バーデン

Achkarrer Schlossberg Muskateller Kabinett 2004 Achkarren アッカーラー シュロスベルク ムスカテラー カビネット 2004 アッカーレン ドイツ やや甘口 白ワイン 人気SALE,大人気

アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。 最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2千分の1の割合でしか与えられない、とても貴重な賞です。) 若い内はフレッシュで華やか。フルーティーさとほのかなライチのようなマスカットの風味が熟成により複雑になり甘みと酸に調和した非常に素晴らしいワインです。カビネットにしては残糖は少なめですが、果実味のヴォリュームがあるので豊かな甘みが広がるワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、アッカーレン(Achkerren )村ブドウ品種ムスカテラー(マスカット)100%タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:9.7%、残糖:23.5g/L、酸:6.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG アッカーレン葡萄栽培共同組合 カイザーシュトゥール最高の生産者! アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。 カイザーシュトゥールのオアシスとしても有名です。最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 土壌は火山岩になっており、日中太陽の光をスポンジのように吸収し、夜間に溜めていた太陽の熱を放射します。 しかし、地表部分は栄養がなく、ブドウの根は、水を求めて深く深く伸びワインに深いストラクチャーを与える様々な層のミネラルを吸収します。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 「ゴーミヨー ドイツワインガイド」 にも高い評価で掲載されています。 カイザーシュトゥールの最高のワイン生産者です。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2000分の1の割合でしか与えられない、とても貴重でなかなか受賞できない賞です。)

Achkarrer Schlossberg Muskateller Kabinett 2004 Achkarren アッカーラー シュロスベルク ムスカテラー カビネット 2004 アッカーレン ドイツ やや甘口 白ワイン 人気SALE,大人気 —— 1,800円

バーデン

アッカーレン シュロスベルク グラウアーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2005 アッカーレン Achkarren Schlossberg Grauerburgunder Spaetlese trocken 2005 Achkarren ドイツ

アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2千分の1の割合でしか与えられない、とても貴重な賞です。) 成熟した遅摘みブドウから造られた、トロッとして力強く、甘味さえ感じる樽でしっかり熟成した本格ワイン。数年後が楽しみ。独特の個性ある香りと重厚感溢れる味わいのグラウブルグンダー(ピノグリ)です。 グラウアーブルグンダーシュペートブルグンダー種の突然変異種。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、アッカーレン(Achkerren )村ブドウ品種グラウアーブルグンダー(ピノグリ)100%タイプ白・辛口・フルボディ アルコール:12.7%、残糖:5.3g/L、酸:6.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG アッカーレン葡萄栽培共同組合 カイザーシュトゥール最高の生産者! アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。 カイザーシュトゥールのオアシスとしても有名です。最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 土壌は火山岩になっており、日中太陽の光をスポンジのように吸収し、夜間に溜めていた太陽の熱を放射します。 しかし、地表部分は栄養がなく、ブドウの根は、水を求めて深く深く伸びワインに深いストラクチャーを与える様々な層のミネラルを吸収します。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 「ゴーミヨー ドイツワインガイド」 にも高い評価で掲載されています。 カイザーシュトゥールの最高のワイン生産者です。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2000分の1の割合でしか与えられない、とても貴重でなかなか受賞できない賞です。)

アッカーレン シュロスベルク グラウアーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2005 アッカーレン Achkarren Schlossberg Grauerburgunder Spaetlese trocken 2005 Achkarren ドイツ —— 2,600円

バーデン

アッカーレン シュロスベルク ルーレンダー シュペートレーゼ 2004 アッカーレン Achkarren Schlossberg Rulaender Spaetlese 2004 Achkarren ドイツ 白 ワイン 限定SALE,大人気

アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2千分の1の割合でしか与えられない、とても貴重な賞です。) 成熟した遅摘みブドウから造られた、濃厚な果実味の中にかすかに香る蜂蜜風味があるワインです。 果実実のヴォリュームがあり旨みのギュッと詰まったワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、アッカーレン(Achkerren )村ブドウ品種ルーレンダー100%タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:33.5g/L、酸:6.1g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) Winzergenossenschaft Achkarren am Kaiserstuhl eG アッカーレン葡萄栽培共同組合 カイザーシュトゥール最高の生産者! アッカーレン村はカイザーシュトゥール地区にあるドイツでもっとも日当たりの良い、太陽に恵まれた村と言われています。 カイザーシュトゥールのオアシスとしても有名です。最高の土壌と穏やかな気候はブドウの木を育てるために最適で、美味しいワインをつくる基盤となっています。 土壌は火山岩になっており、日中太陽の光をスポンジのように吸収し、夜間に溜めていた太陽の熱を放射します。 しかし、地表部分は栄養がなく、ブドウの根は、水を求めて深く深く伸びワインに深いストラクチャーを与える様々な層のミネラルを吸収します。 アッカーレンのワイン生産ブドウ栽培協同組合は、ドイツワイン生産者の間で最も水準が高いとされる国の栄誉ある賞を今までに13回も授賞しました。 「ゴーミヨー ドイツワインガイド」 にも高い評価で掲載されています。 カイザーシュトゥールの最高のワイン生産者です。 dpw - 『ドイツ優秀ワイン生産協同組合連合』このdpwメンバーになるための最も重要条件として、ドイツ連邦より優秀ワイン生産者に与えられる金メダルを取っていること。(この賞は、全ドイツワイン生産者のうち2000分の1の割合でしか与えられない、とても貴重でなかなか受賞できない賞です。)

アッカーレン シュロスベルク ルーレンダー シュペートレーゼ 2004 アッカーレン Achkarren Schlossberg Rulaender Spaetlese 2004 Achkarren ドイツ 白 ワイン 限定SALE,大人気 —— 2,300円

バーデン

アンビエンテ セコ トロッケン パールワイン バスティアン Ambiente Secco trocken Perlwein Weingut L.Bastian ドイツ スパークリング ワイン 新作登場,人気

炭酸を少し含んだフレッシュで爽快なワイン。開け閉めラクなスクリューキャップ使用です。 商品説明 国バーデン(Baden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区ブドウ品種スパークリング(微発泡)・白・やや甘口 アルコール:12.2%、残糖:17.2g/L、酸:5.1g/L内容量直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut L.Bastian バスティアン醸造所 

アンビエンテ セコ トロッケン パールワイン バスティアン Ambiente Secco trocken Perlwein Weingut L.Bastian ドイツ スパークリング ワイン 新作登場,人気 —— 1,700円

バーデン

ゲアラッハスハイマーヘレンベルクジルヴァーナカビネットトロッケン 2013 ベックシュタイナー Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett trocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイ

ベックシュタイナー Becksteinerバーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。 きりりと引き締まった酸が心地よい、春野菜にもピッタリのジルヴァーナ。この地域の土壌の特徴をしっかりと表現しており、ミネラル感に富みます。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、タウバーフランケン地区●ブドウ品種ジルヴァーナ100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール1.6%、残糖5.7g/l、酸度5.7g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベックシュタイナー Becksteine Becksteiner Winzer eG ベックシュタイナー協同組合 バーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。 伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。 厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。

