂げます。 ハートマークのラベルでお馴染みの「カロン・セギュール」のセカンドラベルがこちらの「マルキ・ド・カロン」です。  【カロン・セギュール】は、サン・テステフ村の最北端、メドック格付け3級の有名シャトーです。 18世紀、カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」 と言ったという逸話はあまりにも有名です。セギュール侯爵の思いの入れようは、今もハートのエチケットに表れています。 結婚やバレンタインデーのプレゼントなどとして非常に人気の高いワインです! しかし実際は、パーカーポイントは軒並み90点以上、素晴らしい熟成も期待でき、1級シャトーにも劣らない と言われるほど、高品質で魅力的なワインを造り出しています。 最近では、2006年にシャトー・マルゴーから醸造責任者、栽培責任者を迎え入れ、 が話題になりました。初ヴィンテージである2007年以降は、エレガンス&フィネスを重視するスタイル に変更しつつあります。  カシスやプラム、クランベリーなどの凝縮した赤・黒系果実の香りや、スモークナッツ、バニラ、シナモンや黒コショウ、クローヴなどのスパイス、チョコレートや鉛筆の芯といった、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。リッチな果実味が感じられる、骨格がしっかりとした造りです。 甘味を伴ったタンニンが優しく感じられ、心地の良い苦みがアクセントとなっています。一口毎に変化を感じることができる上質な味わいで、じっくりと向き合って楽しみたい、深遠な魅力を放つ赤ワインです。サン・テステフらしい濃厚で力強さもある、上品な印象のある赤ワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ●生産国フランス●地域ボルドー、メドック地区サンテステフ村・格付け第3級・セカンドラベル●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロ●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】【カロンセギュール】【メドック格付 2ndラベル】【サンテステフグラン クリュ クラッセ セカンド】【サンテステフ格付 セカンド】【AOCサンテステフ】【カロン セギュール】【カロン サンテステフ】【サンテステフ格付】 【サン・テステフ】 【ハートボルドー】 【CH. CALON-SEGUR】 【ゴーミヨ誌4つ星 】 【ヒュージョンソン氏3つ星 クラスマン2つ星(Wスター) 】 【パーカー4つ星 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール!ロバート・パーカー氏は4ツ星★★★★生産者!ラフィットやラトゥ-ルを設立した、セギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー。優美でエレガント、かつ深遠なるスタイル。 そのスタイルはいわば「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー。」 しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインを目指しています。  秀逸なサン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネス感をあわせ持ち、ハートのラベルで高い人気を誇っている【カロン・セギュール】。ラベルのハートマークは、かつてラ・フィット、ラ・トゥールも所有したセギュール侯爵がこのワインを最も愛したゆえに付けられたと言われています。 人気の映画俳優【ジョニー・デップ】が「マダム・フィガロ」誌とのインタビューで、大好きなワインとしてこのカロン・セギュールを挙げていました。  サン・テステフの個性ともいえる、上品な酸味と滑らかなタンニン分が完全に調和している。口に残る果実のアロマも長く、1級シャトーに匹敵することもしばしば。恐ろしいほどの果実実で長命なワインです。力強さと品質の高さに反比例するリーズナブルな価格の為、ファンも多く、毎年リリース後完売するペースはグランヴァンの中でも1、2を争います。 ハートのマークで人気のワイン!【シャトー・カロン・セギュール】は、メドック、サンテステフ村の12世紀からの古い歴史を持つシャトーです。1855年のメドックの格付けで、第3級に格付けされたシャトー。ここ数年の評価はとても安定していて素晴らしいワインをリリースしています。カロン・セギュールのブドウ園は、メドック地区の格付けシャトーの中で最北端に位置しています。鉄分の多い石灰岩が底土のカロン・セギュールでは、色調が濃くて果実の芳香豊かなフルボディの長命なワインが造られます。作付けはカベルネ・ソーヴィニヨン65%が主。他メルロ、カベルネ・フラン。 カロン・セギュールのハートラベルの逸話! 18世紀、シャトー・カロンはセギュール侯爵が所有者でした。彼はこのシャトーのほかにシャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥール(どちらのワインもメドックのグランクリュの格付けで第1級のワインでボルドー最上のワイン)を所有していましたが、友人たちに『我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり』 といって驚かせました。  そんなセギュール侯爵のカロンに対する気持ちが現在のカロン・セギュールのラベルの中に今も生き続けているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」より  底土は砂礫と鉄分の多い石灰岩という、サンテステフのコミューンの最北区域にあるカロン・セギュールは、格付けシャトーとしては最北端である。カルベン・ガスクトン夫人が所有者で、シャトー在住である点は近隣のモンローズと同様である。珍しい丸屋根と2つの塔のあるカロン・セギュールの白いシャトーは、あたりの風景を圧する趣だ。シャトーの周囲には石壁というか、囲いがめぐらされている。これはブルゴーニュではよく見かけるがボルドーでは珍しい。 カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは、「デ・カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉によっていよいよ増したことは間違いない。彼は、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。  20世紀の大半、やるべきことはすべてやってきたおかげで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産するまでになった。1940年代後半から1950年代にかけてのボルドーで、これに匹敵する成果をあげたシャトーはないに等しい。1953年の後は、1982年まで、本当に深みのあるワインが造られたことはなかった。その間も悪くはなかったのだが、1960年代、1970年代は最高の年のものでさえ、かすかに酸化しており、果実味がくたびれていた。時には、カビ臭さがあったり古い木の味わいが強すぎたり、収斂味の強いタンニンが多すぎたりするものもあった。ボルドーの内情に精通した者の間では、セラー内でのワインの育て方、いわゆる(エルバージュ)が原因ではないかと考えられていた。また、瓶詰めが遅すぎたとか、澱引きや古い樽の清掃が、投げやりとは言わないまでも、丁寧でなかったことが多かったのだろうとの考えられていた。  1982年以降、カロン・セギュールは自分のスタイルを取り戻し、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年には上質のワインを造り出した。この歴史ある偉大なシャトーは1970年代にその方向性を見失ったかに見えたが、今では力強く立ち直り、そのワインは、スタイルこそ大きく異なるが、コス・デストゥルネルやモンローズに迫るほどのものになっている。ガクストン夫人なら(亡命中であれば、彼女の夫君も)こう言うだろう。サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロン・セギュールが最も忠実に、伝統的なスタイルの、成長し花開くまでの時間のかかる、長命なワインをつくり続けていると。この点では異論はない。伝統を重んじる人々には、この美しい、歴史的に重要な、有名な1855年の格付けでは(地理的な意味合いで)最後に名のあがる格付けシャトーの近年の労作を、検討してみるようおすすめする。 平均年間生産量:28万本 畑 面積:55ha 平均樹齢:35年 平均産出量(過去5年間):40hl/ha 育て方:ブドウは手摘み。発酵はかなり長く(3週間)、温度調節された発酵槽を使用。 生産量の20%については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18~20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30%。 清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー40%、カベルネ・フラン15% マルキドカロン 2012 AOC サンテステフ メドック格付第3級 セカンドラベル Marquis de calon 2012 AOC Saint Estephe 2nd Label 赤 ワイン 低価,人気SALE

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Chateau Chasse Spleen シャトー・シャス・スプリーン 大人気のボルドー・メドック・フルボディ辛口赤ワイン!あの『神の雫』にも登場!ロバート・パーカー氏には3~4つ星★★★~★★★★生産者で「傑出したシャトーである。一貫して上質なワインを生産し、三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。」と大絶賛するシャトー! シャトー名である【シャス・スプリーン】は「憂いを払う」との意味で、1821年、このシャトーに滞在した英国の詩人バイロンが命名されたと言われています。グランクリュ並みの人気と実力をもち、2003年より、ブルジョワ・エクセプショネル級に格上げされています。  【シャトー・シャス・スプリーン】は、ムーリスのトップ・クラスのシャトーとして格付け以上の評価を受けています。その実力は3級以上、2級にも匹敵すると誰もが認める高級シャトーなのです。第一次世界大戦当時から1976年まではラーリ家が所有して見事なワインを生産してきましたが、その後タイヤン社を中心とするグループが買収しました。そのタイヤン社の取締役ジャック・メルローの手腕により、品質もよりいっそう素晴らしいものになり、品質もヴィンテージに関係なく安定してレベルの高いワインを生産しています。  深いガーネット色、透明度が高く輝きがあります。フレッシュなバラやサクランボ、ハーブ、リコリス、鉛筆の芯の香りが濃厚かつ複雑に香り、ほのかにバニラのニュアンスも感じられます。味わいには凝縮したサクランボや桑の実、きめの細かいしなやかなストラクチャー、タンニンも力強く、余韻も長く上品に続いていきます。若いうちは荒削りに感じられますが、熟成後はメドックでも最上の赤ワインに華開いてくれます。複雑味もありますが、全体としてのバランスに非常に優れた逸品です。      *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ムーリ・ブルジョワ・エクセプショネル級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ25%、プティ・ヴェルド5%●タイプ赤・辛口・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス 辛口 赤】 【ボルドー 辛口 赤】 【ボルドー】【ムーリー AOC】【ムーソー AOC】【ムーリス AOC】【AOC ムーリー】【AOC ムーソー】【AOC ムーリス】【赤 フルボディ】フルボディ 辛口 赤】【シャススプリーン】【シャス スプリーン】【ムーリー】【シャトー・シャススプリーン 】【シャトーシャススプリーン 】【シャトーシャス・スプリーン 】【シャススプリーン 】【シャス スプリーン 】【ワインスペクテーター誌 】【ゴーミヨ誌 】【インターナショナルワインセラー 】【ロバート・パーカー 】【クラスマン 】【シャス=スプリーン】【シャススプリーン】【Moulis en Medoc 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Chasse Spleen シャトー・シャス・スプリーン Chateau Chasse-Spleen シャトー・シャス・スプリーン 『神の雫』にも登場!格付シャトー並みの評価を受けるムーリスのトップシャトー!!メドックでもっとも人気のあるクリュ・ブルジョワの一つ!『憂いを払う』力強さいっぱいのワイン!パーカー氏3~4ッ星生産者で、「傑出したシャトーである。一貫して上質なワインを生産し、3級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。」と大絶賛!!シャス・スプリーンは「憂いを払う」の意味で、1821年、このシャトーに滞在した英国の詩人バイロン卿の命名と言われています。 1855年に決定されたメドック格付け「1~5級」の格下、クリュ・ブルジョワに格付けされるこのシャトーを、額面どおり格下に認識しているワイン関係者、愛好家は一人もいないでしょう。 その実力は3級以上、2級にも匹敵すると誰もが認める高級シャトーなのです。  濃厚な構成とアロマの力強さは、ACムーリスではトップで、ボルドー全域で見てもトップ・クラス。 カベルネ・ソーヴィニヨン優勢の造りは、若いうちはしばしば粗削りに感じられますが、熟成後はこの問題を解決し、メドックで最上の赤ワインの一つに昇華します。  構成成分は複雑だがバランスもよく、中程度の深い豊かな色調。甘く、噛みごたえがあり、エキス分もタンニンも豊富で力強く、余韻はそうとう長い。超大作級のグラン・ヴァンなのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  シャス=スプリーンは傑出したシャトーである。過去30年にわたって一貫して上質なワインを生産し、三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。貧弱で凡庸なヴィンテージでさえ、そのワインは突出した深みのあるルビー色や、プラムのような熟したブーケ、豊かさと松美のあるしっかりとした風味で特徴づけられている。  シャス=スプリーンの偉大なヴィンテージは2000年、1990年、1989年、1986年、1985年、1978年、1975年、1970年、1966年で、その中ではメドックのトップ格付けシャトーに匹敵するワインもある。  シャス=スプリーンはラーリー家の所有だったが、1976年に、筆頭株主をソシエテ・ベルナール・タイヤンとするシンジケートに買収された。取締役のジャック・メルローはシャトーの運営に関する多くの聡明な決定を下した。その結果、いっそうひらめきのあるワインが生まれ、1980年代の終わりには文句なしにトップクラスとなった。  4区画からなる畑は主として深い砂利質土壌で、平均樹齢が30年という多くの老木を誇る。ここは非常に伝統的な方法を今も忠実に守るシャトーである。マロラクチック発酵の後も瓶詰めの前も濾過をしない、メドックでもごく少数のシャトーの1つなのだ。現代技術に対する唯一の進歩は、ブドウの収穫の一部を機械で行うようになったことだけである。セカンド・ワインの導入、熟成用のオークの新樽使用率の引き上げ(50%)、細部に至るまでの完璧な配慮など、クレール・ヴィラールのもとでの進歩は明らかである。シャス=スプリーンが過小評価されていることに世界が気づいたため、価格に急騰した。 平均年間生産量:28万本 畑 面積:80ha 平均樹齢:30年 植樹密度:10000本 平均収量:50hl/ha 育成:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスとコンクリート(エポキシ張り)のタンクで3~4週間。 熟成は毎年40%が更新されるーク樽で14~18ヵ月。清澄はするが、いまでも濾過はしていない。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー25%、プティ・ヴェルド5% 所有者:SAデュ・シャトー・シャス=スプリーン シャトーシャススプリーン 1988 Chateau Chasse Spleen 1988 赤 ワイン 激安大特価,新品

