シャトーマルゴー 1994 Chateau Margaux 1994 赤 ワイン 2017,限定SALE

シャトー・マルゴー Chateau Margauxワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。 五大シャトーの中でもエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー! 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。支配人のポール・ポンタリエ氏はシャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」という表現をしています。女性らしいと形容される理由は、並外れたタンニンのしなやかさによります。  柔和で優しく香り高いのが特徴です。そのマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出すため、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高める方向にシフトしています。その優美な味わいは、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・パリや、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を シャトーマルゴー 1994 Chateau Margaux 1994 赤 ワイン 2017,限定SALE

シャトーグランピュイラコスト 1995 メドック格付第5級AOCポイヤック Chateau Grand Puy Lacoste 1995 AOC Pauillac 赤 ワイン 人気セール,送料無料

Chateau Grand Puy Lacoste AOC Pauillac シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト メドック格付第5級・AOCポイヤックロバート・パーカー氏の評価も高い、格付け5級シャトー。「ワイン通たちの長年のお気に入り」 「三級に格上げしてもよいかもしれない。」と絶賛するメドック格付第5級! 3B&Dマーク付で「ポイヤックで最良のテロワールの一つで、最も安定した格付クリュの一つ。関係者の間では「GPL」として通っている。樹齢の高いカベルネ・ソーヴィニヨン(70%)がこのクリュに注目に値するワインらしさと気品のあるスパイシーなアロマを与えている。  偉大なヴィンテージでは瓶内で15年以上熟成させると大きく花開く。近年のヴィンテージはアロマの定義やタンニンの洗練さにおいてまだ進化を続けています。  このシャトーは【シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト・サン・ギュイロン] とも呼ばれていました。その起源は16世紀初めまで遡れます。ポーイヤック村の南、【グラン・ピュイ】の丘に位置している事と、それに昔の所有者の名【ラコスト】をつけ、現在のシャトー名となっています。先オーナーの故レイモン・デュパン氏は、ボルドー史上最高のグルメとして評判をとっていました。そのデュパン氏は、1980年に亡くなる前の1978年にシャトーグランピュイラコストを人望の厚い現オーナー家の故ジャン・ウジェーヌ・ボリーに売りました。その後息子の【フランソワ・グザヴィエ・ボリー氏】が、現在後を継いでいます。  ポイヤックらしいタンニンのしっかりした味わいは、堂々たる風格があります。甘く熟した厚いタンニンが印象的。プラムのアロマにシガ―のニュアンス。エレガントなタンニン。アタックは強いものの、タンニンは熟していおりシルキーな印象。豊潤でピュアな果実味と重なり合い、心地よく、長い余韻をもたらしてくれます。  ポイヤックらしい、力強くコクのある味わいです。大柄で耐久力のあるフルボディのスタイルで、長期の熟成して、その真価が発揮されます。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区・ポイヤック村・第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、カベルネ・フラン5% 平均樹齢 40年●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック格付 赤 辛口 】【ポイヤック 赤 辛口 】【シャトー グラン ピュイ ラコステ 】【クラスマン】 【ヒュージョンソン】 【スペクテーター】 【ラコスト ボリー 】【メドック格付 第5級 】【フランス 赤】 【ボルドー 赤】 【メドック 赤】 【パーカー】【ポイヤック AOC】【メドック 格付】【格付 ポイヤック】【ラコスト ボリ】【ボリー家】【シャトー・グラン・ピュイ・ラコステ 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Grand Puy Lacoste AOC Pauillac シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト メドック格付第5級・AOCポイヤック Chateau Grand Puy Lacoste AOC Pauillac シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト メドック格付第5級・AOCポイヤック ロバート・パーカー氏は4ッ星★★★★生産者!!「第3級に格上げしても。」「ワイン通たちの長年のお気に入り」 と絶賛!力強くコクがあって優良な、典型的なポイヤックのワイン! グラン・ピュイ・ラコストは、ボルドーのワイン通たちにとって、長年お気に入りの銘柄。ワインのスタイルはクラシックな正統派ポイヤックで、がっしりした骨格と厚みのあるタンニン、カシスリキュールを思わせるような濃く深い味わいが特徴。 しかも、価格は極めてリーズナブルです。ポイヤックのみならず、ボルドー全体で最もお値打ちなワインの1つでもあります。  メドック格付けの5級で、畑はポイヤックの最も高所の地域の一つにあります。【シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト・サン・ギラン】とも呼ばれ【シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト】の記録に残された歴史は、15世紀に遡ります。  その頃ここはドゥ・ギロー氏に属しており、彼の娘の一人はボルドー議会の議員であるドゥ・ジャン氏と結婚しました。サン=ギル氏と結婚したのはジャンのひ孫娘であり、サン・ギル氏の名前はいまだにラベル上に書かれています。彼はサノヴレス・ドゥ・ローヴのメンバーであり、彼の娘の一人はラコスト氏と結婚する際にグラン・ピュイの敷地の一部を受け取り、故に【グラン・ピュイ・ラコスト】であります。  このドメーヌはシングルユニットをカバーし、これはポイヤックの南、グラン・ピュイ(大きな塚)の名の由来である高台の上にあります。【グラン・ピュイ】と呼ばれる場所の由来は、クロード・マスによって作られた地図上で1709年に発見されました。この高台は、素晴らしく水はけがよく、敷地の真ん中に全ての余分な水を集める池があるのでなおさらです。  メドック全ての格付けされたクリュのなかで、1855年の格付け時に持っていたのと同じ畑を所有している、稀なクリュの一つです。このシャトーは1850年に建てられ、ちょうど1737年に遡る古い住居の増築部分になっています。この日付がフロントポーチに彫り刻まれているのを、現在でも見ることができる。  ボリー家は現在のオーナーであり、1980年のヴィンテージ以来古いキュヴィエールをステンレスタンクに取り換えた。1978年の購入時には幾分荒廃していたこのシャトーは、現在趣のあるように改装された。畑の大部分はバージの高台上にあるシャトー前の一区画である。  ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  先もオーナーである故【レイモン・デュバン】には一度もお会いできなかったのだが、氏はボルドー史上最高のグルメとして記念碑的な評判をとっていた(故の知人によれば、食道楽でもあったいう)。彼は、1980年に亡くなる前の1978年にグラン=ピュイ=ラコストを才能豊かで人望の厚い【故ジャン=ウジェーヌ・ボリー】に売り渡すが、ボリーはその後息子のグザヴィエをこのシャトーの責任者に据えた。荒れ果てたセラーの大改修が済んだのが1982年で、なんとか間に合ったグザヴィエ・ボリーは、最上と言える出来のワインの1つを生み出した。ボリーは妻子とも近代化したシャトー内に住み続け、ボルドーの目利きたちが期待した通り、グラン=ピュイ=ラコストは、ポイヤックの一流どころの中でも最先端を行くシャトーへと急成長。  ジロンド川からは深く内陸に入ったバージュの丘にある【グラン=ピュイ=ラコスト】は、1〓ほど離れた隣のランシュ=バージュと似ていなくもない。大柄で耐久力のある、フルボディのポイヤックを生産することで確固たる定評がある。しかしながら、1960年代、1970年代につくられたワインは、ランシュ=バージュ同様、品質にムラがあった。今から思えば、オーナーの健康状態が悪化していたせいだったのかもしれない。例えば、1975年や1966年のような年にもその評判から期待されるほどの成功作はつくれなかった。この時期のほかのヴィンテージ、特に1976年、1971年、1969年、1967年は、どうしたわけか、完全な失敗作に近かったが、細かいことにまで注意を払わなかったせいであろう。  ただし、1978年以降のグラン=ピュイ=ラコストは秀逸なワインを造り続けている。2000年、1996年、1995年、1990年、1982年は、このシャトーの長い歴史の上でも最上のものとして記憶に残るような、偉大なワインである。デュパンのスタイルに比べて、ボリーのスタイルは、収穫を遅らせ、強烈なカシスの果実味と相当なグリセリン、力強さ、ボディを備えたワインをつくるというものである。1990年代半ばまでは価格が品質に追いつけなかったため、いまだに控えめな、いささか過小評価されている。 一般的な評価  グラン=ピュイ=ラコストは、ボルドーのワイン通たちの長年のお気に入りワインである。第二次世界大戦後は特筆に値するほど安定しており、通常その血統をはるかに超えるワイン。【三級に格上げしてもよいのかもしれない。】一般的に、豊かで、フルーティで強烈、ひと言で言えば期待通りで、期待を超えることも多く、しかも価格は極めてリーズナブルだ。ポイヤックのみならず、ボルドー全体でも最もお値打ちなワインの1つ。 平均年間生産量:19万5000本 畑 面積:52ha 平均樹齢:35年 植樹密度:1万本/ha 平均収量:50hl/ha 育て方:発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで17~20日間。熟成は新樽45~55%で18~20ヶ月。 清澄と、瓶詰め時には軽い濾過を行う。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ25%、カベルネ・フラン5% 所有者:ボリー家 シャトーグランピュイラコスト 1995 メドック格付第5級AOCポイヤック Chateau Grand Puy Lacoste 1995 AOC Pauillac 赤 ワイン 人気セール,送料無料

シャトーオーバイイ 1994 Chateau Haut Bailly 1994 赤 ワイン HOT,人気

グラーグ地区で最高のワインの一つとして名高いシャトー・オーバイイ。畑は周辺で最も高い丘の頂にあり、日当たりが良く排水に優れているという、素晴らしい立地です。また、そこに植えられている ブドウの樹のうちの、15%がなんと「樹齢90年」 という驚く樹齢、さらに フィロキセラの害を免れた、アメリカ産の台木に接木していない純粋なフランス産の木 なのです。オーバイイのワインは、滅多にお目に掛かることの出来ない貴重なブドウから造られています。 若いうちは軽い印象のワインなのですが、それも樹齢の高さと濾過処理を行わない伝統的な造り方の為と言われてしまっています。その本当の実力が現れるまでにはもう少しだけ時間が掛かり、瓶詰めして5年ほど寝かせたあたりから香りが豊かになり、重みと深みを増していくようになります。 良年のものは、しなやかで熟した果実の風味と魅惑的なアロマを持ち、“ペサックで最もエレガント”と評されているワインですので、是非この素晴らしいワインを味わってください。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、ペッサック・レオニャン地区レオニャン村●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー25%、カベルネ・フラン10%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC ペサック レオニャン】 【ペサック レオニャン AOC】 【グラーヴ 格付】 【シャトー オー バイイ 】【グラン クリュ クラッセ グラーヴ】 【フランス グラーヴ】【グレイト ヴィンテージ】【ボルドー グラーヴ 格付】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Haut-Bailly シャトー・オー・バイイ ロバートパーカー氏は「品質面ではオー・バイイのワインはメドックの三級シャトーのものに匹敵する」と絶賛! 歴史 シャトー・オーバイイの歴史は、17世紀にまで遡る事が出来ます。ピカルディーでワイン商を営んでいた【ニコラ・ド・ルバルド】がボルドーに移り住み、【ファーミン・ル・バイイ】と知り合います。この二人がオーバイイの基礎を作り上げました。 彼らは、現在のブドウ畑のある土地にブドウを植え、すぐに素晴らしいワインを造りを開始します。ファーミン・ル・バイイの死後、彼の妻がシャトーを相続し、立派な城館を作り、その後、彼女の息子のニコラが相続したが、借金の債権者たちからシャトー売却を強制され、債権者の一人である【ジャン・ド・カイソン】が36haの畑を譲渡されます。 18世紀、ボルドーの議会の議員であったクリストフ・ド・ラフォリーとバロン・ド・モンバドンがシャトーを引き継ぎます。1805年には、彼の息子で、ボルドーの市長となったローランへと所有権が移り、彼はフランスの上院議員になり、多忙のためシャトーの管理ができず、すぐに手放します。 その後、シャトーは所有権が色々と変わります。1872年に【アルシッド・ベロ・デ・ミニエール】が購入。彼は購入直後から、合計24室もある豪華な城館へとこのシャトーを造り変えました。 しかし、他のシャトー同様に、オーバイイにも様々なブドウの木の病気に襲われます。ワイン作りは素人だったのですが、これらの禍に科学的に立ち向かい、蔓延していた「べと病」に対しては専用のタンク室を作り、フィロキセラには当時有効とされていたアメリカ産の台木への接木を一切行わない道を選びました。 こうした情熱が周囲に知られ、徐々に彼は『ブドウ栽培者の王』と呼ばれるまでになりました。 1906年に彼の死後、その妻と娘によ意志は引き継がれます。 1918年、シャトーは地質学者であった【フランツ・マルブザン】に売却され、1923年に彼は亡くなり、娘たちによってシャトーは売却されてしまうのです。その後の所有者たちはシャトー経営に興味を示さず、次第にシャトーは荒廃の一途をたどりました。 シャトーの復興! 1955年、ベルギー人の両親を持つリール生まれの【ダニエル・サンダース】がオーナーとなります。フランスで就学した後、ベルギーで亜麻の栽培をしていた彼は、戦争後、彼の妻の出身地であるボルドーワインに興味を持ち、亜麻の栽培以外にワインの取引も行います。それを機に、オーバイイのワインを高く評価されるようになります。サンダース家が来てからオーバイイは大きく変わりました。その頃、相次いだ売却のためブドウ畑は細分化されていたため10haしか購入できず、また醸造所や貯蔵室も他人の手にありましたが、彼は徐々にブドウ畑の拡張を進め、また、醸造所や樽貯蔵室を取り戻してゆきました。1979年、ダニエルが亡くなり、息子のジャンがシャトーを引き継ぎます。彼は19世紀に賞賛されていたオーバイイの名声を取り戻すための尽力したが、ジャンの死後、彼の姉妹はこのシャトーの相続税を支払うことが出きず、泣く泣く売却してしまいます。 1998年、シャトーはM&Tバンクの【ロバード・G・ウィルメール】が手に入れます。彼はオーバイイのワインをエレガントでフィネスがあるワインにしたいと思い、以前のオーナーの一族であった【ヴェロニク・サンダース(ジャンの孫娘)】とともに、情熱を燃やしワイン造りを続けています。 シャトーオーバイイ 1994 Chateau Haut Bailly 1994 赤 ワイン HOT,人気

シャトームートンロートシルト 1990 Chateau Mouton Rothschild 1990 赤 ワイン 安い,新作登場

Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルトボルドー5大シャトーの一つであり、毎年変わるアートラベルでおなじみの“ムートン・ロートシルト”。五大シャトーの中でも特に繊細で優美と称されるシャトー・ムートン!100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。  ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていた【ムートン】は、2級に格付けされました。これに奮起したロスチャイルド家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」 と言い、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な努力を行ってきました。  118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、シャトームートンは悲願の昇格を果たします。その時、「我1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」 という、有名な名句の逸話が残されています。 シャトー・ムートンは5大シャトーの中では、 最も繊細で優美なワインと評価されます。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワイン。エレガントなブーケと豊かなボディを持った"比類のない"ワインです。シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香 、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。 また1945年以来、毎年有名な画家によって描かれるラベルはコレクターも多く、ムートンの人気を集める理由の一つ。 グラスに注いだ外観は深く鮮烈な赤。スパイスや香ばしいオーク、ハーブ、完熟した果実を思わせる香り。香ばしいバニラとブラックカラントとブラックチェリーの明るいアロマ。アフターにはフレッシュな酸とミネラルが残り、抜群の優雅さとバランスの良さを味わえます。複雑な味わいが次々と口内を覆う官能的な味わい。余韻は長く非常にエレガントな仕上がりとなっています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック村・第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】【AOC ポイヤック】【シャトー ムートン ロートシルト】【フランス ボルドー】【ボルドー メドック】【メドック グラン クリュ クラッセ】【プルミエ グラン クリュ クラッセ】【メドック ポイヤック】【パーカー】【ゴーミヨ】【ワインスペクテーター】【一級】【五大シャトー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト 100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーが、シャトー・ムートン・ロートシルトです。それだけに、その実力は並外れたものなのです。 ユダヤ系の大富豪ロートシルト家(英語読みでロスチャイルド)がこのシャトーを買収したのは、1853年のことでした。ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。 これに奮起したロートシルト家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」 と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な努力と働きかけを行っていきました。 そして、実に118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たしたのです。その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」 という名句を残したという、有名な逸話が残されています。 ここのワインの人気の一因として、アートなラベルの存在も挙げられるでしょう。1945年以降、毎年、著名なアーティストにラベルを飾る絵を依頼していて、ダリ(58年)、ミロ(69年)、シャガール(70年)、ウォーホル(75年)など、豪華なアーティストが描いたラベルの数々は、見ているだけでもうっとりする美しさで、コレクターも多いのです。 このラベル・コレクションの火付け役であるフィリップ・ド・ロートシルト男爵は、1922年から、独創的なアイデアでシャトーの改革を続けた、大胆不敵なカリスマ的人物でした。 今では当たり前のこととなっている『ワインを瓶詰めする』ということを最初に行ったのも彼だったのです。ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。 そして、深くてエキゾチックな魅力もあり、10~15年、じっくり瓶の中で熟成させていくと、獣肉のような艶めかしさが現れてくるという、とても魅惑的なワインなのです。年によって異なる、とても美しいラベルを持つムートンは、特別の日に飲んだり、贈り物にも最適のワインでしょう。記念日や誕生日の年、思い出の年のものであればより一層楽しめることでしょう。 ぜひ、美しいラベルと共に、ゆらゆらと香り立つ魅惑的なムートンの魔力に酔いしれてみてください。 畑 面積:78ha 平均樹齢:45年 植樹密度:8.500本 平均収量:40~50hl/ha 育成:発酵とマセレーションは木製槽で15~25日間。熟成はオークの新樽で19~22ヶ月。 清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン77%、メルロ11%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2% 平均年間生産量:シャトー・ムートン・ロートシルト/30万本 ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト/不定 エール・ダルジャン/1万8000~2万4000本 所有者:GFAバロンヌ・フィリッピーヌ・ロートシルト 年代別ラベルデザイナー 年代アーティスト年代アーティスト年代アーティスト1924ジャン・カルリュ1945フィリップ・ジュリアン1946ジャン・ユーゴー1947ジャン・コクトー1948マリー・ローランサン1949アンドレ・ディニモン1950ジョルジュ・アルヌルフ1951マルセル・ヴェルテス1952レオノール・フィニ1953100周年記念ラベル1954ジャン・カルズー1955ジョルジュ・ブラック1956パヴェル・チェリチェフ1957アンドレ・マッソン1958サルバドーレ・ダリ1959リチャード・リポルド1960ジャック・ヴィヨン1961ジョルジュ・マチュー1962マッタ1963ベルナール・デュフール1964ヘンリー・ムーア1965ドロテア・タニング1966ピエール・アレシンスキー1967セザール1968ボナ1969ジョアン・ミロ1970マーク・シャガール1971ワシリー・カンディンスキー1972セルジュ・ポリアコフ1973パブロ・ピカソ1974ロバート・マザーウェル1975アンディ・ウォーホル1976ピエール・スーラジュ1977エリザベス女王訪問記念ラベル1978ジャン・ポール・リオペール1979堂本 尚郎1980ハンス・アルトゥング1981アーマン1982ジョン・ヒューストン1983サウル・スタインバーグ1984ヤコヴ・アガム1985ポール・デルヴォー1986ベルナール・セジュルネ1987ハンス・エルニ1988キース・へリング1989ゲオルク・バゼリック1990フランシス・ベーコン1991Setsuko・パルテユス(出田節子)1992ペール・キルケビー1993バルテュス1994カレル・アペル1995アントニ・ダビエス1996古千(グ・ガン)1997ニッキ・ド・サン・ファル1998ルフィーノ・タマヨ1999レイモン・サヴィニャック2000「アウクスブルクの羊」の金エッチング2001ロバート・ウイルソン2002イリヤ・カバコフ2003ムートン150周年記念ラベル2004チャールズ皇太子2005ジュゼッぺ・ペノーネ 2006ルシアン・フロイド2007ベルナール・ヴェネ2008シュ・レイ 2009アニッシュ・カプーア 2010ジェフ・クーンズ2011ギィ・ド・ルージュモン 2012  シャトームートンロートシルト 1990 Chateau Mouton Rothschild 1990 赤 ワイン 安い,新作登場

シャトーシトラン 1989 AOCオーメドッククリュブルジョワシューペリュール Chateau Citran 1989 AOC Haut Medoc Cru Bourgeois Superieur 赤 ワイン SALE,人気セール

シャトー・シトラン Chateau Citran 元は地味な印象のシャトーでしたが、80年代後半から90年代後半にかけての10年間、日系企業が所有していた時代に品質が急上昇し、その後現在の所有者の手に移ってからも、しばしば格付けシャトーに匹敵するワインを生み出しています。 また一時期は新樽が効いた濃いワインを造っていましたが、現在は力強さはありつつもバランスの良いワインを造っています。 オー・メドック地区で最上級のシャトーの一つです。 また、生産量も多く非常に手頃な値段で、コストパフォーマンスの高いボルドーワインです。 深く、濃い、艶やかなルビー色。赤系の果実香を主体に、新樽由来のオークのニュアンスが複雑に拡がります。程よい飲み口で、リッチで甘く、旨味が凝縮した若々しい果実味、良く熟してまろやかなタンニンのバランスがきれいに取れており、余韻の長い後味が好印象。このワインもまたコストパフォーマンス抜群の仕上りです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区オー・メドック・クリュ・ブルジョワ級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン58%、メルロー42%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ 】 【AOC オーメドック】 【オーメドック】 【赤 辛口】 【シャトー・シトラン】 【シャトー・シトラン・オーメドック】 【シャトー シトラン オーメドック】 【シャトー シトラン クリュ ブルジョワ】 【シャトー シトラン 】【タイヤン グループ】 【ジネステ タイヤン 】【オーメドック クリュ ブルジョワ 】【グリュオー・ラローズ 】【フェリエール 】【シャス スプリーン 】【クリュ ブルジョワ】 【赤 フルボディ 】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【オーメドック 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 シャトー・シトラン Chateau Citran Chateau Citran シャトー・シトランロバート・パーカー氏が「ブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ」と絶賛する【シャトー・シトラン】!! 1932年にクリュ・ブルジョワとして格付けされたこのシャトーは1235年にその歴史をマルゴー村とムーリス村のほぼ中間に位置するアヴァンサン村で刻み始めました。600年にわたり、ドニッサン侯爵家の領地でしたが、その後、1832年にボワイエ・クローゼル家がその領地を取得し、第二次世界大戦後、ネゴシアンを営むミアイユ家がシャトーを買い取り、ワインの品質向上に情熱を注ぎました。  1987年、日本の「東高ハウス」がその美しい館や庭園に魅入られ買収し、ラベルを変更したり、畑の整備、発酵室や樽熟成庫の増築、独自設計のステンレス・タンクやターブル・ド・トリ(選果台)の導入、収穫時の選果、区画や樹齢による小ロットの醸造などの大規模な資本注入を行い、一大改革を押し進めました。  その後1996年、ボルドーネゴシアンであるタイヤングループの傘下となり、また、コンサルタントに【ミッシェル・ロラン氏】を迎え、トップ クリュ・ブルジョワとして高い酒質のワインを造り続けています。 現在、シャトー・シトランは総面積90ヘクタールに及ぶ畑を持ち、年間、約54万本を生産しています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  日本企業による買収から10年(1987年~1997年)で、このシャトー品質質は急上昇した。 この成功にもかかわらず、シトランは精力的なジャック・メルローが経営するソシエテ・ベルナール・タイヤン社に売却さられてしまった。セラーの修復、新しい所有者の肩入れ、新樽の比率の引き上げ、選別をより厳密にしたこと(その結果としてセカンド・ワインを導入したこと)、そして総合的な優れた運営によって、最近数年間にわたってすばらしいワインを生み出すようになった。 批判すべきことがあるとすれば、新樽の使用率を上げたために、ワインに唐突で、燻したような、ほとんど焦げたような特徴を与えたことだろうか。繊細さと微妙を好んでいた人たちは、この派手な力強さには気がそがれてしまう恐れがある。  それでも、新しいヴィンテージは10年まではよく熟成するだろうし、シトランが以前に生産したどのワインにも増して著しく興味深く、心地よいワインである。 伝統的で暗い感じのシャトー・シトランの瓶から、新しいデザイナーによる人目を引くラベルのついた瓶に変わったことで、値段がじりじり上がったことも指摘しておこう。ここはブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ。2000年、1996年、1990年、1989年といったヴィンテージは最高級である。 平均年間生産量:30万本、セカンド20万本 畑 面積:90ha 平均樹齢:28年 密植度:6660本 平均収量:43hl/ha 育成:発酵とマセラシオンは温度調節されたステンレス槽で24日間。熟成は新樽40%で12~14ヶ月。 清澄も濾過も行う。ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン58%、メルロー42% シャトーシトラン 1989 AOCオーメドッククリュブルジョワシューペリュール Chateau Citran 1989 AOC Haut Medoc Cru Bourgeois Superieur 赤 ワイン SALE,人気セール