ゲアラッハスハイマーヘレンベルクジルヴァーナカビネットトロッケン 2013 ベックシュタイナー Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett trocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイ —— 1,500円

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シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ アルテレーベン カビネット トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Alte Reben Kabinett trocken 2006 Heine

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 看板商品である「シャルドネ」のワイン。その中でも1966年に植えられたアルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のシャルドネから造られる果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれたワインです。ブルゴーニュのシャルドネファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種シャルドネ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:11.5%、残糖:1.9g/L、酸:6.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。 

シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ アルテレーベン カビネット トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Alte Reben Kabinett trocken 2006 Heine —— 3,700円

バーデン

シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ シュペートレーゼ トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Spaetlese trocken 2005 Heinemann ドイツ 辛口 白 ワ

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 看板商品である「シャルドネ」のワイン。その中でも1966年に植えられたアルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のシャルドネから造られる。 濃い色合い、果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれたワインです。 シャルドネ本来のうまみを引き出した味わいで、程良い樽香がまたこのワインに美味しさを加えています。 ブルゴーニュのシャルドネファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種シャルドネ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:4.6g/L、酸:6.2g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。 

シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ シュペートレーゼ トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Spaetlese trocken 2005 Heinemann ドイツ 辛口 白 ワ —— 4,900円

バーデン

シェルツィンガーバッツェンベルク ブラウアー シュペートブルグンダー S バリック Q.b.A. トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Blauer Spaetburgunder S Barrique Q.b.A

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 樹齢30年アルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のピノノワールから造られる。 ピノノワール本来のエレガントなピノノワール造りを目指すハイネマンらしいワインです。 14日間のかもし発酵後にバリック(新樽)熟成させています。きれいな透明感のあるルビーレッドの色合い、果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれた旨みたっぷりのワインです。 ブルゴーニュのピノノワールファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種ピノノワール100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:13.0%、残糖:3.0g/L、酸:5.0g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。 

シェルツィンガーバッツェンベルク ブラウアー シュペートブルグンダー S バリック Q.b.A. トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Blauer Spaetburgunder S Barrique Q.b.A —— 5,300円

バーデン

シェルツィンガーバッツェンベルク ブラウアーシュペートブルグンダー アルテレーベン Q.b.A. トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Blauer Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 樹齢30年アルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のピノノワールから造られる。 ピノノワール本来のエレガントなピノノワール造りを目指すハイネマンらしいワインです。 きれいな透明感のあるルビーレッドの色合い、果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれた旨みたっぷりのワインです。 ブルゴーニュのピノノワールファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種ピノ・ノワール100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.8%、残糖:2.9g/L、酸:5.1g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。 

シェルツィンガーバッツェンベルク ブラウアーシュペートブルグンダー アルテレーベン Q.b.A. トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Blauer Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A —— 3,700円

バーデン

セント パトリック リキュールワイン 375ml カール Hヨーナー Saint Patrick Likoerwein 375ml Karl H. Johner ドイツ リキュール ワイン 甘口 人気セール,新品

ビショフィンゲン村を中心に16.5haの葡萄畑を所有するこの 醸造所は,高品質のワインを造ることで世界でも注目を集めています。 しかも,オーナーの方針で,造られるワインは殆どが,【ドイチャー・ターフェルヴァイン】あるいは【Q.b.A.クラス】として出荷するというこだわりを持った造り手です。 きめ細かい温度管理と小容量の木樽で熟成されるワインは,ドイツ国内でも高い評価を受けています。 4種類のブドウ(シュペートブルグンダー、グラウアーブルグンダー、ヴァイサーブルグンダー、フクセルレーベ)の貴腐ワインをバリック(新樽)で熟成させ、少量のブランデーを加えて造った、甘口のデザートワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域(Baden)、カイザーシュトゥール地区(Kaiserstuhl)、ビショフィンゲン( Bischoffingen)ブドウ品種シュペートブルグンダー、グラウアーブルグンダー、ヴァイサーブルグンダー、フクセルレーベタイプリキュールワイン・極甘口 アルコール:14.8%、残糖:120.0g/L、酸:8.7g/L内容量375ml保存方法

セント パトリック リキュールワイン 375ml カール Hヨーナー Saint Patrick Likoerwein 375ml Karl H. Johner ドイツ リキュール ワイン 甘口 人気セール,新品 —— 3,700円

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トラウトワイン グラウアーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 トラウトワイン Trautwein Grauerburgunder Q.b.A. trocken 2013 Trautwein ドイツ 辛口 白 ワイン 高品質,人気SALE

バーデンを代表するビオディナミの生産者!! 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」 トラウトワイン夫妻は20年ほど前から有機無農薬栽培を実践しています。 ご夫婦はお子様を授かってから、未来の子供達のために農薬、化学肥料の使用を止める決心をしたそうです。 今でこそ自然回帰がブームのようになっていますが、当時はまだまだ理解者も少なかったのではないでしょうか。 ドイツの環境食品団体「ビオランド」と「デメテール」に加盟しています。 除草剤・殺虫剤・化学肥料に一切頼らない農法で葡萄を栽培しています。凝縮感を強く感じるミネラルが特徴的です。華やかな香りが際立ち、ヴォリュームのあるワインに仕上がっています。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、バーリンゲン(Bahlingen)村●ブドウ品種グラウアーブルグンダー(ピノグリ)100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ  アルコール12.0%、残糖3.3g/l、酸度5.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 環境にも優しく、飲んで美味しいホッとする味【ビオワイン】。南ドイツのバーデン地方の有機無農薬栽培の造り手【トラウトワイン】! 1649年以来、家族経営を行っている伝統の造り手です。造り手のトラウトワイン夫妻が有機無農薬栽培 への転換をしたのは、今から20年以上も前の事です。本当に仲の良いこのご夫婦が、ここの栽培ほ方法に移行したきっかけは、ちょうど彼らが初めてお子さんを授かった時で、 【この子達が安心して暮らしていける社会にする為にできる事】 という観点に立ったご夫妻は、一切の農薬、化学肥料の使用を止め、安心して長く続けることができる栽培環境を整えてきました。 彼らの考えは、この畑にいる動植物の本来持ち合わせている力が美味しいワインを造るそうです。多くの虫や草花、ハーブや雑草などが生きている土壌は、肥沃な土地で強い良い畑だそうです。やってくるブドウへの害虫には、それらの天敵となるもので対抗し、農薬は使いません。 有機無農薬栽培の取り組み ドイツの環境食品団体【ビオランド】の規格に沿って行なわれるブドウ栽培。 毎日の作業は細部にわたって厳しくチェックされます。 ◆使用肥料は出所の確認された有機肥料(牛糞、角、わら)のみ。これらは、土壌の寿命を長くします。 ◆ブドウの樹の間に、益虫の好む植物や害虫の嫌がる雑草などを植えて、1年後に鋤(す)き込む作業を繰り返します。 (空気中の窒素を根に蓄える事のできるマメ科の植物なども重要) 除草剤、合成科学殺菌剤、殺虫剤は使用しない。 ◆農薬も天然に存在する硫黄や特定の植物を煎じたものを使用しています。 さらに、従来の【Bioland】に加えて2004年には【Demeter】にも加盟しております。【Demeter】は【Bioland】よりも厳しい国際的規格になり、役人による監視(書類や畑の調査)も形式だけでなく厳格に行なわれ、使用する原料全てに対して出所チェックがされるという徹底様です! トラウトワイン醸造所の考えは、 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」、、、 だそうです 雑味のないきれいな味の 【ビオワイン】 を是非一度お試し下さいませ。