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シャトー・ラトゥール Chateau Latour 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王!  ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」 と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。   ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。  特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません 。        *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック村・メドック格付第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【メドック格付第1級】 【メドック格付第一級】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック AOC】 【シャトー ラトゥール】 【グラン ヴァン】 【ロバート パーカー】 【ゴーミヨ誌】 【ル クラスマン】 【ラトゥール】 【ラツール】 【ポイヤック 格付一級】 【メドック第1級】 【マイケル ブロードベント 満点 】 【クラスマン 満点 】 【パーカー 5つ星 】 【ゴーミヨ 満点 】 【格付1級 格付一級】 シャトー・ラトゥール Chateau Latour Chateau Latour AOC Pauillac シャトー・ラトゥール メドック公式格付第1級・AOCポイヤック  『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』 という古いメドックのことわざです。ラトゥールはこのことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、このテロワールで産まれます。●テロワール *場所  ボルドーより北へ約60km 。ポイヤックにシャトー・ラトゥールはあります。サンジュリアン 近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にあります。 *気候  大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川近い畑は寒波・春霜の害から守られています。夏の気候は、通常は晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。 また、8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨の影響により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早めます。 <排水システムについて>  ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史  1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となりました、シャトーの歴史はこのセギュール家と共に始まります。  セギュール氏は、1716年、死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年、シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大します。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。  1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有しました。  そして、1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑  ラトゥールが所有するブドウ畑は76haで、中でもシャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになります。「ランクロ畑」は、ジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。  畑では、栽培密度が1haあたり1万本と非常に高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。また、毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えています。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行います。植え替えられたこれらの区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行われます。  区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用します。 ●収穫と醸造  通常9月中旬頃より、15~20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘みです。収穫にはブドウが潰れないように8kgほど収容できるカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。  その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行います。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あります。この数は以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl~170hlのサイズのタンクで醸造が可能です。 ●熟成  熟成する樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はシャトー・ラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用します。熟成の始めの数ヶ月は、シャトー・ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成します。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、わずかずつ蒸発するため、週2回ワインを補います。次に、樽は10~13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はありませんが、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄されます。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰め  バランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンドします。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl~170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ラトゥールはポイヤックとサンジュリアンの境という印象的な土地、壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズのブドウ畑のすぐ北に位置。クリーム色のいかめしい塔が立ち、道路からでもすぐ分かる。ラベルにもなって有名なこの堅牢な塔は、17世紀、もとはイギリス人が15世紀に海賊の攻撃から身を守るために建てた要塞のあった場所に建造され、以来、ブドウ畑とジロンド河を見下ろしている。ボルドーのメジャーなシャトーでは一握りしかない、外国企業に経営されてきたシャトーの1つだった。1963年から1994年までラトゥールを所有していたのはイギリス人で、1994年にフランソワ・ピノがこの土地を買い取り、フランス人の元に戻った。  ワインは非の打ちどころのない古典的なもので、素晴しいヴィンテージも凡庸なときも、また出来の悪いときでも、一貫して秀逸な品質です。並、または貧弱なヴィンテージにもボルドー1のワインを産出するという評判は、1960年、1972年、1974年については立証されているが、、最近の貧弱なヴィンテージ(1977年、1980年、1984年)には、ワインは驚くほど、ほかのシャトーより見劣りしている。  また、頑固なまでに時間のかかる熟成でも有名。20年~25年、瓶熟成し、かなりのタンニンを流し、その素晴らしい力強さと深み、豊かさを示すようになる。「勇壮」とか「男性的」「頑強」と言われるが、1983年~1989年の間にかすかだが、それと分かるほどにやわらいだようだ。スタッフは強く否定するのだが、私のテイスティングではより穏やかで、とっつきやすいスタイルと感じた。幸い、このような不真面目な傾向は、ラトゥールが1990年から再び傑出したワインを生産し始めると、消えてしまった。   1982年と、やや劣るが1986年が優れた年であることは否定できないが、際立った10年間ではない。1983年、1985年、1986年の大豊作を処理するのに発酵所(キュヴェリー)が足らなかったのは公然の秘密。ブドウを収容するべく発酵槽を早く空ける必要があった。地下のセラーやキュヴェリーを広張し、ボルドー最大の豊作年の1989年には何とか間に合った。1983年、1985年、1988年、1989年の試飲では、客観的に、今世紀のそれまでのどの年代と比べてのはっきりと軽く、力強さが薄れ、凝縮感の落ちたワインとなった感がある。1990年や1994年、1995年、1996年のラトゥールは元の状態に戻った。 平均年間生産量:20.000本 畑 面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる) 平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他) 密植度:10.000本 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% シャトーラトゥール 1995 Chateau Latour 1995 赤 ワイン 安い

シャトーディケム 1984 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1984 Premiers Crus Superieur 白 ワイン 貴腐ワイン 極甘口 本物保証,2017

Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム)世界の貴腐ワインの頂点に君臨する『シャトー・ディケム』が極小量入荷!ロバート・パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と賞賛!ソーテルヌの格付けにおいても唯一【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】にランクされています。  世界3大貴腐ワインと呼ばれるのは、フランスの【ソーテルヌ】、ドイツの【トロッケン・ベーレンアウスレーゼ】、ハンガリーの【トカイ・エッセンシア】の3つです。その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがこの【イケム】です。その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいない絶対的存在になっています。  唯一特別第1級【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】に選出されイケムと比較しうる白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほどです。 ブドウの樹一本からグラス一杯のワインしか造られない、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく生産しない清廉さ、黄金色に輝くこの雫は、本当に【飲む黄金】 そのものです。  ディケムの素晴らしさは他に類を見ないミクロクリマを有するテロワールももちろんですが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」 だけを造りだそうとする情熱と弛まぬ努力が大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6~8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫、そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とすのです。 このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカーによると飲み頃は収穫後10~100年も続く とされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。また、辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区 / 特別第1級●ブドウ品種セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%●タイプ白・フルボディ・極甘口(貴腐ワイン)●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス ソーテルヌ 極甘口】【フランスボルドー 甘口】【ソーテルヌ】 【ソーテルン 】 【フランス 】【ボルドー 甘口 】【貴腐ワイン 】【ソーテルヌ】 【ソーテルン】 【極甘口 ソーテルヌ】 【イケム】【でぃけむ】【ディケム】 【イケム】 【デザートワイン】 【アペリティフ】【ディジェスティフ】【シャトー イケム】【シャトー ディケム】【ソーテルヌ 格付第1級】【特別第1級】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) 世界最高峰の甘口白ワインで全世界が賞賛!独自の地位を保つ唯一のシャトー!神々しい甘美な風味と長い熟成によって生まれる限りない深みは並ぶものがありません!世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいても、ただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。 中世には国王の所有物  歴史は古く、中世にはイギリス国王が所有。その後、フランスとイギリス間で100年戦争が起こった結果、1453年、フランス国王のシャルル7世のものとなります。その後も、国有である時代が続き、1711年、代々シャトーの管理をしていたソヴァージュ家のレオン・ドゥ・ソヴァージュが、国から所有権を買い取りソヴァージュ家が単独のオーナーとなりました。  ソヴァージュ家はこの地方の名家で、1565年にシャルル9世がディケムのエステートを訪れた翌年、貴族に任命されます。彼らはディケムの土地にブドウを植樹し、また現在の城館を建てました。1785年、レオン・ドゥ・ソヴァージュの曾孫フランソワーズ・ジョセフィーヌ・ドゥ・ソヴァージュ・ディケムがルイ・アメデ・ドゥ・リュール・サリュース伯爵と結婚し、シャトーはリュール・サリュース家の所有となりました。  1787年に、後のアメリカ大統領のトーマス・ジェファーソンがディケムを30ケース購入し、1790年にジョセフィーヌに宛てた手紙の中でワインを絶賛しています。 1850年以降、ディケムは大人気になり、コンスタンティン大公が絶賛し1樽に2万フラン金貨を支払った事や、明治天皇も定期的に購入とのことです。 1999年までリュール・サリュース家が所有し、特にワイン造りに熱心なのは、ルイ・アマデとフランソワーズ・ジョセフィーヌの孫のロマン・ベルトランドと、その孫のベルトランドでした。ベルトランドは1968年まで在命で、その後はアレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュースに引き継がれます。1999年から、【ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー・グループ】がシャトーの筆頭株主となりました。  シャトーの総責任者のアレクサンドルが引退し、2004年5月からは【シャトー・シュヴァル・ブラン】の総責任者でもあるピエール・リュルトンが総責任者に任命され、現在に至っています。 ワイン造り  ボルドーからN113号線を通ってバルサックへ入り、そこを通り抜けてソーテルヌ村に向かうと、海抜約80mという小高い丘があり。小丘の中腹には1級シャトーが集まり、頂点の部分に建つ壮麗なシャトーが、ソーテルヌで唯一の“1級特別級”であるシャトー・ディケム(またはイケム)です。「115ha」の広大なブドウ畑は、浸透性の少ない粘土とガロンヌ川によって運ばれた砂利で構成された丘にあります。畑は、表土は、砂利が混じった薄い砂質層に覆われています。しかし畑が広大なため、表土に砂利が多いところ、砂利が無くほぼ砂質のところ、表土に下部の粘土が露出しているところなど、畑も場所によってその様相が変わってきます。 どの畑も、土壌の性質の違があり、ディケムではその違いがより明白です。このため、質や特徴がそれぞれ異なるブドウが収穫されて、ワインに複雑な味と香りになります。  また有名な話ですが、ディケムのブドウ畑には、19世紀という早い時期から排水パイプが敷かれており、現在ではその距離は約100kmにも及んでいます。ディケムの畑があるこの粘土の丘はもともと排水が悪く、ブドウの根の発育が悪いので、排水処理が必要なのです。通常、貴腐化はブドウ全体ではなく、部分部分で始まるので、ブドウは房ごとに収穫せず、貴腐化部分だけを切り取り、同じ房を何度も収穫します。しかし、完全に糖度が上がりきっていないブドウも混じってしまうことは避けられません。このため、全体としての糖度は下がります。シャトーではそれを嫌って、特に収穫時期に雨が降り、糖分が流された場合などに関し、完全に貴腐化している粒だけを収穫することもあります。これは非常に手間で、大変な作業です。潜在アルコール度数が20度に達した時点で収穫が開始されます。  ブドウは、収穫されてから1時間以内に醸造所へと運ばれ収穫した日にちで分けるため、絞った段階でセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが混じることもあります。また、ディケムでは今まで一度も補糖をしたことがない”ということで、それがシャトーの誇りとなっているのです。果汁は地下タンクに移され、発酵が始まらないように温度を下げた状態で、一晩そのまま寝かされます。翌日、上澄みだけを新樽に入れ、室温を上げて、アルコール発酵を開始させます。アルコール発酵は2~6週間と、期間は幅広く、これは自然酵母のみで発酵を行っている為です。アルコール発酵が自然と終了したものと判断したものは、ステンレスタンクに移されてマイナス4℃で、再度発酵が始まらないようにして樽の中にまた戻されます。  唯一の“1級特別級”に格付けされているディケムは、こうしたこだわりによってその名声を維持してきたのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ソーテルヌ地方の中心部に位置し、沢山の第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さな丘の頂きに雄大に広がる。1785年から1997年までの間、このシャトーは、まさに一族によって所有されていた。アレクサンドル・ド・リュル・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父から引き継いだ。1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ=ヘネシーに売却されたが、この売却はリュル・サリュース伯爵の異議により成立せず、現在も彼が管理人である。  イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因がある。第一は独自の微気候を伴う完璧な立地条件がある。第二に、リュル・サリュース家は、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置。第三に、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。近隣の畑に比べこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。   ディケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしか造らない。イケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回はブドウ畑をまわる150人もの摘み手のグループにより、ブドウが完璧に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。1964年は、摘み手達は、13回にも畑をまわったが、不向きと見なされるブドウを収穫しただけで、結局このヴィンテージは生産しなかった。ワイン醸造りをしているシャトーのなかで、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。  ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。イケムのワインはあまりにリッチで、ふくよかで甘く、その多くはいつも10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。しかし、イケムが最高の飲み頃になるには15年から20年の年月が必要であり、偉大なヴィンテージは、50年あるいは75年以上以上経っても、新鮮で退廃的な芳醇さを備え続けている。私がかつて飲んだことのある最も偉大なイケムは1921年ものだった。驚くほど新鮮で生き生きとしており、その贅沢さと豊かさは決して忘れることはないだろう。  こうした品質への情熱は、何も畑に限ったことではない。ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20%が蒸発により失われる。リュル・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20%が排除された。1979年のような困難な年には、60%のワインがはずされた。1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85%のワインがイケムとして売るのにふさわしくないと判断された。私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。  ディケムはまた「Y」と呼ばれる辛口のワインを造っている。これは特色のあるワインで、ディケムらしいブーケを持ち、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高く、力強いワインで、私の舌には、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。ディケムは他の有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインのひとつである。 一般的な評価 ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。 平均年間生産量:10万本 畑 面積:125ha(生産中の畑は103ha) 平均樹齢:30年 密植度:6500本 平均産出量:8hl/ha 育て方:発酵と42ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ブレンド比率:セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% *注記:このシャトーはイグレック(YGREC)と呼ばれる辛口白ワインも生産している。  造られたヴィンテージは以下の通り:2000年、1996年、1994年、1988年、1985年、1980年、1979年、1978年、1977年、1973年、1972年、1971年、1969年、1968年、1966年、1965年、1964年、1962年、1960年、1959年。  ディケムが生産されなかったのは1992年、1974年、1972年、1964年、1952年、1951年、1930年、1915年、1910年。 シャトーディケム 1984 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1984 Premiers Crus Superieur 白 ワイン 貴腐ワイン 極甘口 本物保証,2017