シャトーカントメルル 2001 Chateau Cantemerle 2001 赤 ワイン 数量限定,爆買い

メッドク格付け5級シャトー。『さえずるクロツグミ』という意味を持つのがシャトー・カントメルルです。 メドックの入り口部分に位置する畑は、この地域では【ラ・ラギューヌ】と並んで最良の場所にあり、オーメドックのシャトーの中でもトップクラスと評されています。過去の記録によると、19世紀後半の頃には、何と【ラフィット】よりも高値で取引されたこともあるぐらいで、その実力は高く評価されています。 そのワインは、上品な果実の香りを持ち、タンニンが柔らかく比較的あっさりしたタイプ。素晴らしい畑から収穫された、素晴らしいブドウによって作られています。 1867年の万博では銀賞を獲得、現在では【メドックの3級に匹敵する】と言われるほど、そのワインには定評があります。テロワールに恵まれているシャトーのワインは安心して楽しむことができる、それを証明してくれるかのようなワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、メドック地区オー・メドックAC、マコー村第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン52%、メルロー40%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】【AOC オー メドック】 【オーメドック AOC】 【シャトー カントメルル】 【格付 オーメドック】 【オーメドック 格付】 【グランクリュクラッセ】 【グランクリュ クラッセ】 【グラン クリュ クラッセ】 【オーメドック グラン クリュ】 【グラン クリュ オーメドック】 【オー メドック 赤 辛口】【ボルドー 格付】【メドック 格付】【オーメドック 格付】【格付第5級】【格付第五級】【メドック 赤 辛口】【ボルドー 赤 辛口】【フランス 赤 辛口】【赤 フルボディ】【メドック格付第五級 】【メドック格付第5級 】【格付五級 】【格付5級 】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【オー メドック 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Cantemerle シャトー・カントメルル 【第5級格付けながら、卓越したワインを生み出す】とヒュージョンソン氏も3ツ星★★★評価!3級シャトーに匹敵する実力!安定感があり、いつ飲んでも美味しい!魅力的なワイン!! 1855年当時の格付けで5級シャトーですが、不断の努力の末、格付け以上の実力を発揮する。今では 3級シャトーに匹敵するとも噂される実力!カントメルルはほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成が可能な点も魅力の一つです。若いうちはチャーミングでフルーティ。オーク樽由来のバニラのテイストが印象的。一方熟成を重ねると、非常にエレガントで若いころと全く違った魅力が感じられます。まるで成長した大人の女性のように優美で滑らか。これが、カントメルルです!! 歴史 中世、シャトー・カントメルルは、シャトーから1kmほど離れたメドックの川岸を守る要塞の一つだった。古文書によると、1147年にはすでにカントメルル領主が存在したことを証明している。この一帯でワイン作りが始まったのが1354年のことで、当時のカントメルル領主は「収穫の10分の1の税金」と「ワイン1樽」を支払っていた記録が残っている。 その後、何代ものオーナーへと所有権が移り変わっていくが、16世紀より、ブドウ栽培地の開拓がカントメルルのドメーヌでの主な事業となっていく。17世紀になると、カントメルル家はジロンヴィル、モーカン、ソーヴといったシャトーまで支配するようになった。 1643年、カントゥメルル領主ルイスの弟がソーヴ城に住み、そこをシャトー・カントメルルと命名、本格的にブドウ栽培を行うようになる。 メドック格付けリスト 1855年、ナポレオン3世は、フランスの豊かさを世界に見せるためにパリ万博を開催する。ボルドー商工会議所は、ワインの格付けを行うための準備を行うこととなり、仲買人組合に68の赤ワインの銘柄リストと21の白ワインの銘柄リストを提出し、ワインの売価によって5級のクラスとそれ以下の3つのクラスに分けるよう提案した。 しかし、オリジナルリストには、最初はカントメルルの名前は記載されておらず、後からようやく「カントメルル、ヴィルヌヴ・ドュルフォル婦人、マコー」と追加されたのだが、カントメルルは格付け対象から外されてしまっていた。 これは、当時のカントメルルが、ボルドーの仲買人を通さずオランダの買手と直接交渉したため、その売価を知らなかったためだった。 しかし、現実にはカントメルルは町を代表するワインを作っており、オランダでの評判が高かったことは間違いなかった。同時に5級に格付けされた他のシャトーのワインよりも、実際に高い価格で取り引きされていた記録が残っており、その資料を揃えて組合へ提出すると、リストへの追加の要求が認められた。 1855年9月、まだ万博開催中に、カントメルルは5級クラスとしてリストに加えられることになった。この歴史あるリストが変更になったのはこれが最初のことで、2度目は1973年に【ムートン・ロートシルト】が1級クラスに格上げされた時、わずかにこの2つしか例がないことなのだ。 1867年の万博の際には、シャトー・カントメルルはワインの出来の良さを評価され、銀メダルを授与されています。 1879-1887年、シャトーはフィロキセラとべと病の危機に瀕し、年間生産量が半減してしまう。被害が甚大だったサン・ジュリアン、ポイヤック、サンテステッフなどと比べると、まだ混乱は少ない方だったため、1884年にはポイヤックの1級シャトー【ラフィット・ロートシルト】よりも、カントメルルのワインの方が高値で取り引きされた記録も残っている。 しかし1892年、シャトーはデュボス家に売却され、300年間続いたヴィルヌヴ・ドゥ・ドュルフォル家の支配は終わりを告げることになった。 購入者となったテオフィル・デュボスは、カントメルルのブドウ栽培者であり、同時にメドックのクリュ・クラスの労働組合副長であり、1914年に売られることになるデュボス・フレール社の仲買人でもあった。彼の死後、息子ピエールとベルナルがカントメルルを1923年まで共同相続し、その後はピエールのみが所有者となった。1930年から始まった戦争の間、いくつかのワイン区画でぶどうが引き抜かれ、1945年からは25haほどしか栽培出来ず、その状態が1981年まで続く。そして同年、シャトーは建築共済組合と建設省に売却された。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ちっぽけなマコー村のちょうど南にカントメルルの愛らしいシャトーがある。有名な県道2号線(ボルドーからメドックに抜ける幹線道路)に沿った深い樹木に覆われた公園の中にあり、そのワインづくりの歴史は、16世紀後半にさかのぼる。今世紀になってからの大半の期間はデュボ家が所有しており、ほれぼれするほど香り高い、エレガントな姿のワインの生地としてこのシャトーを有名にしたのは、この一家である。しかし、資金難や一族の内紛のせいで、カントメルルは1980年、売りに出された。 1970年にはこのシャトーは荒れるがままになっており、1975年以降のいくつかのヴィンテージはその影響をまぬがれ得なかった。カントメルルのセラー、シェ(ワイン蔵)、そしてシャトーは刷新され、新しいセラーや醸造設備、最新設備を導入したテイスティング・ルームなどがつくられた。そしてとりわけ重要だったのは、品質に対する真剣な取り組みがなされたことである。  1980年以前は、瓶ごとのばらつきがかなりあって、多くのヴィンテージが、古い樽のにおいや果実味の欠如という欠点を抱えていた。経営者が変わってから今日に至るまでの最上のワインは1989年と1983年である。ブドウ畑は大幅に植え替えられたため、樹齢が上がるにつれて、品質はさらに向上するに違いない。カントメルルのスタイルの特徴は、リッチで、しなやかな果実味と、強烈で華やかなブーケにある。 畑の比較的軽い土壌と高いメルロの割合を考えると、決して超大作になるようなワインではないだろう。カントメルルの最良の作品は、きまって、いくばくかの芳香がある早熟タイプであり、そのために若いうちから、申し分のない魅力がある。ただし、高い期待が寄せられているにもかかわらず、カントメルルは過去10年間、1989年と1983年ほど卓越したワインをつくっていない。 一般的な評価  カントメルルは、いつになったら神秘的な1989年、1983年、あるいは1961年のような出来栄えをふたたび見せてくれるのだろうか? どうしたことか、このシャトーは1970年代と1980年代のスランプの後、完全に回復したことがない。ワインは、よくできているが、並はずれたものとなることはない。概してその格付けにふさわしい。ただし、読者の方は、(残念なことにめったにないが)偉大な成功作に注意を向けるとよいだろう。三級に比肩する作品で、まぎれもなく目を向ける価値がある。全体からみると、品質に対する価格比には興味を持てる。 平均年間生産量:35万本 畑 面積:87ha 平均樹齢:25年 密植度:1万本 平均収量:55hl/ha 育成:発酵は、最良のロットのものは木とコンクリートの槽で、残りはステンレス槽で行う。 発酵温度は一定でなく、メルロは26~28℃、カベルネは28~30℃、プティ・ヴェルドは30~32℃。 マセレーションは最低22℃で30日間。収量の20%(メルロのみ)は新樽内マロラクティック。 熟成は新樽40%で12ヶ月。澱引きは12℃で3回。必要なら軽い清澄を行うが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン52%、メルロー40%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3% 所有者:SMABTP(相互保険会社) シャトーカントメルル 2001 Chateau Cantemerle 2001 赤 ワイン 数量限定,爆買い

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「台地」のワインの美点を描き出す奇跡的な高樹齢と堅実なワイン造り!新樽100%のオーク樽で18ヶ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級! 【シャトー・トロット・ヴィエイユ】は、サンテミリオンの名高いグラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 【カステジャ家】の経営するボルドーのネゴシアン、【ボリー・マヌー社】の所有するシャトーで、流通ルートが限られ、最も見かけることが少ないサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセと言われています。そのため、投機目的として扱われることがありませんので、取引価格が安定しておりリーズナブルで入手しやすいワインです。 このシャトーの畑は、他のサンテミリオンのプルミエ・シャトーと離れて、東の台地にあり珍しく石壁に囲まれた単一畑です。土壌は粘土と石灰岩が混じったもので、ワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのあるワインになります。 現オーナーの【フィリップ・カステジャ氏】の祖父、【マルセル・ボリー氏】が1949年にこのシャトーを購入し、現在まで受け継がれてきました。1985年以前のトロット・ヴィエーユは、それほど評価されていませんでしたが、フィリップ・カステジャ氏が新樽を上手く使うようになってから密度の高いプルミエ・クリュらしいワインになりました。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             TD{font-size:12px;} ●生産国フランス●地域ボルドー地方、サンテミリオン地区 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB ●ブドウ品種メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【シャトー トロット ヴィエイユ】【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】【サンテミリオン 特別1級】【サンテミリオン 第1特別級】【シャトー トロット サンテミリオン】【トロット ヴィエイユ】【トロット ヴィエーユ】【AOC サンテミリオン】【サンテミリオン グラン クリュ】【サンテミリオン グラン クリュ クラッセ】【AOC サンテミリオン グラン クリュ】【AOC サン・テミリオン】【トロット ヴィエイユ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Trotte Vieille AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe シャトー・トロット・ヴィエイユ サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 第一特別級B 「アルコールと酸とタンニンの基本的なバランスが素晴らしい。美しいハーモニーである。」と絶賛!新樽100%で18ヵ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級!! ボルドーの名門ネゴシアン、ボリー・マヌー社のフィリップ・カスティジャ氏の下、近年サンテミリオンで高い評価を受け、グラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 トロット・ヴィエイユの畑はサンテミリオンの街から僅か800メートルほどの比較的孤立した東の高台にあり、珍しく石壁に囲まれた単一畑です。 「トロット・ヴィエイユ」という名前は、シャトーの近くにボルドーからの駅馬車の停留所があり、馬車が止まるたびに老婆が小走りでやってきて人々とおしゃべりを交わす、それがここの名物となりサンテミリオンの人々は親しみをこめて「トロット」(小走り)「ヴィエイユ」(老婆)、“小走りおばあさん”と呼んだことに由来します。 15世紀の文献に"トロット・ヴィエイユ"と称された醸造所が存在していたとして、既にその名が使われていたことが記されています。 《フィリップ・カスティジャ氏による目覚しい品質の向上》 一時は低迷していたこのシャトーは、1949年現オーナーのフィリップ・カスティジャ氏の祖父、マルセル・ボリー氏が購入して以来徐々に名声を回復していきました。中でもワインの目覚しい品質向上はフィリップ・カスティジャ氏の手腕によるものだと評されています。厳格な栽培・選別、新樽の増加、完熟度を意識したタイミングでの収穫の決定、マセラシオンを長くするなどの数々の改革を慣行し完成度の高い素晴らしい品質へと向上しました。 また、「シャトー・バタイエ」や「シャトー・ランシュ・ムサス」などと同じくボリー・マヌー社が所有しているため販売ルートが制限され、ボルドーワインの投機的な価格高騰からは逃れられていて安定した価格を保っています。純粋な石灰質のテロワールから生み出されるトロット・ヴィエイユのワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのある味わいです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  サン=テミリオンの名高い第一特別級の1つ、トロット・ヴィエイユは、サン=テミリオンの東の比較的孤立した場所にあって、土壌は主に石灰質である。1949年以来、ボルドーのよく知られたネゴシアン、ボリー=マヌー社の所有になっている。この会社はポイヤックの五級シャトーのバタイエ、ポムロールの成長株のドメーヌ・ド・レグリーズ、それにそれほど知られていないボルドーのシャトーをいくつも持っている。いささか珍しいことではあるが、トロット・ヴィエイユの畑は、石壁に囲まれた1区画である。  私はトロット・ヴィエイユにはずいぶん期待を裏切られてきた。1980年代半ばまで、このシャトーがつくったワインはサン=テミリオンでもいちばん凡庸な部類のものだった。1985年以前、トロット・ヴィエイユは凝縮感も個性もなく、時に気になるほど軽すぎ、退屈この上ないことがたびたびだった。それに、ヴィンテージによっては醸造自体がうまくいっていなかった。  このシャトーのワインの目覚しい品質向上は、おおむねフィリップ・カステジャの手腕によるものだ。厳しい選別、新樽の増加、そして遅い収穫の決定とマセレーションを長くしたことが、相当の深遠なワインに結実し、いまやこのアペラシオンの最上のワインに挑むレベルにまできている。 一般的な評価  フィリップ・カステジャの舵取りのもと、このワインは1995年以降着々とよくなってきた。今では、過去のヴィンテージには明らかにかけていた上等な複雑さを見せつつ、さらに肉づきと充実感も見せる。しかしながら、このワインは純粋な石灰質のテロワールから生み出されるので、トロット・ヴィエイユが豪奢なまでにリッチなニューウェーブのサン=テミリオンに似ていることを期待してはいけない。惜しみないミネラルを感じさせる、フィネスと繊細さのあるワインである。 平均年間生産量:3万本  畑 面積:10.0ha  平均樹齢:45年  植樹密度:5000本/ha  平均収量:30hl/ha  育成:発酵とマセレーションは温度管理されたコンクリートの槽で21日間。  熟成はマロラクティックと12~18ヶ月間の熟成は新樽98%で行う。清澄はするが、濾過はしない。  ブドウ品種:メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5%  所有者:フィリップ・カステジャ  シャトートロットヴィエイユ 1986 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ 第一特別級B Chateau Trotte Vieille 1986 AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 激安大特価,激

シャトートロットヴィエイユ 1987 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ 第一特別級B Chateau Trotte Vieille 1987 AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 定番人気,豊富

「台地」のワインの美点を描き出す奇跡的な高樹齢と堅実なワイン造り!新樽100%のオーク樽で18ヶ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級! 【シャトー・トロット・ヴィエイユ】は、サンテミリオンの名高いグラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 【カステジャ家】の経営するボルドーのネゴシアン、【ボリー・マヌー社】の所有するシャトーで、流通ルートが限られ、最も見かけることが少ないサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセと言われています。そのため、投機目的として扱われることがありませんので、取引価格が安定しておりリーズナブルで入手しやすいワインです。 このシャトーの畑は、他のサンテミリオンのプルミエ・シャトーと離れて、東の台地にあり珍しく石壁に囲まれた単一畑です。土壌は粘土と石灰岩が混じったもので、ワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのあるワインになります。 現オーナーの【フィリップ・カステジャ氏】の祖父、【マルセル・ボリー氏】が1949年にこのシャトーを購入し、現在まで受け継がれてきました。1985年以前のトロット・ヴィエーユは、それほど評価されていませんでしたが、フィリップ・カステジャ氏が新樽を上手く使うようになってから密度の高いプルミエ・クリュらしいワインになりました。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方             TD{font-size:12px;} ●生産国フランス●地域ボルドー地方、サンテミリオン地区 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB ●ブドウ品種メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【シャトー トロット ヴィエイユ】【サンテミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセ】【サンテミリオン 特別1級】【サンテミリオン 第1特別級】【シャトー トロット サンテミリオン】【トロット ヴィエイユ】【トロット ヴィエーユ】【AOC サンテミリオン】【サンテミリオン グラン クリュ】【サンテミリオン グラン クリュ クラッセ】【AOC サンテミリオン グラン クリュ】【AOC サン・テミリオン】【トロット ヴィエイユ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Trotte Vieille AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe シャトー・トロット・ヴィエイユ サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 第一特別級B 「アルコールと酸とタンニンの基本的なバランスが素晴らしい。美しいハーモニーである。」と絶賛!新樽100%で18ヵ月熟成!ノンフィルター!カステジャ家大人気のサンテミリオン第一特別級!! ボルドーの名門ネゴシアン、ボリー・マヌー社のフィリップ・カスティジャ氏の下、近年サンテミリオンで高い評価を受け、グラン・クリュ・クラッセB(第一特別級)に格付けされるシャトーの1つです。 トロット・ヴィエイユの畑はサンテミリオンの街から僅か800メートルほどの比較的孤立した東の高台にあり、珍しく石壁に囲まれた単一畑です。 「トロット・ヴィエイユ」という名前は、シャトーの近くにボルドーからの駅馬車の停留所があり、馬車が止まるたびに老婆が小走りでやってきて人々とおしゃべりを交わす、それがここの名物となりサンテミリオンの人々は親しみをこめて「トロット」(小走り)「ヴィエイユ」(老婆)、“小走りおばあさん”と呼んだことに由来します。 15世紀の文献に"トロット・ヴィエイユ"と称された醸造所が存在していたとして、既にその名が使われていたことが記されています。 《フィリップ・カスティジャ氏による目覚しい品質の向上》 一時は低迷していたこのシャトーは、1949年現オーナーのフィリップ・カスティジャ氏の祖父、マルセル・ボリー氏が購入して以来徐々に名声を回復していきました。中でもワインの目覚しい品質向上はフィリップ・カスティジャ氏の手腕によるものだと評されています。厳格な栽培・選別、新樽の増加、完熟度を意識したタイミングでの収穫の決定、マセラシオンを長くするなどの数々の改革を慣行し完成度の高い素晴らしい品質へと向上しました。 また、「シャトー・バタイエ」や「シャトー・ランシュ・ムサス」などと同じくボリー・マヌー社が所有しているため販売ルートが制限され、ボルドーワインの投機的な価格高騰からは逃れられていて安定した価格を保っています。純粋な石灰質のテロワールから生み出されるトロット・ヴィエイユのワインは豊富なミネラル分が感じられ、フィネスと繊細さのある味わいです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  サン=テミリオンの名高い第一特別級の1つ、トロット・ヴィエイユは、サン=テミリオンの東の比較的孤立した場所にあって、土壌は主に石灰質である。1949年以来、ボルドーのよく知られたネゴシアン、ボリー=マヌー社の所有になっている。この会社はポイヤックの五級シャトーのバタイエ、ポムロールの成長株のドメーヌ・ド・レグリーズ、それにそれほど知られていないボルドーのシャトーをいくつも持っている。いささか珍しいことではあるが、トロット・ヴィエイユの畑は、石壁に囲まれた1区画である。  私はトロット・ヴィエイユにはずいぶん期待を裏切られてきた。1980年代半ばまで、このシャトーがつくったワインはサン=テミリオンでもいちばん凡庸な部類のものだった。1985年以前、トロット・ヴィエイユは凝縮感も個性もなく、時に気になるほど軽すぎ、退屈この上ないことがたびたびだった。それに、ヴィンテージによっては醸造自体がうまくいっていなかった。  このシャトーのワインの目覚しい品質向上は、おおむねフィリップ・カステジャの手腕によるものだ。厳しい選別、新樽の増加、そして遅い収穫の決定とマセレーションを長くしたことが、相当の深遠なワインに結実し、いまやこのアペラシオンの最上のワインに挑むレベルにまできている。 一般的な評価  フィリップ・カステジャの舵取りのもと、このワインは1995年以降着々とよくなってきた。今では、過去のヴィンテージには明らかにかけていた上等な複雑さを見せつつ、さらに肉づきと充実感も見せる。しかしながら、このワインは純粋な石灰質のテロワールから生み出されるので、トロット・ヴィエイユが豪奢なまでにリッチなニューウェーブのサン=テミリオンに似ていることを期待してはいけない。惜しみないミネラルを感じさせる、フィネスと繊細さのあるワインである。 平均年間生産量:3万本  畑 面積:10.0ha  平均樹齢:45年  植樹密度:5000本/ha  平均収量:30hl/ha  育成:発酵とマセレーションは温度管理されたコンクリートの槽で21日間。  熟成はマロラクティックと12~18ヶ月間の熟成は新樽98%で行う。清澄はするが、濾過はしない。  ブドウ品種:メルロー50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5%  所有者:フィリップ・カステジャ  シャトートロットヴィエイユ 1987 サンテミリオンプルミエグランクリュクラッセ 第一特別級B Chateau Trotte Vieille 1987 AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 赤 ワイン 定番人気,豊富

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ボルドー5大シャトーの筆頭に君臨!!そして!!最も入手困難を極める、[シャトー・ラフィット・ロートシルト]! その[ラフィット]に隣接するポイヤックの名門シャトー。「ロスチャイルド家」が買収後、華麗に復活し、あのパーカーさんも『3級に昇格すべき』とする4級格付けシャトー。 そんなシャトーが産んだ最高傑作!! 以前は[ラフィット]のセカンドワインとされるほどの評価で、先述の格付けの際には、現在人気の[ランシュ・バージュ]などよりも上位の、ポイヤックで唯一つの4級とされるほどでした。ただ、19世紀後半から20世紀半ばにかけては、所有者が転々と代わり、畑の面積もどんどん減少するなど、そのポテンシャルには相応しくないとの評価が一般的でした。 低迷していたシャトーも、1962年、[ラフィット]で名を馳せる「ロートシルト家」がこの[デュアール・ミロン]を買収したことから、急速に復興が始まりました。 豊富な資金力の下、ブドウの植え替えと排水設備の設置から、発酵タンクや醸造設備の一新などなど、徹底的な改修や改革が行われ、そうした努力の結果、ようやく過去の栄光を取り戻し、Rパーカーさんも3級に昇格させても良いかもしれないと評価するまでになりました。 現在では、ブドウの栽培法からワインの仕込みや醸しに至るまで、全て【ラフィット・ロートシルト】と同様の手法が用いられ、熟成に使用する樽は、一度ラフィットで使用されたものが使われています。 21世紀になり新興市場、特に中国での爆発的な【ラフィット・ロートシルト】人気もあり、同じオーナー、同じ手法で造られたこのワインも益々入手困難となってきています。 ほとんど漆黒の深い色調。幾つかのスパイスにブラックベリーとミルクチョコレートの見事なアロマ。控え目な木樽のニュアンスにクレーム・ド・カシス、甘草、西洋杉の香りなど次々にポイヤックのワインに特徴的な香りが鼻腔をくすぐります。濃厚で凝縮したタンニンは強固な印象を受けます。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 シャトーデュアールミロン 2001 AOCポイヤックメドック格付第4級 Chateau Duhart Milon Rothschild 2001 AOC Pauillac 赤 ワイン 超激得,大得価

シャトードマル 2001 AOCソーテルヌ グランクリュクラッセ 格付第2級 Chateau de MALLE 2001 AOC Sauternes Grand cru Classe 貴腐ワイン 極甘口 白 ワイン 大人気,品質保証