トラウトワイン グラウアーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 トラウトワイン Trautwein Grauerburgunder Q.b.A. trocken 2013 Trautwein ドイツ 辛口 白 ワイン 高品質,人気SALE —— 2,200円

バーデン

トラウトワイン シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012 トラウトワイン Trautwein Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2012 Trautwein ドイツ 辛口 赤 ワイン 驚きの破格値,本物保証

Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 バーデンを代表するビオディナミの生産者!! 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」 トラウトワイン夫妻は20年ほど前から有機無農薬栽培を実践しています。 ご夫婦はお子様を授かってから、未来の子供達のために農薬、化学肥料の使用を止める決心をしたそうです。 今でこそ自然回帰がブームのようになっていますが、当時はまだまだ理解者も少なかったのではないでしょうか。 ドイツの環境食品団体「ビオランド」と「デメテール」に加盟しています。 除草剤・殺虫剤・化学肥料に一切頼らない農法で葡萄を栽培しています。 透きき通った輝くルビー色で軽やかながらも流石トラウトワインともいううべき旨みがしっかりと詰まったシュペートブルグンダーから造られるワイン。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、バーリンゲン(Bahlingen)村●ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%●タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール13.2%、残糖2.8g/l、酸度4.7g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 環境にも優しく、飲んで美味しいホッとする味【ビオワイン】。南ドイツのバーデン地方の有機無農薬栽培の造り手【トラウトワイン】! 1649年以来、家族経営を行っている伝統の造り手です。造り手のトラウトワイン夫妻が有機無農薬栽培 への転換をしたのは、今から20年以上も前の事です。本当に仲の良いこのご夫婦が、ここの栽培ほ方法に移行したきっかけは、ちょうど彼らが初めてお子さんを授かった時で、 【この子達が安心して暮らしていける社会にする為にできる事】 という観点に立ったご夫妻は、一切の農薬、化学肥料の使用を止め、安心して長く続けることができる栽培環境を整えてきました。 彼らの考えは、この畑にいる動植物の本来持ち合わせている力が美味しいワインを造るそうです。多くの虫や草花、ハーブや雑草などが生きている土壌は、肥沃な土地で強い良い畑だそうです。やってくるブドウへの害虫には、それらの天敵となるもので対抗し、農薬は使いません。 有機無農薬栽培の取り組み ドイツの環境食品団体【ビオランド】の規格に沿って行なわれるブドウ栽培。 毎日の作業は細部にわたって厳しくチェックされます。 ◆使用肥料は出所の確認された有機肥料(牛糞、角、わら)のみ。これらは、土壌の寿命を長くします。 ◆ブドウの樹の間に、益虫の好む植物や害虫の嫌がる雑草などを植えて、1年後に鋤(す)き込む作業を繰り返します。 (空気中の窒素を根に蓄える事のできるマメ科の植物なども重要) 除草剤、合成科学殺菌剤、殺虫剤は使用しない。 ◆農薬も天然に存在する硫黄や特定の植物を煎じたものを使用しています。 さらに、従来の【Bioland】に加えて2004年には【Demeter】にも加盟しております。【Demeter】は【Bioland】よりも厳しい国際的規格になり、役人による監視(書類や畑の調査)も形式だけでなく厳格に行なわれ、使用する原料全てに対して出所チェックがされるという徹底様です! トラウトワイン醸造所の考えは、 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」、、、 だそうです 雑味のないきれいな味の 【ビオワイン】 を是非一度お試し下さいませ。

トラウトワイン シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012 トラウトワイン Trautwein Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2012 Trautwein ドイツ 辛口 赤 ワイン 驚きの破格値,本物保証 —— 2,200円

バーデン

トラウトワイン パピリオロゼ Q.b.A. ファインヘルプ 2011 トラウトワイン Trautwein Papilio Rosee Q.b.A. Feinherb 2011 Trautwein ドイツ 辛口 ロゼ ワイン 大得価,品質保証

Trautwein トラウトワイン バーデンを代表するビオディナミの生産者!! 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」 トラウトワイン夫妻は20年ほど前から有機無農薬栽培を実践しています。 ご夫婦はお子様を授かってから、未来の子供達のために農薬、化学肥料の使用を止める決心をしたそうです。 今でこそ自然回帰がブームのようになっていますが、当時はまだまだ理解者も少なかったのではないでしょうか。 ドイツの環境食品団体「ビオランド」と「デメテール」に加盟しています。 除草剤・殺虫剤・化学肥料に一切頼らない農法で葡萄を栽培しています。  やや辛口ロゼ 透明感のあるややオレンジがかったルビー色、チェリーやラズベリーのような甘い香り、飲んだ後に広がるすっきり・さっぱり感は食事が進みます。 飲む程に余韻が残る感じがあり、ハマります。 シュペートブルグンダーから造られるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、バーリンゲン(Bahlingen)村●ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%●タイプロゼ・やや辛口・ミディアムボディ アルコール11.8%、残糖7.9g/l、酸度6.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 環境にも優しく、飲んで美味しいホッとする味【ビオワイン】。南ドイツのバーデン地方の有機無農薬栽培の造り手【トラウトワイン】! 1649年以来、家族経営を行っている伝統の造り手です。造り手のトラウトワイン夫妻が有機無農薬栽培 への転換をしたのは、今から20年以上も前の事です。本当に仲の良いこのご夫婦が、ここの栽培ほ方法に移行したきっかけは、ちょうど彼らが初めてお子さんを授かった時で、 【この子達が安心して暮らしていける社会にする為にできる事】 という観点に立ったご夫妻は、一切の農薬、化学肥料の使用を止め、安心して長く続けることができる栽培環境を整えてきました。 彼らの考えは、この畑にいる動植物の本来持ち合わせている力が美味しいワインを造るそうです。多くの虫や草花、ハーブや雑草などが生きている土壌は、肥沃な土地で強い良い畑だそうです。やってくるブドウへの害虫には、それらの天敵となるもので対抗し、農薬は使いません。 有機無農薬栽培の取り組み ドイツの環境食品団体【ビオランド】の規格に沿って行なわれるブドウ栽培。 毎日の作業は細部にわたって厳しくチェックされます。 ◆使用肥料は出所の確認された有機肥料(牛糞、角、わら)のみ。これらは、土壌の寿命を長くします。 ◆ブドウの樹の間に、益虫の好む植物や害虫の嫌がる雑草などを植えて、1年後に鋤(す)き込む作業を繰り返します。 (空気中の窒素を根に蓄える事のできるマメ科の植物なども重要) 除草剤、合成科学殺菌剤、殺虫剤は使用しない。 ◆農薬も天然に存在する硫黄や特定の植物を煎じたものを使用しています。 さらに、従来の【Bioland】に加えて2004年には【Demeter】にも加盟しております。【Demeter】は【Bioland】よりも厳しい国際的規格になり、役人による監視(書類や畑の調査)も形式だけでなく厳格に行なわれ、使用する原料全てに対して出所チェックがされるという徹底様です! トラウトワイン醸造所の考えは、 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」、、、 だそうです。 雑味のないきれいな味の 【ビオワイン】 を是非一度お試し下さいませ。