シャトーレオヴィルラスカーズ 1985 Chateau Leoville Las Cases 1985 赤 ワイン 爆買い,お買い得

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ Chateau Leoville Las Casesシャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、サン・ジュリアン村に位置する3つの「レオヴィル」のひとつ。 ボルドーの『スーパーセカンド』と呼ばれる、限りなく格付け1級に近いシャトーの中でも筆頭格! ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーでしたが分割され、それぞれ別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。   もし格付けの見直しが行われるとしたら、間違いなく1級にあがるでしょうが、そうなると値段も恐らく…既に十分他の2級より高いんだから、いつまでも『スーパーセカンド』でいて欲しいと切に願います。  中でもレオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」 と言われ、その質の高さと安定した造りで、一級シャトーにも引けを取らない実力を持つ、スーパーセカンドの筆頭。  理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、これほどまでに完璧に近い形でバランスがとれている銘柄は稀有だからなのです。複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、隣のポイヤック村のような厚みとたくましさを備えています。  それも、そのはず。畑の主要な部分はポイヤックの【シャトー・ラトゥール】に隣接しています。その恵まれた最高のテロワールはもちろんですが、情熱をもって品質向上に取り組んできたオーナーのドゥロン家の姿勢が高い評価の要因です。その高いクオリティから、一級シャトーほどではないにしても、決して安価とはいえない価格にもかかわらず、「毎年必ずプリムールで買う」という方も多く、ワインラヴァーを虜にする銘柄のひとつです。  熟したカシスやサクランボのような赤・黒系果実の香りに、スミレの花やキャラメル、バニラのような甘やかなニュアンス。口に含むとジューシーな果実味が広がります。酸は控えめで、若干の苦みがアクセントとなり、果実味との見事なバランスを魅せてくれます。艶のある滑らかな味わいで、綺麗な果実味が香る余韻は長く奥行きがあり、ほろ苦さを伴う洗練された旨味がじわりと沁み渡っていきます。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区サンジュリアン村・第2級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロ19%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド3%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【メドック 格付 第2級】 【AOC サンジュリアン】 【メドック グラン クリュ クラッセ】 【メドック サンジュリアン】 【カベルネ ソーヴィニヨン】 【ソーヴィニョン】 【デュロン家】【格付 サンジュリアン】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【サンジュリアン 赤 辛口 】 【サンジュリアン 】【サン=ジュリアン 】【レオヴィル ラスカーズ 】【ラス・カーズ 】【レオヴィルラスカーズ 】【格付第二級 】【格付2級 】【格付第2級 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ Chateau Leoville Las Cases Chteau Leoville Las Cases シャトー・レオヴィル・ラスカーズ 人気・実力共にナンバーワンのスーパーセカンド!ロバート・パーカー氏も『レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン・ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことの出来る格付けシャトーの1つだ。…1855年の格付が見直されるようなことがあれば一級への昇格が熱心に支持されることだろう!』と賞賛し5ッ星★★★★★評価!「ラトゥール」の畑のすぐ隣にある、世界のグランクリュと肩を並べる!! メドック地区・サンジュリアン村にある、人気の「レオヴィル3兄弟」の一つです。かつて同じ畑だったレオヴィルが3分割されたのですが、当時の所有者の名前にちなんでこのラスカーズの名が付けられました。 ラスカーズは、常に『メドック1級並みの品質をもつ2級』という意味の【スーパーセカンド】の筆頭として挙げられ、サン・ジュリアン村で最も高い評価 を受けています。  主要な畑は有名な1級シャトー【ラトゥール】に隣接し、ラベルにも描かれているトレードマークのライオンが座った門と、石垣に囲まれています。ジロンド川によって運ばれた砂利が堆積した、水はけの良い土壌を生かして、主にカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。  ワインは、サンジュリアンの中では最も色が濃く、飲み頃になるまでに10~15年の年月が必要と言われる晩熟タイプ。サンジュリアンは“ポイヤックの力強さとマルゴーの繊細さを併せ持つ”と評されますが、このワインはややポイヤック寄りの、個性の強い味わいです。タンニンがたっぷりあり、ボリュームがあり、凝縮感もあり、1級のものに引けをとらないほど深遠なものに仕上がっているのです。  前オーナーのミシェル・ドゥロン氏は、80年代、90年代と、メドックで最も偉大と言われるワインを造り続けました。彼は、ボルドーでも有名な完璧主義者で、86年のようなグレート・ヴィンテージの年でさえ、収穫量の50%以上を格下げしてしまったほど品質にこだわり続けました。  近年は、彼の息子が跡を継ぎ、こだわりのワイン造りを行っています。たとえば、ブドウの樹の植替えには全て「マサル・セレクション」という方法をとっています。これは、畑の中から優れたブドウの樹を選別し、その枝から苗を育て台木に接ぎ木する方法で、非常に手間の掛かる作業です。また、石壁に囲まれたラスカーズの中心の畑から採れたブドウで作ったワインであっても、ラスカーズの品質に満たないと判断された時には、決してブレンドには加えることはありません。平均すると、生産量のわずか「30%」しかラスカーズにならないという、非常に厳しい基準があります。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  レオヴィル・ラス・カーズは疑いもなく偉大な名前であり、偉大なボルドー・ワインの1つである。40haを超える主要な畑はラトゥールに隣接しており、絵のように美しい。石垣に囲まれており、ワインのラベルにも描かれている。  ボルドーでも最大級のシャトーで、ワインの品質にかける入念さや熱心さの点では、並ぶものこそいくつかあるにせよ、どこにも負けていない。責任者は故ミシェル・ドゥロンだったが、近年は、彼の息子であるジャン=ユベールが務めている。ミシェル・ドゥロンは気位の高い男で、尊敬を集めていたが、同じくらい軽蔑もされていた。完璧主義者であったが、彼を批判する人々は、そしてその数は多いのだが、彼が策略をもってワインを売ると主張する。その主張によれば、偉大なヴィンテージには出し惜しみをしてささやかな量しかつくらず、人為的に価格をつり上げていたと言うのである。もっとも、その華麗な品質にけちをつけることは誰にもできまい。彼のワインは、サン=ジュリアンのみならず、メドック全体で最上のワインをつくろうというマニアックな執念の産物なのである!   1986年のような豊作のヴィンテージに収穫高の50%以上を、あるいは1990年のように67%という驚愕すべき量を格下げしてしまう人物がほかにいるだろうか? セカンド・ワインだけでなくサード・ワイン(ビニャルノン)をも導入する人物は? 空調のきいたシェ(ワイン蔵)に気前よく大理石の床を敷く人物は? 彼が好きか嫌いかはともかく、ミシェル・ドゥロンは補佐役に有能なミシェル・ロラン(リブヌルのエノロジストではない)やジャック・ドポワジエを従えて、1980年代、1990年代のメドックで最も偉大なワインの1つを造り続けた。その息子も父親の方針を踏襲するにとどまらない能力を持っているようだ。  第二次世界大戦後のワインにはムラがあったが、1975年以後は連続して成功を収め、2000年、1996年、1995年、1994年、1990年、1986年、1985年、1982年、1978年、1975年のようなヴィンテージには完璧に近いワインが生まれている。事実、これらのヴィンテージでは、メドックの第一級シャトーのほとんどと同じくらい深遠なワインとなっているのだ。  サン=ジュリアンにおける主要なライバルであるデュクリュ=ボーカイユーと比較すると、レオヴィル=ラス・カーズのワインは、色合いがわずかに暗く、よりタニックで、よりスケールが大きく、より凝縮味がより強く、言うまでもなく長期の貯蔵を念頭に置いて造られている。伝統的なワインであり、適度な飲み頃になるまで10~15年待てるだけの忍耐力を持ち合わせた事情通向けのワインである。ボルドーの1855年の格付けが見直されるようなことがあったら、レオヴィル・ラス・カーズは、デュクリュ=ボーカイユーのように、今ひょっとするとレオヴィル・バルトンやグリュオー・ラローズも一級への昇格が熱心に支持されることだろう。 一般的な評価  レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン=ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことのできる格付けシャトーの1つだ。一貫して一級並みの品質となっており、1980年代、1990年代の成績は注目すべきものだった。最近ではよりエレガントなスタイルに向かうようになっているが、特徴的な豊かさ、深み、構造、完璧に近いつりあいを保っている。サン=ジュリアンでは最も高価なワインだが、それでも価格は許容範囲内にとどまっている。投機家好みのワインではないのでオークションで見かけることはめったにないが、消費者のレベルでみれば、一級ワインほど高価ではないのに品質はしばしば一級相当である。セカンド・ワインのクロ・デュ・マルキも優良であり、最良のヴィンテージには三級や四級のワインに引けをとらない。 平均年間生産量:21万6000本 畑 面積:97.2ha 平均樹齢:30年 植樹密度:8000本/ha 平均収量:42~50hl/ha 育成:発酵とマセレーションは温度管理された木製、コンクリート、ステンレスの槽で12~20日間。 熟成はヴィンテージによって新樽50~100%で12~24ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロ19%、カベルネ・フラン13%、プティ・ヴェルド3% 所有者:SCデュ・シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ(ドゥロン家) シャトーレオヴィルラスカーズ 1985 Chateau Leoville Las Cases 1985 赤 ワイン 爆買い,お買い得

フューグドネナン 2008 Fugue de Nenin 2008 赤 ワイン 大得価,限定SALE

ポムロール名門「シャトー・ネナン」の人気セカンドラベル! 比較的小規模なシャトーが多いポムロールにおいて、最も規模が大きなシャトーの一つ“シャトー・ネナン”のセカンドラベルです。ネナンもまた長い不遇の時代を過ごしてきたシャトーでしたが、1997年に“ラス・カーズ”を所有するディロン家が買い取り、コンサルタントとしてミシェル・ロラン氏を迎えてから、急速に品質が向上。今ではポムロールの第一線に食い込んできています。フューグとは、バロック音楽の技法「フーガ」を意味し、味わいが折り重なって現れることから名付けられたものです。以前のラベルには音符が重ねてデザインされていましたが、現在はラベルが変更され、キャップシールにのみ音符が描かれています。 2008年のこのワインは、透明感が高く若干薄めですが深みのある色合いをしており、粘性は低く、香りはやや閉じ気味ながら爽やかなメルロの香りで、ほんのりとハーブのニュアンスが感じられます。色合いからするとややタンニンが粗く感じられましたが、これは入港してすぐのテイスティングだった為かと思われます。グラスの中で暫く落ち着かせてあげると、味わいのバランスの良さが光り、徐々に香りも開いてきました。出来れば5年ほど落ち着かせてから飲みたいワインだと思います。 商品説明 国ボルドー、ポムロール地区ブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOCポムロル】 【AOCポムロール】 【ドゥロン家】 【レオヴィル ラスカーズ】 【フューグ ド ネナン】 【フューグ ド ヌナン】 【シャトー ネナン】 【シャトー ヌナン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Nenin シャトー・ネナン 『シャトー・ラス・カーズ』と同経営のドゥロン家の所有のもとで甦った人気シャトー 近年目覚しい変貌を遂げたポムロールの銘醸! 『神の雫』第14巻で、フランスから来日した、日本人女性バイオリニストの登場するエピソードで登場したワイン。 心を閉ざしている彼女にバーのマスターがグラスに注いだ赤ワインが、この“シャトー・ネナン”の2001年でした。 「恋を思い出に変えるワインです。」今までの恋の思い出を振りかえり、グラスを傾けたくなるワインです。 今でも決して有名なシャトーではありませんが、掘り出し物といえるワインです。 もしかしてポムロールで一番お買い得なワインかもしれません。 「シャトー・ネナン」はメドック格付シャトー1級並の品質を誇るサン・ジュリアンの王として君臨する“シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ”のオーナー、ドゥロン家が所有者となってから品質は目覚しく向上し、ラベルも一新されました。 シャトーはポムロールの中心部に位置し、元からある素晴らしい区画に加え、かつて名を馳せたシャトー・セルタン・ジローの畑の一部を購入し拡張、さらにコンサルタントには敏腕醸造家の『ミシェル・ロラン』を招聘。 1998年以降は品質が安定し、ふくよかでリッチな味わいへと見事なまでの変貌をとげました!  ロバート・パーカーJr.著『 BORDEAUX ボルドー 第4版』 ここはポムロールの中でも歴史のあるシャトーで、1847年から1997年まではデプジョル家の所有であったが、1997年にレオヴィル・ラス・カーズの経営者であるミシェル・ドゥロンとジャン=ユベール・ドゥロンに売却された。 もちろん、偉大な成果が期待された。ヌナンはワイン愛好家の間に忠実なファンを持っているが、私は今に至るまでずっとその理由がわからないでいる。 確かに1983年に試飲した1947年や秀逸な1975年にはうっとりとしたが、そういったすばらしいワインを別にすれば、ヌナンは良好ではあるが、残念ながらどこかがさつで、野暮ったいところがあると感じてしまう。 伝統的にはヌナンはしっかりとして硬く、噛みごたえのあるワインになる傾向があるが、1976年以来、あまりよい成果をあげておらず、ワインは強烈さと個性と複雑さに欠ける。収量が多すぎるのだろうか? 1982年以降、ブドウを機械摘みにしたことが、品質に悪影響を与えたのだろうか?ドゥロン家(レオヴィル・ラス・カーズの所有者)がこのシャトーを手に入れ、ジャン=ユベール・ドロンが責任者となった今、ヌナンは、ポムロールの第一線へと急上昇しているところだ。 ●一般的な評価  凡庸な苦しい期間が長く続いていたが、ヌナンは、(レオヴィル・ラス・カーズで知られる)ドゥロン家の所有のもとでよみがえり、急速に支持率が上がるとともに、名声も得るようになった。 ドゥロン家がサン=ジュリアンのレオヴィル・ラス・カーズで成し遂げたことから判断すると、今後ヌナンがさらによくなったとしても驚きはしないだろう。 1998年以来、このシャトーは、リッチであり、気前のよいワインをつくっている。 そしてヌナンは高価なワインに。 フューグドネナン 2008 Fugue de Nenin 2008 赤 ワイン 大得価,限定SALE