フランス政府が歴史的記念物として指定するほどの壮大な シャトーを有し、パーカー氏が「ソーテルヌ観光の際には是非とも 訪れるべき!」とイチ押ししているのが、「シャトー・ド・マル」です!! 壮麗なのは、そのイタリア式の庭園と建造物だけでは 無く、ワインもソーテルヌ格付け2級を与えられた、ソーテルヌの トップクラスでハイ・クオリティなものです。 28haの畑に植えられたブドウは、平均樹齢30~40年になっています。 セミヨンを主体に仕込まれており、ソーテルヌの中では最もエレガントなスタイルです。1996年は15年余りの熟成により、滑らかな舌触りと柔らかく甘美な味わいへと変化しています。十分な複雑性を備えたコストパフォーマンスに優れる良質な熟成ソーテルヌです。 クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏が、4ッ星をつけ「幸運な条件に恵まれたソーテルヌにとって、特に当たり年となった」と高評価し、ル・クラスマン誌では「果実味が際立ち、まさにプレニャックのテロワールを代表するワイン」と賞賛!        *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、ソーテルヌ地区プレニャック●ブドウ品種セミヨン70%、ソーヴィニヨンブラン27%、ミュスカデル3%●タイプ白・フルボディ・甘口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【白 甘口】【ボルドー 白ワイン】 【AOC ボルドー ブラン 】 【シャトー マレ】 【シャトー・マール】 【ソーテルヌ】 【ボルドー 白 極甘口】 【シャトー マーレ】【貴腐ワイン】【ディジェフティフ】 【ソーテルヌ AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【ソーテルヌ プレニャック】 【デザート ワイン】 【ソーテルヌ 格付】 【格付 ソーテルヌ】 【格付2級 】【格付2級 】【食後酒】【フランス 白 甘口 】【ボルドー 白 甘口 】【ソーテルヌ 白 甘口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau de MALLE シャトー・ド・マル ロバート・パーカー氏も「ここのワインは味わうだけの価値がある。このアペラシオンで最もエレガントなワインの中に入るからだ。」と賞賛する【シャトー・ド・マル】! まるでハチミツのようなとろりとした黄金色で、口に含んでみると、まさに華やかな[花の香り]が鼻腔に抜けてゆきます。 「ド・マル」はソーテルヌ地区の2級シャトーで、極甘口の貴腐ワインを造り続けているシャトーです。 17世紀の築かれた壮大な城を所有していることでも有名で、歴史的記念物とされているほどです。建造物だけで有名になっているのではなく、一時は【ディケム】の所有者「リュル・サリュース家」の一族が所有していた時期もあったほど、高品質の貴腐ワインを生み出すシャトーとして有名です。 シャトードマル 2001 AOCソーテルヌ グランクリュクラッセ 格付第2級 Chateau de MALLE 2001 AOC Sauternes Grand cru Classe 貴腐ワイン 極甘口 白 ワイン 大人気,品質保証

ルドーム 2007 サンテミリオングランクリュ Le Dome 2007 Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン 人気セール,新作

超高級ワインとして彗星のように現れロンドンでは10万円以上の値をつけた!【ル・ドーム】英国人醸造家【ジョナサン・マルティス氏】による高級サンテミリオン特級!! 石油コンサルタント、【ジョナサン・マルテュス氏】が1991年に会社を売って、1994年に買ったのが【シャトー・テシエ】であり、そこで醸造されているカベルネフラン主体のトップキュベが、1996年より発売された【ル・ドームLe Dome】です。 ル・ドームの畑は、シャトー・アンジェリスとシャトー・グラン・メーヌの間、たった1.64ヘクタールしかない2箇所の平地にあります。約700ケース出荷の少量生産のガレージワインであり、「パリで10万円出しても手に入らない」といわれたスーパー・シンデレラワインです。 味わいは、ガレージワインによく見られるメルロ主体で甘みの多い濃厚さが売りのワインではなく、カベルネ・フランを主体とし、「本当のサンテミリオン通のためのワイン!」として、厳格な構造をもつ計算され尽くされた品位あるスタイルになっています。 [ル・ドーム]は、20世紀後半に復活を遂げ近年人気の[シャトー・アンジェラス]に隣接した僅か1.64haの畑に、1950年に植えられた樹齢50年を超えるヴィエイユ・ヴィーニュから造られています。 シャトー・シュヴァル・ブランを越えるサン・テミリオンのワインを造る』という目標を掲げ、自身が所有していた石油コンサルタント会社を売却し、その資金を1994年に購入した[シャトー・テシエ]につぎ込んだ事に始まります。 そのシャトーで生まれたワインが、ご紹介のカベルネ・フラン主体の[ル・ドーム]と、メルロー主体の[ラ・フォルジュ]。二つのワインはデビューと同時に、それぞれの個性がワイン業界を震撼させ、入手困難なワインとなったのです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、サンテミリオン地区 AOCサンテミリオン・グラン・クリュ●ブドウ品種カベルネフラン主体(65%~75%ほど)、メルロ●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】【ボルドー 辛口 赤  】【サンテミリオン 辛口 赤 】【サンテミリオン グラン クリュ 辛口 赤】【シャトー・テシエ】【Ch.Teyssier】【カベルネ フラン100% 】【ル ドーム 】【AOC サンテミリオン グラン クリュ 】【ジョナサン マルテュス 】【ル・ドーム】【ルドーム】【カベルネ フラン100% 】【ル ドーム 】【AOC サンテミリオン グラン クリュ 】【ジョナサン マルテュス 】【ル・ドーム】【ルドーム】【シンデレラワイン】【スーパー サンテミリオン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Le Dome AOC Saint-Emilion Grand Cru ル・ドーム AOCサンテミリオン・グラン・クリュ 超高級ワインとして彗星のように現れロンドンでは10万円以上の値をつけた!【ル・ドーム】!!【ジョナサン・マルティス氏】による高級サンテミリオン特級!!完成度の高いスーパー・サンテミリオン。初ヴィンテージ1996年! 1996年からサンテミリオンの地でワインを造りをはじめ、ニュー・シンデレラワインを誕生させました。 1999年には「ボルドートップ30」に選ばれるという快挙を成し遂げました。英国人醸造家ジョナサン・マルタス氏は、シュヴァル・ブランのコンサルタントをしていたパウケ氏と、プティ・ヴィラージュのフォーティン氏をエノロジストとして迎え、 『シュヴァル・ブランを超えるサンテミリオンを造る』 という目標に、労力と資金を惜しげもなくワインに注ぎ込みました。 そして、生み出されたのが近年ワイン業界を賑わせた入手困難な怪物ワインで100点を獲得する程の圧倒的な品質を誇る【ル・ドーム(LE DOME)】と、そのセカンドワイン【ラフォルジュ】。ラフォルジュの畑はサンテミリオンの町の北側に隣接しています。「ル・ドーム」と同じ老木から造られ、剪定も同様に行われます。メルローが高い構成比率を成しており、高い新樽比率で醸造され、濃い紫色とリッチなボリューム感が印象的。スケール感は圧倒的。余韻は非常に長く、熟成に大きな期待が持てるワインです。 これぞお宝中のお宝!!年産700ケースのカルト・ワイン!日本でも『神の雫』に登場!またワイン情報誌【ワイナート誌】でも絶賛されて以来、愛好家の羨望の的となった幻の入手困難ボルドーです! シャトー自身が『本当のサンテミリオン通のためのワイン』と明言するカベルネ・フランの集大成。 ワイナート誌の特集記事より 隅々まで考え抜かれた精密な構成とカベルネ・フランの魅力!! ボルドーほど生産者が価格の話をする産地は他にない。いや、安いことを自慢するなら分かる。しかし誰もが高いことを誇らしげに語るのだ。ある誠実な人柄で知られる生産者がいみじくも言った。「ボルドーでは伝統的に、ワインの格は唯一価格だけで決まるのだ。ほとんどの消費者はただ飲んだだけでは味を判断できないから、高いワインをいいワインだと思う。だから意図的に高い価格に誘導するのだ。」   ル・ドームもまた、「カルトワイン」ブームの中で話題となったワインである。そして他の同類のワインと同じく、希少性と高価格についてのみ語られてきた。なぜル・ドームがこんなに高いのか、それは知らない。だが、価格の話以前に、極めて特徴的な個性を備えたその味わいこそ、まずは語るべきことではないのか。   ル・ドームは、話題性を狙った数多の商品が濃厚な果実味を打ち出してくるのと異なり、非常にわかりにくい味わいである。タイトで、甘さが最小限で、酸が高めで、厳格な構造をもち、節度と品を重視した、クールな表情のワイン。素直においしいか、と言われても、多くの人は答えに窮するほど、難しい。実際、ル・ドームの広報は、「ル・ドームは本当のサンテミリオン通のためのワイン」と名言する。  ではサンテミリオン通が理解し、尊重する特質とは何かと言えば、カベルネ・フランの魅力である。サンテミリオンを代表する品種であり、ますますその実力が理解され、メルロにかわって重用されるようになったカベルネ・フランを、ル・ドームは74%の高い比率で含む。カベルネ・フランはメルロのような分かりやすさはなく、スケール感も出にくいが、格別に高貴な味わいを生み出す。 ポムロール的な砂-粘土を表土にもつ1.7haの畑は、その下にサンテミリオンの丘陵地帯の優れたテロワールを特徴づける石灰岩が横たわり、サンテミリオンらしいすっきりとした酸や細やかさや香りの精妙さに寄与して、ますますカベルネ・フランの美点を助長する。それを生かすべく醸造はあえて最近流行のピジャージュを避け、クリカージュやシュール・リーを行わずに、昔風にラッキングして、グラより味わいの純度を重視するのである。   ここにはおおらかな自然感はないが、考え抜かれた精密機械のような構成と、上品なセンスのよさがある。元イギリス領であるボルドーのワインはイギリス市場を軸に発展したためか、全般的に決してラテン的な味わいではないと思うが、ル・ドームはその中でもイギリス的な味わいを感じ、特に右岸にあっては貴重な存在である。ル・ドームのオーナーはイギリス人であり、ワインメーカーはスコットランド人だということを考えれば、このワインがイギリスで人気になったのも理解できる。 ルドーム 2007 サンテミリオングランクリュ Le Dome 2007 Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン 人気セール,新作

シャトーディケム 1975 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1975 Premiers Crus Superieur 極甘口 白 ワイン HOT,本物保証

Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム)世界の貴腐ワインの頂点に君臨する『シャトー・ディケム』が極小量入荷!ロバート・パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と賞賛! ソーテルヌの格付けにおいても唯一【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】にランクされています。  世界3大貴腐ワインと呼ばれるのは、フランスの【ソーテルヌ】、ドイツの【トロッケン・ベーレンアウスレーゼ】、ハンガリーの【トカイ・エッセンシア】の3つです。その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがこの【イケム】です。その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいない絶対的存在になっています。  唯一特別第1級【プルミエ・クリュ・シュペリュール(Premiers Crus Superieur)】に選出されイケムと比較しうる白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほどです。 ブドウの樹一本からグラス一杯のワインしか造られない、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく生産しない清廉さ、黄金色に輝くこの雫は、本当に【飲む黄金】 そのものです。  ディケムの素晴らしさは他に類を見ないミクロクリマを有するテロワールももちろんですが、シャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさ、まさに「ディケムにふさわしいディケム」 だけを造りだそうとする情熱と弛まぬ努力が大きいのではないでしょうか。シャトーでは通常6~8週間かけて150人もの摘み手が最低でも4回の時期に分けて完全に熟したブドウのみを収穫、そうして厳しく選別されたブドウから造られたワインでも、樽熟成の段階でディケムとして世に出すにふさわしくないと判断されたものは生産量を減らしてでも容赦なく切り落とすのです。 このワインはその長命さでも愛好家を驚かせてきました。ロバート・パーカーによると飲み頃は収穫後10~100年も続く とされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。また、辛口のディケム「Y(イグレック)」も愛好家垂涎の品となっています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区 / 特別第1級●ブドウ品種セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%●タイプ白・フルボディ・極甘口(貴腐ワイン)●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス ソーテルヌ 極甘口】【フランスボルドー 甘口】【ソーテルヌ】 【ソーテルン 】 【フランス 】【ボルドー 甘口 】【貴腐ワイン 】【ソーテルヌ】 【ソーテルン】 【極甘口 ソーテルヌ】 【イケム】【でぃけむ】【ディケム】 【イケム】 【デザートワイン】 【アペリティフ】【ディジェスティフ】【シャトー イケム】【シャトー ディケム】【ソーテルヌ 格付第1級】【特別第1級】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) Chateau d'Yquem シャトー・ディケム(イケム) 世界最高峰の甘口白ワインで全世界が賞賛!独自の地位を保つ唯一のシャトー!神々しい甘美な風味と長い熟成によって生まれる限りない深みは並ぶものがありません!世界の貴腐ワインの頂点に君臨する「シャトー・ディケム」。もちろんソーテルヌの格付けにおいても、ただひとつだけプルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされています。 中世には国王の所有物  歴史は古く、中世にはイギリス国王が所有。その後、フランスとイギリス間で100年戦争が起こった結果、1453年、フランス国王のシャルル7世のものとなります。その後も、国有である時代が続き、1711年、代々シャトーの管理をしていたソヴァージュ家のレオン・ドゥ・ソヴァージュが、国から所有権を買い取りソヴァージュ家が単独のオーナーとなりました。  ソヴァージュ家はこの地方の名家で、1565年にシャルル9世がディケムのエステートを訪れた翌年、貴族に任命されます。彼らはディケムの土地にブドウを植樹し、また現在の城館を建てました。1785年、レオン・ドゥ・ソヴァージュの曾孫フランソワーズ・ジョセフィーヌ・ドゥ・ソヴァージュ・ディケムがルイ・アメデ・ドゥ・リュール・サリュース伯爵と結婚し、シャトーはリュール・サリュース家の所有となりました。  1787年に、後のアメリカ大統領のトーマス・ジェファーソンがディケムを30ケース購入し、1790年にジョセフィーヌに宛てた手紙の中でワインを絶賛しています。 1850年以降、ディケムは大人気になり、コンスタンティン大公が絶賛し1樽に2万フラン金貨を支払った事や、明治天皇も定期的に購入とのことです。 1999年までリュール・サリュース家が所有し、特にワイン造りに熱心なのは、ルイ・アマデとフランソワーズ・ジョセフィーヌの孫のロマン・ベルトランドと、その孫のベルトランドでした。ベルトランドは1968年まで在命で、その後はアレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュースに引き継がれます。1999年から、【ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー・グループ】がシャトーの筆頭株主となりました。  シャトーの総責任者のアレクサンドルが引退し、2004年5月からは【シャトー・シュヴァル・ブラン】の総責任者でもあるピエール・リュルトンが総責任者に任命され、現在に至っています。 ワイン造り  ボルドーからN113号線を通ってバルサックへ入り、そこを通り抜けてソーテルヌ村に向かうと、海抜約80mという小高い丘があり。小丘の中腹には1級シャトーが集まり、頂点の部分に建つ壮麗なシャトーが、ソーテルヌで唯一の“1級特別級”であるシャトー・ディケム(またはイケム)です。「115ha」の広大なブドウ畑は、浸透性の少ない粘土とガロンヌ川によって運ばれた砂利で構成された丘にあります。畑は、表土は、砂利が混じった薄い砂質層に覆われています。しかし畑が広大なため、表土に砂利が多いところ、砂利が無くほぼ砂質のところ、表土に下部の粘土が露出しているところなど、畑も場所によってその様相が変わってきます。 どの畑も、土壌の性質の違があり、ディケムではその違いがより明白です。このため、質や特徴がそれぞれ異なるブドウが収穫されて、ワインに複雑な味と香りになります。  また有名な話ですが、ディケムのブドウ畑には、19世紀という早い時期から排水パイプが敷かれており、現在ではその距離は約100kmにも及んでいます。ディケムの畑があるこの粘土の丘はもともと排水が悪く、ブドウの根の発育が悪いので、排水処理が必要なのです。通常、貴腐化はブドウ全体ではなく、部分部分で始まるので、ブドウは房ごとに収穫せず、貴腐化部分だけを切り取り、同じ房を何度も収穫します。しかし、完全に糖度が上がりきっていないブドウも混じってしまうことは避けられません。このため、全体としての糖度は下がります。シャトーではそれを嫌って、特に収穫時期に雨が降り、糖分が流された場合などに関し、完全に貴腐化している粒だけを収穫することもあります。これは非常に手間で、大変な作業です。潜在アルコール度数が20度に達した時点で収穫が開始されます。  ブドウは、収穫されてから1時間以内に醸造所へと運ばれ収穫した日にちで分けるため、絞った段階でセミヨンとソーヴィニヨン・ブランが混じることもあります。また、ディケムでは今まで一度も補糖をしたことがない”ということで、それがシャトーの誇りとなっているのです。果汁は地下タンクに移され、発酵が始まらないように温度を下げた状態で、一晩そのまま寝かされます。翌日、上澄みだけを新樽に入れ、室温を上げて、アルコール発酵を開始させます。アルコール発酵は2~6週間と、期間は幅広く、これは自然酵母のみで発酵を行っている為です。アルコール発酵が自然と終了したものと判断したものは、ステンレスタンクに移されてマイナス4℃で、再度発酵が始まらないようにして樽の中にまた戻されます。  唯一の“1級特別級”に格付けされているディケムは、こうしたこだわりによってその名声を維持してきたのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ソーテルヌ地方の中心部に位置し、沢山の第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さな丘の頂きに雄大に広がる。1785年から1997年までの間、このシャトーは、まさに一族によって所有されていた。アレクサンドル・ド・リュル・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父から引き継いだ。1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ=ヘネシーに売却されたが、この売却はリュル・サリュース伯爵の異議により成立せず、現在も彼が管理人である。  イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因がある。第一は独自の微気候を伴う完璧な立地条件がある。第二に、リュル・サリュース家は、97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置。第三に、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。近隣の畑に比べこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。   ディケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしか造らない。イケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回はブドウ畑をまわる150人もの摘み手のグループにより、ブドウが完璧に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。1964年は、摘み手達は、13回にも畑をまわったが、不向きと見なされるブドウを収穫しただけで、結局このヴィンテージは生産しなかった。ワイン醸造りをしているシャトーのなかで、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。  ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。イケムのワインはあまりにリッチで、ふくよかで甘く、その多くはいつも10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。しかし、イケムが最高の飲み頃になるには15年から20年の年月が必要であり、偉大なヴィンテージは、50年あるいは75年以上以上経っても、新鮮で退廃的な芳醇さを備え続けている。私がかつて飲んだことのある最も偉大なイケムは1921年ものだった。驚くほど新鮮で生き生きとしており、その贅沢さと豊かさは決して忘れることはないだろう。  こうした品質への情熱は、何も畑に限ったことではない。ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20%が蒸発により失われる。リュル・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20%が排除された。1979年のような困難な年には、60%のワインがはずされた。1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85%のワインがイケムとして売るのにふさわしくないと判断された。私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。  ディケムはまた「Y」と呼ばれる辛口のワインを造っている。これは特色のあるワインで、ディケムらしいブーケを持ち、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高く、力強いワインで、私の舌には、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。ディケムは他の有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインのひとつである。 一般的な評価 ディケムがボルドーに2つとない偉大なワインであることは、説得力のある真実だと主張できる。 平均年間生産量:10万本 畑 面積:125ha(生産中の畑は103ha) 平均樹齢:30年 密植度:6500本 平均産出量:8hl/ha 育て方:発酵と42ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ブレンド比率:セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20% *注記:このシャトーはイグレック(YGREC)と呼ばれる辛口白ワインも生産している。  造られたヴィンテージは以下の通り:2000年、1996年、1994年、1988年、1985年、1980年、1979年、1978年、1977年、1973年、1972年、1971年、1969年、1968年、1966年、1965年、1964年、1962年、1960年、1959年。  ディケムが生産されなかったのは1992年、1974年、1972年、1964年、1952年、1951年、1930年、1915年、1910年。 シャトーディケム 1975 ソーテルヌ特別第一級格付け Chateau d'Yquem 1975 Premiers Crus Superieur 極甘口 白 ワイン HOT,本物保証

シャトーリューセック 1998 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Rieussec 1998 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 極甘口 白 ワイン 100%新品,2017

Chateau Rieussec シャトー・リューセックヒュー・ジョンソン氏に「ディケムの隣人であるにふさわしい」と評価させた最高級のソーテルヌ!!  「ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックはソーテルヌの正当なスーパースターになった。」 とロバート・パーカー氏は高い評価で、2001年に99ポイントを与えたことは、あまりにも有名です。 『貴腐ワインの王』 と呼ばれる存在の【ディケム】の東隣に位置するのが、ソーテルヌ地区の1級格付けのシャトー・リューセックです。 【ディケム】とは畑も隣接しているため、土壌の構成もよく似ていて、肩を並べるシャトーなのです。所有者が度々変わりながらも常に高い評価を得てきましたが、1971年、アルベール・ヴェイエール氏がオーナーになってから、品質が大幅に改善されてきました。さらに、1984年に【ラフィット】を所有するドメーヌ・ド・バロン・ロートシルトがオーナーとなってからは、一切の妥協を許さない最高のワイン作りへ、より厳格な取組まれています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第1級●ブドウ品種セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン7%、ミュスカデル3%●タイプ白・フルボディ・甘口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【白 甘口】【ボルドー 白ワイン】 【AOC ボルドー ブラン 】 【アペリティフ 】 【フランス 甘口 白 】 【ボルドー 極甘口 白 】 【シャトー リューセック 】 【デザートワイン 】 【ソーテルヌ 極甘口 】 【ソーテルヌ格付第2級 】 【ソーテルヌ】 【ボルドー 白 極甘口】 【貴腐ワイン】【ディジェフティフ】 【ソーテルヌ AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【デザート ワイン】 【ソーテルヌ 格付】 【格付 ソーテルヌ】 【フランス】【ボルドー 】【ソーテルヌ】【格付2級 】【食後酒】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【】 Chateau Rieussec シャトー・リューセック Chateau Rieussec AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe シャトー・リューセック AOCソーテルヌ プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ格付第1級『貴腐ワインの王』と呼ばれる存在の【ディケム】の隣人にふさわしい!シャトー・ラフィット・ロートシルトが所有する貴腐ワインのスーパースター!! フランス産貴腐ワインの最高級原産地「ソーテルヌ地区」において、第1級格付けを有するプレミアム貴腐ワイン。 多くの所有者の変更  18世紀、リューセックはランゴン市のカルメル会修道士が所有していましたた。しかし、フランス革命中に没収、1790年頃に「国の財産」として競売にかけられ、購入者となったのが、当時、レオニャン村のシャトー【ラ・ルヴィエール】を所有するマレイヤックでした。1855年の格付け時、リューセックの所有者はM.メイヌでした。格付けでは、ソーテルヌとバルザック地区の第1級格付けとされる。その後、リューセックの所有者は何度も変り、シャルル・クレパン(1870年頃)、ポール・デフォリ(1892年)、バニル氏(1907年)、そしてガスクトン家(サンテステフ村の【カロン・セギュール】の所有者)。戦時中はP.F.ベリー(ヴィコント・ブーゼの兄弟でアメリカ籍)、バラルスク氏(1957年)、そして最後にソーテルヌの「甘口ワイン」に情熱を注いだ、【アルベール・ヴュイエール(1971年)】でした。 ラフィットによる改革  1984年、当時のリューセック面積は、ブドウ畑が68haで、計110haを【ラフィット・ロートシルト】が購入しました。シャトーをより強化するため、選果や樽での発酵に細心の注意を払って行なうなど、上質のワインを生み出すために厳しい管理を行い、また、樽熟成期間を長くするため、1989年には新しい貯蔵庫が建設しました。2000年には、熟成用樽貯蔵庫の改修と醸造所の新設が進められ、ブドウの除梗・破砕や圧搾機に技術的な改良など、品質向上への取り組が実行されています。  リューセックでは、徹底した収量制限のため剪定は短く行い、一枝に2芽しか残しません。10~12月にかけて、100人もの摘み手が何度も畑を往復して、ブドウの房の中で貴腐化している部分だけを収穫します。ブレンドの際のワインの選別基準も厳しく、基準に満たないワインは一切使用しません。その結果、1990年代の生産量は非常に少なくなり、1993年にはリューセックの名のワインは1本も作られないほど厳しいものです。  こうして生み出されたワインは【世界最高峰の甘口ワイン】と言われるソーテルヌの魅力が、たっぷりでその存在感は大きいものです。深みのある金色、蜂蜜のような濃密さ、芳醇な風味、豊かなアルコールとねっとり感。そして格別の深みが感じられるのです。この深みこそがリューセックの最大の魅力です。 熟成させるほどにその深みに複雑さが加わり、さらに魅力を増す、ソーテルヌらしい力強い貴腐ワインを飲みたい方には、是非ともオススメしたいワインになっています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ソーテルヌ・アペラシオンの中心部に近づくと、シャトー・リューセックとその見晴らしい台が最も高い丘の斜面に見えてくる。ガロンヌ河の左岸を見下ろすファルグとソーテルヌの丘の斜面に広がるリューセックの畑は、ディケムに次ぐ標高にある。ボルドーのシャトーとしてはまったく驚きですが、単一区画の畑となっており、そのかなりの部分が神聖なるディケムの畑に隣接している。  リューセックは常に傑出した評価を得ていますが、1971年にアルベール・ヴュイエールに買い取られてからは、新樽が増えたことと、ボトリティス菌が多いブドウだけを収穫するためにより頻繁に畑に出るようになったことによって、品質がさらに大幅に改善された。実際には、リューセックの批評家の中には、ヴュイエールのワインは、熟成すると色があまりにも濃くなりすぎる(例えば1976年のように)と主張する者もいた。ヴュイエールは、リューセックをドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに売却した。ロートシルトは、リューセックのワイン造りの為なら金を惜しまず、妥協を許さない。その結果、常にこのアペラシオンの最高の3つか4つに数えられる。真に深みのあるワインができ上がった。おそらく、裕福なコレクターたちは、2001年、1990年、1989年、1988年のどのヴィンテージが最も深みのあるリューセックであるか、何十年にもわたって論議し続けることだろう。  リューセックは、蜂蜜をかけたような力強さとローストされたと言ってもいい芳醇さのあるスタイルで、途方もない息の長さと偉大な明確さを見せる。このワインは、深みのある色調で総じてアルコール度数が高く、秀逸なねっとり感がある。リューセックはまた「R」と呼ばれる辛口の白ワインを造っている。このようなワインはキャッシュフローの問題を大幅に解決してくれ、「R」は辛口のソーテルヌの中で最も人気のある最良のワインの1つである。 一般的な評価  ラフィット・ロートシルトが買収して以来、リューセックは、ソーテルヌの正当なスーパースターになった。 平均年間生産量:6万本 畑 面積:75ha 平均樹齢:25年 植樹密度:7500本 平均収量:15hl/ha 育て方:発酵と18~30ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過も行う。 ブレンド比率:セミヨン92%、ソーヴィニョン・ブラン5%、ミュスカデル3% 所有者:バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) シャトーリューセック 1998 AOCソーテルヌ プルミエグランクリュクラッセ 格付第1級 Chateau Rieussec 1998 AOC Sauternes 1er Grand Cru Classe 極甘口 白 ワイン 100%新品,2017