トラウトワイン パピリオロゼ Q.b.A. ファインヘルプ 2011 トラウトワイン Trautwein Papilio Rosee Q.b.A. Feinherb 2011 Trautwein ドイツ 辛口 ロゼ ワイン 大得価,品質保証 —— 2,000円

バーデン

トラウトワイン ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 トラウトワイン Trautwein Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2006 Trautwein ドイツ 辛口 白 ワイン 驚きの破格値,セール

バーデンを代表するビオディナミの生産者!! 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」 トラウトワイン夫妻は20年ほど前から有機無農薬栽培を実践しています。ご夫婦はお子様を授かってから、未来の子供達のために農薬、化学肥料の使用を止める決心をしたそうです。今でこそ自然回帰がブームのようになっていますが、当時はまだまだ理解者も少なかったのではないでしょうか。ドイツの環境食品団体「ビオランド」と「デメテール」に加盟しています。 除草剤・殺虫剤・化学肥料に一切頼らない農法で葡萄を栽培しています。凝縮感を強く感じるミネラルが特徴的です。華やかな香りが際立ち、ヴォリュームのあるワインに仕上がっています。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、バーリンゲン(Bahlingen)村ブドウ品種ヴァイサーブルグンダー(ピノグリ)100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:1.4g/L、酸:5.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 環境にも優しく、飲んで美味しいホッとする味【ビオワイン】。南ドイツのバーデン地方の有機無農薬栽培の造り手【トラウトワイン】! 1649年以来、家族経営を行っている伝統の造り手です。造り手のトラウトワイン夫妻が有機無農薬栽培 への転換をしたのは、今から20年以上も前の事です。本当に仲の良いこのご夫婦が、ここの栽培ほ方法に移行したきっかけは、ちょうど彼らが初めてお子さんを授かった時で、 【この子達が安心して暮らしていける社会にする為にできる事】 という観点に立ったご夫妻は、一切の農薬、化学肥料の使用を止め、安心して長く続けることができる栽培環境を整えてきました。 彼らの考えは、この畑にいる動植物の本来持ち合わせている力が美味しいワインを造るそうです。多くの虫や草花、ハーブや雑草などが生きている土壌は、肥沃な土地で強い良い畑だそうです。やってくるブドウへの害虫には、それらの天敵となるもので対抗し、農薬は使いません。 有機無農薬栽培の取り組み ドイツの環境食品団体【ビオランド】の規格に沿って行なわれるブドウ栽培。 毎日の作業は細部にわたって厳しくチェックされます。 ◆使用肥料は出所の確認された有機肥料(牛糞、角、わら)のみ。これらは、土壌の寿命を長くします。 ◆ブドウの樹の間に、益虫の好む植物や害虫の嫌がる雑草などを植えて、1年後に鋤(す)き込む作業を繰り返します。 (空気中の窒素を根に蓄える事のできるマメ科の植物なども重要) 除草剤、合成科学殺菌剤、殺虫剤は使用しない。 ◆農薬も天然に存在する硫黄や特定の植物を煎じたものを使用しています。 さらに、従来の【Bioland】に加えて2004年には【Demeter】にも加盟しております。【Demeter】は【Bioland】よりも厳しい国際的規格になり、役人による監視(書類や畑の調査)も形式だけでなく厳格に行なわれ、使用する原料全てに対して出所チェックがされるという徹底様です! トラウトワイン醸造所の考えは、 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」、、、 だそうです 雑味のないきれいな味の 【ビオワイン】 を是非一度お試し下さいませ。

トラウトワイン ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 トラウトワイン Trautwein Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2006 Trautwein ドイツ 辛口 白 ワイン 驚きの破格値,セール —— 1,900円

バーデン

ドッティンガー カステルベルク GC ヴァイサーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2010 マルティンヴァイスメアー Dottinger Castellberg GC Weisserburgunder Spaetlese trocken 2008

6本、または12本まとめ買いで【送料無料】!! シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光が降り注ぐマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、ブルゴーニュスタイルのワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が栽培されています。 ヴァスメアーは、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 醸造所の最上級を表す[GC]を冠するワイン。100%バリック(新樽)熟成の力強いワイン。バリックで醸造されているので非常にドライな仕上がりです。キレイナ酸もあり、果実味もしっかりとあるので辛口ながら膨らみがある。樽香は残っていますが非常に上品で十分溶け込んでいます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、マークグレーフラーラント Margraeflerlandブドウ品種ヴァイサーブルグンダー(ピノグリ)100% タイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.1%、残糖2.6g/l、酸6.4g/l 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) WEINGUT Martin Wassmer  マルティン・ヴァスメアー  最高のワインとは、単にブドウ園やワインセラーで十分な注意を払い完璧に仕上げるだけで生まれるのではなく、栽培土とブドウへの謙虚さと愛情、情熱と献身、細心の注意と継続的な世話の結果として得られる。 【ワイナリー】 シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光をふんだんに浴びるマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、わたしたちの一流品「バーガンディ」ワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が造られています。 わたしたちのブドウ園は、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 【銘醸と言われるワイン造り】 製法としては、天然酵母での発酵が可能な場所でなら、ほぼ例外なく「ドライ」製法だけで発酵を行ないます。古くからの伝統により、熟成まで通常よりも長い期間発酵状態におきます。 赤ワインはすべて木樽で熟成させ、最上級ワインはバリック・タイプの樽を使用します。1年半ほどにおよぶ熟成過程の間、ワインの中の固形物は自然に沈殿物となるため、ワインの濾過はほとんど必要ありません。 また、ワインが最高の熟成状態に達するまで、ボトル詰めを行ないません。ここでのワインの特性は、高品質のブドウのみを使用し、大量生産を行なわないことにあります。品質へのこだわりもブドウ園やワインセラーで作業を行なう際の最優先項目です。 ヴァスメアーのワインは、特にその飲みやすさにあります。ワインの種類やその貯蔵法により、年月を重ねるごとにさらに熟成され、この醸造所の質の高さが分かります。 【特別ワイン】 使用するブドウは、「マークグレーフラーラント」のブドウ園の中でも最高のロケーションで栽培されている。 高級ワインとして、「ブルー・シュペートブルグンダー」(ピノ・ノーワル)、「ホワイト・バーガンディー」(ピノ・ブラン)、「グレイ・バーガンディー」(ピノ・グリ)典型的な特産品「グートエーデル」(シャスラ)、シャルドネ、 モスカテル、 ゲヴュルツトラミネル などを揃えています。 さらに、素晴しい品質のピノ・ブランおよびピノ・ロゼのスパークリング・ワイン造っています。 「高級」レンジのワインには、『SW』、『R』のマークを付け、上級品ピノ・ノワールには、最高級の印として、赤いラベルと『GC』マークが付いています。これらの高級ワインはすべて、バリック・タイプの樽でのみ熟成されたものです。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。)