シャトーコスデストゥルネル 2001 メドック格付第2級AOCサンテステフ Chateau Cos d`Estournel 2001 AOC Saint Estephe 赤 ワイン 人気セール,限定セール

Chateau Cos d'Estournel AOCSaint- Estephe シャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ メドック格付第一級に匹敵する高い人気!クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者!第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー! 1982年からとりわけ素晴らしいワインを生産し、格付け1級に肉薄しました。また2001年以降はさらに素晴らしいワインを生産し続けています。エチケットはシャトーの外観を写したもので、アジア風のパゴダのような美しいシャトーです。ポイヤックとの村境のすぐ北隣はなんとあの格付け一級のシャトー・ラフィットを見下ろす丘の背に位置 しています。  コス・デストゥルネルの特徴として一般的に他のシャトーよりもブレンドに使用するメルロの比率が高い、猛暑の年など困難なヴィンテージに強い と言われています。 メルロが多く含まれていることによって、サン・テステフらしい、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンによる骨格と、メルロの膨らみのある果実味が見事に調和し、素晴らしいハーモニーを生みます。  非常に深みのある濃い色合いで、ほのかに甘い黒系のブラックカラントやブラックチェリーの熟した果実香を主体に、オリーブやハーブ、ローストしたハーブや甘草、スパイスやコーヒー、バニラのニュアンスさらには若干スモーキーなニュアンスが感じられます。口当たりはスパイシーながらも優しく厚みのある果実味も豊かで、よく熟した硬めのタンニン、やや控えめな酸が感じられます。しっかりとした構造で力強い飲み口です。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー / メドック地区 / サンテステフ村 格付け第2級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% メルロ 13% カベルネ・フラン 2%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【メドック 格付第2級】【メドック グラン クリュ クラッセ】【デストネル デストーネル】【シャトー コス デストゥネル 】【シャトー コス デストゥルネル 】【デストゥールネル 】【デストーネル】 【デストネル】 【デストゥーネル】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【サンテステフ 赤 辛口 】【AOC サン テステフ】 【赤 フルボディ 】【メドック 格付 】【AOC サン テステフ 】【サン・テステフ 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Cos d'Estournel AOCSaint- Estephe シャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ Chateau Cos d'Estournel AOCSaint- Estephe シャトーコス・デストゥルネル メドック格付第2級・AOCサンテステフ  メドック格付第一級に匹敵する高い人気!クラスマン最高評価3ツ星★★★、ロバート・パーカー氏も満点の5ッ星★★★★★生産者!第一級ラフィット・ロートシルトに隣接するサンテステフのトップシャトー!メドックで異彩を放つ存在で、東洋風パコダをデザインした異国情緒あふれる建物を持つシャトー【シャトー・コス・デストゥルネル】 歴史  【シャトー・コス・デストゥルネル】のワインは、19世紀の初めから半ばにかけて、ボルドーの誇り高いシャトーの殆どのワインよりも高い値がつき、遠くインドにまで輸出されていました。実際、【ルイ・ガスパール・デストゥルネル】は、【サン・テステフのマハラジャ】としてインドでも知られていました。  1852年、シャトーを拡張し整備するための借金が増え、ルイ・ガスパール・デストゥルネルはシャトーをロンドンの銀行家である、マーティンズに売却します。彼はマーティンズによって引き続きシャトーに住むことを許され、1853年になくなりました。それは1855年のメドック格付で、サン・テステフ最高のシャトーとなり、彼の努力が報われる2年前のことでした。  1869年、マーティンズはシャトー・コス・デストゥルネルをバスク地方の貴族、エラズ家に売却しました。エラズ家は1889年にホスタイン兄弟にここを売りました。1917年、ボルドーを代表するワイン商人であったフェルナンド・ジネステ家がコス・デストゥルネルを買い取りました。そして、彼らの孫たち、ジャン・マリー、イヴ、ブルーノ・プラッツがシャトー・コス・デストゥルネルを引き継いでいます。  1998年、プラッツ兄弟は、コス・デストゥルネルをメルロー家、タイヤン・グループのオーナー、そしてモヤノ氏を代表者とするアルゼンチンの投資家たちに売却しました。また2000年にコス・デストゥルネルをは再び売却され、今では【ソシエテ・デ・ドメーヌ・レビエ】の所有 となっています。  醸造の指揮を取っているのは【フェルナド・ジネステ】の偉大な孫で、1970年から1998年までコス・デストゥルネルをの経営者でもあったブルーノ・プラッツの息子【ジャン・ギョーム・プラッツ】です。 特徴 シャトーはアジアのパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北の、著名な隣人【ラフィット・ロートシルト】を見下ろす丘の背面にあります。   メドックにしては珍しく、コス・デストゥルネルはメルロのブレンド比率が高く(約40%) 、新樽の比率が平均よりも高いこと(60~100%)で他と大きく違いがあります。 ヴォリュームのある、リッチなテクスチャーをワインにもたらしています。深い砂利質土壌は常に密度が高く、肉厚なワインを生み、比率の高いメルロがワインの風味を和らげています。  醸造と熟成には常に手間を掛けていて、それがメドック最高級のクリュの中でもトップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしているのです。 他の多くのワインと同様に、1980年代初めのワインは、年月とともに徐々に、そして穏やかに熟成する強い樽香が特徴です。 欠点のない1982~1996年の間に(ブルーノの時代)とても早い段階から消費者を誘惑し、瓶詰め直後から魅力的で、壮麗かつ非常に調和のとれたワインを世に送り出すようにはなりましたが、真価を表すにはやはり相応の熟成が必要です。 醸造と育成   収量を適度に低く保つために畑では厳しい剪定が行われています。コス・デストゥルネルをはコンクリート製の、レ・パゴデ・ド・コスはスチール製の発酵槽で醸造されます。事前に10~15日間の定温浸漬をし、ヴィンテージとフェノール類の完成度に応じて色や風味を引き出します。ワインはオーク樽で18~22ヵ月間熟成させます。シャトー・コス・デストゥルネルは伝統への健全な敬意を保ちつつも、革新的な手法を嫌悪することもなく、毎年新しい試みを採用 しています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  【ブリュノ・プラッツ】の心のこもった指導のもとで、コス・デストゥルネル(驚いたことに、コスはsを「ス」と発音するのだ)はサン=テステフのなかでは最高の評価を得るまでになった。1982年以降、ここのワインは次から次へと当たりが続いており、ほとんどのヴィンテージで、メドックで最上のワインを生産するのではないかと期待できる。このシャトーは東洋風のパゴダのような外観で、ポイヤックとの村境のすぐ北、その著名な隣人ラフィット=ロートシルトを見下ろす丘の背にある。メドックものにしては珍しく、コスはブレンドに使うメルロの比率が高い(40%)ことと、新樽を使う比率が高い(60%~100%)ことで他と一線を画している。このメルロの比率はオー=メドックでは最も高い部類に入り、コス・デストゥルネルの最近のヴィンテージに目立つ、肉付きのよい、豊かな舌触りという個性を生み出している。  経営者であり所有者でもあるブリュノ・プラッツは、新しいワイン技術を取り入れることに関しては前衛的だ。このシャトーは、ボルドーのメジャーなシャトーのなかでは数少ない、樽熟成の前と瓶詰め前の2度濾過(ろか)処理することを金科玉条としているシャトーのひとつである。ただし、プラッツは考え直そうとしているのかもしれない。1989年の瓶詰めの前には2度目の濾過処理を省略する決定をしている。その成果はおのずと明らかである。1950年代、1960年代とモンローズの後塵を拝してきたコス・デストゥルネルは、1980年代に入ってボルドーで最も人気の高いワインのひとつとなったのである。コス・デストゥルネルは、たとえば1993年、1992年、1991年といった難のあるヴィンテージで特に成功してきたことにも注目しておきたい。 平均年間生産量:30万本 畑 面積:64ha 平均樹齢:35年 密植度:9000本/ha 平均産出量(過去5年間):50hl/ha 育て方:ブドウは手摘みで、ワインづくりは伝統的な手法。発酵は約3週間。ワインをオーク樽に移すのは発酵槽でマロラクティック発酵が完了した後。 1997年、プラッツ氏は初めてマロラクティック発酵を100%、樽としては小ぶりのオーク樽で行うことを決定した。 ヴィンテージによって、新樽の比率は60%から100%の間で変化する。清澄処理も濾過処理も行われる。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40% シャトーコスデストゥルネル 2001 メドック格付第2級AOCサンテステフ Chateau Cos d`Estournel 2001 AOC Saint Estephe 赤 ワイン 人気セール,限定セール

シャトーマルキドテルム 1982 AOCマルゴーメドック格付け第4級 Chateau Marquis de Terme 1982 AOC Margaux 赤 ワイン 低価,定番

Chateau Marquis de Terme シャトー・マルキ・ド・テルムセラーを近代化し、また各ヴィンテージごとに新樽を30%程購入するなど、年々進化を続けています。  【シャトー・マルキ・ド・テルム】は、マルゴー村の4級シャトーです。シャトー名は、1800年代初めにこのシャトーを所有していた貴族ペギルハムの公爵名からとられていて、「テルム」とは【ローマの浴場】という意味です。  19世紀から20世紀の前半はこのシャトーにとって困難な時期で所有者が変わってゆきました。1935年、セネクローズ家がシャトーを購入し、現在も一族が経営しています。  シャトー・マルキ・ド・テルムは、マルゴー村の格付けシャトーですが、海外での知名度は決して高くありません。これは、以前はフランス国内の個人顧客向けにのみ販売ておりほとんど出回っていなかったからです。シャトーの建物も非常に質素だったのでそれも要因かもしれません。  カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げることで品質向上に成功 し、近年評判も着実に上昇しています。さらに資金投入を行い、セラーを近代化、セカンドワインを導入することによって、品質がより大きく向上しました。  畑面積は35haで、マルゴー村、アルサック村、スーサン村、カントナック村にまたがっています。年間生産量は約16万本と比較的少ないため、以前までフランス国内の個人顧客向けに販売されるのみで、海外へはほとんど出回っていませんでした。 そのため、マルゴー村の格付けシャトーであるにも関わらず、海外での知名度は決して高くありません。 しかし、ワインは4級の格付けに相応しく、色調の濃い、肉厚で素晴らしいブーケを持つワインで、非常に長命なことでも知られており、マルゴーの中でも評価が高いシャトーです。  しっかりとした紫色。ブラックベリーやラズベリーの芳醇なアロマ。そして土や天草、オークの香り。20年近い熟成とは思えないほどの純粋で滑らかな果実味と、しっかりとした凝縮感を感じます。  ほとんどがフランス国内で消費されてしまう、貴重なシャトー!マルゴー好きな方にぜひ飲んで頂きたい1本です!!       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 / メドック格付け第4級●ブドウ品種カベルネソーヴィニョン 55%、カベルネフラン3%、メルロ35%、プチヴェルド 7%。●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】赤 フルボディ 】【シャトー マルキ ド テルム 】【マルキ・ド・タルム】【AOC マルゴー 】【マルゴー 格付 】【メドック 格付第4級 】【フランス 辛口 赤 】【ボルドー 赤 】【メドック 辛口 赤 】【グラン クリュ クラッセ 赤 】 【フランス 辛口 赤】 【ボルドー 辛口 赤】 【ボルドー】【マルキ ド テルム 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Marquis de Terme シャトー・マルキ・ド・テルム Chateau Marquis de Terme AOC Margaux シャトー・マルキ・ド・テルム AOCマルゴー・メドック格付第4級 セラーを近代化し、また各ヴィンテージごとに新樽を30%程購入するなど、年々進化を続けています。  【シャトー・マルキ・ド・テルム】はメドック格付け第4級に格付けされるフランスボルドー地方のワインです。長期熟成向きなボルドーの特徴のひとつに、いくつかのブドウ品種を混ぜて造る事が挙げられます。  シャトー・マルキ・ド・テルムはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド など個々の品種の特徴がブレンドする事で奥行きもでて複雑な香りや味わいが生まれ、また造り手によってそのブレンド比率が異なる為、多様なワインが造られ、シャトーの個性も引立ちます。  若いうちはタンニン分が豊富でパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨン/メルロのワインは最も長期熟成に向くワインのひとつで、熟成と共にエレガントさや滑らかさ、複雑味が増すと言われています。 ロバート・パーカーJr.ボルドー第4版より  最も知名度が低く、最も失望させられることが多かったマルゴーの格付けシャトーの1つ、マルキ・ド・テルムは、待望の資金投入により、セラーを近代化し、各ヴィンテージにつき少なくとも30%から33%の新樽を導入した。所有者たちはまた、セカンドワインの導入に伴い、より厳しい選別方針を打ち出した。マルゴーの多くの最上のテロワールと同様、マルキ・ド・テルムは、カントナックとマルゴーに2つの主要なブドウ畑を持つ。土壌は10〜20%が粘土質、3〜12%がローム質、30〜50%が砂質で、20〜45%が砂利質である。 一般的な評価  このシャトーは長きにわたるスランプの後、よくなった。 平均年間生産量:16万本 畑 面積:38ha、平均樹齢:35年、 植樹密度:1万本/ha、平均収量:50hl/ha 育て方:発酵とマセレーションは温度調節されたコンクリートタンクで2〜3週間。 マロラクティックの後の熟成は新樽30〜35%で18ヶ月。卵白で清澄するが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー35%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン3% 所有者:SCAデュ・シャトー・マルキ・ド・テルム・セネローズ シャトーマルキドテルム 1982 AOCマルゴーメドック格付け第4級 Chateau Marquis de Terme 1982 AOC Margaux 赤 ワイン 低価,定番