シャトーグランピュイデュカス 1990 AOCポイヤックメドック格付け第5級 Chateau Grand Puy Ducasse 1990 AOC Pauillac 赤 ワイン 新品,送料無料

Chateau Grand Puy Ducasse シャトー・グラン ピュイ・デュカスロバート・パーカー氏の評価も高い、シャトー・ムートン・ロートシルトやラフィット・ロートシルトに隣接する、ポイヤックの格付第5級シャトー!  「価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである」 とパーカー氏に言わしめた、ポイヤック第5級の実力派シャトー。  ポイヤックの格付け5級シャトーながら知名度が低く、長い間過小評価されてきたシャトーです。しかしながら、その分価格が手頃で非常にお値打ちなシャトーと言えるでしょう。造られるワインはしなやかな飲み口で、ポイヤック産ワインとしては早飲みタイプですが、さすがに格付けされているシャトーだけあって、しっかりと熟成するポテンシャルも持っています。畑の立地は申し分無いので、今後とも注目すべきシャトーの一つです。  1971年に所有者が変わり、徹底的な畑の改植が行われ、醸造設備が大幅に改善され、1975年以降は見事なワインを生み出してきましたが、急速に品質を高めています。畑はムートン・ロートシルトやラフィット・ロートシルトに隣接しており、力強さとエレガンスさを併せ持つ見事なワインを生み出しています。 古典的ポイヤックの特徴と言える独特のカシス香があり、しなやかでバランスの良い飲み口は食欲をそそる親しみやすい味わいです。ルビーで、カシスや土、煙草、スギなどのアロマ。ミディアムボディで、スパイシーなニュアンスもあり、秀逸な深みやブドウの完熟感があります。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 ポイヤック村・第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー38%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック AOC】 【メドック 格付】 【格付 メドック】 【グラン ピュイ デュカス】 【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【ポイヤック 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Grand Puy Ducasse シャトー・グラン・ピュイ・デュカス Chateau Grand Puy Ducasse AOC Pauillac シャトー・グラン・ピュイ・デュカス AOCポイヤック・メドック格付け第5級「価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである」 とパーカー氏に言わしめた、ポイヤック第5級の実力派シャトー。 ぶどう畑は立地に恵まれ、ムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接しています。ワインのスタイルは、タニックな固さや内向的な指向性が強い訳ではなく、いたってフルーティでしなやかです。  フランス、ボルトーはオーメドックのACポイヤック村に指定されている第5級格付けのシャトー。グランピュイデュカスの畑は3ヶ所に有り、それぞれポンテカネ、バタイエ、ピションと隣り合い畑としての立地にも恵まれています。そう言った価値のわかる愛好家にもっと注目されても良いシャトーと評価されています。  1971年に現オーナーになってから、葡萄の植え替え、新しい醸造設備の設置。熟成に用いるオーク樽の新たる使用比率は50%までに引き上げられるなど徹底的な大改革を行い、その結果、ワインは一新、しなやかでリッチなものとなりました。ワインのスタイルは、タンニンがあまり多くなく硬くもなく、かといって内向的でもないですが、非常に果実味豊かでしなやかです。 ここのワインのヴィンテージは、その殆どが5年以内でも美味しく飲めますが、10年~15年と著気熟成にも耐えうる可能性も秘めています。 ムートンやラフィットと隣接していて、立地的な条件はもともと非常に良好だったのですが、1970年から畑の拡大、醸造所の改築、そして手摘み収穫の徹底など次々と改革を推し進めた結果、より素晴らしいワインが生み出されるようになりました。  カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%のブドウの樹が植えられた40haの畑でブドウは丁寧に手で摘み取られ、畑にセットされている選果台で即座に良質の果実が選り分けられるシステムがになっています。さらに醸造所に到着して二度目の選果が行われた後、ようやくステンレスタンクにて醗酵が行われます。18~24ヶ月間の樽熟成の際には、30~40%の新樽が使われ、力強さとエレガンスを 併せ持った第5級格付けの貫禄を備えたワインが造られています。 ≪歴史≫ 17世紀の中頃、【アルノー・デュカス】がポイヤックに4haの小さな敷地を購入しました。この畑は、ほぼ300年間彼のファミリーの手により代々受け継がれています。そして、これが現在の40haに渡るシャトーの大きな礎石となりました。  様々な小区画を購入した一方、1768年、ポイヤック、ピブラン、ポンテ、アルティグ=アルノーの敷地を、【グラン=ピュイ】として名声を得るまでに、一まとめにしたのは【ピエール・デュカス】でした。彼が亡くなった時、彼の息子は、2/3が葡萄畑の【デュカス・グラン=ピュイ・アルティグ=アルノー】と呼ばれた、60haの敷地の責任者となりました。そして、1820年、ポイヤックの町の彼の祖先の敷地に現在のシャトーを建設したのは、彼でした。波止場地帯に位置し、ここは、長い間メゾン・ドゥ・ヴァンとしてまたボンタン・デュ・メドックの本部として機能を果たしていました。 しかし、1932年一族内の争いを解決するために、【グラン・ピュイ・デュカス】という名を持つ民間会社を創立し、1971年、新しいパートナーが、悲惨な状態にあった敷地を引き継ぎ、そして、18世紀にシャトーが保持していた尊敬と素晴らしい品質を再び手に入れるため、大改造計画を実施 しました。  今日、グラン・ピュイ・デュカスは、合計56haにわたる3区画の土地から成り、そのうち37haには葡萄が植えられています。北にある畑はムートン、ラフィットそしてポンテ・カネの畑のごく近くにあります。中心部分は、地元では【グラン・ピュイ】として知られる部分を占め、南は、サン=ランベルの村の台地上に横たわっており、これらの様々な土壌は、優れたバランスを表現するためには重要で、また素晴らしい葡萄と最高に立地の良い土壌が、このシャトーの品質に現れています。  葡萄は手作業で仕分けされ、除梗され、軽く破砕し、温度調整機能のついたステンレスタンクで発酵を行い。それぞれの区画からの葡萄は別々に醸造され、厳しいセレクションの後、最高品質のものが「グラン=ピュイ=デュカス」の名を持つワインになってゆきます。ワインは通常はオーク樽で18~24ヶ月間熟成され、そのうち30%は毎年新樽熟成されます。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  このポイヤックの第五級は、消費者やワイン関係のマスコミからおおむね無視されてきた。実のところ、試飲会にもこのワインはめったに登場したことがない。というのも、流通がもっぱらネゴシアンのメストレゼ氏に握られているからである。グラン・ピュイ・デュカスのヴィンテージの現在の値段は、確かにほかのほとんどのポイヤックを下回っているため、著しく値打ち感を増しているが、そもそもその高品質あってのことだ。かくのごとく、最近では毎年のように、すばらしい品質のワインが、美しいブドウ畑ではなく、ポイヤック中心部にある近代的な醸造所でつくられるのである。  グラン・ピュイ・デュカスでは、徹底的な改革とブドウの植え替えが1971年から進められ、1986年には、コンピュータ制御のステンレス・タンクを備えた新しい発酵所(キュヴェリー)が設置された。オークの新樽の使用率は50%にまで引き上げられた。その結果、グラン・ピュイ・デュカスのブドウ畑は、ムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接した一区画、また、バタイエにほど近い砂利の多い丘にある一区画を含み、立地に恵まれている。価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである。  ここのワインのスタイルは、タンニンが強くなく、硬くもなく内向的でもないが、非常に果実味豊かでしなやかである。グラン=ピュイ=デュカスの大部分のヴィンテージは5年以内に飲むことができるが、⒑年から15年という寿命の可能性も示している。 平均年間生産量:18,000ケース 畑 面積:39ha 平均樹齢:25年 密植度:8,000~10,000本/ha 平均産出量(過去5年間):55hl/ha 栽培方法:収穫は手で行う。発酵は温度調節されたステンレス鋼の発酵槽で行い、1日に2回ポンピング・オーバー。 発酵期間は18~21日間。その後、オーク樽にうつされて、18ヶ月寝かされる。 新樽は30%、瓶詰めの前年に澱引きされ、さらに瓶詰めの直前に濾過処理される。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー38% シャトーグランピュイデュカス 1990 AOCポイヤックメドック格付け第5級 Chateau Grand Puy Ducasse 1990 AOC Pauillac 赤 ワイン 新品,送料無料

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シャトー・カマンサックは、オー・メドック地区サン・ローラン村の第5級格付けシャトーです。1855年に第5級に格付けされたものの、注目されず忘れ去られた存在になっていたシャトーでした。 1965年、スペインのリオハ地方にあるモダンなスタイルの上質なワインで知られるワイナリー、マルケス・デ・カセレスを所有しているフォルネル家が買収した後、エミール・ペイノー教授の指導の下、ぶどうの植え替えを行い、醸造所と貯蔵庫は最新のものを導入しました。これらの設備投資により、カマンサックの品質は格段に向上しました。それに伴い、評価・人気も急上昇しているシャトーです。      *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、メドック地区オー・メドックAC/サンローラン・ド・メドック村 第五級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】 【フランス 辛口 赤 】【ボルドー 辛口 赤 】【メドック 辛口 赤 】【オー メドック 辛口 赤 】【シャトー カマンサック 】 【chateau Camensac 】 【メドック グラン クリュ クラッセ 】 【フォルネール兄弟 】 【格付第5級 】 【シャトー カマンサック 】【フォルネル家 】【メドック格付第5級 】【エミール ペイノー博士 】【ミシェル ローラン 】【ロバートパーカー3つ星 】【クラスマン 】【D.ペッパーコーン 】【ヒュージョンソン氏 】【ゴーミヨ誌 】 【AOC オーメドック 】 【オーメドック格付 】 【メドック 格付 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Camensac シャトー・カマンサック エミール・ペイノー教授の指導の下、さらに品質が向上している。【シャトー・カマンサック】 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  カマンサックは、1855年の格付けシャトーの中では最も知名度が低いものの1つである。サン=ジュリアンの西にあるサン=ローランという、かなり奥まったところに位置していることも理由の1つだろう。 さらに言えば、1970年代までずっと変わらず凡庸なワインをつくってきたことが、総じて人々の関心を遠ざけてしまった。しかし、カマンサックの事態はよいほうへ変化してきた。  カマンサックの復興を担ったのはフォルネール兄弟である。彼らは1965年にこのシャトーを買収すると、ブドウ畑の植え替え、シェ(ワイン蔵)と醸造設備の刷新という費用のかかる仕事に取り組んだ。 フォルネール兄弟はスペインのリオハ地方にもマルケス・デ・カセレスというワイナリーを所有しており、そこでつくられるモダンなスタイルのワインによってよく知られている。  カマンサックのワインはスタイルか軽くなり、しなやかさと果実味を強調したものになった。カマンサックはより良質のワインをつくるようになったが、五級シャトーを代表するほどのものではない。 確かに良質の果実味、ミディアムのボディ、よいヴィンテージなら10年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサン=ジュリアン的な特徴を持っている。1980年代終わりに私が行ったテイスティングでは、湿った段ボールのようなにおいがするワインが多かったが、この問題は1990年代になって改善された。凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。 平均年間生産量:28万本 畑 面積:75ha 平均樹齢:35年 密植度:1万本 平均収量:45hl/ha 育成:発酵と18~21日間のマセレーション。熟成は新樽35%で18ヶ月。清澄も濾過も行う。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40% 所有者:GFAデュ・シャトー・カマンサック シャトーカマンサック 1988 Chateau Camensac 1988 赤 ワイン 新作登場,豊富な

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Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュールハートのエチケットが印象的。ラフィットやラトゥ-ルを設立したセギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー! しばしば一級シャトーに匹敵するほどのワ インを生産し、大きな成功を成し遂げます。 日本でもすっかりおなじみの、ラベルのハートマークが印象的な【カロン・セギュール】ですが、サン・テステフ村の最北端のメドック格付け3級格付けという高い格付けに恥じないワインを造っています。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」 はあまりにも有名ですね。  当時から1級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースしていたのです。1960年代以降はスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。マダムの信念は「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。  近年、凝縮感を特徴としたモダンなスタイルへシフトするシャトーがあるなか、長年愛されてきた、熟成によって花開くクラシックなボルドースタイルを追求するシャトーなのです。 ハートがモチーフのラベルデザインから女性的なイメージを抱きますが、実は香り高く、豊満で力強いワインです。熱い想いを伝える贈りものに、また大切な方とロマンティックな時間を過ごすのに、このワインほどふさわしいものはないのでは。。  カシスやプラム、クランベリーなどの凝縮した赤・黒系果実の香りや、スモークナッツ、バニラ、シナモンや黒コショウ、クローヴなどのスパイス、チョコレートや鉛筆の芯といった、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。リッチな果実味が感じられる、骨格がしっかりとした造りです。  甘味を伴ったタンニンが優しく感じられ、心地の良い苦みがアクセントとなっています。一口毎に変化を感じることができる上質な味わいで、じっくりと向き合って楽しみたい、深遠な魅力を放つ赤ワインです。サン・テステフらしい濃厚で力強さもある、上品な印象のある赤ワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ●生産国フランス●地域ボルドー、メドック地区サンテステフ村・格付け第3級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー40%、カベルネ・フラン15% ●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】【カロンセギュール】 【サンテステフグラン クリュ クラッセ】 【サンテステフ格付】 【サン・テステフ】 【カロン セギュール】 【カロン サンテステフ】 【ハートボルドー】 【AOC サン テステフ】 【CH. CALON-SEGUR】 【サンテステフ 】 【ゴーミヨ誌4つ星 】 【ヒュージョンソン氏3つ星 クラスマン2つ星(Wスター) 】 【パーカー4つ星 】 【プリムール ワイン 】 【ボルドー プリムール 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 hateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール!ロバート・パーカー氏は4ツ星★★★★生産者!ラフィットやラトゥ-ルを設立した、セギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー。優美でエレガント、かつ深遠なるスタイル。 そのスタイルはいわば「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー。」 しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインを目指しています。  秀逸なサン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネス感をあわせ持ち、ハートのラベルで高い人気を誇っている【カロン・セギュール】。ラベルのハートマークは、かつてラ・フィット、ラ・トゥールも所有したセギュール侯爵がこのワインを最も愛したゆえに付けられたと言われています。 人気の映画俳優【ジョニー・デップ】が「マダム・フィガロ」誌とのインタビューで、大好きなワインとしてこのカロン・セギュールを挙げていました。  サン・テステフの個性ともいえる、上品な酸味と滑らかなタンニン分が完全に調和している。口に残る果実のアロマも長く、1級シャトーに匹敵することもしばしば。恐ろしいほどの果実実で長命なワインです。力強さと品質の高さに反比例するリーズナブルな価格の為、ファンも多く、毎年リリース後完売するペースはグランヴァンの中でも1、2を争います。 ハートのマークで人気のワイン!【シャトー・カロン・セギュール】は、メドック、サンテステフ村の12世紀からの古い歴史を持つシャトーです。1855年のメドックの格付けで、第3級に格付けされたシャトー。ここ数年の評価はとても安定していて素晴らしいワインをリリースしています。カロン・セギュールのブドウ園は、メドック地区の格付けシャトーの中で最北端に位置しています。鉄分の多い石灰岩が底土のカロン・セギュールでは、色調が濃くて果実の芳香豊かなフルボディの長命なワインが造られます。作付けはカベルネ・ソーヴィニヨン65%が主。他メルロ、カベルネ・フラン。 カロン・セギュールのハートラベルの逸話! 18世紀、シャトー・カロンはセギュール侯爵が所有者でした。彼はこのシャトーのほかにシャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥール(どちらのワインもメドックのグランクリュの格付けで第1級のワインでボルドー最上のワイン)を所有していましたが、友人たちに『我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり』 といって驚かせました。  そんなセギュール侯爵のカロンに対する気持ちが現在のカロン・セギュールのラベルの中に今も生き続けているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」より  底土は砂礫と鉄分の多い石灰岩という、サンテステフのコミューンの最北区域にあるカロン・セギュールは、格付けシャトーとしては最北端である。カルベン・ガスクトン夫人が所有者で、シャトー在住である点は近隣のモンローズと同様である。珍しい丸屋根と2つの塔のあるカロン・セギュールの白いシャトーは、あたりの風景を圧する趣だ。シャトーの周囲には石壁というか、囲いがめぐらされている。これはブルゴーニュではよく見かけるがボルドーでは珍しい。 カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは、「デ・カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉によっていよいよ増したことは間違いない。彼は、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。  20世紀の大半、やるべきことはすべてやってきたおかげで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産するまでになった。1940年代後半から1950年代にかけてのボルドーで、これに匹敵する成果をあげたシャトーはないに等しい。1953年の後は、1982年まで、本当に深みのあるワインが造られたことはなかった。その間も悪くはなかったのだが、1960年代、1970年代は最高の年のものでさえ、かすかに酸化しており、果実味がくたびれていた。時には、カビ臭さがあったり古い木の味わいが強すぎたり、収斂味の強いタンニンが多すぎたりするものもあった。ボルドーの内情に精通した者の間では、セラー内でのワインの育て方、いわゆる(エルバージュ)が原因ではないかと考えられていた。また、瓶詰めが遅すぎたとか、澱引きや古い樽の清掃が、投げやりとは言わないまでも、丁寧でなかったことが多かったのだろうとの考えられていた。  1982年以降、カロン・セギュールは自分のスタイルを取り戻し、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年には上質のワインを造り出した。この歴史ある偉大なシャトーは1970年代にその方向性を見失ったかに見えたが、今では力強く立ち直り、そのワインは、スタイルこそ大きく異なるが、コス・デストゥルネルやモンローズに迫るほどのものになっている。ガクストン夫人なら(亡命中であれば、彼女の夫君も)こう言うだろう。サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロン・セギュールが最も忠実に、伝統的なスタイルの、成長し花開くまでの時間のかかる、長命なワインをつくり続けていると。この点では異論はない。伝統を重んじる人々には、この美しい、歴史的に重要な、有名な1855年の格付けでは(地理的な意味合いで)最後に名のあがる格付けシャトーの近年の労作を、検討してみるようおすすめする。 平均年間生産量:28万本 畑 面積:55ha 平均樹齢:35年 平均産出量(過去5年間):40hl/ha 育て方:ブドウは手摘み。発酵はかなり長く(3週間)、温度調節された発酵槽を使用。 生産量の20%については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18~20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30%。 清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー40%、カベルネ・フラン15% シャトーカロンセギュール 1991 AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur 1991 AOC Saint Estephe 赤 ワイン 格安,大人気

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Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ1855年の格付け時に5級だったにもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれる!!絶好のロケーションにある“シャトー・ランシュ・バージュ” 格付けは5級ながら、スーパーセカンドの1つにあげられるスーパーシャトー。1980年代後半以降、毎年安定して高い品質のワインを造り続けています。『貧者のムートン』と言われることもありますが、最近は値段も上昇傾向にあります。  畑は北側のムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルド、南側のピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールの中間にある抜群のポジション。ワインのスタイルは元気いっぱい、開放的、率直、明快。難しいところがなくとっつきやすいけれどポイヤックらしさや品格は失いません。「貧者のムートン・ロスチャイルド」 とも評される実力派です。  ランシュ・バージュは間違いなくトップ5に入ってくる素晴らしい仕上がりです。若い内はややとげのあるタンニンとアルコール感の強さが、近寄り難い印象を与えていましたが、熟成でまろやかな口当たりに変貌しており、格付けシャトーの実力を目の当たりにする事が出来るワインとなっています。 近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発しています。例えばその一人にヒュー・ジョンソン氏がいます。彼は「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。強靭で芳醇。見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。」と大絶賛し、5つ星中4つ星を付けました!  良年の恵みを感じる深く、カシスやブラックベリー甘いフルーツの果実味。香りはイチジクや黒系果実の濃厚な甘やかさと 西洋杉や樽のローストしたニュアンスを感じます。バラやミント、スパイス、スモーキーなニュアンス。タンニンは感じますが、たっぷりとしたタンニンは程良く溶け込み、堅牢というよりは、どちらかというとなじみやすく酸味も控え目、ジューシーな口当たり。果実味と絡みながら、丸くヴェルベットのような極上の舌触りを演出、 ランシュ・バージュらしさが際立つ見事な味わいです。偉大なワインの片鱗が感じられます。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック / メドック格付第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィ二ヨン73%、メルロー15%、カベルネフラン10%、プティヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【JEAN MICHEL CAZES 】 【ジャン・ミシェル・カーズ 】 【ランシュ・バージュ 】 【ランシュバージュ 】 【赤 フルボディ 】 【ポイヤック格付 】 【ポーイヤック】 【メドック格付】 【ランシュ バージュ 】【ランシュ ヴァージュ 】【ランシュバージュ 】【オーバージュ アヴロー 】【オー バージュ アヴロー 】【ジャン ミシェル カーズ】 【メドック格付第5級 】【格付5級 格付五級 】【AOC ポイヤック 】【パーカー 5つ星 】【クラスマン 】【ワインスペクテーター 】【ゴーミヨ 】 【Chateau Haut-Bages Averous】 【アヴルー】 【オー・バージュ・アヴルー】 【オー バージュ アヴルー】 【】 Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック好きは、必飲!『2級に格上げすべき』と言われる誰もが認める、ボルドーの逸品!フランスのボルドー地方ポイヤック村を代表するワイン、そしてワイン好きなら誰もが憧れてしまう逸品。それが、このシャトー・ランシュ・バージュです。 格付けこそ5級とされていますが、現在では『2級の品質に相当する』という高い評価を受けているのが【シャトー・ランシュ・バージュ】です。その高評価は決して最近のことではありあません。“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから有名でした。  良質のブドウから出来るワインは非常に凝縮し、ミネラル分が豊富で、スパイシーな香りが特徴的です。若いうちからタンニンもまろやかで、口当たりが良く、エレガントさも感じさせてくれます。 「典型的な長期熟成型のワイン」 と賞されるランシュ・バージュは、メドック格付5級ですが、その実力は決して侮れません。格付けを遥かに超えた味わいがあります。 メドック最良の地域の一つ  メドックで最も有名なアペラシヨンと言えば、5つの1級シャトーのうちの3つが集中しているポイヤックではないでしょうか。その中でも、良いワインが産れると評されるブドウ畑は、大きく分けて3地域あります。一つは、ポイヤック最南端の【サンジュリアン】と【ポイヤック】の境界線の一帯です。3地域の中で最もジロンド川に近く、【ラトゥール】【ピション・ロングヴィル・バロン】などがある地域になっています。  もう一つは、ポイヤック最北端の、サンテステフとポイヤック境界線の一帯。3地域の中では最も海抜が高く、ちょうど小高い丘になっています。ここには【ラフィット・ロートシルト】【ムートン・ロートシルト】といったシャトーがあり有名です。そして、最後の一つが、5級であるランシュ・バージュを頂点としてその周りに広がっている、通称『バージュの丘(プラトー・ド・バージュ)』と呼ばれるエリアです。 “バージュの丘”の頂点  2号線を、ラトゥール、ピションロングヴィル・バロンなどを通り過ぎて北上していくと、ランシュ・バージュが所有する4ツ星ホテル「シャトー・コルディアンバージュ」が見えてきます。そこからラトゥールの辺りほどの傾斜ではありませんが、坂がありランシュ・バージュを過ぎた辺りから、今度はポイヤック村に向かって下っていくのです。  実際にランシュ・バージュのシャトーの前に立ってみると、その傾斜、海抜の高さが実感できます。東にはジロンド川、北東にはその昔ワインの積み出しで栄えたポイヤック村が広がります。そして北西には、ランシュ・バージュとセカンドワインである【オー・バージュ・アベルス】の畑が斜面となって北側へ下っていて、道路を過ぎるとまたムートンなどのポイヤック北側にあるシャトーに向かって上りの斜面となっていくのです。  ちょうどこの地域は、ジロンド川によってもたらされた砂利が堆積している、非常に水はけの良い場所です。ランシュ・バージュが所有する90haのブドウ畑は、このようにポイヤックを代表するような絶好のロケーションにあるのです。 細部にわたって徹底した管理  ランシュ・バージュのブドウ畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンが73%、メルローが15%、カベルネ・フランが10%、プティベルドが2%植えられています。収穫は全て手摘み、選果はブドウ畑の中で行います。醸造所に運んできた後は、除梗・破砕をしてから、タンクの中にポンプを使ってブドウの粒を搬入するという、【ラフィット】と同じ方法を取っています。 醸造は、合計33基あるステンレスタンクの中で行い、ほぼ28~30℃の温度でアルコール発酵の後、果皮浸漬を行います。アルコール発酵開始から果皮浸漬終了までは、大体20~30日となっています。  その後、ワインを一旦地下にあるタンクに移し、ワインの中に残っている粕を取り除いてから再度タンクへ戻し、マロラクティック発酵を行います。しかし、全てのワインを同じように行うのではなく、全体の30%は新樽の中でマロラクティック発酵させます。30%の理由は「マロラクティック発酵をタンクで行ってから樽に入ると、最終的にワインについている樽香が、4月に行うプリムールの試飲の際に間に合わず、正確な判断を得るために、プリムール用のワインに早く樽香を付けるために、樽の中でマロラクティック発酵を行うのです。」との理由でした。  通常、9月に収穫されたブドウは、約2年間はシャトーの中で醸造・熟成を続け、2年後の11月頃から出荷が始まります。その間、約18ヶ月間ほど樽の中で熟成を行うため、樽香がしっかり付きます。近年は、多くのシャトーで、一部または全てのワインのマロラクティック発酵を樽の中で行い、樽香を早めにつけておくという方法が実施されています。  マロラクティック発酵が終わった後は、ブレンドが行われます。ブレンドされたワインは樽に入れられて、合計12~15ヶ月間の熟成に入ります。使用している樽は、9社~12社からと比較的多めのメーカーから購入しており、全てフレンチオーク製で、焼付けはミディアムにしています。  澱引きも、伝統的に3ヶ月に1回行い、熟成が終了した後、一旦すべてのワインをタンクに戻して、そこで卵白でコラージュを行います。格付け上位のシャトーなどと同様に、自社で瓶詰めを行うなど、最後まで徹底した管理を行います。 シャトーランシュバージュ 2012 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Lynch Bages 2012 赤 ワイン 激安大特価,大得価