ドッティンガー カステルベルク GC ヴァイサーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2010 マルティンヴァイスメアー Dottinger Castellberg GC Weisserburgunder Spaetlese trocken 2008 —— 4,900円

バーデン

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2006 Pfaffenweiler ドイツ 辛口 赤 ワイ

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。 この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 バーデン南部で造られるボディの厚いシュペートブルグンダー。タンニン、風味が穏やかになっております。熟したベリー系の香り、ソフトなアタック、優しい味わいにホッとさせられるワインです。 ピノノワールファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:13.8%、残糖:4.0g/L、酸:4.4g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所 バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2006 Pfaffenweiler ドイツ 辛口 赤 ワイ —— 2,200円

バーデン

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー ザンクトクララ Q.b.A. トロッケン 2004 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Sancta Clara Q.b.A. trocken 2004 Pfaf

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。 この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 ファッフェンヴァイラーの看板商品ともいうべきワイン。力強さと優しさがバランスのとれた、ひと味違うピノノワールの赤ワインです。 ピノノワールファンにはオススメの1本です。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール:14.0%、残糖:1.0g/L、酸:4.7g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所 バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー ザンクトクララ Q.b.A. トロッケン 2004 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Sancta Clara Q.b.A. trocken 2004 Pfaf —— 4,500円

バーデン

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー ホルツファス Q.b.A. トロッケン 2004 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Holzfass Q.b.A. trocken 2004 Pfaffenwe

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 ホルツファス(気樽熟成)させた、バーデン南部で造られるボディの厚いシュペートブルグンダー(ピノノワール)。タンニン、風味が穏やかになっております。熟したベリー系の香り、ソフトなアタック、優しい味わいにホッとさせられるワインです。 ピノノワールファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:13.7%、残糖:3.6g/L、酸:4.6g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所 バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラー シュペートブルグンダー ホルツファス Q.b.A. トロッケン 2004 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Spaetburgunder Holzfass Q.b.A. trocken 2004 Pfaffenwe —— 2,500円

バーデン

ファッフェンヴァイラー バンシュタインソーヴィニョンブラン Q.b.A. トロッケン 2007 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Bannstein Sauvignon Blanc Q.b.A. trocken 2007 Pfaffenw

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。 この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 薄いプラチナ色、ソーヴィニヨンブランらしい、さわやかな芳香、トロピカルフルーツなどのフルーティーな香りとミネラル感がたっぷり、さわやかな風のような心が休まる味わいです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:14.9%、残糖:6.9g/L、酸:5.8g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所 バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラー バンシュタインソーヴィニョンブラン Q.b.A. トロッケン 2007 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Bannstein Sauvignon Blanc Q.b.A. trocken 2007 Pfaffenw —— 2,500円

バーデン

ファッフェンヴァイラー バンシュタインメルロー Q.b.A. トロッケン 2006 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Bannstein Merlot Q.b.A. trocken 2006 Pfaffenweiler ドイツ 辛口 赤

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。 この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 ドイツでは珍しいメルローから造られたワインです。まっとりとして濃い色調。 タンニンはとてもやさしく甘みも感じます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種メルロー100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.7%、残糖:4.4g/L、酸:5.1g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所  バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラー バンシュタインメルロー Q.b.A. トロッケン 2006 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Bannstein Merlot Q.b.A. trocken 2006 Pfaffenweiler ドイツ 辛口 赤  —— 2,800円

バーデン

ファッフェンヴァイラーミュラートゥルガウカビネット 2003 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Mueller Thurgau Kabinett 2003 Pfaffenweiler ドイツ 白 ワイン 驚きの破格値,セール

ファッフェンヴァイラーは、偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。 この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 ミュラートゥルガウらしい果実味がたいへん豊かで、あふれんばかりの芳香を楽しめるワインです。  2003年産らしい、しっかりとしたエキス分の濃さを感じます。  商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、ファッフェンヴァイラー(Pfaffenweiler)村ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:13.5%、残糖:24.6g/L、酸:5.5g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Pfaffenweiler ファッフェンヴァイラー醸造所 バーデンが誇るカリスマ醸造家が率いる品質本位の共同組合! 伝統を大切にし自然との調和から産み出すドイツでもトップレベルの生産者。 現在、「ゴーミヨ」をはじめ様々なワインガイド誌にてドイツの最優秀醸造所の一つ。また、代表シュテファン・メンレは2002年「ゴーミヨ」にて【最優秀醸造所責任者】に選ばれました。 ファッフェンヴァイラーはフライブルクから南に約10キロ離れたところに位置します。住民はたったの2650人の小さい村で、ワインハウス ファッフェンヴァイラーの歴史はセラーが建設された1954年までさかのぼります。 地元のぶどう栽培家が一丸となり、地元の文化的景観、ブドウ畑の整備、個性豊かなワインつくりを目指して団結したのが始まりです。今では合計40haの畑を栽培しています。白ワインシャスラー(33ha)、ソーヴィニヨンブラン、ミュラートゥルガウ、ピノブラン、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ、リースリング、ショイレーベを栽培、赤品種ピノノワール(26ha)、メルロー、カベルネソーヴィニヨンを栽培しています。 彼らは、ドイツで最高のワイン造りを目指して土壌にこだわってきました。こうした結果は日々追い続けたワインにかける情熱の賜物なのです。偉大なワインの生産は自然と人間との調和を必要とします。 芸術の域のワインを維持するため畑で丁寧な仕事と愛と情熱を持って取り組みます。 私たちのワインのそれぞれが独自のアイデンティティ、歴史、個性を持っています。この醸造所はテロワールに焦点を当て、 良い土壌と気候、そしてワインへのそれぞれのケアは美味しいワインを造る秘密と言います。 様々な周りの環境要因を表すフランス語で言う 「テロワール」 は、 旧世界、すなわちヨーロッパの造り手は、土壌、場所、気候、ヴィンテージの相互関係がワインに決定的な影響えを与えると信じています。 オーストラリア、カリフォルニア、南アフリカ、新世界では等はワインの品質は醸造所での技術が作用すると考えるところが多いのですが、 ファッフェンヴァイラーでは、ヨーロッパの考え方であるテロワールの違いがワインの味に影響するということを信念としています。 伝統 ファッフェンヴァイラー醸造所の成功は、1953年に始まります。変わることなく50年以上にわたりる彼らのドイツで最高のワインを生産する目標は、独自の文化的景観、畑での作業を大事にしています。 過去から一貫してこの目標を追求しています。彼らが持つ他に類をみないこの地のテロワールは、芸術品ともいうべき素晴らしいワインを造ることが約束されています。 ザンクト・クララ 『ザンクト・クララ』ワインは石灰岩の割合が高く、粘土質の黄土土壌のこの地でも卓越したファッフェンヴァイラー畑の優れたブドウから造られます。ワインは、ミネラルを感じ、はっきりした果物の印象的なだけではなく、旨みがぎっしり詰まっておりクリーミーです。このワインは、醸造所の優れた技術を品質を最もよく表現したトップクラスのワインです。 バンシュタイン 『 バンシュタイン』 はファッフェンヴァイラー地域のブドウのみで造られます。ブドウは石灰岩の比率が高い、粘土/黄土土壌に植えられている。これらの土壌は、ブルゴーニュの構造に非常によく似ています。石灰岩の比率が高いく品種の特徴を引き出し、特にたっぷりの果実味とミネラル分をワインに与えています。