シャトーポンテカネ 2004 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Pontet Canet 2004 AOC Pauillac 赤 ワイン 高品質

Chateau Pontet Canet シャトー・ポンテ・カネポイヤックのメドック格付け5級シャトー。 5大シャトー、シャトー・ムートン・トートシルトの向かいの畑!評価を急激にあげ、名実ともにトップシャトーの仲間入りをした【シャトー・ポンテ・カネ】!!【ムートン・ロートシルト】の向かいという、絶好のロケーションに位置しています。常に高い水準の安定したワインを造り出し、ロバート・パーカー氏も高得点をつけています。やや晩熟型ですが、そのポテンシャルは5大シャトーに匹敵すると賞賛されています!  1975年までオーナーを務めていたクリューズ社は、クオリティを無視したワイン造りを行っていましたが、ギー・テスロン氏(著名なコニャック商人)が買い取ってからは見違えるような高品質のワインを造り出しています。  その息子で現在のオーナー、アルフレッド・テスロン氏は畑とセラーに多額の投資をして環境を整備し、出来上がったブドウにも非常に厳しい選果を施した結果、ポイヤックで最も注目されるハイパフォーマンスワインになりました。 「オーナーのアルフレッド・テスロン氏はボルドー左岸において、この10年間で最も注目すべき大転換を行ってきた一人である。ポンテ・カネのクオリティの上昇はすでに第五級を超えている。シャトー・ムートン・ロスチャイルドやシャトー・ラトゥールのようなポイヤックは値段が非常に上がっているが、ポンテ・カネはパワフルで、長期熟成に耐えるとても丁寧なつくりで、砂利質の厳しい土壌をよく表現している」 (ワインスペクテイターより) 濃い紫色をしていて、クレーム・ド・カシスのリッチな香りが印象的。カシスやプラム、ブラックベリー、ダークチェリー、レザー、黒コショウの香りを持ちます。ミネラルを感じ、若々しい要素が、信じられないほどたくさん見受けられます。果実味に加えて、甘くしっかりとしたタンニンが寿命の長さを物語っています。そして、肉・革系のニュアンスが豊かなコクとボディを与え、黒コショウ、ナツメグ、タイム、オレガノなどの色々なハーブや、樽香、鉛筆、腐葉土など、土・ミネラル系のニュアンスも感じられます。 実に複雑でこれぞポイヤックといえるスケール感のある1本です。 評論家ロバート・パーカー氏が、ボルドー1級格付けに匹敵すると絶賛したシャトー・ポンテ・カネ。実力派シャトーの味わいをぜひお楽しみください! *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック村・メドック格付第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロー15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤フルボディ 】 【ポイヤック格付 】 【メドック格付第5級 】 【AOCポイヤック 】 【シャトー ポンテ カネ 】 【ポイヤック グラン クリュ クラッセ 】 【メドック グラン クリュ クラッセ 】 【パーカーポイント高評価 】 【クラスマン 】 【ゴーミヨ 】【メドック第5級 】【メドック5級 】【メドック第五級 】【メドック五級 】【格付5級 】【格付五級 】 【Pontet Canet 】 【シャトー ポンテ カネ】 【PONTET CANET 】【スペクテーター誌】【フランス 赤 辛口 】【ポイヤック 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【パーカー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Pontet Canet シャトー・ポンテ・カネ Chateau Pontet Canet AOC Pauillac シャトー・ポンテ・カネ AOCポイヤック メドック格付第5級 あのシャトー・ムートン・ロートシルトの隣の、ポイヤックの典型として有名!密度の高さと傑出したポテンシャル!格付は第5級ですが、実力は第3級に匹敵すると言われているポンテ・カネ! 18世紀の初め、当時メドック知事だったジャン・フランソワ・ド・ポンテは、ポイヤックに複数のブドウ畑を所有していました。その後継者が周囲の「カネ」と呼ばれる土地を買い足し、メドックでも最も広いブドウ畑となりました。当時からワインの品質には高い評価を受けていたのですが、1855年当時はポンテ家の末期にあたり、5級の格付けしか得られなかったのです。その後、有名なワイン商のクルーズ家がシャトーを建て直して以降は、2級シャトー並の価格で取り引きされていた時期もありました。  このクリューズ家は、1974年のワイン大暴落時に、所有していた【ローザン・セグラ】【ジスクール】【ディッサン】などを手放すことになってしまいましたが、このシャトー・ポンテ・カネだけは娘婿のギ・テスロンに売却し、今なおその関係を維持しています。このシャトーにそれだけの価値と思い入れがありました。  メドックでは珍しい地下熟成庫など、素晴らしい施設を持っており、ワイン造りは至って伝統的。近年は、収量制限を行い品種構成を変えるなど、いくつかの改革を行ったことから再評価されてきています。 安定経営の名門シャトー  18世紀の初め、当時メドックの知事だったジャン・フランソワ・ド・ポンテは、ポイヤックに複数のブドウ畑を所有していた。数年後、後継者により『カネ』と呼ばれる隣接する地区の土地が買い足され、メドックでは最も広いブドウ畑の一つとなる。  その際に、ポンテ家の名がシャトー名に加えられ、現在のシャトー・ポンテ・カネとなった。その1世紀後、1855年の格付けに名前を連ね、メドックの優秀なワイン生産シャトーの一つとして認知されていった。1865年、当時の有名なワイン商だったヘルマン・クルーズが、シャトーを購入する。彼は新しい醸造所を作るなど設備を近代化し、世界中にポンテ・カネの名を広めていきました。その後の110年もの間、シャトーはクルーズ家によって代々引き継がれていきました。1975年、コニャックのワイン商だったギ・テスロンがシャトーを購入します。200年の間に経営者が変わったのはわずか三回と、比較的、安定した経営がされてきました。現在は、彼の息子アルフレッドとジェラードが経営を行っています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  メドックの格付けシャトーとしては最大の生産量と、ムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ畑の立地を思えば、とりわけ高い品質と器量のワインを期待したくなるものだが、1962~1985年の記録をつぶさに観察してみると、健全で理にかなったワインではあっても、興奮と称される、あの特別な成分に欠けていたことがわかる。だが、1994年以降、オーナーを見ればわかるように、勢いを取り戻し、こだわりが表れ始めた。醸造用のセラーが完全に一新され、あまり出来のよくない槽が出た時のためにセカンド・ラベルが導入され、新樽の比率も高められた。また、機械による収穫は取りやめられた。  1975年までのオーナーはよく知られたクリューズ社だったが、同社はポンテ=カネを販売促進になる1つのブランド名として扱うばかりで、他とは異なる独特な個性を持つポイヤック産シャトー元詰めワインとは見えない傾向があった。シャトー元詰めするようになったのは1972年のことだが、それまで長年ヴィンテージも表示しないまま、いつでもポンテ=カネの名でフランス国鉄にまとめ売りしていたのである。だが、1975年には同社がブレンドやラベリングの慣行を無視していることが裁判で明るみに出て、同社はシャトーを売却せざるを得なくなる。  それを、著名なコニャックの商人ギー・テスロンが買い取り、息子のアルフレッドに管理を任せるようになって今に至るわけだ。ボルドー中の人が賛成すると思うが、注意深く管理・運用すれば、ポンテ=カネの畑は莫大な可能性を秘めているし、アルフレッド・テスロンもその難題に応えて、畑とセラーに多額の投資をし、非常に厳しい選別プロセスを実施した結果、1994年以降のポンテ=カネは、メッドクでも有数の成長株となっている。 一般的な評価  健全につくられてはいるが、1980年代の半ばまでは魅力に欠け、興味も持たれていなかった。ただし、1990年代半ばからは顕著に向上している。価格の方も最近のヴィンテージの品質を追って上昇傾向にあるが、それでも依然としてコストパフォーマンスがよいワインである。 平均年間生産量:25万本 畑 面積:78.9ha 平均樹齢:30年 植樹密度:8500本/ha 平均収量:50hl/ha育成:発酵とマセレーションは天然酵母の後押しとともに木製(50%)、コンクリート(40%)、ステンレス(10%)のタンクで3~4週間。 熟成は新樽60%で16ヶ月。軽い清澄と濾過を行う。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロー15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2% 所有者:テスロン家 “シャトーポンテ・カネ”がフランスの代表的ワインガイド「MVF」で5大シャトーと並び★★★に昇格!!  フランスの代表的ワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』の2010年版が発刊されました。今回、ボルドーでは、“ポンテ・カネ”、“パヴィ”“フィジャック” の3シャトーが昇格。計18シャトーが3つ星に選ばれました。   このガイドは世界ソムリエコンクール・チャンピオンのオリビエ・プーシェ氏らが監修。個々のワインは20点で、生産者は最大3つ星で評価します。2010年版では、全仏で56生産者が3つ星を獲得した。 (2009年10月26日 読売新聞) シャトーポンテカネ 2004 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Pontet Canet 2004 AOC Pauillac 赤 ワイン 高品質

シャトーバーンオーブリオン 1999 Chateau Bahans Haut Brion 1999 赤 ワイン 数量限定,お買い得

Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン限りなくファーストに近い、【シャトー・オー・ブリオン】のセカンド・ワイン!メドック以外で唯一の格付け第1級シャトー!5大シャトーのセカンドワインの中で最もコストパフォーマンスに優れた、玄人好みの1本です!! 5大シャトーのなかで、 唯一グラーヴ地区から選ばれた【オー・ブリオン】。5大シャトーの中でも 最もエレガントで他にない複雑なアロマで、世界のワインファンを魅了するワインです。 ロバート・パーカー氏は、オー・ブリオンについて、「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」 と「ボルドーで最高のセカンドワインの1つである」と大絶賛しています。   セカンドワインというと、シャトーによって、樹齢の若いブドウを使用したものや、別の区画から取れたブドウを使用するものなど様々ですが、オー・ブリオンの場合は、瓶詰め手前までグラン・ヴァンと同じように造っています。  グラン・ヴァンと同じ畑で育てた後にブドウが選別され、グラン・ヴァンとセカンドに分けます。つまり、 オー・ブリオンと同じテロワールであり、同じ畑で栽培から収穫、製法までに同じように造っています。限りなくファースト・ラベルに近いセカンドと称される理由はそこにあります。 そして、このバーン・オー・ブリオンは、1998年より元の【ル・バーン・デュ・シャトー・オーブリオン(Le Bahans du Chateau Haut-Brion)】から改名され、さらに2007年から【ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン(Le Clarence de Haut Brion)】となってリニューアルされ、現在では造られていない銘柄になりました。  赤いベリーやスモーキーなアロマ。甘やかなカシスやプラムなどの黒系果実の芳醇な香り、ブラックカラント、カカオ、チョコレートやトリュフなどの複雑なニュアンス。酸味は控えめで、アタックは柔らかく深い魅惑的な果実味の濃厚な味わいは模範的なグラーヴのスタイルを体現した1本と言えるでしょう。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ぺサック・レオニャン・グラーブ / メドック格付け1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン48%、メルロー27%、カベルネ・フラン25%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC ペサック レオニャン】 【ペサック レオニャン AOC】 【グラーヴ 格付】 【格付 グラーヴ】 【オー ブリオン】 【バーン オーブリオン】 【バアン オーブリオン】 【バーン・オー・ブリオン】【バアン・オー・ブリオン】【オーブリオン】 【オー ブリオン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Haut-Brion シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴ Chateau Haut-Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac- Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン!5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー!現地、フランスで、5大シャトーの中で最も人気のあるシャトー!! 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。  オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ(補酒)」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。  これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに“フランスの救世主”ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。  オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで“最も飲み頃の期間が長い”とも言われています。  類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー=ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー=ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。  オー=ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ(ワインの世界における最も才能のある管理者の一人)が管理。オー=ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間(最長30ヶ月)新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。  オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー=ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー=ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。  偶然の一致か分からないが、オー=ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン=オー=ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー=ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー=ブリオンであると思われる。  ブラインド・テイスティングにおいて、オー=ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。  1978年以来、オー=ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン=オー=ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。  オー=ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。  私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー=ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 <赤> 平均年間生産量:14.000~18.000ケース 畑 面積:43ha 平均樹齢:36年 密植度:8.000本 育て方:収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。 マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。 平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー37%、カベルネ・フラン18% <白> 平均年間生産量:7.800本 セカンド:5.000本 畑 面積:2.7ha 平均樹齢:36年 植樹密度:8.000本 平均収量:35hl/h 育成:発酵と13~16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種:セミヨン63%、ソーヴィニョン・ブラン37% シャトーバーンオーブリオン 1999 Chateau Bahans Haut Brion 1999 赤 ワイン 数量限定,お買い得