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Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ1855年の格付け時に5級だったにもかかわらず、ときに「スーパーセカンド」とも呼ばれる!!絶好のロケーションにある“シャトー・ランシュ・バージュ” 格付けは5級ながら、スーパーセカンドの1つにあげられるスーパーシャトー。1980年代後半以降、毎年安定して高い品質のワインを造り続けています。『貧者のムートン』と言われることもありますが、最近は値段も上昇傾向にあります。  畑は北側のムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルド、南側のピション・ラランドとピション・バロン、ラトゥールの中間にある抜群のポジション。ワインのスタイルは元気いっぱい、開放的、率直、明快。難しいところがなくとっつきやすいけれどポイヤックらしさや品格は失いません。「貧者のムートン・ロスチャイルド」 とも評される実力派です。  ランシュ・バージュは間違いなくトップ5に入ってくる素晴らしい仕上がりです。若い内はややとげのあるタンニンとアルコール感の強さが、近寄り難い印象を与えていましたが、熟成でまろやかな口当たりに変貌しており、格付けシャトーの実力を目の当たりにする事が出来るワインとなっています。 近年は毎年のように様々な評論家が高得点を連発しています。例えばその一人にヒュー・ジョンソン氏がいます。彼は「ランシュ・バージュは決まって人気の高いシャトーで、今では常に花形のひとつに数えられる。強靭で芳醇。見事に濃密でブラックベリーのフレーバーがある。」と大絶賛し、5つ星中4つ星を付けました!  良年の恵みを感じる深く、カシスやブラックベリー甘いフルーツの果実味。香りはイチジクや黒系果実の濃厚な甘やかさと 西洋杉や樽のローストしたニュアンスを感じます。バラやミント、スパイス、スモーキーなニュアンス。タンニンは感じますが、たっぷりとしたタンニンは程良く溶け込み、堅牢というよりは、どちらかというとなじみやすく酸味も控え目、ジューシーな口当たり。果実味と絡みながら、丸くヴェルベットのような極上の舌触りを演出、 ランシュ・バージュらしさが際立つ見事な味わいです。偉大なワインの片鱗が感じられます。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック / メドック格付第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィ二ヨン73%、メルロー15%、カベルネフラン10%、プティヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【JEAN MICHEL CAZES 】 【ジャン・ミシェル・カーズ 】 【ランシュ・バージュ 】 【ランシュバージュ 】 【赤 フルボディ 】 【ポイヤック格付 】 【ポーイヤック】 【メドック格付】 【ランシュ バージュ 】【ランシュ ヴァージュ 】【ランシュバージュ 】【オーバージュ アヴロー 】【オー バージュ アヴロー 】【ジャン ミシェル カーズ】 【メドック格付第5級 】【格付5級 格付五級 】【AOC ポイヤック 】【パーカー 5つ星 】【クラスマン 】【ワインスペクテーター 】【ゴーミヨ 】 【Chateau Haut-Bages Averous】 【アヴルー】 【オー・バージュ・アヴルー】 【オー バージュ アヴルー】 【】 Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ Chateau Lynch Bages シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック好きは、必飲!『2級に格上げすべき』と言われる誰もが認める、ボルドーの逸品!フランスのボルドー地方ポイヤック村を代表するワイン、そしてワイン好きなら誰もが憧れてしまう逸品。それが、このシャトー・ランシュ・バージュです。 格付けこそ5級とされていますが、現在では『2級の品質に相当する』という高い評価を受けているのが【シャトー・ランシュ・バージュ】です。その高評価は決して最近のことではありあません。“バージュの丘”と呼ばれるポイヤックでも最良のブドウが採れる土地に畑があり、最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されることは古くから有名でした。  良質のブドウから出来るワインは非常に凝縮し、ミネラル分が豊富で、スパイシーな香りが特徴的です。若いうちからタンニンもまろやかで、口当たりが良く、エレガントさも感じさせてくれます。 「典型的な長期熟成型のワイン」 と賞されるランシュ・バージュは、メドック格付5級ですが、その実力は決して侮れません。格付けを遥かに超えた味わいがあります。 メドック最良の地域の一つ  メドックで最も有名なアペラシヨンと言えば、5つの1級シャトーのうちの3つが集中しているポイヤックではないでしょうか。その中でも、良いワインが産れると評されるブドウ畑は、大きく分けて3地域あります。一つは、ポイヤック最南端の【サンジュリアン】と【ポイヤック】の境界線の一帯です。3地域の中で最もジロンド川に近く、【ラトゥール】【ピション・ロングヴィル・バロン】などがある地域になっています。  もう一つは、ポイヤック最北端の、サンテステフとポイヤック境界線の一帯。3地域の中では最も海抜が高く、ちょうど小高い丘になっています。ここには【ラフィット・ロートシルト】【ムートン・ロートシルト】といったシャトーがあり有名です。そして、最後の一つが、5級であるランシュ・バージュを頂点としてその周りに広がっている、通称『バージュの丘(プラトー・ド・バージュ)』と呼ばれるエリアです。 “バージュの丘”の頂点  2号線を、ラトゥール、ピションロングヴィル・バロンなどを通り過ぎて北上していくと、ランシュ・バージュが所有する4ツ星ホテル「シャトー・コルディアンバージュ」が見えてきます。そこからラトゥールの辺りほどの傾斜ではありませんが、坂がありランシュ・バージュを過ぎた辺りから、今度はポイヤック村に向かって下っていくのです。  実際にランシュ・バージュのシャトーの前に立ってみると、その傾斜、海抜の高さが実感できます。東にはジロンド川、北東にはその昔ワインの積み出しで栄えたポイヤック村が広がります。そして北西には、ランシュ・バージュとセカンドワインである【オー・バージュ・アベルス】の畑が斜面となって北側へ下っていて、道路を過ぎるとまたムートンなどのポイヤック北側にあるシャトーに向かって上りの斜面となっていくのです。  ちょうどこの地域は、ジロンド川によってもたらされた砂利が堆積している、非常に水はけの良い場所です。ランシュ・バージュが所有する90haのブドウ畑は、このようにポイヤックを代表するような絶好のロケーションにあるのです。 細部にわたって徹底した管理  ランシュ・バージュのブドウ畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンが73%、メルローが15%、カベルネ・フランが10%、プティベルドが2%植えられています。収穫は全て手摘み、選果はブドウ畑の中で行います。醸造所に運んできた後は、除梗・破砕をしてから、タンクの中にポンプを使ってブドウの粒を搬入するという、【ラフィット】と同じ方法を取っています。 醸造は、合計33基あるステンレスタンクの中で行い、ほぼ28~30℃の温度でアルコール発酵の後、果皮浸漬を行います。アルコール発酵開始から果皮浸漬終了までは、大体20~30日となっています。  その後、ワインを一旦地下にあるタンクに移し、ワインの中に残っている粕を取り除いてから再度タンクへ戻し、マロラクティック発酵を行います。しかし、全てのワインを同じように行うのではなく、全体の30%は新樽の中でマロラクティック発酵させます。30%の理由は「マロラクティック発酵をタンクで行ってから樽に入ると、最終的にワインについている樽香が、4月に行うプリムールの試飲の際に間に合わず、正確な判断を得るために、プリムール用のワインに早く樽香を付けるために、樽の中でマロラクティック発酵を行うのです。」との理由でした。  通常、9月に収穫されたブドウは、約2年間はシャトーの中で醸造・熟成を続け、2年後の11月頃から出荷が始まります。その間、約18ヶ月間ほど樽の中で熟成を行うため、樽香がしっかり付きます。近年は、多くのシャトーで、一部または全てのワインのマロラクティック発酵を樽の中で行い、樽香を早めにつけておくという方法が実施されています。  マロラクティック発酵が終わった後は、ブレンドが行われます。ブレンドされたワインは樽に入れられて、合計12~15ヶ月間の熟成に入ります。使用している樽は、9社~12社からと比較的多めのメーカーから購入しており、全てフレンチオーク製で、焼付けはミディアムにしています。  澱引きも、伝統的に3ヶ月に1回行い、熟成が終了した後、一旦すべてのワインをタンクに戻して、そこで卵白でコラージュを行います。格付け上位のシャトーなどと同様に、自社で瓶詰めを行うなど、最後まで徹底した管理を行います。 シャトーランシュバージュ 1995 AOCポイヤック メドック格付第5級 Chateau Lynch Bages 1995 赤 ワイン 新作,限定SALE

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シャトー・ラトゥール Chateau Latour 世界のワインの頂点に輝くボルドー1級シャトー。最も力強いボルドーワインの王!  ロバート・パーカー氏はシャトー・ラトゥールについて「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。ル・クラスマンは「シャトー・ラトゥールは間違いなく前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝え続けてきたクリュであろう。」 著名なワイン評論家ロバート・パーカーに「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」 と形容されるラトゥール。ヴィンテージを問わず表現される濃い色調、濃厚なタンニン、スギやヒノキといった特徴的なアロマがラトゥールらしさを印象づけています。プリムールにおいても5大シャトーのなかで頭一つ抜き出た価格を提示し、不変・不動と思われた一級シャトーの平穏と序列に揺さぶりをかけています。   ロバート・パーカー氏曰く、「ラトゥールは年月がたつにつれて良くなっていくワイン」と評価しています。良くなるとは、ワインが瓶の中ではるかに楽しく興味深いものになること、若い時に飲むよりも熟成させた方が楽しみが増すということを意味しています。  特別な日の特別なワインとして、セラーにしのばせておくのもいいかも知れません 。        *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区ポイヤック村・メドック格付第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【メドック格付第1級】 【メドック格付第一級】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック AOC】 【シャトー ラトゥール】 【グラン ヴァン】 【ロバート パーカー】 【ゴーミヨ誌】 【ル クラスマン】 【ラトゥール】 【ラツール】 【ポイヤック 格付一級】 【メドック第1級】 【マイケル ブロードベント 満点 】 【クラスマン 満点 】 【パーカー 5つ星 】 【ゴーミヨ 満点 】 【格付1級 格付一級】 シャトー・ラトゥール Chateau Latour Chateau Latour AOC Pauillac シャトー・ラトゥール メドック公式格付第1級・AOCポイヤック  『偉大なワインは水の近くに育つ樹からできる』 という古いメドックのことわざです。ラトゥールはこのことわざの如く、ジロンド川に程近い小高い丘にある畑「ランクロ」を拠点に個性的なテロワールで、畑、穏やかな気候、時間をかけて形成された土壌、このテロワールで産まれます。●テロワール *場所  ボルドーより北へ約60km 。ポイヤックにシャトー・ラトゥールはあります。サンジュリアン 近いポイヤックの南に位置する大部分の畑は、ジロンド川の河口の砂利質の丘にあります。 *気候  大西洋に近く温暖な海洋性気候が特徴。ジロンド川近い畑は寒波・春霜の害から守られています。夏の気候は、通常は晴天の日が多く続き、7月中旬までは雷雨もあります。 また、8月前半には暑く乾燥した日が多く、昼夜の気温差が大きく、雷雨の影響により一段と大きくなることもあり、ブドウの成熟を早めます。 <排水システムについて>  ランクロのブドウ畑には、19世紀以降排水システムが設置され、収穫の時期に品質を損なう余分な水分は素早く除去。 ●歴史  1378年よりフロワサールの『年代記』に登場。当時100年戦争の真っ只中で、要塞のサン・モベール塔はフランス国王のブルトン兵が守備していました。17世紀の終わりまで、ミュレ家により所有され、相次ぐ相続や結婚の結果、アレクサンドル・ドゥ・セギュールの所有地となりました、シャトーの歴史はこのセギュール家と共に始まります。  セギュール氏は、1716年、死の直前にシャトー・ラフィットを獲得し、息子でボルドー市議会議長ニコラ・アレクサンドルは、1718年、シャトー・ムートン・ロッチルドとシャトー・カロン・セギュールを獲得しワイン事業を拡大します。18世紀初め、イギリスで貴族階級やブルジョワ階級の人々が、高級ワインの消費の中心でした。そして、ボルドーワインの輸出も戦いが収まると同時に急速に伸び、品質と価格の点で他のワインを引き離していました。  1842年、一つの法人組織となり、1962年までセギュール家のみで構成していましたが、1963年、イギリスのファイナンシャル・グループ、ピアソン・グループが53%を所有する大株主となり、ハーヴェイズ・オブ・ブリストル社(後にアライド・ライオンズ・グループによって買収)が25%を所有。1989年、アライド・ライオンズ・グループはピアソン・グループの持分を買収し、セギュール家の相続人のもとに残る7%を除いた93%の株式を所有しました。  そして、1993年6月、フランソワ・ピノー氏がアルテミス社を通してアライド・ライオンズ・グループの持ち株を買収しました。30年にわたるイギリス資本による経営を終えたシャトー・ラトゥールは、再びフランス資本となり現在に至ります。 ●ブドウ畑  ラトゥールが所有するブドウ畑は76haで、中でもシャトーを取り囲む「ランクロ」と呼ばれる48haの畑が、グランヴァンになります。「ランクロ畑」は、ジロンド川の水位から16mの高さの丘からなり、南北の2つの支流、また東部のジロンド川沿岸の「パリュ」に囲まれます。  畑では、栽培密度が1haあたり1万本と非常に高く、質の高いブドウを収穫するため生産量は抑えます。また、毎年、枯れたり痛んだ苗木は若い樹に植え替えています。この技術は「コンプランタシオン(Complantation)」と呼ばれ、区画の生産量および品質維持のために行います。植え替えられたこれらの区画では、樹齢の異なる若い樹に印がつけられ、収穫は古い樹とは別に行われます。  区画の平均樹齢が高くなり過ぎた場合や区画内の樹齢のバラつきが増えると、全面的な植替えを検討し、区画全体を植え替える場合には、樹を引き抜いた後、土壌に再び活力を与え、ブドウの捕食動物を追放するために、5年間休ませます。現在では、ブドウ害のあるもの(捕食動物の算出、病気のサイクル等)を正確に分析し、リュット・レゾネ(対処農薬栽培)を実現。土壌では化学的な除草剤は一切使用せず、ブドウのつる、植物の堆肥、厩肥などの有機肥料のみを使用します。 ●収穫と醸造  通常9月中旬頃より、15~20日間かけ、収穫時には毎年臨時で約150人の収穫人を雇い、全て手摘みです。収穫にはブドウが潰れないように8kgほど収容できるカゴを使用。区画毎にカゴは直接醸造所へ運び、エレベーターで醸造所の2階へ運ばれ、余分な水分を取り除き2段階で選別。 1)不要な部分(葉や葉柄)や衛生状態がが悪い実などを除去。 2)ブドウに傷をつけ、品質を損なう恐れのある花柄部分(茎や軸)を除去。  その後タンクに運ばれ、ゆっくりと圧搾をし、アルコール発酵が始まります。タンクを水で冷却し温度調節しながらワインは約3週間かけ醗酵を行います。ワインからマール(=搾りかす。主にブドウの皮や種)を除き、清澄をした後、タンクに移し替えます。翌月には第2次発酵(マロラクティック発酵)が行われ、ワインは柔らかくなり、まろやかさとフィネスを持ちます。2001年にリニューアルされた醸造施設には、現在ステンレス製醸造タンクが66個あります。この数は以前の3倍です。タンク数の増加によりブドウを区画毎に発酵させることが可能になり、樹齢、ブドウの種類、テロワール、区画の面積に合わせて、12hl~170hlのサイズのタンクで醸造が可能です。 ●熟成  熟成する樽には、アリエ県とニエーヴル県のオーク材を使用。新樽はシャトー・ラトゥールに100%、レ・フォ-ル・ドゥ・ラトゥールに50%、ポイヤックに10%の割合で使用します。熟成の始めの数ヶ月は、シャトー・ラトゥールを造る最高のアッサンブラージュ(ブレンド)を選ぶためのテイスティングが繰り返されます。ワインは1年目のセラーで6ヶ月間熟成します。樽は密封されずに、ワインと大気の間でガス交換が行われるようにガラス製の栓でふさぎます。樽熟成中のワインは、わずかずつ蒸発するため、週2回ワインを補います。次に、樽は10~13ヶ月熟成させる為に、2年目のセラーへと移ります。樽は密封され、温度差から守られた樽の中で熟成を続けます。この段階ではウィヤージュの必要はありませんが、3ヶ月ごとに澱引きが行われます。樽に入れてから1年後に清澄されます。この清澄作業の約45日後に最後の澱引きが行われ、澄み切ったワインと澱を最終的に分離します。 ●瓶詰め  バランス、ポテンシャルを確認して瓶詰めをする前に、大きなステンレスタンクの中でブレンドします。現在では、新設のステンレスタンクで、一度に全てのワインをブレンドすることが可能となり、ワインの質を限りなく一定に保つことが可能になりました。ブレンド後、微生物分析に再び各ステンレスタンク(12hl~170hl)に入れられます。この作業は通常6月半ばに[ポイヤック]から始まり、[レ・フォール・ドゥ・ラトゥール]、[シャトー・ラトゥール]へと続きます。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ラトゥールはポイヤックとサンジュリアンの境という印象的な土地、壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズのブドウ畑のすぐ北に位置。クリーム色のいかめしい塔が立ち、道路からでもすぐ分かる。ラベルにもなって有名なこの堅牢な塔は、17世紀、もとはイギリス人が15世紀に海賊の攻撃から身を守るために建てた要塞のあった場所に建造され、以来、ブドウ畑とジロンド河を見下ろしている。ボルドーのメジャーなシャトーでは一握りしかない、外国企業に経営されてきたシャトーの1つだった。1963年から1994年までラトゥールを所有していたのはイギリス人で、1994年にフランソワ・ピノがこの土地を買い取り、フランス人の元に戻った。  ワインは非の打ちどころのない古典的なもので、素晴しいヴィンテージも凡庸なときも、また出来の悪いときでも、一貫して秀逸な品質です。並、または貧弱なヴィンテージにもボルドー1のワインを産出するという評判は、1960年、1972年、1974年については立証されているが、、最近の貧弱なヴィンテージ(1977年、1980年、1984年)には、ワインは驚くほど、ほかのシャトーより見劣りしている。  また、頑固なまでに時間のかかる熟成でも有名。20年~25年、瓶熟成し、かなりのタンニンを流し、その素晴らしい力強さと深み、豊かさを示すようになる。「勇壮」とか「男性的」「頑強」と言われるが、1983年~1989年の間にかすかだが、それと分かるほどにやわらいだようだ。スタッフは強く否定するのだが、私のテイスティングではより穏やかで、とっつきやすいスタイルと感じた。幸い、このような不真面目な傾向は、ラトゥールが1990年から再び傑出したワインを生産し始めると、消えてしまった。   1982年と、やや劣るが1986年が優れた年であることは否定できないが、際立った10年間ではない。1983年、1985年、1986年の大豊作を処理するのに発酵所(キュヴェリー)が足らなかったのは公然の秘密。ブドウを収容するべく発酵槽を早く空ける必要があった。地下のセラーやキュヴェリーを広張し、ボルドー最大の豊作年の1989年には何とか間に合った。1983年、1985年、1988年、1989年の試飲では、客観的に、今世紀のそれまでのどの年代と比べてのはっきりと軽く、力強さが薄れ、凝縮感の落ちたワインとなった感がある。1990年や1994年、1995年、1996年のラトゥールは元の状態に戻った。 平均年間生産量:20.000本 畑 面積:65ha(シャトーの周囲の47haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる) 平均樹齢:40年(ランクロ)と37年(その他) 密植度:10.000本 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5% シャトーラトゥール 2000 Chateau Latour 2000 赤 ワイン 100%新品,お買い得

シャトーラトゥールブランシュ 1990 AOCソーテルヌ プルミエクリュクラッセ格付第一級Chateau la Tour Blanche 1990 1er Cru Classe AOC Sauternes 白 ワイン 極甘口 貴腐ワイン 格安,定番

Chateau la Tour Blanche シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ1855年のソーテルヌ格付で、あのシャトー・ディケムの次に最高級にランクされたソーテルヌの“プルミエ・クリュ・クラッセ”!!「18世紀よりつづくシャトー・ラ・トゥール・ブランシュは、ソーテルヌ地方ボンムのシロン河を覗く丘に位置しています。 1855年のソーテルヌ・バルサックの格付けでは、イケムに次ぐ一級の高い評価を受けていました。  1909年以降、当時の所有者がシャトーを国へ遺贈することにしたため、フランス農務省が管理・運営する、ブドウ栽培やワイン醸造の技術者を養成する国営の農学校「ラ・トゥール・ブランシュ・栽培醸造学校」へと生まれ変わります。  しかし、その結果ワインが生徒達の実習の産物となってしまったため、品質の低下が顕著となり、過去の名声は落ちてしまいます。しかし、国もその事態に気付き、 名声を取り戻すために動き始めます。1988年に100%新樽を使用する事になって著しく改善され、続いて1989年には発酵が完全に新樽の中で行われるようになります。以後、過去の名声を取り戻すにふさわしワインを生産しつづけています。  現在、【シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ】は、1ヘクタールあたり僅か14ヘクトリットルという低収量でこの素晴らしいワインを生産しています。一房一房、完璧な貴腐ブドウになった状態で収穫するため、収穫は約8週間にも及びます。  収穫後丁寧に選定されたブドウは、100%新樽のフレンチオークで発酵後、16~18ヵ月熟成されます。この間も、惜しみない手間をかけ、最高の貴腐ワインを造り出します。そのこだわりは、品質の基準に満たない年はリリースしない、というポリシーからもよくわかるでしょう。実際、最近では1992年、1993年、そして2000年のヴィンテージはリリースされていません。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / ソーテルヌ地区●ブドウ品種セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%●タイプ白・フルボディ・極甘口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【シャトー ディケム 】【シャトー イケム 】【シャトー ド ファルグ 】【シャトー ドゥ ファルグ 】【フランス 】【ボルドー 白  】【ソーテルヌ】【AOC ソーテルヌ 】【AOC ソーテルン 】【クラスマン 】【パーカー 】【パーカー4つ星】【ゴーミヨ5つ星 】【クラスマン★★ダブルスター 】【フランス 甘口 白 】【ボルドー 甘口 白 】【ソーテルヌ 甘口 白 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau la Tour Blanche シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ Chateau la Tour Blanche 1er Cru Classe AOC Sauternes シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ プルミエ・クリュ・クラッセ・格付第一級・AOCソーテルヌボルドー最高峰貴腐ワイン!ロバート・パーカー氏は「あらゆる点からしてラ・トゥール・ブランシュは、今ではソーテルヌのアペラシオンのスーパースターの1つになった。」評価し、4つ星★★★★生産者に!! ソーテルヌ地区の1級に格付けされる【シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ】は、1855年の格付けでは、同地区の【シャトー・ディケム】に次ぐ高い評価を受けていました。しかし、当時の所有者がシャトーを国へ遺贈するため、1909年以降、フランス農務省が管理・運営する、ブドウ栽培やワイン醸造の技術者を養成する国営の農学校【ラ・トゥール・ブランシュ・栽培醸造学校】へと生まれ変わったのです。非常に珍しい事例です。  このことは非常にいい話に思われますが、ここで作られるワインは生徒達の実習材料になった為に、品質の低下が顕著となり、過去の名声は地に落ちてしまった時期もありました。しかし、国もその事態に気付き、1983年になってから収穫量を制限し発酵と熟成には新樽を100%使用するなどの改革に乗り出し、ようやく品質が向上しました。  【ディケム】と比較されたほどの素晴らしい土壌を持つシャトーだけに、持っているものは非常に優れています。価格も品質の割にまだまだ比較的リーズナブルですので、今が買い時のワインだと言えます。 シャトーラトゥールブランシュ 1990 AOCソーテルヌ プルミエクリュクラッセ格付第一級Chateau la Tour Blanche 1990 1er Cru Classe AOC Sauternes 白 ワイン 極甘口 貴腐ワイン 格安,定番