ファッフェンヴァイラーミュラートゥルガウカビネット 2003 ファッフェンヴァイラー Pfaffenweiler Mueller Thurgau Kabinett 2003 Pfaffenweiler ドイツ 白 ワイン 驚きの破格値,セール —— 1,700円

バーデン

フーバー グラウアーブルグンダー Q.b.A トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Grauerburgunder Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人気,

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 グラウアーブルグンダー種はフランスでいうピノ・グリ種。シュペートブルグンダー種の突然変異種で、香りも他種に比べ強く、酸と甘さとの調和に優れ、濃い黄金色、ヴァニラやマンゴーなどの香りが漂います。やはりブルゴーニュ系ブドウで、イタリアでも作られます。果皮は浅黒く、赤ワイン用の黒ぶどうかと 見まがう品種。独特のスパイシーな芳香を持ち、コクと風味豊かなボリュームのあるワインです。子牛肉のローストやグリエ、 鶏肉。クリームなどで濃厚な味付けをした魚介類。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、ブライスガウ地区●ブドウ品種グラウアーブルグンダー100% (ピノ・グリ) ●タイプ白・辛口・ミディアム アルコール13.7%、残糖1.5g/l、酸度5.8g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー グラウアーブルグンダー Q.b.A トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Grauerburgunder Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人気, —— 3,300円

バーデン

フーバー シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Chardonnay Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 本物保証,2017

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ドイツワインではなかなかお見かけできないシャルドネのワイン。 分厚いボディに溢れる果実味を樽香で引き締めたワイン。 名実ともにドイツ産シャルドネワインのトップといえます。 ベルンハルト・フーバー氏は規格にとらわれない造り手としても有名です。透き通った少しグリーンかかった透明感のあるイエロー。シャルドネ特有のあの火打ち石の香りとグレープフルーツやライムなど柑橘系の香りが溢れてきます。 ベルンハルト・フーバー氏は、規格にとらわれない造り手としても有名。透き通ったライトグリーンかかったイエロー。将来的にグランクリュであるグローゼスゲヴェックスの規格にしていくのだと語るフーバー氏。この畑の斜度はなんと70度。ドイツ最高の斜度の1つの畑で、太陽の光を直接あびることができるので、非常に力の強い果実味を誇っています。分厚いボディにあふれる果実味をキリット引き締めた味わいです。名実ともにドイツ最高のシャルドネの1つ。 商品説明 国

フーバー シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Chardonnay Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 本物保証,2017 —— 6,100円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2011 375ml ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2011 375ml Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 樹齢12年位のシュペートブルグンダーの若木のブドウを原料に、新樽は使用せずに3~4回使った樽で12ヶ月以上熟成しています。優しい樽のニュアンスが絶妙です。赤い果実の香り、エレガントな酸とタンニンのバランスが良く力強さとやさしさが融合した赤ワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・ミディアムボディ アルコール14.0%、残糖0.4g/l、酸5.9g/l内容量375ml保存方法

フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2011 375ml ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2011 375ml Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 —— 1,500円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン 100%新

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。  新ヴィンテージ2009年からユンゲレーベンの表記がなくなりました。  今まで若木のクラスとして位置づけしていましたが、ブドウの樹齢が高くなり、本来ならもう一つ上のランクの【マルターディンガー】として販売してもおかしくないレベル にまで達したそうです。 よってユンゲレーベンの名前を冠するクラスが無くなりました。更に美味しくなり、しかも価格が安くなり非常にお買い得です。 新樽は使用せずに3~4回使った樽で12ヶ月以上熟成しています。優しい樽のニュアンスが絶妙です。赤い果実の香り、エレガントな酸とタンニンのバランスが良く力強さとやさしさが融合した赤ワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域 / ブライスガウ地区●ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)●タイプ赤・ミディアムボディ アルコール13.5%、残糖3.0g/l、酸度6.0g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。 今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。 700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2012 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2012 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン 100%新 —— 2,700円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 1990 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 1990 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン 最

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! 1992年ラインガウの名門ホテルレストラン「クローネ」の品評会」1990年のシュペートブルグンダー《レゼルヴァ》(R)がピノノワールの部門でトップを受賞。 熟した赤い果実がたっぷりと詰まった芳醇なワイン。クリアで洗練されていながら、しっかりとしたボディーを感じる。旨みをたっぷり感じれるワインになっております。 フーバー氏の魂の入ったワインです! 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 1990 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 1990 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン 最 —— 24,400円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー “アルテレーベン” 2006 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder “Alte Reben” Q.b.A. trocken 2006 Weingut Bernhard Huber ドイツ 赤 ワイ

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! ヴュルデンシュタイン(マルターディンゲン村)の土壌は ブルゴーニュのコート・ド・ニュイと同様の地層がうねって地表面に現れたという特殊な恵まれた石灰質土壌。700年前にフランスのシトー派修道僧がブルゴーニュに酷似した土地ということでピノノワールを開墾したこのマルターディンゲン村で、今フーバー氏によって素晴らしいブルゴーニュ系品種を育てています。そして 2008年版『ゴーミヨ』でブルゴーニュ系品種の生産者で初めて最優秀ワイナリー に選ばれました。 樹齢40年前後のブドウ、新樽を使っての2年間の熟成 、ドイツ”ピノ・ノワール”のイメージを覆す本格派!!良く熟したチェリーの香り、カシス、ラズベリージャムのような香り。しなやかかつ重みのあるボディと複雑感のある味わい。 コク、酸味、アルコールのボリュームがブルゴーニュにはない独特の風味を楽しめます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール:13.5%、残糖:2.3g/L、酸:5.0g/L内容量750ml保存方法