オードヴィードマールダキテーヌドムートンロートシルト NV 700ml 木箱入り Eau de Vie de Marc d'Aquitaine de Mouton Rothschild NV 700ml ブランデー 大得価,SALE

ボルドー5大シャトーの一つであり、毎年変わるアートラベルでおなじみの“ムートン・ロートシルト”。格付けがなされた当初は2級でありながら、血のにじむ様な努力の結果、『唯一格付けを覆したシャトー』として歴史に名を刻んでいます。 超希少なオー・ド・ヴィー!!あのメドック格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトではオーナーのお客様のみに振る舞う為に自分のブドウ畑からとれた果実を使って造り上げられた【オー・ド・ヴィー】! このオー・ド・ヴィーは若いブドウ樹からのワイン数樽分がマールとして造られている超希少品です!!もちろんムートンで収獲された手摘み100%!!ワインの搾り滓を2回蒸留を行い、オーク樽で15~30年熟成!!ボトリング前に平均熟成年数が20年になるようにブレンドされてからボトリングされています。生産本数950本のみ! メドック格付第一級、シャトー・ムートン・ロートシルトでオーナーのお客様に振る舞う為のオー・ド・ヴィー。このオー・ド・ヴィーは若いブドウ樹からのワイン数樽分がマールとして造られている希少品。ムートンの畑で収獲される手摘み100%! ワインの搾り滓を2回蒸留し、オーク樽で15~30年熟成され、ボトリング前に平均熟成年数が20年になるようにブレンドされてからボトリングされている究極オー・ド・ヴィー・ド・マール。シャトー・ムートン・ロートシルトの紋章入りの豪華木箱入り。! 手書きロットナンバー入り!! *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、メドック地区ポイヤック村・第1級●原材料ブドウ●タイプマール・ブランデー アルコール度数:41.5%●内容量700ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】【AOC ポイヤック】【シャトー ムートン ロートシルト】【フランス ボルドー】【ボルドー メドック】【マール 】【オー ド ヴィー 】【オードヴィー 】【オードヴィー ド マール 】【ディジェスティフ 】【ブランデー 】【マール ブランデー 】【750mlロット 】【シャトー ムートン ロートシルト 】【ダキテーヌ ド ムートン 】【格付一級】【格付第一級】【メドック グラン クリュ クラッセ】【プルミエ グラン クリュ クラッセ】【メドック ポイヤック】【パーカー】【ゴーミヨ】【ワインスペクテーター】【一級】【五大シャトー】【星 ポイント】【格付一級】【格付1級】【パーカー】【ゴーミヨ】【ワインスペクテーター】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト 100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーが、シャトー・ムートン・ロートシルトです。それだけに、その実力は並外れたものなのです。ユダヤ系の大富豪ロートシルト家(英語読みでロスチャイルド)がこのシャトーを買収したのは、1853年のことでした。ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。これに奮起したロートシルト家は、 「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり!」 と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な努力と働きかけを行っていきました。 そして、実に118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たしたのです。その時、 「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず!」 という名句を残したという、有名な逸話が残されています。 ここのワインの人気の一因として、アートなラベルの存在も挙げられるでしょう。1945年以降、毎年、著名なアーティストにラベルを飾る絵を依頼していて、ダリ(1958年)、ミロ(1969年)、シャガール(1970年)、ウォーホル(1975年)など、豪華なアーティストが描いたラベルの数々は、見ているだけでもうっとりする美しさで、コレクターも多いのです。このラベル・コレクションの火付け役であるフィリップ・ド・ロートシルト男爵は、1922年から、独創的なアイデアでシャトーの改革を続けた、大胆不敵なカリスマ的人物でした。今では当たり前のこととなっている『ワインを瓶詰めする』ということを最初に行ったのも彼だったのです。 ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。そして、深くてエキゾチックな魅力もあり、10~15年、じっくり瓶の中で熟成させていくと、獣肉のような艶めかしさが現れてくるという、とても魅惑的なワインなのです。年によって異なる、とても美しいラベルを持つムートンは、特別の日に飲んだり、贈り物にも最適のワインでしょう。記念日や誕生日の年、思い出の年のものであればより一層楽しめることでしょう。 ぜひ、美しいラベルと共に、ゆらゆらと香り立つ魅惑的なムートンの魔力に酔いしれてみてください。 畑 面積:78ha 平均樹齢:45年 植樹密度:8.500本 平均収量:40~50hl/ha 育成:発酵とマセレーションは木製槽で15~25日間。熟成はオークの新樽で19~22ヶ月。 清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2% 平均年間生産量:シャトー・ムートン・ロートシルト/30万本 ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト/不定 エール・ダルジャン/1万8000~2万4000本 所有者:GFAバロンヌ・フィリッピーヌ・ロートシルト 年代別ラベルデザイナー 年代アーティスト年代アーティスト年代アーティスト1924ジャン・カルリュ1945フィリップ・ジュリアン1946ジャン・ユーゴー1947ジャン・コクトー1948マリー・ローランサン1949アンドレ・ディニモン1950ジョルジュ・アルヌルフ1951マルセル・ヴェルテス1952レオノール・フィニ1953100周年記念ラベル1954ジャン・カルズー1955ジョルジュ・ブラック1956パヴェル・チェリチェフ1957アンドレ・マッソン1958サルバドーレ・ダリ1959リチャード・リポルド1960ジャック・ヴィヨン1961ジョルジュ・マチュー1962マッタ1963ベルナール・デュフール1964ヘンリー・ムーア1965ドロテア・タニング1966ピエール・アレシンスキー1967セザール1968ボナ1969ジョアン・ミロ1970マーク・シャガール1971ワシリー・カンディンスキー1972セルジュ・ポリアコフ1973パブロ・ピカソ1974ロバート・マザーウェル1975アンディ・ウォーホル1976ピエール・スーラジュ1977エリザベス女王訪問記念ラベル1978ジャン・ポール・リオペール1979堂本 尚郎1980ハンス・アルトゥング1981アーマン1982ジョン・ヒューストン1983サウル・スタインバーグ1984ヤコヴ・アガム1985ポール・デルヴォー1986ベルナール・セジュルネ1987ハンス・エルニ1988キース・へリング1989ゲオルク・バゼリック1990フランシス・ベーコン1991Setsuko・パルテユス(出田節子)1992ペール・キルケビー1993バルテュス1994カレル・アペル1995アントニ・ダビエス1996古千(グ・ガン)1997ニッキ・ド・サン・ファル1998ルフィーノ・タマヨ1999レイモン・サヴィニャック2000「アウクスブルクの羊」の金エッチング2001ロバート・ウイルソン2002イリヤ・カバコフ2003ムートン150周年記念ラベル2004チャールズ皇太子2005ジュゼッぺ・ペノーネ 2006ルシアン・フロイド2007ベルナール・ヴェネ2008シュ・レイ オードヴィードマールダキテーヌドムートンロートシルト NV 700ml 木箱入り Eau de Vie de Marc d'Aquitaine de Mouton Rothschild NV 700ml ブランデー 大得価,SALE

シャトーラフルールペトリュス 1992 Chateau La Fleur Petrus 1992 赤 ワイン HOT,限定セール

その名前と、所有者が同じ事から“ペトリュス”のセカンドと間違われる事もありますが、全く別個のシャトーです。 品質は一時期の低迷期を抜けて、特に1998年以降は毎年素晴らしいワインを造っています。 非常にキメの細やかなタンニン分を持っている為、他の有名ポムロールよりもしなやかでシルキーな飲み口です。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ポムロール地区  / ●ブドウ品種メルロ95%、カベルネ・フラン5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【AOC ポムロール】 【AOC ポムロル】 【シャトー ペトリュス】 【シャトー ラ フルール ペトリュス】 【シャトー トロタノワ】 【J・P・ムエックス】 【ラトゥール ア ポムロール】 【シャトー・ラ・フルール・ペトリュス】 【ポムロル フルボディ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Ch.La Fleur Petrus シャトー・ラ・フルール・ペトリュス このワインの名前の由来ともなった『ラフルール』と『ペトリュス』の間にシャトーが位置しているのは有名なお話です。 ペトリュスやオザンヌを所有するジャン・ピエール・ムエックス社によって運営されています。 数々の有名なポムロールのシャトー郡に囲まれつつもこのシャトーの名声が掻き消えないのは、絹のように滑らかな舌触りと柔らかなテクスチュアが高く評価されているから。 エレガントで柔軟なスタイルから早くから飲めるという印象を抱かせますが、もちろん長期熟成も可能なワインです。ジャン・ピエール・ムエックス社の運営によって、今後さらにクオリティの向上が期待できます。 シャトーラフルールペトリュス 1992 Chateau La Fleur Petrus 1992 赤 ワイン HOT,限定セール

シャトーラトゥール 1969 Chateau Latour 19691 赤 ワイン HOT,品質保証

シャトー・ラトゥール Chateau Latour 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王!  ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」 と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。   ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。  特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません 。        *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック村・メドック格付第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【メドック格付第1級】 【メドック格付第一級】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック AOC】 【シャトー ラトゥール】 【グラン ヴァン】 【ロバート パーカー】 【ゴーミヨ誌】 【ル クラスマン】 【ラトゥール】 【ラツール】 【ポイヤック 格付一級】 【メドック第1級】 【マイケル ブロードベント 満点 】 【クラスマン 満点 】 【パーカー 5つ星 】 【ゴーミヨ 満点 】 【格付1級 格付一級】 シャトー・ラトゥール Chateau Latour Chateau Latour AOC Pauillac シャトー・ラトゥール メドック公式格付第1級・AOCポイヤック  『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』 という古いメドックのことわざです。ラトゥールはこのことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、このテロワールで産まれます。●テロワール *場所  ボルドーより北へ約60km 。ポイヤックにシャトー・ラトゥールはあります。サンジュリアン 近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にあります。 *気候  大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川近い畑は寒波・春霜の害から守られています。夏の気候は、通常は晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。 また、8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨の影響により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早めます。 <排水システムについて>  ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史  1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となりました、シャトーの歴史はこのセギュール家と共に始まります。  セギュール氏は、1716年、死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年、シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大します。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。  1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有しました。  そして、1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑  ラトゥールが所有するブドウ畑は76haで、中でもシャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになります。「ランクロ畑」は、ジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。  畑では、栽培密度が1haあたり1万本と非常に高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。また、毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えています。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行います。植え替えられたこれらの区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行われます。  区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用します。 ●収穫と醸造  通常9月中旬頃より、15~20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘みです。収穫にはブドウが潰れないように8kgほど収容できるカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。  その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行います。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あります。この数は以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl~170hlのサイズのタンクで醸造が可能です。 ●熟成  熟成する樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はシャトー・ラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用します。熟成の始めの数ヶ月は、シャトー・ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成します。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、わずかずつ蒸発するため、週2回ワインを補います。次に、樽は10~13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はありませんが、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄されます。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰め  バランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンドします。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl~170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ラトゥールはポイヤックとサンジュリアンの境という印象的な土地、壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズのブドウ畑のすぐ北に位置。クリーム色のいかめしい塔が立ち、道路からでもすぐ分かる。ラベルにもなって有名なこの堅牢な塔は、17世紀、もとはイギリス人が15世紀に海賊の攻撃から身を守るために建てた要塞のあった場所に建造され、以来、ブドウ畑とジロンド河を見下ろしている。ボルドーのメジャーなシャトーでは一握りしかない、外国企業に経営されてきたシャトーの1つだった。1963年から1994年までラトゥールを所有していたのはイギリス人で、1994年にフランソワ・ピノがこの土地を買い取り、フランス人の元に戻った。  ワインは非の打ちどころのない古典的なもので、素晴しいヴィンテージも凡庸なときも、また出来の悪いときでも、一貫して秀逸な品質です。並、または貧弱なヴィンテージにもボルドー1のワインを産出するという評判は、1960年、1972年、1974年については立証されているが、、最近の貧弱なヴィンテージ(1977年、1980年、1984年)には、ワインは驚くほど、ほかのシャトーより見劣りしている。  また、頑固なまでに時間のかかる熟成でも有名。20年~25年、瓶熟成し、かなりのタンニンを流し、その素晴らしい力強さと深み、豊かさを示すようになる。「勇壮」とか「男性的」「頑強」と言われるが、1983年~1989年の間にかすかだが、それと分かるほどにやわらいだようだ。スタッフは強く否定するのだが、私のテイスティングではより穏やかで、とっつきやすいスタイルと感じた。幸い、このような不真面目な傾向は、ラトゥールが1990年から再び傑出したワインを生産し始めると、消えてしまった。   1982年と、やや劣るが1986年が優れた年であることは否定できないが、際立った10年間ではない。1983年、1985年、1986年の大豊作を処理するのに発酵所(キュヴェリー)が足らなかったのは公然の秘密。ブドウを収容するべく発酵槽を早く空ける必要があった。地下のセラーやキュヴェリーを広張し、ボルドー最大の豊作年の1989年には何とか間に合った。1983年、1985年、1988年、1989年の試飲では、客観的に、今世紀のそれまでのどの年代と比べてのはっきりと軽く、力強さが薄れ、凝縮感の落ちたワインとなった感がある。1990年や1994年、1995年、1996年のラトゥールは元の状態に戻った。 平均年間生産量:20.000本 畑 面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる) 平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他) 密植度:10.000本 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% シャトーラトゥール 1969 Chateau Latour 19691 赤 ワイン HOT,品質保証