シャトーグランピュイデュカス 2003 AOCポイヤックメドック格付け第5級 Chateau Grand Puy Ducasse 2003 AOC Pauillac 赤 ワイン 激安大特価,大得価

Chateau Grand Puy Ducasse シャトー・グラン ピュイ・デュカスロバート・パーカー氏の評価も高い、シャトー・ムートン・ロートシルトやラフィット・ロートシルトに隣接する、ポイヤックの格付第5級シャトー!  「価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである」 とパーカー氏に言わしめた、ポイヤック第5級の実力派シャトー。  ポイヤックの格付け5級シャトーながら知名度が低く、長い間過小評価されてきたシャトーです。しかしながら、その分価格が手頃で非常にお値打ちなシャトーと言えるでしょう。造られるワインはしなやかな飲み口で、ポイヤック産ワインとしては早飲みタイプですが、さすがに格付けされているシャトーだけあって、しっかりと熟成するポテンシャルも持っています。畑の立地は申し分無いので、今後とも注目すべきシャトーの一つです。  1971年に所有者が変わり、徹底的な畑の改植が行われ、醸造設備が大幅に改善され、1975年以降は見事なワインを生み出してきましたが、急速に品質を高めています。畑はムートン・ロートシルトやラフィット・ロートシルトに隣接しており、力強さとエレガンスさを併せ持つ見事なワインを生み出しています。 古典的ポイヤックの特徴と言える独特のカシス香があり、しなやかでバランスの良い飲み口は食欲をそそる親しみやすい味わいです。ルビーで、カシスや土、煙草、スギなどのアロマ。ミディアムボディで、スパイシーなニュアンスもあり、秀逸な深みやブドウの完熟感があります。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 ポイヤック村・第5級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー38%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】 【AOC ポイヤック】 【ポイヤック AOC】 【メドック 格付】 【格付 メドック】 【グラン ピュイ デュカス】 【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【ポイヤック 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Grand Puy Ducasse シャトー・グラン・ピュイ・デュカス Chateau Grand Puy Ducasse AOC Pauillac シャトー・グラン・ピュイ・デュカス AOCポイヤック・メドック格付け第5級「価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである」 とパーカー氏に言わしめた、ポイヤック第5級の実力派シャトー。 ぶどう畑は立地に恵まれ、ムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接しています。ワインのスタイルは、タニックな固さや内向的な指向性が強い訳ではなく、いたってフルーティでしなやかです。  フランス、ボルトーはオーメドックのACポイヤック村に指定されている第5級格付けのシャトー。グランピュイデュカスの畑は3ヶ所に有り、それぞれポンテカネ、バタイエ、ピションと隣り合い畑としての立地にも恵まれています。そう言った価値のわかる愛好家にもっと注目されても良いシャトーと評価されています。  1971年に現オーナーになってから、葡萄の植え替え、新しい醸造設備の設置。熟成に用いるオーク樽の新たる使用比率は50%までに引き上げられるなど徹底的な大改革を行い、その結果、ワインは一新、しなやかでリッチなものとなりました。ワインのスタイルは、タンニンがあまり多くなく硬くもなく、かといって内向的でもないですが、非常に果実味豊かでしなやかです。 ここのワインのヴィンテージは、その殆どが5年以内でも美味しく飲めますが、10年~15年と著気熟成にも耐えうる可能性も秘めています。 ムートンやラフィットと隣接していて、立地的な条件はもともと非常に良好だったのですが、1970年から畑の拡大、醸造所の改築、そして手摘み収穫の徹底など次々と改革を推し進めた結果、より素晴らしいワインが生み出されるようになりました。  カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%のブドウの樹が植えられた40haの畑でブドウは丁寧に手で摘み取られ、畑にセットされている選果台で即座に良質の果実が選り分けられるシステムがになっています。さらに醸造所に到着して二度目の選果が行われた後、ようやくステンレスタンクにて醗酵が行われます。18~24ヶ月間の樽熟成の際には、30~40%の新樽が使われ、力強さとエレガンスを 併せ持った第5級格付けの貫禄を備えたワインが造られています。 ≪歴史≫ 17世紀の中頃、【アルノー・デュカス】がポイヤックに4haの小さな敷地を購入しました。この畑は、ほぼ300年間彼のファミリーの手により代々受け継がれています。そして、これが現在の40haに渡るシャトーの大きな礎石となりました。  様々な小区画を購入した一方、1768年、ポイヤック、ピブラン、ポンテ、アルティグ=アルノーの敷地を、【グラン=ピュイ】として名声を得るまでに、一まとめにしたのは【ピエール・デュカス】でした。彼が亡くなった時、彼の息子は、2/3が葡萄畑の【デュカス・グラン=ピュイ・アルティグ=アルノー】と呼ばれた、60haの敷地の責任者となりました。そして、1820年、ポイヤックの町の彼の祖先の敷地に現在のシャトーを建設したのは、彼でした。波止場地帯に位置し、ここは、長い間メゾン・ドゥ・ヴァンとしてまたボンタン・デュ・メドックの本部として機能を果たしていました。 しかし、1932年一族内の争いを解決するために、【グラン・ピュイ・デュカス】という名を持つ民間会社を創立し、1971年、新しいパートナーが、悲惨な状態にあった敷地を引き継ぎ、そして、18世紀にシャトーが保持していた尊敬と素晴らしい品質を再び手に入れるため、大改造計画を実施 しました。  今日、グラン・ピュイ・デュカスは、合計56haにわたる3区画の土地から成り、そのうち37haには葡萄が植えられています。北にある畑はムートン、ラフィットそしてポンテ・カネの畑のごく近くにあります。中心部分は、地元では【グラン・ピュイ】として知られる部分を占め、南は、サン=ランベルの村の台地上に横たわっており、これらの様々な土壌は、優れたバランスを表現するためには重要で、また素晴らしい葡萄と最高に立地の良い土壌が、このシャトーの品質に現れています。  葡萄は手作業で仕分けされ、除梗され、軽く破砕し、温度調整機能のついたステンレスタンクで発酵を行い。それぞれの区画からの葡萄は別々に醸造され、厳しいセレクションの後、最高品質のものが「グラン=ピュイ=デュカス」の名を持つワインになってゆきます。ワインは通常はオーク樽で18~24ヶ月間熟成され、そのうち30%は毎年新樽熟成されます。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  このポイヤックの第五級は、消費者やワイン関係のマスコミからおおむね無視されてきた。実のところ、試飲会にもこのワインはめったに登場したことがない。というのも、流通がもっぱらネゴシアンのメストレゼ氏に握られているからである。グラン・ピュイ・デュカスのヴィンテージの現在の値段は、確かにほかのほとんどのポイヤックを下回っているため、著しく値打ち感を増しているが、そもそもその高品質あってのことだ。かくのごとく、最近では毎年のように、すばらしい品質のワインが、美しいブドウ畑ではなく、ポイヤック中心部にある近代的な醸造所でつくられるのである。  グラン・ピュイ・デュカスでは、徹底的な改革とブドウの植え替えが1971年から進められ、1986年には、コンピュータ制御のステンレス・タンクを備えた新しい発酵所(キュヴェリー)が設置された。オークの新樽の使用率は50%にまで引き上げられた。その結果、グラン・ピュイ・デュカスのブドウ畑は、ムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接した一区画、また、バタイエにほど近い砂利の多い丘にある一区画を含み、立地に恵まれている。価値の分かる消費者にもっと注目されてよいシャトーである。  ここのワインのスタイルは、タンニンが強くなく、硬くもなく内向的でもないが、非常に果実味豊かでしなやかである。グラン=ピュイ=デュカスの大部分のヴィンテージは5年以内に飲むことができるが、⒑年から15年という寿命の可能性も示している。 平均年間生産量:18,000ケース 畑 面積:39ha 平均樹齢:25年 密植度:8,000~10,000本/ha 平均産出量(過去5年間):55hl/ha 栽培方法:収穫は手で行う。発酵は温度調節されたステンレス鋼の発酵槽で行い、1日に2回ポンピング・オーバー。 発酵期間は18~21日間。その後、オーク樽にうつされて、18ヶ月寝かされる。 新樽は30%、瓶詰めの前年に澱引きされ、さらに瓶詰めの直前に濾過処理される。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー38% シャトーグランピュイデュカス 2003 AOCポイヤックメドック格付け第5級 Chateau Grand Puy Ducasse 2003 AOC Pauillac 赤 ワイン 激安大特価,大得価

シャトーカルボニュールージュ 1985 Chateau Carbonnieux Rouge 1985 赤 ワイン 送料無料,限定SALE

この歴史のあるシャトーも赤白共にグラーブの格付けを受けていますが、一般的に白ワインの方が人気・実力共に優っています。シャトーの所有する畑は、赤用も白用もグラーブで最大規模の面積を誇り、生産量も多い為人気の割にはいまだに控えめな価格で手に入る事も魅力です。また、赤白共に比較的早く飲み頃を迎えますが、白ワインにおいては偉大なヴィンテージには非常に長命なワインとなります。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、ペッサック・レオニャン地区レオニャン村 ※赤・白:Crus Classe des Graves●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン7%、マルベック2%、プティ・ヴェルド1%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【AOC ペサック レオニャン】 【ペサック レオニャン AOC】 【シャトー カルボニュ】 【シャトー カルボーニュ】 【シャトーカルボニュー】 【AOC グラーヴ】 【グラーヴ グランクリュ クラッセ】 【フランス 白】【赤 辛口 ぺサック レオニャン】【ボルドー 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 シャトー・カルボーニュ Chateau Carbonnieux Chateau Carbonnieux シャトー・カルボニュー高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付けシャトー! 長い歴史を持つシャトー  【シャトー・カルボニュー】は百年戦争の最中に誕生しました。当時は城塞の役目を果たしていたという歴史あるシャトーだが、19世紀の後半にフィロキセラによる被害を受けた頃から、長い苦悩の時代が始まりました。フィロキセラの被害が治まるやいなや、20世紀初頭のフランスでは過剰生産となり、1929年の経済ショックに陥いります。二度の世界大戦の間はブドウ畑を手入れする余裕など無かった為に、他のボルドーの畑と同様、戦後しばらくは苦しい時期を過ごしました。50年代の初めには、管理が行き届かずにまばらとなったブドウ畑は、2世紀前には60haあったものが、わずか29haにまで減少していました。第一次大戦以来、シャトーの建物には人が住まない状態が続き、すっかり荒廃していたのです。 1970年代の復活への序章  まだワインの売れ行きが悪い時期でしたが、1956年、ぺラン家がシャトー・カルボニューを購入しました。現在、同家は【ル・サルトル】【トゥール・レオニャン】【ボア・マルタン】【ラフォン・ムノー】【オー・ヴィニョー】の所有者にもなっています。シャトー購入当初も決して経営が楽だった訳ではありません。初めて迎えた1956年の冬には気温がマイナス20度にまで下がり、壊滅的な打撃を受けました。翌年からブドウの木の植え替えを始め、ようやく軌道に乗り始めたのは1962年からでした。しかし、市場は飽和状態で、売れ行きが思わしくない日々が続来ました。  ようやく明るい兆しが見え始めたのは、1970年代に入ってからのことでした。徐々に経済が復興し、ワインの消費量も増加傾向となったのだ。1980年頃にはようやく経営も安定し、その後の10年間で、新しい畑に適した基礎構造が作られ、新しい発酵タンクの取り付けを行うなど、着実に前進を続けています。  ボルドー市街地からほど近くに位置しているシャトー・カルボニューは、グラーブ地区の中でも最も規模の大きなシャトーとして、また景観の美しいシャトーとして知られています。日本でも知名度が高く、巡礼者のシンボルの「帆立貝」をモチーフにしたラベルは、ワイン愛好家の方にはお馴染みかもしれません。  シャトー・カルボニューは、13世紀からの長い歴史を持ちますが、古くから瑞々しく、ドライな口当たりの白ワインを作り出すことで知られていました。一時、低迷していた時期もありましたが、1980年代半ばに、白ワインの醸造で有名なボルドー大学のデュブルデュー博士が醸造を担当し、以前にも増して素晴らしい白ワインを作り出すようになりました。  また、最近では赤ワインの生産にも力を入れてきており、生産量の半分程度を占めるようになりました。新しい醸造設備を整えてきているため、目覚しい勢いで品質が向上してきているのですが、やはりまだ白ワインと比べると市場の評価は低めです。 お手頃な価格のバランスが良いワインをお探しの方にはオススメできる1本です!! ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  カルボーニュはグラーブでも最大規模のシャトーの1つである。1980年代の半ばまでは、ペサック=レオニャンにあるほかの多くのシャトーと同様のパターンに陥っていた。すなわち、白ワインは、おいしくできることが多いが、赤ワインは無味乾燥で軽く、個性がなかったのである。1980年代半ば以降はよくなり、白ワインはいっそう高品質となる一方、赤も、おいしくてエレガントでしなやかな、出来の良いワインとなってきた。 ここは、歴史的な重要性はもとより、この地域で最も風光明媚なシャトーである。その歴史は13世紀にまでさかのぼることができるが、現代のカルボニューの歴史は、1956年にマルク・ペランがこのシャトーを買ったときに始まったと言える。現在では息子のアントニがワインづくりを監督している。アントニ・ペランが、1980年代半ばに高名なドニ・デュブルデューを雇い入れた結果、白ワインにいっそうの芳香と凝縮味がもたらされたのだ。さらに、赤ワインも深みと強烈さを大幅に増している。  赤も白も、カルボーニュのほとんどのヴィンテージのワインは、7年から10年のうちに飲むべきである。白ワインのなかには、20年ないしは30年寝かせられる可能性を秘めたものもある。  ヴォルネー的性格を持った、とてもブルゴーニュ風のワインであるカルボーニュの赤は1985年以降、非常によくなっており、現在その格付けに見合っていると言える。時折、いささか軽さが感じられることもあるが、それは控えめではあるが上品でエレガント、しなやかでおいしいこのワインの様式である。長命なワインを探している消費者は敬遠すべきワインであるが、フルーティで骨の髄までエレガントなグラーブの愛好家なら、ほとんどのヴィンテージで満足を得られるだろう。価格はいまだに適正である。白ワインについては、常に秀逸であり、ヴィンテージによっては非常に長熟である。 <赤> 平均年間生産量:20万本 畑 面積:45ha 平均樹齢:40年 植樹密度:7,200本/ha 平均収量:50hl/ha 発酵と21日間のマセレーションは温度管理されたステンレス槽で行う。熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で18ヶ月。清澄も濾過も行う。 <白> 平均年間生産量:20万本 畑 面積:42ha 平均樹齢:40年 植樹密度:7,200本/ha 平均収量:50hl/ha 発酵と10ヶ月の澱熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で行う。清澄も濾過も行う。 シャトーカルボニュールージュ 1985 Chateau Carbonnieux Rouge 1985 赤 ワイン 送料無料,限定SALE

シャトーボイドカントナック 1999 AOCマルゴー メドック公式格付け第3級 Chateau Boyd Cantenac 1999 AOC Margaux 赤 ワイン 新作,最新作

Chateau Boyd Cantenac  シャトー・ボイド・カントナックあの『神の雫』にも登場!人気急上昇中のマルゴーの格付第3級!!  1754年にアイルランド出身の羊毛商人であった【ジャック・ホイド】によって創設されたシャトーです。1806年に結婚によってボイド家と血縁関係となったジョン・ルイス・ブラウンの所有となりました。一時、シャトーマルゴーの所有者でもあったジネステ社のものとなりましたが、1932年から現在のギルメ一族所有となりました。ボイド・カントナックに正規のシャトーがないので、ワインは、同オーナー家が所有するマルゴー村特4級の【シャトー・プージェ】に隣接する倉庫で醸造・貯蔵されています。  シャトー・ボイド・カントナック [2001年](パーカー90点)が漫画「神の雫」で紹介されてから人気が出ました。 2000年~2004年まで評価が高く、品質が安定してきた感があり、お買い得なシャトーでしたが、大分値段が高くなりました。カントナックの名が付く、マルゴー村の他の特級シャトー(ブラーヌ・カントナック、カントナック・ブラウン)より、人気がなく評価が低くかったのですが、みごとに復活しました。  マルゴーのシャトーは、同じメドックの他の地区と比べメルロの比率が高いシャトーが多く見受けられますが、このシャトーの畑はカベルネ・ソービニョンに向いたテロワールを持っているためカベルネの使用比率が高めですが、それでもしっかりとマルゴーらしい繊細さやフィネスを持っています。外交的で比較的早く飲み頃を迎える事の多いこのシャトーのワインとしては長命です。  造られるワインは、洗練された滑らかな個性があり、同じ所有者であるシャトー・プージェはよりも柔らかく、 タンニンも弱めのスタイル。 「現在のトレンドである口当たりのよい 短命なワインのスタイルには迎合せず、トラディショナルな本物のマルゴーを造りつづけている」 と言われており、確かに滑らかで重みのあるテイストは上質なタンニンと酸によってしっかりと支えられています。単純なワインではありませんがボルドーラヴァーを自称する方なら飲んでおくのをお勧めします!!  ブラックチェリーのような黒系果実の甘いアロマに、バニラやモカ、西洋杉、シナモンのようなスパイスのニュアンス。口に含むと生き生きとした果実味が感じられ、全ての要素のバランスが美しく、マルゴーらしい滑らかなスタイルを楽しむことができます。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区マルゴー カントナック村・第3級●ブドウ品種カベルネ・ソービニヨン60%、メルロ25%、カベルネフラン8%、プティヴェルド7%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【ボワ カントナック】【ボイド・カントナック】【マルゴー 格付】【メドック 格付】【マルゴー グラン クリュ】【AOC マルゴー】【マルゴー AOC】【フランス 赤 辛口 】【ボルドー 赤 辛口 】【マルゴー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【マルゴー AOC 】【メドック 格付第3級】 【ボルドー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Boyd Cantenac シャトー・ボイド・カントナック hateau Boyd Cantenac AOC Margaux シャトー・ボイド・カントナック AOCマルゴー メドック公式格付け第3級『神の雫』登場で大ブレイクしたCh.ボイド・カントナック !「ボルドーの父」と呼ばれるペイノー博士の指導により、果実味の心地良い、クリーンでなめらかなワインに生まれ変わっています。 プージェと同じ所有者により運営され、特に2000年以降大復活を遂げた人気のメドック格付3級シャトー。 2001年のボイド・カントナックが漫画『神の雫』に登場し、大ブレイクしました。 『神の雫』に登場した2001年は、ボルドー全体にしたら評価はそれほど高くないヴィンテージですが、そういったヴィンテージに真価を発揮するのがこのボイド・カントナックなのです。 「現在のトレンドである口当たりのよい短命なワインのスタイルには迎合せず、トラディショナルな本物のマルゴーを造りつづけている。」 と力強く宣言。確かに滑らかで重みのあるテイストは上質なタンニンと酸によってしっかりと支えられています。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より  ブラーヌ=カントナックとキルヴァンの南側にあたるカントナックのコミューンの中心に位置する。どうしようもないほどの品質の不安定なシャトーで、残念ながらもはや三級には値しない。ここと近隣のシャトー・プージェは、1930年代前半から有名なギルメ一族が所有している。ボイド=カントナックに正規なシャトーがないので、ワインはシャトー・プージェに隣接する倉庫で醸造、貯蔵される。こうしたワインがなぜよくならないのか、かねてから不思議である。ボイド=カントナックの良好なヴィンテージについても、期待にそぐわないものがいくつかある。  選別をもっと厳しくして、より多くのワインをセカンド・ラベルにまわし、新樽の割合を高くすれば、おそらくセラー内での品質は安定するだろう。瓶詰め前には悪くないのに、その後のテイスティングでは、粗削りで、やつれたワインになっていることがしばしばである。したがって、このワインは私の購買リストに載ることはない。また、ボルドーをよく知らない人は、カントナックという名前が一部共通するものの、もっと有名でしかも良質なワインをつくっているブラーヌ=カントナック、カントナック・ブラウンと混同することがよくあるのではないかと私は思っている。 平均年間生産量:6~7万本 畑 面積:17ha 平均樹齢:35年 植樹密度:1万本/ha 平均収量:42hl/ha 育て方:ブドウは手摘みと機械摘み。発酵とマセレーションはえぽきし張りのセメント槽でやや長めに行う。 その後の熟成は新樽50%で12~18ヶ月。澱引きは3ヶ月ごと。卵白で清澄し、必要なら濾過も行う。 清澄はするが、1997年以降濾過はしていない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー25%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド7% シャトーボイドカントナック 1999 AOCマルゴー メドック公式格付け第3級 Chateau Boyd Cantenac 1999 AOC Margaux 赤 ワイン 新作,最新作