フーバー シュペートブルグンダー “アルテレーベン” 2006 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder “Alte Reben” Q.b.A. trocken 2006 Weingut Bernhard Huber ドイツ 赤 ワイ —— 7,100円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2003 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2003 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!!  ヴュルデンシュタイン(マルターディンゲン村)の土壌は ブルゴーニュのコート・ド・ニュイと同様の地層がうねって地表面に現れたという特殊な恵まれた石灰質土壌。700年前にフランスのシトー派修道僧がブルゴーニュに酷似した土地ということでピノノワールを開墾したこのマルターディンゲン村で、今フーバー氏によって素晴らしいブルゴーニュ系品種を育てています。  そして2008年版『ゴーミヨ』でブルゴーニュ系品種の生産者で初めて最優秀ワイナリー に選ばれました。  樹齢40年前後のブドウ、新樽を使っての2年間の熟成 、ドイツ”ピノ・ノワール”のイメージを覆す本格派!!良く熟したチェリーの香り、カシス、ラズベリージャムのような香り。しなやかかつ重みのあるボディと複雑感のある味わい。  バリック(新樽)18ヶ月熟成。乳酸発酵。豊かなボディと極めてエレガントで凝縮感あふれる果実味が、従来のドイツ赤ワインのイメージを覆します。「アルテ・レーベン(古いぶどう樹)」の名の通り、樹齢20~40年のぶどうを原料にしています。2003年はドイツでも記録的な猛暑の年となりました。的確なタイミングで収穫したため、酸がしっかりと残っており、他の生産者とは比にならない素晴らしい仕上がりとなりました。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域 / ブライスガウ地区 / マルターディンゲン村 / ビーネンベルク畑●ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ ノワール)●タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール13.4%、残糖2.0g/l、酸4.9g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才!世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2003 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2003 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン —— 9,400円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2011 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! ヴュルデンシュタイン(マルターディンゲン村)の土壌は ブルゴーニュのコート・ド・ニュイと同様の地層がうねって地表面に現れたという特殊な恵まれた石灰質土壌。700年前にフランスのシトー派修道僧がブルゴーニュに酷似した土地ということでピノノワールを開墾したこのマルターディンゲン村で、今フーバー氏によって素晴らしいブルゴーニュ系品種を育てています。 そして 2008年版『ゴーミヨ』でブルゴーニュ系品種の生産者で初めて最優秀ワイナリー に選ばれました。 樹齢40年前後のブドウ、新樽を使っての2年間の熟成 、ドイツ”ピノ・ノワール”のイメージを覆す本格派!!良く熟したチェリーの香り、カシス、ラズベリージャムのような香り。しなやかかつ重みのあるボディと複雑感のある味わい。 コク、酸味、アルコールのボリュームがブルゴーニュにはない独特の風味を楽しめます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール13.6%、残糖1.8g/l、酸5.9g/l内容量750ml保存方法

フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2011 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン —— 7,700円

バーデン

フーバー シュペートブルグンダー ユンゲレーベン Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Jungereben Q.b.A. trocken 2008 Weingut Bernhard Huber

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 樹齢12年位のシュペートブルグンダーの若木のブドウを原料に、新樽は使用せずに3~4回使った樽で12ヶ月以上熟成しています。優しい樽のニュアンスが絶妙です。赤い果実の香り、エレガントな酸とタンニンのバランスが良く力強さとやさしさが融合した赤ワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・ミディアムボディ内容量750ml保存方法

フーバー シュペートブルグンダー ユンゲレーベン Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Jungereben Q.b.A. trocken 2008 Weingut Bernhard Huber —— 2,800円

バーデン

フーバー ピノゼクトロゼブリュットナトゥーア 2007 ベルンハルトフーバー Huber Pinot Sekt Rosee brut Nature 2007 Weingut Bernhard Huber ドイツ ロゼ ゼクト お買い得,限定セール

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ★年産僅か5,000本、手書きのサインがラベルです。 和ませてくれる淡いゼクト・ロゼ。シャンパーニュと同じく瓶内2次発酵方式で造られています。ただ違うことはフリーランジュースのみを使用しているということ。 フランス語でいうと「ロゼ・ド・ノワール」でしょうか。とてもキメ細かい泡。香りは穏やかで色のせいか、ラズベリーやチェリーの香り がほのかに感じます。 アタックはとても優しいく、シャンパーニュのブリュットはキツく感じられるものがありますが、このピノ・ゼクトは“繊細”という言葉が本当にあてはまります。ピノノワールから滴り落ちた雫、一番絞りで作ったスパークリング。瓶の底に白いマークを付けて手作業で動瓶(ルミア-ジュ)させた跡が残っています。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村●ブドウ品種ピノ・ノワール、ピノ・ブラン●タイプスパークリング・ロゼ・辛口 / ドサージュ 0 アルコール12.8%、残糖1.0g/l、酸度6.0g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー ピノゼクトロゼブリュットナトゥーア 2007 ベルンハルトフーバー Huber Pinot Sekt Rosee brut Nature 2007 Weingut Bernhard Huber ドイツ ロゼ ゼクト お買い得,限定セール —— 5,300円

バーデン

フーバー ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2009 マグナムボトル 1500ml ベルンハルトフーバー Huber Muller Thurgau Q.b.A trocken 2009 MAGNUM 1500ml Weingut Bernhar

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。  味にコダワリを持った人達が揃うパーティーもおまかせなのがこのワインです。お買得1000ml瓶で、量が充分、何よりも、フーバーさんの造ったワインで、質の高さはバッチリです。コスト的な面と、環境に対する考慮から頭封は施されていませんので御了承下さい。和食を初めとして、我々が食べる食事に良く合うスタイルに仕上がっています。御料理と共にどうぞ。 フレッシュな果実味と酸味が特徴的で、ミネラル感一杯の、清々しく爽やかな辛口白ワインです。 ミュラートゥルガウ、しかも1リットルというと、軽くてフルーティーなだけのワインかと思いがちですが、フーバーのワインは違うんです。 『フーバー、さすが…』と、納得の完成度!  全てにおいて手を抜かない、フーバーさんの人柄が伺えます。 これからの季節、大活躍間違いなしです!!大勢でアウトドアなどで楽しむのにお勧め。気軽に本格派を楽しめてしまいます。 軽い前菜をはじめ、ミネラル感が、素材を生かした和食にもぴったりです。 【dancyuワイン大賞】 商品説明 国バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村ブドウ品種白・辛口内容量直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2009 マグナムボトル 1500ml ベルンハルトフーバー Huber Muller Thurgau Q.b.A trocken 2009 MAGNUM 1500ml Weingut Bernhar —— 4,400円

バーデン

フーバー ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2013 1000ml ベルンハルトフーバー Huber Muller Thurgau Q.b.A trocken 2013 1000ml Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。  味にコダワリを持った人達が揃うパーティーもおまかせなのがこのワインです。お買得1000ml瓶で、量が充分、何よりも、フーバーさんの造ったワインで、質の高さはバッチリです。コスト的な面と、環境に対する考慮から頭封は施されていませんので御了承下さい。和食を初めとして、我々が食べる食事に良く合うスタイルに仕上がっています。御料理と共にどうぞ。 フレッシュな果実味と酸味が特徴的で、ミネラル感一杯の、清々しく爽やかな辛口白ワインです。 ミュラートゥルガウ、しかも1リットルというと、軽くてフルーティーなだけのワインかと思いがちですが、フーバーのワインは違うんです。 『フーバー、さすが…』と、納得の完成度! 全てにおいて手を抜かない、フーバーさんの人柄が伺えます。これからの季節、大活躍間違いなしです!!大勢でアウトドアなどで楽しむのにお勧め。気軽に本格派を楽しめてしまいます。 軽い前菜をはじめ、ミネラル感が、素材を生かした和食にもぴったりです。 【dancyuワイン大賞】 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%タイプ白・辛口  アルコール12.0%、残糖3.2g/l、酸度5.8g/l内容量1000ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2013 1000ml ベルンハルトフーバー Huber Muller Thurgau Q.b.A trocken 2013 1000ml Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口  —— 2,200円