シャトーレオヴィルポワフェレ 1982 メドック格付第2級 AOCサンジュリアン Chateau Leoville Poyferre 1982 AOC Saint Julien 赤 ワイン 数量限定,最新作

Chateau Leoville Poyferre シャトー・レオヴィル・ポワフェレ【レオヴィル・ポワフェレ】の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえて『ポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力がある』と答える。サン・ジュリアンに3つある“レオヴィル”3兄弟。それがレオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・バルトン、そして【レオヴィル・ポワフェレ】。  “レオヴィル”3兄弟の中で最も目立たないと思われていたポワフェレですが、近年、セラーの近代化、セカンドワインの導入、新樽使用量の増加、厳しい選果、ミシェル・ロラン氏のコンサルタントなどのおかげでクオリティはどんどん上昇しています。  それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの第2級シャトーのどこよりも優れているという人もいる程です。  近年は目覚しい復活ぶりをとげています。特に2000年以降は、毎年ボルドー全体でもトップクラスのワインを造っています。それを証明するように2000年以降、全てのヴィンテージにおいて、ロバート・パーカー・ポイント90点以上という極めて安定した実力をつけています。 ロバート・パーカー氏は、「レオヴィル・ポワフェレの畑の可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえてポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる。」 (『ボルドー第四版』) 味わいの特徴としてはサン・ジュリアンというよりは、ほとんどポイヤックに近いスパイシーな広がりのあるブーケ、そして長熟性をレオヴィル・ポワフェレにもたらしていると言えます。また、【ラス・カーズ】、【バルトン】と比べ、温和で、親しみやすいワインに仕上がっています。  深く、やや紫が強い色合い。スミレ、ジャムにしたような、カベルネらしいカシスに加え、チェリーなどのニュアンスも感じられる落ち着いた香り。甘いオーク、トリュフを思わせる香り高いブーケが、グラスから香りたちます。適度な厚みのほんのり甘い果実味と、熟したなめらかなタンニンのバランスが良く、過度な濃さや硬さの無い親しみやすいスタイルに仕上がっています。長いフィニッシュをお楽しみいただけます。 熟成した第二級シャトーワインをこの価格で味わえる絶好の機会を是非お見逃しなく。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区サンジュリアン村・メドック格付け 第2級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロー25%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】 【フランス 赤 辛口 】 【ボルドー 赤 辛口 】 【メドック 赤 辛口 】 【サン・ジュリアン 赤 辛口 】 【メドック格付第2級 】【格付第2級 】 【シャトー レオヴィル ポワフェレ 】 【AOCサン ジュリアン 】 【ロバートパーカー5つ星 】 【ワインスペクテーター 】 【ゴーミヨ 】【スアシェット ガイド誌 テファンタンザー 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Leoville Poyferre シャトー・レオヴィル・ポワフェレ シャトー・レオヴィル・ポワフェレ メドック格付第2級 AOCサン・ジュリアン Chateau Leoville Poyferre AOC Saint Julien 近年評価の高いボルドー2級、復活したレオヴィル3兄弟のひとつ!ロバート・パーカー氏は満点5ッ星★★★★★生産者!! 「レオヴィル・ポワフェレの土壌は、サン・ジュリアンの二級シャトーのどこのものより優れていると言う人もいる」と絶賛!! レオヴィル=ポワフェレの可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえてポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの第二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる。 セラーの近代化、セカンド・ワインの導入、新樽使用量の増加、どんどん厳しくなっていくディディエ・キュヴェリエの目、リブルヌの天才的エノロジスト、ミシェル・ロランの才能のおかげで、ついにレオヴィル=ポワフェレはサン=ジュリアンにおけるエリートの地位へと上りつめた。  サンジュリアン村にある、有名な「レオヴィル3兄弟」の一つ、それがシャトー・レオヴィル・ポワフェレです。かつて同じ畑だったレオヴィルが3分割されたのですが、初代オーナーのポワフェレ男爵の名前を取って、この名前となりました。  畑は、ジロンド川岸に近い砂利と砂に富んだ傾斜面にあり、非常に水はけが良く、メドックでも最も良い土壌と言われています。それだけにその潜在能力は素晴らしいものがあり、80年には醸造設備を最新化、セカンドワインの導入、新樽比率を高めるなど、1970年代の不振から完全に立ち直り、本来の能力を発揮してくるようになりました。  現在は、有名な【ミッシェル・ロラン氏】がコンサルタントに入り、低温マセレーションや樽内マロラクティック発酵といった流行の技術も取り入れて、さらに評価を高めてきています。  そのワインはボリュームと深みをそなえ、上質なタンニンと凝縮した果実味に富んでいます。また、最近のワインでは、タンニンの優しい上品な味わいのものが多くなっています。この地域のワインにしてはメルローの比率が高めですが、主体はカベルネ・ソーヴィニヨン。  じっくりと瓶の中で熟成させると、タンニンの頑強さがとれ、全ての味が馴染んで複雑さを増し、香りも余韻も魅惑的なものになっていくのです。テロワールの良さに加えて、積極的に様々なテクニックを導入して評価を高めているだけに、今後が楽しみなシャトー だと言えるでしょう。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  レオヴィル=ポワフェレの可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえてポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。  それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン=ジュリアンの第二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる。ところが、1961年以降のレオヴィル・ポワフェレの物語は、概ねがっかりさせられるものだった。しかし、それも、ハッピーエンドを迎えようとしている。セラーの近代化、セカンド・ワインの導入、新樽使用量の増加、どんどん厳しくなっていくディディエ・キュヴェリエの目、リブルヌの天才的エノロジスト、ミシェル・ロランの才能のおかげで、ついにレオヴィル=ポワフェレはサン=ジュリアンにおけるエリートの地位へと上りつめたのである。  1980年代の最上のヴィンテージが、惚れ惚れするようなフルーティな1983年と、桁はずれな1982年であることは今も変わらない。ともに、このシャトーが達成することのできる深みと豊かさを示すワインである。1990年代になると、最上級の1990年に続いて、1995年、1996年、2000年が素晴しい成果をあげている。このシャトーがようやくその相当な潜在能力を発揮し始めたことが伺える。 一般的な評価  3つのレオヴィルの中では最も知名度が低い。1980年の終わり頃まで出来にムラがあったが、徐々により誉れ高い2つの兄弟と肩を並べるワインをつくるようになってきた。改善が見られるようになったのは1990年代初め以降のことである。 平均年間生産量:25万本  畑 面積:80ha 平均樹齢:25年 密植度:8000本/ha 平均収量:45~50hl/ha 育て方:7日間の発酵と15~30日間のマセレーションは温度管理されたタンクで行い、熟成は新樽75%で22ヶ月。 卵白で清澄するが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロー25%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2% 所有者:GFA ドメーヌ・サン=ジュリアン シャトーレオヴィルポワフェレ 1982 メドック格付第2級 AOCサンジュリアン Chateau Leoville Poyferre 1982 AOC Saint Julien 赤 ワイン 数量限定,最新作

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Chateau L'Evangile シャトー・レヴァンジル数々の綺羅星シャトーに隣接するスターワイン!ワインラヴァーならずとも一度は飲んでみたいロスチャイルド家が手掛ける右岸シャトー! 【ラ・コンセイヤント】、【ペトリュス】、【ヴュー・シャトー・セルタン】など、ポムロルの輝かしいシャトーに隣接している【シャトー・レヴァンジル】。市場に出回る数が少なく見つけ出すのも難しい、稀少なワインです。 また、サン・テミリオンのシュヴァル・ブランとも境を接しているため、右岸好きには特に堪らない1本です。 その歴史は18世紀半ばにまで遡り、ポムロルにおけるブドウ畑の発展と共に歩んできました。幾度か所有者を変えた後、1957年にルイ・デュカス氏が購入。デュカス家は、当時、霜害により荒廃していた畑の再建と、レヴァンジルの名声を取り戻すことに貢献しました。 1990年に【ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド (Domaines Barons de Rothschild) 】が所有したことでますます品質の向上がみられ実質的にはペトリュスやラフルールと比較しても遜色がないと言われています。 ポムロールの中でもトップクラスのシャトーで、メドックの一級に値する品質のワインを生産しています。それもそのはず、畑は【ペトリュス】や【ラ・コンセイヤント】、【シュヴァル・ブラン】と言った名だたるシャトーに隣接、そしてあの【シャトー・ラフィット・ロートシルト】と同経営なのですから美味しいはずです。 木イチゴ、カシス、ハーブや土の香り。スパイシーな風味と熟した果実香が豊かで、非常に滑らかで、ベルベットのようなタンニンを感じ、深い奥行きを感じさせ、口当たりも重厚な仕上がりとなっています。複雑で長い余韻が、心地よく拡がります。バランスの良さが際立つ仕上がりになっています。 数々の実力派有名シャトーに隣接する絶好の立地で造り出される味わい深い1本。グレートヴィンテージの濃密な果実の凝縮感を、この機会にぜひご堪能ください。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ポムロール地区●ブドウ品種メルロー94%にカベルネ・フラン6%を1stは73%のセレクション●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【AOC ポムロール 】 【BLASON DE L'EVANGILE 】 【シャトー レヴァンジル 】 【フランス 赤 辛口 】 【ボルドー 赤 辛口 】 【ポムロール 赤 辛口 】 【ボルドー  】 【ポムロール 】【ポムロール 飲み頃】【シャトー ラフィット ロートシルト 】【ドメーヌ バロン ド ロートシルト(ラフィット) 】 【シュヴァル ブラン 】【レヴァンジル 】 【ゴーミヨ 19点/20 】 【エヴァンジル 】 【パーカー5つ星 】 【AOC ポムロール 】 【ポムロル 】 【シャトー ラフィット ロートシルト 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau L'Evangile シャトー・レヴァンジル Chateau L'Evangile シャトー・レヴァンジルメドック格付第一級のシャトー・ラフィット・ロートシルト所有! なんとあのシャトー・ペトリュスとシャトー・シュヴァル・ブランの間に位置する恐るべし好立地!!!ポムロールでは、『ペトリュス』に次いで、『ヴュー・シャトー・セルタン』『ラ・コンセイヤント』と並ぶ高い評価を得ているのが、シャトー・レヴァンジルです。 ここもフランス革命時には全てが焼き払われてしまったり、1956年の大冷害によって大きな被害を被ってしまったりと、様々な紆余曲折があり、一時は低迷期となったこともありました。 しかし、1957年、ルイ・デュカスの手にわたってから、シャトーの再生が始まりました。1990年には、『ラフィット』を所有するバロン・ロートシルトがシャトーを購入し、より一層の設備投資を行われ、完全に以前の輝きを取り戻しつつあります。 畑の土壌構成が複雑なため、その組み合わせによって非常に調和が取れた味わいとなっています。ビロードのようなテクスチャーと、驚異的な余韻の長さを誇るワイン、ぜひじっくりと味わってみてください。シャトー・レヴァンジルは、かつてはリブルヌ出身のレグリーズ家が所有しており、18世紀にはポムロールのブドウ畑作りに熱心に尽力していました。1741年には『ファジヨー』という名が付けられていました。19世紀、イサンベルトという弁護士に畑が譲り渡されたころには、すでに現在と同様の13haの広さとなっており、彼がこの地をレヴァンジルと名付けました。1862年にポール・シャペロンへと売却され、彼の死後もシャペロン家が経営を続けました。 1868年の「コック・フェレ」第二版以来、シャトー・レヴァンジルはポムロールの“プルミエ・クリュ”と記載されています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  2001年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1985年、1982年、1975年、1961年、1950年あるいは1947年のレヴァンジルを試飲した人なら、このシャトーが、荘厳な豊かさと人の心をつかんで離さない個性を持ったワインをつくれるということがよくわかっているはずだ。14haの畑は、北をラ・コンセイヤント、ヴィユー・シャトー・セルタン、ペトリュス、南をサン=テミリオンの偉大なシュヴァル・ブランに境を接する輝かしい立地にあり、土壌は粘土と砂が混じった深い砂利質土壌である。このような有利な点があるのだから、私は、レヴァンジルが(一貫性の模範ではないが)ペトリュスやラフルールやシュヴァル・ブランに匹敵するワインを生産することができると信じている。  現在それが進行中である。1990年にロートシルト家(ラフィット・ロートシルトのほう)が過半数の株式を取得し、2000年にはアルベール・フレール(裕福なベルギー人で、シュヴァル・ブランにも出資している)とともに全株式を取得した。彼らはこのシャトーの限りない潜在能力を完全に認識しており、レヴァンジルはじきに品質においても、そして嘆かわしいことだが価格においても、ペトリュスやラフルールに挑戦するようになるだろう。  確かに、故ルイ・デュカスは彼のブドウ畑が際立っていることをはっきり知っていたに違いない。なぜなら、彼はレヴァンジルはあらゆる点で隣りのペトリュスと同じくらいよく、そしてもっと複雑ですらあるという見解を述べて、訪れるワイン評論家をしばしば脅しつけていたからである。非凡なデュカス夫人は90代半ばという年齢でも日常的にレヴァンジルの運営にあたっていたが、数年前に亡くなった。私は、1990年代初めにこの驚嘆すべき女性と昼食をともにした時のことを忘れない。その時、彼女は自身のセラーから1964年、1961年、1947年を出して注いでくれた。山盛りのトリュフ、子牛の胸腺肉(リ・ドゥ・ヴォー)、牛肉のフィレの豪勢な昼食が終わる頃、私は料理をすべて平らげて、客よりも早く栄えあるワインを飲み干したただ1人の人物はデュカス夫人であることに気がついた! 現在、レヴァンジルは完全にロートシルトの所有下にあり、私はこのシャトーが年々ペトリュスやシュヴァル・ブランに近づいていくことを期待している。選別もせずに、勘と経験に頼った醸造法と育成法で何年にもわたってつくられてきた偉大なワインが実証しているように、魔法のような畑である。ロートシルト家の完璧主義の体制のもとではすべてが変わるだろう。この偉大な出来の実績をもつポムロールは、さらに偉大になる態勢である。 一般的な評価  レヴァンジルは常にこのアペラシオンの星であるが、近年ロートシルト家(ラフィット)の所有のもとで、さらによくなってきており、品質的にはペトリュスやラフルールに双肩する。この格別のワインは、その豪奢なコクと豪勢さに、テロワールをとてつもなくくっきりと体現させている。私が述べたい唯一の批判は、特定のヴィンテージにおいて清澄と濾過がこのワインの別格の豊かさを奪っているという懸念である。残念なことに価格は品質の上昇を追いかけている。しかし、その価値はある。 平均年間生産量:3500~4000ケース 畑 面積:14ha 平均樹齢:40年 植樹密度:6000本/ha 平均収量:40hl/ha 育て方:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスとコンクリートのタンクで25~30日間。槽内マロラクティック後の熟成は新樽80%で18ヶ月。必要なら清澄や濾過も行う。 ブドウ品種:メルロー75%、カベルネ・フラン25% 所有者:ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) シャトーレヴァンジル 1999 AOCポムロール Chateau l'Evangile 1999 AOC Pomerol 赤 ワイン 超激得