シャトーバタイエ 1982 メドック格付け第5級 AOCポイヤック Chateau Batailley 1982 赤 ワイン 人気定番,2017

Chateau Batailley シャトー・バタイエ【シャトー・バタイエ】は、大手ネゴシアンのボリー・マヌー社のオーナーでもあり、数多くのシャトーを経営しているカステジャ家が所有する5級シャトーです! ポイヤックのサン・ジュリアン寄り、河から少し離れた森林の中に格付け5級の【シャトー・バタイエ】の畑が広がっています。南はオー・バタイエ、北はグラン・ピュイ・ラコストの畑と接しています。 しかし、ジロンド川からはかなり内陸に位置しており、大きな樹木に囲まれてシャトーの建物も無いなど、立地的な面でも目立ちにくい場所にあります。  バタイィはオー・バタイィと1942年まで一つのシャトーでしたが、分割して今の二つのシャトーに分かれました。よくバタイィとオー・バタイィは比べられますが、昔からバタイィの方が評価は上とされています。また、バタイィはポイヤックのスタイル、オー・バタイィはサン・ジュリアンのスタイルと言われており、味わいも違います。 バタイィは、がっちりとした骨格と豊富なタンニンを有する、ボルドーらしい伝統的なスタイルのワイン を造り出すことで知られています。  残念なことにバタイィは市場に出る数が非常に少ないことから、格付けシャトーの中でも過小評価されがちなシャトーです。バタイィはオープンマーケットが基本であるボルドーにしては非常に珍しく、全てのワインがオーナーのカステジャ(ボリ・マヌー社)の手によって販売されている為、入手できるルートが非常に少なく、あまり市場に出回らないのです。  ロバート・パーカー氏は、シャトー・バタイエについて『消息通たちの秘蔵っ子』 と例えており、格付けの価値は十分にあるお値打ちなワインという評価されています。非常に厳格な男性的で、甘いカシスの香りと豊かで引き締まったボディが特徴的なシャトーです。 適正な価格を維持しつつ、品質の面でも常に向上心を持って取り組んでいる数少ないシャトーです。リーズナブルなワインをお探しの方には特にオススメできる1本でしょう。       *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 / ポイヤック村・メドック格付け第5級●ブドウ品種カベルネソーヴィニョン70%、メルロー25%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【バタイィ】 【シャトー・バタイィ】【フランス 辛口 赤】 【ボルドー 辛口 赤】【赤 フルボディ】【フルボディ 赤】【フィリップ・カステジャ】【格付第5級】【メドック格付】【メドック格付第5級】【シャトー バタイエ】【シャトー ボー シット】【AOC ポイヤック】 【ボルドー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Batailley シャトー・バタイエ Chateau Batailley/AOC Pauillac シャトー・バタイエ(バタイィ)/AOCポイヤック メドック・グラン・クリュ・クラッセ 格付第5級 ボリー・マヌー社のカステジャ一族が所有する1855年格付けで5級に位置づけられるカステジャ家及びボリー・マヌーの旗艦シャトー!格付け5級ながら実力はそれ以上です!  14世紀に勃発した百年戦争の戦闘(Battle)が現在のシャトーの建物とぶどう畑のある場所で展開されたことに由来しています。この戦争で【シャトー・ラトゥール】周辺を英国から勝ち取ります。その数年後、最初の葡萄苗木が歴史に名を残したこの土地に植樹したことに始まります。 シャトー・バタイエの庭園は、ナポレオン3世の庭師であったバリエ・テジャン(Barillet Deschamps)がデザインしたものである。 ポイヤックのサンジュリアン寄り、河から少し離れた森林の中に1855年よりグランクリュ・クラッセ5級にランクされている【シャトー・バタイエ(バタイィ)】の畑が広がっています。 シャトーの総面積は90ha。その内56haにブドウが栽培を行っており、カベルネソーヴィニョンが70%、メルローが25%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%を栽培しています。平均樹齢は約45年。リュット・レゾネで育てられたブドウ は手積み収穫後、優しくプレスされ、温度管理したステンレスの発酵槽にて15日から20日かけて発酵します。 その後、バリックで16ヶ月から18ヶ月熟成 します。醸造責任者はシャトー・ランシュ・ムサスと共通で【Arnaud Durand氏】 が携わっています。そして2001年ヴィンテージよりシャトー・バタイエにとって大きな変革がなされています。ボルドー大学教授の【ドゥニ・ドュヴルデュー(Denis Dubourdieu)氏】がコンサルタントに就任 したことです。 伝統あるシャトー・バタイエのスタイルにドゥニ・ドュヴルデュー氏の緻密なワイン造りが加わり、いきなり評価を上げています。また、シャトー・バタイエを語るうえで重要なことの1つに独自の販売方法が挙げられます。オープン・マーケットであるボルドーにおいて珍しく、その全てのワインがオーナーであるカステジャ(ボリ・マヌー社)の手によって販売 されています。これによって入手ルートが限定され、ボルドービジネスとは無縁になっています。  結果として市場浸透率は低くなってしまっているが、投機的な価格高騰からは逃れられていてボルドーファンにとっては嬉しい価格設定 が続いている。 シャトーバタイエ 1982 メドック格付け第5級 AOCポイヤック Chateau Batailley 1982 赤 ワイン 人気定番,2017

シャトーラグランジュ 1986 メドック格付第3級AOCサンジュリアン Chateau Lagrange 1986 AOC Saint Julien 赤 ワイン 赤字超特価,大人気

Chateau Lagrange AOC Saint-Julien シャトー・ラグランジュ メドック格付第3級・AOCサン・ジュリアン 中世からの伝統を持つシャトー。堅牢で厳格なクオリティーによって再び栄華を手中に!リッチで熟した果実味や濃厚さが楽しめるサンジュリアン村を代表するメドック格付第3級ラグランジュ!「古典的なメドックのタンニンを持つ、実に安定したワイン!」 シャトー・ラグランジュはサン・ジュリアン村に位置する格付け第三級シャトー。中世の時代からの歴史があり、当時は【ラグランジュ・モンテイユの高貴な館】 と呼ばれ、一部はボルドー聖堂騎士団の領地でもありました。そして19世紀には、当時のルイ・フィリップ朝で権力を握っていたデュシャテル伯爵が所有者になり、シャトーの名声を栄光の頂点にまで引き上げました。  ワインは、厳しい選別が行われ、非常に熟した果実が収穫されることにより、たっぷりとしたタンニンを持ちふくよかでリッチなスタイルに仕上がっています。また、新樽を使用することに由来する香ばしい風味がラグランジュの個性を際立たせています。  ラグランジュの細部にわたる手入れの行き届いた畑、設備、管理を行う【マルセル・デュカス氏】や、日本人エノロジストの【鈴田健二氏】など、ワインメイキングにおける工夫と知恵、そして伝統と自然への感謝で、沢山の人の並々ならぬ努力が実を結び、シャトー・ラグランジュは日々成長し、世界中ののワインラヴァーを虜にしています。  深みがあってキレイなルビーの色調。やや甘い黒系の果実香を主体に、土っぽいニュアンスやほのかなチョコレートのニュアンスが感じられる良い香り。適度な果実味と、豊富ながら粗さの無いなめらかなタンニンのバランスが良く、相変わらずの安定した高い品質となっています。比較的早くから楽しめ、飲み頃期間が長く続きそうなスタイルです。すっかりボルドーバブルな昨今の状況をからすると、価格もまだ適正な範囲内でコストパフォーマンスの高い1本と言えます      *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区サンジュリアン村 メドック格付け第3級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン66%、メルロ27%、プティ・ヴェルド7%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【サントリー ボルドー】 【格付第3級】 【ラグランジュ サンジュリアン】 【メドック 格付】 【シャトー・ラグランジュ】 【AOCサンジュリアン】 【サンジュリアンAOC】【赤 フルボディ 】【AOC サンジュリアン 】【メドック 格付第3級 】【メドック グラン クリュ クラッセ 】【シャトー ラグランジュ 】【ボルドー 赤 辛口 】【メドック 赤 辛口 】【フランス 赤 辛口 】【サンジュリアン 赤 辛口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Lagrange AOC Saint-Julien シャトー・ラグランジュ メドック格付第3級・AOCサン・ジュリアン Chateau Lagrange AOC Saint-Julien シャトー・ラグランジュ メドック格付第3級・AOCサン・ジュリアン ロバート・パーカー4ッ星生産者★★★★!メドック サン・ジュリアン格付第3級!サンジュリアン村を代表する、手摘み100%で丁寧に造られる格付シャトー! シャトーの格付けは最上級(グラン クリュ) シャトーラグランジュは、この公式格付けで、グランクリュに選ばれたわずか58シャトー中に数えられた名門中の名門です。 歴史は古く、17世紀初頭には、王室砲兵隊輜重隊長の【ジャン・ド・ヴィヴィアン】の所有でした。 「1706~1724」年版のマッセのワイン地図にも、すでに【La Grange】の名で記されており、19世紀には、ルイ・フィリップ朝で商農大臣、大蔵大臣、内務大臣を歴任のデュシャテル伯爵が所有者になりその栄光の頂点となります。伯爵は城館や醸造所を、ボルドーでも屈指の規模にし、葡萄園の土中に素焼きの土管を埋めて水はけをよくする等、画期的な栽培技術を開発、ワインの品質が向上します。しかし、1925年にこのシャトーを引き継いだセンドーヤ家が、1929年の大恐慌と戦争で経済的に没落し、荒廃し、畑は周辺から切り売りされ、冬の時代がきました。 1983年 ― サントリー時代 ―  1983年12月15日、日本のサントリーが経営を引き継ぎました。欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてです。しかし、当時のシャトーは、広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人で、城館も荒れていました。この現状に、サントリーここの畑の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、全てを改善し可能な限り早く行うことでした。  そして、ボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていた『現代ボルドーワインの父』醸造学者エミール・ペイノー博士 に協力を要請。 こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー氏の門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルの城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画が始まりました。 土壌  先代のセンドーヤ家が、土地の切り売りを、周辺の、最も力の劣った部分から少しずつ進めていったため、結果として、ラグランジュの最も優秀な部分は残っていました。多くの専門家が「土壌がもつ潜在能力という点では、メドックのトップ10シャトーに匹敵する」と評価していたのは、そのためです。 そして、その潜在能力を可能な限り引き出すことが、当面のサントリーの最大目標でした。 ぶどう畑   1983年の時点で、原産地呼称証明のついた畑は113ha、しかし、現実にブドウが植えられていたのは、わずか56haのみでした。しかも品種の割合はメルロ種が約半分という、メドックのグランクリュとしては例外ともいえる植え付けでした。このため、従来の畑では剪定を極端なまでに強めに行って、樹1本あたりの収穫量をおさえ、品質を向上させ、'85年から新しく植え付けた畑では、全て少量生産・高品質系の台木およびクローンを選び、かつカベルネ・ソーヴィニヨン種の比率を高め、ボルドー伝統的品種であるプティ・ヴェルドの植え付けも進めました。 醸造   従来の醸造設備は廃棄し、最新式の温度コントロール装置をそなえたジャケット式ステンレス製発酵 シャトーラグランジュ 1986 メドック格付第3級AOCサンジュリアン Chateau Lagrange 1986 AOC Saint Julien 赤 ワイン 赤字超特価,大人気

シャトーラドミニク 1999 サンテミリオングランクリュクラッセ Chateau La Dominique 1999 St Emilion Grand Cru Classe 赤 ワイン 人気定番,格安

Chateau La Dominique シャトー・ラ・ドミニク サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ かの有名なミシェル・ロラン氏がコンサルティング!現在のサン・テミリオンにおいて、コスパの高さはトップクラス。コストパフォーマンスに優れた、スムースな舌触りが心地良い1本。この値段で買えるのも、今のうちかもしれません!  シャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ラ・コンセイヤントの隣、ポムロルとの境の近くに位置する【シャトー・ラ・ドミニク】。恵まれたテロワールから「隣人であるシャトー・シュヴァル・ブランと、シャトー・ラ・コンセイヤントを交配させたかのようなワイン」 と賞賛されます。  石灰質の砂利と砂を含んだ粘土質の土壌とタイル製の水はけの良い排水設備があり、雨の多い年であっても、優れたワインを生み出します。元来の土壌の良さに加え、現在ワイン造りに関わっている人材の素晴らしさ。ワインの管理を行っているのは、あの【シャトー・ヴァランドロー】のオーナーである【ジャン・リュック・テュヌヴァン氏】 です。そしてコンサルタントは、 かの有名な【ミシェル・ロラン氏】 が手掛けています。  ジャン・リュック・テュヌヴァン氏はワイン造りには定評のある人物。シャトー・ヴァランドローは、1992年にはワイン1本130フランだったものが、1999年には800フランと6倍以上の値段になり【サン・テミリオンのシンデレラワイン】と呼ばれるほどの高級ワイン となりました。ミッシェル・ロラン氏といえば、【シャトー・ル・パン】のコンサルタントを務め、現在は【シャトー・モン・ペラ】など数多くのワイナリーを手がけている、ワインのヒットメーカーです。  豊かな色合い、強烈なブドウの完熟感が特徴。ふくよかでフルボディの味わいが多くのワイン愛好家を魅了し続けています。各ヴィンテージ、新樽が50%程使われており、その点もワインに奥深さを加え、絶大な効果を上げています。また、あまり出来がよくなかった発酵槽のワインや、若いブドウ樹のためにセカンド・ワインを導入したことにより品質は更に向上しました。  熟したチェリー、オリーブやブラックベリーなどの香りや、チョコレート、ハーブニュアンスもあります。タンニンは角が取れ、ヴェルヴェットのようなスムースな舌触りが心地よく、全体的にエレガントな印象のワインです。著名なコンサルタントが手掛ける、コストパフォーマンスに優れたバックヴィンテージ。この機会に是非お試しください。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区●ブドウ品種メルロー100%●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【AOC サンテミリオン グラン クリュ クラッセ】【クレマン ファイヤー】【サンテミリオン 特別級】【フランス ボルドー サンテミリオン 特別級】【パーカー】【クラスマン】【ゴーミヨ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau La Dominique シャトー・ラ・ドミニク サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ Chateau La Dominique シャトー・ラ・ドミニク サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ あの第一特別級のシュヴァル・ブランとコンセイヤントの隣に位置し、ポムロルとも接する大人気サンテミリオン特別級!タイプも2つの隣人を交配させたようなワインと言われる【シャトー・ラ・ドミニク】!元々の土壌の良さに加え、特筆すべきは現在ワイン造りに関わっている人材の凄さです。ワインの管理を行っているのはあの【シャトー・ヴァランドロー】のオーナーである【ジャン・リュック・テュヌヴァン氏】です。 そしてコンサルタントは、フライングワインメーカーとしても有名な【ミシェル・ロラン氏】 なのです。  シャトー・ヴァランドローは、1992年には1本130フランだったものが、1999年には800フランと6倍以上の値段になり、【サン・テミリオンのシンデレラワイン】と呼ばれているワインなのです。 このヴァランドローの成功を成し遂げたのがテュヌヴァン氏でした。そしてミッシェル・ロラン氏といえば、ル・パンのコンサルタントを務め、現在は シャトー・モン・ペラなども手がけている、押しも押されぬヒットメーカーです。 この二人がタッグを組んで造り出しているワインですので良いワインができない訳はありません!! 豊かな色合いで、強烈な、超然的なブドウの完熟感があり、フルボディのワインが造られるようになりました。また近年各ヴィンテージには新樽が50%ほど使われており、それが絶大な効果をあげています。あまり出来がよくなかった発酵槽のワインや、若いブドウ樹のためにセカンド・ワインを導入したことも、品質をいっそう向上させることとなりました。 ラ・ドミニクは、現代的なスタイルの醸造法をサン・テミリオンで最初に採り入れたシャトーとなっています。もしかしたら数年後にはル・パンやヴァランドローのように手の届かないワインになってしまうかもしれません! シャトーラドミニク 1999 サンテミリオングランクリュクラッセ Chateau La Dominique 1999 St Emilion Grand Cru Classe 赤 ワイン 人気定番,格安

シャトーギロー 2003 AOCソーテルヌプルミエクリュクラッセ格付第1級シャトー元詰 Chateau Guiraud 2003 AOC Sauternes 1er Cru Classe 極甘口 白 ワイン お買い得

Chateau Guiraud シャトー・ギロー1級格付けのトップ10に必ず入るソーテルヌのシャトー、その上 にお得なプライス高い芳香を放つ、甘口貴腐ワイン。 【シャトー・ギロー】がこの名を冠するようになったのは、1766年ボルドーでネゴシアンをしていたピエール・ギローがこの地を購入したときのことである。1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセとなったこのシャトーの畑は、100ha以上の面積を誇ります。  この見事な土地は自然を尊重した栽培手法で名高く、虫のすみかを設置し、5kmにわたる生垣を造って生物の多様性を広げていくことに加え、ブドウ品種の保存を目的とした養樹園も創設している。 畑の自然環境への包括的なアプローチによって生まれたシャトー・ギローの偉大なワインは、強い個性と偉大なフィネスを備えるギローはソーテルヌの典型的なシャトーで、しっかりとしたストラクチャーをもつ、上品な甘さが特徴。ソーテルヌは、独特な気象条件により、朝の霧が多く、カビの一種である貴腐菌の作用によって、独特の芳香をもつワインが生まれますが、その年と場所の気象条件によって出来不出来は大きく左右します。 1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初にして唯一(2012年現在)の有機認証を取得したシャトー・ギロー。25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。2008年から転換中となり、2011年に正式認証されました(2011年が有機認証としての初ヴィンテージ)。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 /  ソーテルヌ地区 / プルミエ・クリュ・クラッセ・格付第一級●ブドウ品種セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%●タイプ白・フルボディ・極甘口 ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【ボルドー 白ワイン】 【AOC ボルドー ブラン 】 【ボルドー白 極甘口】 【G ド ギロー】【貴腐ワイン】【ディジェフティフ】 【ソーテルヌ AOC】 【AOC ソーテルヌ】 【ソーテルヌ バルザック】 【デザート ワイン】 【ソーテルヌ 格付】 【格付一級 】【格付1級 】【食後酒】【フランス 白 甘口 】【ボルドー 白 甘口 】【ソーテルヌ 白 甘口 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Guiraud シャトー・ギロー 今やソーテルヌを代表する格付け1級シャトー ギロー家の三代にわたる尽力 シャトー・ギローは、当初「バイルの貴族の館」と呼ばれ、サン・ポリーの家系が所有していた。1766年、ボルドーのワイン商人ピエール・ギローがシャトーを購入、現在の名前となった。 ボルドーのブルジョワ商人の家系に生まれ育ったピエール・ギローは、1755年、ボルドーの有名ワイン商人の家系のリンジー・バルゲリと結婚。 彼の両親からの贈られた資金を元にシャトー経営に乗り出した。 18世紀末頃から、ややシャトーの評価は落ち込んでいたが、彼の息子と孫、三代にわたる努力の結果、次第に高い評価を受けるようになる。 1837年には、この土地に250,000フランの価値が認められたという記録が残っている。 高級ワインとしての評判が定着したギローのワインは、1855年の格付けでは第1級に選ばれている。その後、ギロー家はこの地を手放すことになったものの、40年の間にシャトーの価値は3倍にまで上がっていった。 私財を投げ打ってシャトーを購入! 19世紀半ば頃から、所有者が次々と変わっていった末、1933年、農業技師だったポール・リヴァルの20歳の誕生日にシャトー・ギローが贈られた。 1981年、カナダ人のハミルトン・ナービィが、私財を投げ打ってシャトーを購入した。シャトーは50,000フランの資産に加え、膨大なワインと一切の機具を備えた株式会社ドルフィン・ワインヤード・インターナショナルとなり、復活の足がかりとなった。 1982年、植物生理学を学んだ醸造師のザヴィエル・プランティが加わり、畑と醸造所の改革が行われた。 1986年から彼はシャトーの代表者となり、ドルフィン・ワインヤード・インターナショナルのもと、シャトー栄光を取り戻すべくワイン作りを統括している。 特殊な条件が生み出す奇跡のワイン=貴腐ワイン。深い琥珀色の液体は甘く、濃く、美しく、飲むもの全てを幸せな気分にします。 シャトーギロー 2003 AOCソーテルヌプルミエクリュクラッセ格付第1級シャトー元詰 Chateau Guiraud 2003 AOC Sauternes 1er Cru Classe 極甘口 白 ワイン お買い得

シャトーカロンセギュール 2004 AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur 2004 AOC Saint Estephe 赤 ワイン 高品質,新品

Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュールハートのエチケットが印象的。ラフィットやラトゥ-ルを設立したセギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー! しばしば一級シャトーに匹敵するほどのワ インを生産し、大きな成功を成し遂げます。 日本でもすっかりおなじみの、ラベルのハートマークが印象的な【カロン・セギュール】ですが、サン・テステフ村の最北端のメドック格付け3級格付けという高い格付けに恥じないワインを造っています。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」 はあまりにも有名ですね。  当時から1級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースしていたのです。1960年代以降はスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。マダムの信念は「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。  近年、凝縮感を特徴としたモダンなスタイルへシフトするシャトーがあるなか、長年愛されてきた、熟成によって花開くクラシックなボルドースタイルを追求するシャトーなのです。 ハートがモチーフのラベルデザインから女性的なイメージを抱きますが、実は香り高く、豊満で力強いワインです。熱い想いを伝える贈りものに、また大切な方とロマンティックな時間を過ごすのに、このワインほどふさわしいものはないのでは。。  カシスやプラム、クランベリーなどの凝縮した赤・黒系果実の香りや、スモークナッツ、バニラ、シナモンや黒コショウ、クローヴなどのスパイス、チョコレートや鉛筆の芯といった、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。リッチな果実味が感じられる、骨格がしっかりとした造りです。  甘味を伴ったタンニンが優しく感じられ、心地の良い苦みがアクセントとなっています。一口毎に変化を感じることができる上質な味わいで、じっくりと向き合って楽しみたい、深遠な魅力を放つ赤ワインです。サン・テステフらしい濃厚で力強さもある、上品な印象のある赤ワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ●生産国フランス●地域ボルドー、メドック地区サンテステフ村・格付け第3級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー40%、カベルネ・フラン15% ●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】【カロンセギュール】 【サンテステフグラン クリュ クラッセ】 【サンテステフ格付】 【サン・テステフ】 【カロン セギュール】 【カロン サンテステフ】 【ハートボルドー】 【AOC サン テステフ】 【CH. CALON-SEGUR】 【サンテステフ 】 【ゴーミヨ誌4つ星 】 【ヒュージョンソン氏3つ星 クラスマン2つ星(Wスター) 】 【パーカー4つ星 】 【プリムール ワイン 】 【ボルドー プリムール 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 hateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール!ロバート・パーカー氏は4ツ星★★★★生産者!ラフィットやラトゥ-ルを設立した、セギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー。優美でエレガント、かつ深遠なるスタイル。 そのスタイルはいわば「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー。」 しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインを目指しています。  秀逸なサン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネス感をあわせ持ち、ハートのラベルで高い人気を誇っている【カロン・セギュール】。ラベルのハートマークは、かつてラ・フィット、ラ・トゥールも所有したセギュール侯爵がこのワインを最も愛したゆえに付けられたと言われています。 人気の映画俳優【ジョニー・デップ】が「マダム・フィガロ」誌とのインタビューで、大好きなワインとしてこのカロン・セギュールを挙げていました。  サン・テステフの個性ともいえる、上品な酸味と滑らかなタンニン分が完全に調和している。口に残る果実のアロマも長く、1級シャトーに匹敵することもしばしば。恐ろしいほどの果実実で長命なワインです。力強さと品質の高さに反比例するリーズナブルな価格の為、ファンも多く、毎年リリース後完売するペースはグランヴァンの中でも1、2を争います。 ハートのマークで人気のワイン!【シャトー・カロン・セギュール】は、メドック、サンテステフ村の12世紀からの古い歴史を持つシャトーです。1855年のメドックの格付けで、第3級に格付けされたシャトー。ここ数年の評価はとても安定していて素晴らしいワインをリリースしています。カロン・セギュールのブドウ園は、メドック地区の格付けシャトーの中で最北端に位置しています。鉄分の多い石灰岩が底土のカロン・セギュールでは、色調が濃くて果実の芳香豊かなフルボディの長命なワインが造られます。作付けはカベルネ・ソーヴィニヨン65%が主。他メルロ、カベルネ・フラン。 カロン・セギュールのハートラベルの逸話! 18世紀、シャトー・カロンはセギュール侯爵が所有者でした。彼はこのシャトーのほかにシャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥール(どちらのワインもメドックのグランクリュの格付けで第1級のワインでボルドー最上のワイン)を所有していましたが、友人たちに『我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり』 といって驚かせました。  そんなセギュール侯爵のカロンに対する気持ちが現在のカロン・セギュールのラベルの中に今も生き続けているのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」より  底土は砂礫と鉄分の多い石灰岩という、サンテステフのコミューンの最北区域にあるカロン・セギュールは、格付けシャトーとしては最北端である。カルベン・ガスクトン夫人が所有者で、シャトー在住である点は近隣のモンローズと同様である。珍しい丸屋根と2つの塔のあるカロン・セギュールの白いシャトーは、あたりの風景を圧する趣だ。シャトーの周囲には石壁というか、囲いがめぐらされている。これはブルゴーニュではよく見かけるがボルドーでは珍しい。 カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは、「デ・カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉によっていよいよ増したことは間違いない。彼は、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。  20世紀の大半、やるべきことはすべてやってきたおかげで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産するまでになった。1940年代後半から1950年代にかけてのボルドーで、これに匹敵する成果をあげたシャトーはないに等しい。1953年の後は、1982年まで、本当に深みのあるワインが造られたことはなかった。その間も悪くはなかったのだが、1960年代、1970年代は最高の年のものでさえ、かすかに酸化しており、果実味がくたびれていた。時には、カビ臭さがあったり古い木の味わいが強すぎたり、収斂味の強いタンニンが多すぎたりするものもあった。ボルドーの内情に精通した者の間では、セラー内でのワインの育て方、いわゆる(エルバージュ)が原因ではないかと考えられていた。また、瓶詰めが遅すぎたとか、澱引きや古い樽の清掃が、投げやりとは言わないまでも、丁寧でなかったことが多かったのだろうとの考えられていた。  1982年以降、カロン・セギュールは自分のスタイルを取り戻し、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年には上質のワインを造り出した。この歴史ある偉大なシャトーは1970年代にその方向性を見失ったかに見えたが、今では力強く立ち直り、そのワインは、スタイルこそ大きく異なるが、コス・デストゥルネルやモンローズに迫るほどのものになっている。ガクストン夫人なら(亡命中であれば、彼女の夫君も)こう言うだろう。サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロン・セギュールが最も忠実に、伝統的なスタイルの、成長し花開くまでの時間のかかる、長命なワインをつくり続けていると。この点では異論はない。伝統を重んじる人々には、この美しい、歴史的に重要な、有名な1855年の格付けでは(地理的な意味合いで)最後に名のあがる格付けシャトーの近年の労作を、検討してみるようおすすめする。 平均年間生産量:28万本 畑 面積:55ha 平均樹齢:35年 平均産出量(過去5年間):40hl/ha 育て方:ブドウは手摘み。発酵はかなり長く(3週間)、温度調節された発酵槽を使用。 生産量の20%については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18~20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30%。 清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー40%、カベルネ・フラン15% シャトーカロンセギュール 2004 AOCサンテステフ メドック格付第3級 Chateau Calon Segur 2004 AOC Saint Estephe 赤 ワイン 高品質,新品