バーデン

フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 赤はもちろん白にも特筆すべきワインが揃うフーバー、このワインも地域性を持ちながらも独自の果実味に富んだ端正な味わいに仕上っています。飲みごろです! 樹齢30年を超えるブドウの樹から収穫されたブドウを使用しています。石灰粘土質の土壌から吸い上げたミネラルなニュアンスがすっきりとした味わいを醸し出しています。マロラクティック醗酵により、非常にクリーミーでしっかりとしたボディになっています。また、一部を新樽熟成させた香り豊かで旨み一杯のしっかりしたワインです。 ヴァイサーブルグンダー種はフランスのピノ・ブラン種と同種です。シャルドネ種に比べ穏やかでやや酸味も少ない味わいです。 シーフード料理やエスニック、アジア料理にも良く合います。 【dancyuワイン大賞】 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村●ブドウ品種ヴァイサーブルグンダー (ピノ・ブラン) 100%●タイプ白・辛口・ミディアム 分析数値 アルコール13.5%、残糖2.9g/l、酸度6.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber  Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人 —— 2,700円

バーデン

ブランドブランゼクトナトゥーア 2008 ベルンハルトフーバー Blanc de blanc Sekt Brut Nature 2008 Weingut Bernhard Huber ドイツ スパークリング ワイン 最安値,お得

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。 この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ★年産僅か5,000本弱、【故ベルンハルト・フーバー氏】の愛妻【バルバラ・フーバー】さんの自筆サイン入り。 2008年のゴーミヨ誌最優秀ワイナリーに選ばれた ベルンハルト・フーバーのブラン・ド・ブラン! フーバー氏の手掛けた新シリーズが入荷しました。シャルドネ100%使用の本格辛口。伝統的な瓶内二次醗酵で、全て手作業でのルミアージュ。冷涼年2008年産ながらも十分なボディがあるとのことから、ドサージュなしで造られました。瓶内熟成5年。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域 / ブライスガウ地区●ブドウ品種シャルドネ 100%●タイプスパークリング・白・辛口 アルコール12.9%、残糖1.9g/l、酸度7.0g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

ブランドブランゼクトナトゥーア 2008 ベルンハルトフーバー Blanc de blanc Sekt Brut Nature 2008 Weingut Bernhard Huber ドイツ スパークリング ワイン 最安値,お得 —— 5,300円

バーデン

ヘックリンガー シュロスベルク シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2010 ベルンハルトフーバー Hecklinger Schlossberg Chardonnay Q.b.A. trocken 2010 Weingut Bernhard Huber

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。  ドイツワインではなかなかお見かけできないシャルドネのワイン。  分厚いボディに溢れる果実味を樽香で引き締めたワイン。 名実ともにドイツ産シャルドネワインのトップといえます。  ベルンハルト・フーバー氏は、規格にとらわれない造り手としても有名。透き通ったライトグリーンかかったイエロー。将来的にグランクリュであるグローゼスゲヴェックスの規格にしていくのだと語るフーバー氏。この畑の斜度はなんと70度。ドイツ最高の斜度の1つの畑で、太陽の光を直接あびることができるので、非常に力の強い果実味を誇っています。約18ヶ月の新樽熟成により、分厚いボディにあふれる果実味をキリット引き締めた味わいで、酸も穏やかになっておりますが、何十年の長期の熟成も耐えることができます。名実ともにドイツ最高のシャルドネの1つ。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域 / ブライスガウ地区 / マルターディンゲン村●ブドウ品種シャルドネ 100% ●タイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.8%、残糖0.2g/l、酸度6.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

ヘックリンガー シュロスベルク シャルドネ Q.b.A. トロッケン 2010 ベルンハルトフーバー Hecklinger Schlossberg Chardonnay Q.b.A. trocken 2010 Weingut Bernhard Huber  —— 12,400円

バーデン

ヘックリンガーシュロスベルク シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Hecklinger Schlossberg Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2008 Weingut Be

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! 樹齢50年~のぶどうから新樽で18ヶ月以上熟成。ミネラル豊かなボディのある赤ワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール:13.5g/l、残糖:0.7g/l、酸度:5.0g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

ヘックリンガーシュロスベルク シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Hecklinger Schlossberg Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2008 Weingut Be —— 12,600円

バーデン

ベックシュタイナーキルヒベルク ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Gewurztraminer Spatlese 2013 Becksteiner ドイツ やや甘口 白 ワイン

ベックシュタイナー Becksteinerバーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。 スパイシーで、はちみつのような甘さが心地よい、ふくらみのある白ワイン。タウバーフランケン地区産。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、タウバーフランケン地区●ブドウ品種ゲヴュルツトラミナー100%●タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール11.5%、残糖22.9g/l、酸度5.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベックシュタイナー Becksteine Becksteiner Winzer eG ベックシュタイナー協同組合 バーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。 伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。 厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。

ベックシュタイナーキルヒベルク ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Gewurztraminer Spatlese 2013 Becksteiner ドイツ やや甘口 白 ワイン —— 1,700円

バーデン

ベックシュタイナーキルヒベルクケルナーカビネットハルプトロッケン 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Kerner Kabinett halbtrocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイン

ベックシュタイナー Becksteinerバーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。 ほのかな甘みを感じ、ケルナーらしい優しい味わい。ミネラル豊富な貝殻石灰土壌から生まれた心地よい白ワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、タウバーフランケン地区●ブドウ品種ケルナー100%●タイプ白・やや辛口・ミディアムボディ アルコール10.6%、残糖15.9g/l、酸度7.4g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベックシュタイナー Becksteine Becksteiner Winzer eG ベックシュタイナー協同組合 バーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。 伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。 厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。

ベックシュタイナーキルヒベルクケルナーカビネットハルプトロッケン 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Kerner Kabinett halbtrocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイン  —— 1,500円

バーデン

ボンバッハーゾンマーハルデ シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2007 ベルンハルトフーバー Bombacher Sommerhalde Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2007 Weingut Bern

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! 樹齢50年~のブドウから新樽で18ヵ月以上熟成。冷涼な畑(赤みを帯びた土壌)から複雑な香りと風味のエレガントでパワフルな味わいです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール13.5%、残糖2.2g/l、酸度5.5g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。

ボンバッハーゾンマーハルデ シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2007 ベルンハルトフーバー Bombacher Sommerhalde Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2007 Weingut Bern —— 12,600円