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Chateau Petit Village  シャトー・プティ・ヴィラージュ高級ポムロールの典型的スタイルが味わえる1本!隣がシャトー・コンセイヤントとヴィユー・シャトー・セルタンという好立地! 【蘇ったトップクラスの地所。プラムのフレーバーのある、力のあるワイン。】【最上位の地所だが、さらに上を目指している。】 ヒュー・ジョンソン氏も★★★(トリプルスター)をつける程の実力派! 【そのテロワールとブドウ品種のブレンド比率によって、隣接するレヴァンジルやヴィユー・シャトー・セルタンよりもしなやかで果実味の豊かなワインが造られています。】 厳しい評価で知られる『ル・クラスマン』も高評価しています。  シャトー・プティ・ヴィラージュは、ピション・バロンと同じく、アクサミレジム社が所有するシャトー。特筆すべきは素晴らしい立地条件!北はヴィユー・シャトー・セルタンとセルタン・ド・メイに接し、東はラ・コンセイヤントに接しています。  畑は砂利が多く、また、鉄分に富んだ底土には粘土が混在。メルロの比率が高いので、メルロが十分な熟成に達し、収量が適正である年には、豊かで官能的なワインができるシャトーです。 ブドウはメルロを主体に、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。メルロとカベルネ・フランは複雑な香りと長く繊細なフィニッシュをもたらし、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることにより熟成に適した深みや骨格が増します。  やわらかい、セクシーな、クリーミーな舌触りをしたワインで、濃いルビー/紫色をしており、大柄な、甘いノーズからはファッジ、モカ、ブラックベリー、チェリーが感じられます。ブドウの完熟感があり、みずみずしく、享楽的で、酸が弱い。若いうちからゴージャスな飲み心地を感じさせてくれます。かなり楽しませてくれる味であることは間違いありません! *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ポムロール地区●ブドウ品種メルロ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%、カベルネ・フラン17%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【AOC ポムロール】【アクサ保険】【高級ポムロール】【ロングヴィル】【ポムロル AOC】【ポムロール AOC】【シャトー プティ ヴィラージュ】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【ポムロール 赤 辛口 】【AOC ポムロール 】【プティ ヴィラージュ 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Petit Village  シャトー・プティ・ヴィラージュ Chateau Petit Village AOC Pomerol シャトー・プティ・ヴィラージュ AOCポムロール 北にはシャトー・コンセイヤントとヴィユー・シャトー・セルタン!南にシャトー・ボールガールに隣接という好立地!アクサ保険(ピション・ロングヴィル他 同経営)買収後、ステファン・ドゥルノンクールをコンサルタントに迎え、人気も価格も急上昇!  ドルドーニュ川左岸のリブルヌ台地に位置するポムロール地区は800ヘクタールの栽培面積しかなく、ほとんどのシャトーが小規模な経営となっています。  シャトー・プティ・ヴィラージュも11haあまりの規模に対しては知名度が高く、メドックのグラン・ヴァンに匹敵する名声を得ています。平均樹齢が35年のメルローが作付けの80%を超え、カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランがそれぞれ10%ほど栽培されています。  小石交じりの粘土質の土壌が膨らみのあるテイストのワインが生まれ、ボリューム感あふれる味わいは典型的なポムロールのスタイルです。 シャトープティヴィラージュ 1993 AOCポムロール Chateau Petit Village 1993 AOC Pomerol 赤 ワイン 定番人気,格安

ラシャペルドラミッションオーブリオン 2006 La Chapelle de La Mission Haut Brion 2006 赤 ワイン 最新作,本物保証

『シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン』のセカンドワインです。 “オーブリオン”とは1本の道を隔てて隣り合い、畑も隣接しています。 “オーブリオン”が「女性的」と表されるのに対し、“ラ・ミッション”は力強く「男性的」なスタイルです。 ロバート・パーカー氏も常に高い得点を付けており、1級シャトーに勝るとも劣らない実力をもったシャトーです。 しかも、人気マンガ「神の雫」にも登場したワインです(登場ヴィンテージはは2000)。 セカンドでありながらも、ラ・ミッションの魅力を十分に表現しています。甘い香りにスモーキーなこくがあり、男性的なワインに仕上がっています。 商品説明 国ボルドー、グラーブ地区ぺサック・レオニャンブドウ品種赤・フルボディ内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【グラーヴ クリュ クラッセ】 【シャトー ラ ミッション オー ブリヨン】 【シャトー ラ ミッション オー ブリオン】 【ディロン家】 【オー ブリオン】 【オー ブリヨン】 【ペサック レオニャン AOC】 【グラーヴ 格付】 【グラーヴ クリュ クラッセ】 【AOC ペサック レオニャン】 【シャペル オーブリオン 】【ラミッション オーブリオン 】【フランス 2006 】【ボルドー 2006 】【グラーヴ 2006 】【ペサック レオニャン 2006 】【ラミッション】【オーブリオン】【ブリヨン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 La Chapelle de La Mission Haut Brion ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン ロバート・パーカー氏も大絶賛の1級並みの実力とは!? ロバート・パーカー氏の大著『ボルドー』では1級並みの品質であると評されており、価格的にもメドックのレオヴィル・ラス・カーズと並び、あきらかに他の2級相当のシャトーに比べ、格上の評価がされるシャトーです。 2000年、1989年、1975年、1961年、1959年、1955年と、偉大なヴィンテージにおいて6度も、ロバート・パーカー氏が満点の100ポイントを付け、その価格は5大シャトーを凌駕するものとなっています。 難しい年にも安定品質!グラーヴトップ評価 ボルドーの代表的銘柄を思い浮かべたとき、グラーヴ地区から必ず推挙されるべきシャトーが、ラ・ミッション・オー・ブリオンです。 道一つ挟んだ向かいにある、より高名なシャトー・オー・ブリオンとは所有者が同じで兄弟関係にありますが、近年では、その差はごく僅少なもので、常に競い合うライバルとなっています。 一時期、互いのセラーが改修をしていた時などは、この隣り合う二つのシャトーのワインは同所 ・同様に作られていたこともありましたが、今では独立したセラーとなっており、それぞれが切磋琢磨して優れたワインを生産しています。 古くには、修道会によって運営がなされた、この由緒あるシャトー、ラ・ミッション・オーブリオンは、ウォルトナー家の熱意ある運営によって高められてきましたが、1983年にその長年のライバル、オー・ブリオンのオーナーであるディロン家に売却されました。そして、有能な支配人デルマス氏の管理のもと、新樽100%の採用など幾つもの改善をしていきました。 1992年からはセカンド・ワインのラ・シャペル・オーブリオンをリリースし、益々高いポテンシャルを発揮するようになりました。 ラシャペルドラミッションオーブリオン 2006 La Chapelle de La Mission Haut Brion 2006 赤 ワイン 最新作,本物保証

シャトーオーブリオン 1971 プルミエグランクリュクラッセ格付第一級 グラーヴ Chateau Haut Brion 1971 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac Leognan 赤 ワイン SALE,20

Chateau Haut-Brion シャトー・オー・ブリオンメドック格付け第一級!五大シャトーのなかで、 唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオン。そして五大シャトーの中でも最もエレガントで他にない複雑なアロマで世界のワインファンを魅了するワインです。  五大シャトーの中で唯一グラーヴ地区から選ばれた【シャトー・オー・ブリオン】。ボディは厚く、タイトで、ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造りが特徴です。またメルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュも独特のものです。  500年以上も続くオー・ブリオンの歴史のその最初の記録は、 イングランド王【チャールズ2世】のワインセラーの元帳で見つかり、1660年から1661年の間に、169本のオー・ブリオンが王の宮廷に収められていました。1935年にアメリカの有名な財界人【クラレンス・ディロン氏】が買い取り、現在は、そのディロン氏の熱い意思をルクセンブルグ大公国【ロベール皇太子殿下】が受け継いでいます。  ブドウの平均年齢は35年、最も古い区画では1930年代、1ヘクタールにつき平均8,000本の密度でブドウが植えられています。ボルドーで最初に発酵槽にステンレスタンクを用いたことでも分かるように、技術革新に積極的なシャトーとしても有名です。  収穫は手で行われ、区画ごとに同じ作業グループが取り扱い、チームが個々のブドウを熟知できるようにしています。オークの新樽100%(専用の樽作製場を所持している)で、ヴィンテージの持久力と力強さに応じて22〜26ヵ月間寝かせます。ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造り。  味わいの面では、年々様々な変遷を遂げてきました。1950年代から1960年代はじめにかけては現在と似たとびきりリッチで、土っぽく、甘いスタイル。1966年から1974年の間には、より軽く、穏やかな、いくらか単純なスタイルの赤ワインに変わってしまい、少し低迷を見せていましたが、1975年のヴィンテージからは、1966年以前に備わっていた土っぽい豊かさと凝縮感を取り戻し、まぎれもなく一級シャトーにふさわしいワインを現在まで造り続けています。  香りの面では、「オー・ブリオンの偉大なヴィンテージの右に出るものはない」 、と言われるほど香り高いワインとして有名です。特徴はスモーキーで、ミネラル、葉巻や甘いカシスを感じる香り。 「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」 (『ボルドー第4版』より)とロバート・パーカーも賞賛しています。  赤いベリーやブラックベリー、スモーキーなアロマ。カシスジャムのような濃縮感。トースト、ミネラル、鉛筆の芯、甘草、スパイス、ミルクチョコレートなど様々なニュアンスが感じられ複雑な印象。酸は控えめながら果実味のエキス分、グリセリンのレベル全ての要素において偉大で並はずれた品質を誇ります。味わい深い魅惑的なワインです。その豊潤で官能的な味わいにしばし酔いしれることでしょう。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / グラーヴ地区 ※赤ワイン:メドック地区・格付け第一級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー37%、カベルネ・フラン18%●タイプ赤・辛口・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【AOC ペサック レオニャン】 【ペサック レオニャン AOC】 【グレーヴ 格付】 【格付 グラーヴ】 【オー ブリオン】 【オーブリオン】 【オー・ブリオン】 【オー・ブリヨン】 【オーブリヨン】 【オー ブリヨン】 【シャトー オー ブリオン】 【グラーヴ 格付】 【ロバート パーカー】 【ル クラスマン】 【シャトー オーブリオン】 【オー・ブリオン】【オー・ブリヨン】【オーブリオン】【クリュ クラッセ グラーヴ】【シャトー オー ブリオン】【ボルドー グラーヴ】【AOC Pessac- Leognan】 Chateau Haut-Brion シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴ Chateau Haut-Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac- Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン!5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー!現地、フランスで、5大シャトーの中で最も人気のあるシャトー!! 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。  オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ(補酒)」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。  これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに“フランスの救世主”ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。  オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで“最も飲み頃の期間が長い”とも言われています。  類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー=ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー=ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。  オー=ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ(ワインの世界における最も才能のある管理者の一人)が管理。オー=ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間(最長30ヶ月)新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。  オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー=ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー=ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。  偶然の一致か分からないが、オー=ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン=オー=ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー=ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー=ブリオンであると思われる。  ブラインド・テイスティングにおいて、オー=ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。  1978年以来、オー=ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン=オー=ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。  オー=ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。  私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー=ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 <赤> 平均年間生産量:14.000~18.000ケース 畑 面積:43ha 平均樹齢:36年 密植度:8.000本 育て方:収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。 マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。 平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー37%、カベルネ・フラン18% <白> 平均年間生産量:7.800本 セカンド:5.000本 畑 面積:2.7ha 平均樹齢:36年 植樹密度:8.000本 平均収量:35hl/h 育成:発酵と13~16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種:セミヨン63%、ソーヴィニョン・ブラン37% シャトーオーブリオン 1971 プルミエグランクリュクラッセ格付第一級 グラーヴ Chateau Haut Brion 1971 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac Leognan 赤 ワイン SALE,20