シャトーラフィットロートシルト 1983 Chateau Lafite Rothschild 1983 赤 ワイン 新作入荷,品質保証

シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild5大シャトーの中でも最も繊細で優美!若いヴィンテージでも手に入り難い稀少なラフィット。 1855年の格付けが決定した際、1級シャトーのなかで筆頭格に選ばれたのがこの“ラフィット”!以来、No.1の地位は一度として揺らいだことはありません。  格付け制定から150年が経過した現在でも【ラフィット】は、ボルドーの真髄ともいえる偉大なワインを造り続けています。 【ルイ15世】、イギリス首相【サー・ロバート・ウォルポール】、アメリカ合衆国大統領【トーマス・ジェファーソン】などを虜にした、まさに『王のワイン』 です!  カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。 区画毎の特徴を生かすために、ブドウは区画毎に別々のタンクで発酵が行われます。ワインのブレンドは3月に実施される初回の滓引き後に実施されます。その後、DBRの樽工房で造られたオーク樽に移され、所蔵庫で18~20ヶ月熟成。その間、定期的に滓引きが行われ、それぞれの樽に4~6個軽くといた卵白を加えて浮いている不純物を吸収し、樽の底に沈ませます。  優美で繊細、そして芳醇な味わいは、まさにメドック1級の風格。果実味、豊かな要素、しなやかであると同時にきめ細やかなタンニンが特長的です。長い期間の熟成を経て、その実力を大きく花開かせます。 ラフィットを形容するとき「気品」という言葉なくしては語れません。優に10年は持つ(それくらい待つべき)と言われるラフィット。長期熟成を遂げたその姿はボルドーの真髄ともいえる究極のエレガンスを体現しています。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ず連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで2〜4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、お届けまでに1週間程度かかる場合がございます。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注商品】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けすることができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / メドック地区 ポイヤック村・第1級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83%、カベルネ・フラン4%、メルロ 13%●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【赤 フルボディ】 【メドック 格付第1級 一級】 【AOC ポイヤック】 【シャトー ラフィット ロートシルト】【シャトー・ラフィット・ロスチャイルド】【シャトー ラフィット ロスチャイルド】【メドック グラン クリュ クラッセ】【ロスチャイルド】【ロスチルド】【ロートシルト】【格付1級】【格付一級】【ボルドー 赤 辛口】【メドック 赤 辛口】【ポイヤック 赤 辛口】【メドック グラン クリュ クラッセ】 【ロスチャイルド】 シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite Rothschild Chateau Lafite Rothschild シャトー・ラフィット・ロートシルト メドック格付第一級の筆頭シャトー!『世界で無二のエレガントで天性のフィネスを誇るワイン』!シャトー・ラフィット・ロートシルト!! いま最も手に入らないシャトー!!“葡萄の王子”が発展の礎を築く!世界最高峰、エレガンスを極めた“比類ない”ワイン!! 『ラフィット』という名が聞かれるようになるのは、1234年、ポーイヤック北部のヴェルトゥイユ修道院長【ゴンボード・ド・ラフィット】の登場から。中世になって領土の名前として登場するのは14世紀に入ってからのこととなる。素晴らしいワインを造るシャトーとしての評判が高まったのは、17世紀、セギュール家が葡萄畑を作ってからのことだ。1716年、【ニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール侯爵】は、ラフィットの成功を確実なものにするため、ワイン造りの技術の改善に取り組む。 その成功により“葡萄の王子”と呼ばれるようになった。この頃のラフィットの名声は、特に海外とヴェルサイユ宮廷で顕著で、【ルイ15世】が嗜む【王のワイン】 として、誰もが欲するステータスシンボルのような存在となる。  ルイ15世の寵妃【ポンパドール夫人】の晩餐会にも供され、後の寵姫バリー夫人も【王のワイン】以外は飲まないとしたほどだった。また、その当時、ヴェルサイユ宮廷にアメリカ共和国大使として駐在していた、後のアメリカ合衆国大統領【トーマス・ジェファーソン】もラフィットを愛した一人だ。ボルドーワインの愛好家だったジェファーソンは、祖国でのワイン造りを思い立ち、ワインの研究を重ねました。 情報を集め、後に主要ワインとして4つのワインが選ばれたが、その一つが【シャトー・ラフィット】だったという。 常に高い評価は変わらず  革命などによって所有者は幾多の変遷があったが、常にラフィットの高い評価は変わらなかった。1815年、仲買業者のギョーム・ロートンが、メドック地区のワインの私的格付けを発表したのだが、当時からすでにリストの上位に位置し、「ラフィットを、3つの(一流ワイン)の中で、最も上質の葡萄を使った、最も優美で、繊細なワインと評価した」「メドック地区で一番優れたワイン」という評価をされている。  また、1868年のヴィンテージは、あらゆる意味で記録に残るものとなった。そのヴィンテージイヤーのワインの中で最高値がつき、1トノー(900リットル、225リットルの樽4個分)の値段が、当時の金額で「6,250フラン(現在の4,700ユーロ)」という高値をつけたのだ。この記録は、20世紀の終わりに破られたが、19世紀の最高値として今でも記録に残っている。 苦難の時代を見事に乗り切って  しかし、19世紀末~20世紀前半には、ラフィットは様々な苦難に襲われた。葡萄畑が「フィロキセラ(葡萄の根の寄生虫)」とカビが原因の「ウドン粉病」「ベド病」の被害に遭いました。さらに、産地を偽った組織的詐欺が急増し、主要ヴィンテージに被害を与えました。第一次世界大戦の勃発や世界大恐慌の発生も重なり、市場は底値が続き、ラフィットも前代未聞の経営危機を招いて葡萄畑の縮小に踏み切らざるを得ませんでした。後の第二次世界大戦には、メドック地区はドイツ軍に占領されるなど、苦難の時代が続きます。  戦後になって、エリー男爵の指揮の元でようやくシャトーの再生が手がけられ、荒廃した葡萄畑と施設を再生し、シャトーの管理体制の全面的な見直しも始まった。その後、運営を引き継いだエリック・ド・ロートシルト男爵によって、新たな名声が確かなものとなる。  エリック男爵は、素晴らしいワイン造りのための研究を行い、新しいテクニカルチームの人材を徐々に増やし、シャトーの運営に新しい空気を取り入れた。葡萄畑では、肥料の与え方の見直しや除草剤の限定使用によって、植え替えや再建作業が進められた。 醸造所では、オーク樽の横にステンレスタンクが設置され、2,200樽の収容能力を持つ熟成用の円形貯蔵庫が、カタロニア人建築家のリカルド・ボフィル監督のもとで建築された。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」  ボルドーで最も有名なシャトーでありワインのラフィット・ロートシルトは、エレガントで小ぶりでシンプルなラベルとともに、その名は富や格式、歴史、敬意、そして特筆に値する長寿の代名詞となっている。しかし、1975年以降は毎年最高級のラフィットを生み出しているものの、1961年から1974年までの成績は、一級シャトーとしては驚くほど凡庸。あの頃のラフィットをテイスティングしたワイン評論家たちがなぜもっと異を唱えなかったのか、謎である。  シャトーの公式発表は決まって「当時は軽くてエレガントなスタイルだったため、ブラインド・テイスティングでは、もっと大柄で逞しいワインに負けたのだ」なのだが、その事情があったのは認めるにしてもである。ラフィットの凡庸さは1971年、1970年、1966年、1961年、1949年、1945年といった優良なヴィンテージにおいて際立っていた。驚くほど色がなく、適度にドライで、オークの樽香が過剰で、異常に酸が強かったのである。それどころか、1974年、1971年、1969年などは、まったくの失敗作であるのに、ラフィットの名をつけて高値で出荷された。  こうした事態が生じた理由をロートシルト家が明かすことはあるまいが、1975年以降は成功するようになったのだから、1960年代から1970年代前半にかけての問題は次のようなものだろう。  第一は、オーナーの不在。当時オーナーはパリに住んでいたのでたまにしか監督にやって来なかったのだが、1975年以降は熱心でこだわりのあるエリック・ド・ロートシルトのおかげで確かにラフィットの運営陣は勤勉になった。  第二に、ラフィットのワインは樽熟成が長すぎた。昔は往々にして最低でも32~36ヶ月は熟成させていたのだが、現在では最長でも20~30ヶ月である。この変更のおかげでフルーティさや新鮮さが増したのは間違いない。  第三に、現在の醸造スタッフのほうが、意識的にブドウの収穫を遅らせ、より熟したブドウから、より酸の弱いワインをつくろうとしている。選別プロセスが以前よりも厳しくなったのは間違いない。1980年代後半の豊作年では毎回収穫の半分を除去していたし、1990年以降はなんと収穫の60%以上を除外することも珍しいことだはなくなった。除去したワインはバルク売りしたり、セカンド用に格下げしている。最後に、ラフィット・ロートシルトは、瓶詰めにかける期間が短くなってきている。根拠のない報告ではあったものの、以前から言われてきたように「ラフィットは瓶詰めにだらだらと8~12ヶ月もかけることが多い」というのが本当なら、許容範囲を超えるほどのボトル・バリエーションが生じていたことだろう。今日では、すでてのワインが2~3週間で瓶詰めされている。  一昔前までの経緯はさておき、ラフィット・ロートシルトはいまや心動かされるワインを生み出している。品質の変化が明確になったのは1975年だが、シャルル・シュヴァリエが招集された1990年代半ばにはその変化がさらに顕著なものとなった。1981年以降のラフィット・ロートシルトは、2001年、2000年、1999年、1998年、1997年、1996年、1995年、1990年、1988年、1987年、1986年、1983年、1982年、1981年のような年に、メドックで最良のワインを産してきたと言ってもよいかもしれない。 一般的な評価  ラフィットのワインは1974年までは概して凡庸だったが、1975年から1990年代の初頭にかけて大幅に改善され、1994年以降は最上のボルドーの仲間入りをしている。事実、今日ではボルドーの最も偉大なワインの1つと考えられている。フィネスと力強さが見事に融和したワインなのである。私自身を含めて、評論家たちはこのポジティブな傾向を賞賛してきたわけだが、忘れてはならない。このシャトーは単にその神秘的な地位と、市場における価格に恥じない生き方をしていることだけのことである。  ラフィット、それも特により最近のヴィンテージのものを買えば卓越したワインを手にできることは確実だし、与えられる限り最上の味わいを経験できるものと期待できるが、価格が価格でけにこのワインに手が届くのは最富裕層のみである。お値打ち品を探している人はほかのワインに関心を向けたほうがよいだろう。もっとも、このシャトーのセカンド・ワイン、カリュアード・ラフィットの、とりわけ1990年代半ば以降のものは関心を抱くだけの価値があると注記しておく。 平均年間生産量:21万本 畑 面積:100ha 平均樹齢:45年 密植度:7500本 平均収量:48hl/ha 育て方:発酵とマセレーションはステンレスと木製のタンクで18~24日間。 熟成はオークの新樽で16~20ヶ月。清澄は行うが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー25%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% 所有者:バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) シャトーラフィットロートシルト 1983 Chateau Lafite Rothschild 1983 赤 ワイン 新作入荷,品質保証

シャトープリューレリシーヌ 1975 Chateau Prieure Lichine 1975 赤 ワイン 限定セール,新作

アレクシス・リシーヌが買い取った1952年以来、畑の改植と拡大を続けた結果、飛躍的に品質が向上。1990年からはミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、よりマルゴーらしい柔らかなスタイルのワインとなっています。とはいえ、ジロンド河左岸エリア、カベルネソーヴィニヨンの気品を充分に感じさせてくれるエレガントなワインです。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 TD{ font-size:12px; } ●生産国フランス●地域ボルドー地方、メドック地区マルゴー、カントナック村・第4級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン56%、メルロー34%、プティ・ヴェルド10%●タイプ赤・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【フランス 辛口 赤】 【ボルドー 辛口 赤】 【ボルドー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Prieure-Lichine シャトー・プリューレ・リシーヌ 世界に名の知られたワインの権威で評論家、故アレクシス・リシーヌ氏が1951年に取得して育て上げたシャトーとして有名。魅惑的な果実味と、マルゴーならではの繊細さを併せもった、しなやかなワイン! ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」 プリウーレ=リシーヌは、メドックのメジャーなシャトーの中で、無休で観光客を受け入れている数少ないシャトーである。世界的に有名なワイン評論家でワイン商、ワインの権威、そしてフランス・ワインのプロモーターで、1989年に亡くなったアレクシス・リシーヌの愛する住まいだった。リシーヌは1951年にプリウーレを購入し、ブドウ畑を3倍にするなどの広範囲な改良プログラムに着手した。常々思うことだが、ここでの収穫は信じられないほど込み入った作業になるに違いない。というのも、プリウーレ=リシーヌのブドウ畑は最も分割されているものの1つで、広大なマルゴーのアペラシオン中に何十もの区画が広がっているからである。  プリウーレのワインは、現代的だが知的なスタイルにつくられる傾向にある。しなやかで熟成が早いが、タンニンを十分含み、良好なヴィンテージでは、8年から12年はよく熟成するほどの実力がある。価格はいつも手頃だ。  父親の死後、若きサシャ・シリーヌが、このすてきな蔦び覆われた、ベネディクト会の小修道院跡を引き継いだが、1999年にパランド家に売却した。バランド家の目標は、より凝縮感とボディがあり、長持ちするワインを生産することだった。プリウーリ=リシーヌのヴィンテージは、格付けシャトーの評判の割にいささか軽いことがしばしばあるという、多くの批評家の主張に応じての変化であろう。ワインの品質向上に向けてこうした試みを監督するために、右岸のワインつくりの権威、ステファヌ・ドレノンクールが迎え入れられた。彼の哲学である介入最小限主義は、澱との接触期間を長くとるという信条とともに、ここのワインにより多くの果実味と、舌触りと、個性をもたらすことだろう。 一般的な評価  プリウーレ=リシーヌの名声は、ワインそのものの品質よりも、前の所有者アレクシス・シリーヌの個性に負うところのほうが大きいだろう。シャトーは、投入した多額の資金と新しい所有者の努力が実を結び始めたところである。ワインは信頼のおけるものだが、キルヴァン、ディッサン、マレスコ・サン=テグジュペリのような前途有望なシャトーに追いつくには、まだ課題がたくさんありそうだ。 平均年間生産量:24万本 畑 面積:70ha 平均樹齢:30年、植樹密度:8000本/ha 平均収量:45hl/ha 育て方:発酵(ポンピングオーバーは1日3回行う)とマセレーションは温度調節された ステンレスとコンクリートの槽で25~30日間。 樽内マロラクティック。 熟成は(澱引きはなく、澱に触れたまま)60%が新樽、40%が1年使った樽で18ヶ月。 卵白で清澄し、必要なら濾過も行う。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン56%、メルロー34%、プティ・ヴェルド10% 所有者:バランド家 シャトープリューレリシーヌ 1975 Chateau Prieure Lichine 1975 赤 ワイン 限定セール,新作

シャトーオーブリオン 2001 プルミエグランクリュクラッセ格付第一級 グラーヴ Chateau Haut Brion 2001 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac Leognan 赤 ワイン 新作登場,20

Chateau Haut-Brion シャトー・オー・ブリオンメドック格付け第一級!五大シャトーのなかで、 唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオン。そして五大シャトーの中でも最もエレガントで他にない複雑なアロマで世界のワインファンを魅了するワインです。  五大シャトーの中で唯一グラーヴ地区から選ばれた【シャトー・オー・ブリオン】。ボディは厚く、タイトで、ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造りが特徴です。またメルロがカベルネ・ソーヴィニヨンより多くなるアッサンブラージュも独特のものです。  500年以上も続くオー・ブリオンの歴史のその最初の記録は、 イングランド王【チャールズ2世】のワインセラーの元帳で見つかり、1660年から1661年の間に、169本のオー・ブリオンが王の宮廷に収められていました。1935年にアメリカの有名な財界人【クラレンス・ディロン氏】が買い取り、現在は、そのディロン氏の熱い意思をルクセンブルグ大公国【ロベール皇太子殿下】が受け継いでいます。  ブドウの平均年齢は35年、最も古い区画では1930年代、1ヘクタールにつき平均8,000本の密度でブドウが植えられています。ボルドーで最初に発酵槽にステンレスタンクを用いたことでも分かるように、技術革新に積極的なシャトーとしても有名です。  収穫は手で行われ、区画ごとに同じ作業グループが取り扱い、チームが個々のブドウを熟知できるようにしています。オークの新樽100%(専用の樽作製場を所持している)で、ヴィンテージの持久力と力強さに応じて22〜26ヵ月間寝かせます。ポテンシャルが十分に発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造り。  味わいの面では、年々様々な変遷を遂げてきました。1950年代から1960年代はじめにかけては現在と似たとびきりリッチで、土っぽく、甘いスタイル。1966年から1974年の間には、より軽く、穏やかな、いくらか単純なスタイルの赤ワインに変わってしまい、少し低迷を見せていましたが、1975年のヴィンテージからは、1966年以前に備わっていた土っぽい豊かさと凝縮感を取り戻し、まぎれもなく一級シャトーにふさわしいワインを現在まで造り続けています。  香りの面では、「オー・ブリオンの偉大なヴィンテージの右に出るものはない」 、と言われるほど香り高いワインとして有名です。特徴はスモーキーで、ミネラル、葉巻や甘いカシスを感じる香り。 「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。」 (『ボルドー第4版』より)とロバート・パーカーも賞賛しています。  赤いベリーやブラックベリー、スモーキーなアロマ。カシスジャムのような濃縮感。トースト、ミネラル、鉛筆の芯、甘草、スパイス、ミルクチョコレートなど様々なニュアンスが感じられ複雑な印象。酸は控えめながら果実味のエキス分、グリセリンのレベル全ての要素において偉大で並はずれた品質を誇ります。味わい深い魅惑的なワインです。その豊潤で官能的な味わいにしばし酔いしれることでしょう。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注意ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注】 になっております。 ●こちらの商品はご注文をいただいてから在庫を確認し輸入元に手配を  致します。 ●金・土・日のご注文の場合は週明けの手配となります。 ●在庫は毎日変動しておりますので終売の場合もございます。  その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●表記の在庫は目安になっております。 ●通常、到着まで3~4営業日いただいております。  土日祝日、臨時休業などをはさむ場合は、注文日によりお届けまでに  1週間程度かかる場合がございますので予めご了承下さいませ。 ●注文時間と曜日により、最短で2日後に届きます。 ●【受注発注】ですので、基本としましてはご購入後の返品はお受けする  ことができません。 ●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。  ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / グラーヴ地区 ※赤ワイン:メドック地区・格付け第一級●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー37%、カベルネ・フラン18%●タイプ赤・辛口・フルボディ●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【AOC ペサック レオニャン】 【ペサック レオニャン AOC】 【グレーヴ 格付】 【格付 グラーヴ】 【オー ブリオン】 【オーブリオン】 【オー・ブリオン】 【オー・ブリヨン】 【オーブリヨン】 【オー ブリヨン】 【シャトー オー ブリオン】 【グラーヴ 格付】 【ロバート パーカー】 【ル クラスマン】 【シャトー オーブリオン】 【オー・ブリオン】【オー・ブリヨン】【オーブリオン】【クリュ クラッセ グラーヴ】【シャトー オー ブリオン】【ボルドー グラーヴ】【AOC Pessac- Leognan】 Chateau Haut-Brion シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴ Chateau Haut-Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac- Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン!5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー!現地、フランスで、5大シャトーの中で最も人気のあるシャトー!! 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。  オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ(補酒)」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。  これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに“フランスの救世主”ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。  オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで“最も飲み頃の期間が長い”とも言われています。  類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」  ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー=ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー=ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。  オー=ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ(ワインの世界における最も才能のある管理者の一人)が管理。オー=ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間(最長30ヶ月)新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。  オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー=ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー=ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。  偶然の一致か分からないが、オー=ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン=オー=ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー=ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー=ブリオンであると思われる。  ブラインド・テイスティングにおいて、オー=ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。  1978年以来、オー=ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン=オー=ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。  オー=ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。  私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー=ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 <赤> 平均年間生産量:14.000~18.000ケース 畑 面積:43ha 平均樹齢:36年 密植度:8.000本 育て方:収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。 マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。 平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー37%、カベルネ・フラン18% <白> 平均年間生産量:7.800本 セカンド:5.000本 畑 面積:2.7ha 平均樹齢:36年 植樹密度:8.000本 平均収量:35hl/h 育成:発酵と13~16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種:セミヨン63%、ソーヴィニョン・ブラン37% シャトーオーブリオン 2001 プルミエグランクリュクラッセ格付第一級 グラーヴ Chateau Haut Brion 2001 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac Leognan 赤 ワイン 新作登場,20

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Chateau Rol Valentin シャトー・ロル・ヴァランタンあのシャトー・ヴァランドローと張り合おうとした元祖ガレージワイン! サンテミリオンの小さな4.6haの【シャトー・ロル・ヴァランタン】では、コンサルタントにステファン・ドゥルノンクール氏を迎え、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、100%新樽使用など醸造技術を駆使したワイン造りが行われています。生み出されるワインは愛好家の注目を常に集めています。  深みあるルビーレッドの外観。ブルーベリー、ラズベリー、チェリーの華やかなアロマに、エスプレッソ、オークのニュンアンスが加わります。大変滑らかな口当たりで、ピュアで凝縮した果実味とミネラルなどのフィネスに富んだ味わいが何層にも重なり、じんわりとフィニッシュに沁み渡る、魅惑的でエレガントな味わいです。   *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は 【受注発注商品】 になっております。  ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。  予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2~3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国フランス●地域ボルドー地方 / サン・テミリオン地区 AOC サンテミリオン・グラン・クリュ・特級●ブドウ品種メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニョン 、カベルネ・フラン ●タイプ赤・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ】【赤 フルボディ 】 【AOC サンテミリオン】 【赤 フルボディ】【AOC サンテミリオン グラン クリュ】【サンテミリオン グラン クリュ】【ロル ヴァランタン】【ロル バランタン】【ガレーヂ ワイン】【ガレージ ワイン】【ステファン ドルノンクール】【ステファン ドゥルノンクール】【ロバート パーカー】【ヒュー ジョンソン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Chateau Rol Valentin シャトー・ロル・ヴァランタン Chateau Rol Valentin AOC Saint-Emilion Grand Cru シャトー・ロル・ヴァランタン AOC・サンテミリオン・グラン・クリュ ボルドーの中でスポットライトのあたる少数のサン=テミリオンのシャトーの1つに飛躍したスターワイン! ロバート・パーカーJr.ボルドー第4版より  所有者であるエリック・ブリセットの最初のヴィンテージは1995年であったが、ロル・ヴァランタンはすぐにサン=テミリオンの準ガレージ・ワインの1つとなった。4.6haの畑は2つの区画に別れており(畑の3分の2はシュヴァル・ブランとラ・ドミニクから遠くない砂質土壌にあり、3分の1はラ・ゴムリーの北の粘土質と石灰質の土壌にある)、植えられているブドウの85%がメルロ、8%がカベルネ・ソーヴィニョン、7%がカベルネ・フランである。収量は常に30hl/ha以下に抑えられており、流行しているワイン醸造技術がすべて採用されている(樽内でのマロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、100%の新樽比率、軽い濾過だけで清澄をしないなど)。エリック・ブレセットのコンサルタントは、神童ステファヌ・ドルノンクールである。 一般的な評価  ロル・ヴァランタンは、ヴァランドローと張り合おうとした最初のシャトーであり、進歩的なスタイルの醸造法を採用している。第一段階は期待がもてるものであり、このシャトーは、ボルドーの中でスポットライトのあたる少数のサン=テミリオンのシャトーの1つに飛躍した。 平均年間生産量:1万2000~1万5000本 畑 面積:4.6ha、平均樹齢:38年、密植度:6600本、平均収量:30hl/ha 育て方:発酵とマセレーションはブドウの区画ごとに合わせて11個の温度管理された小容量(10、2030hl)の木製槽で行う。 ビジャージュは頻繁に行う。マロラクティックの際にはミクロ・ビュラージュと澱の攪拌を行う。 熟成はオークの新樽で18~24ヶ月。清澄はしないが、必要なら濾過を行う。 ブドウ品種:メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニョン8%、カベルネ・フラン7% 所有者:エリック・ブリセット シャトーロルヴァランタン 2006 AOCサンテミリオングランクリュ Chateau Rol Valentin 2006 AOC Saint Emilion Grand Cru 赤 ワイン サンテミリオン 超激得,新作