ホッホハイマーヘレ リースリングベーレンアウスレーゼ 1997 375ml フランツキュンストラー Hochheimer Hoelle Riesling Beerenauslese 1997 375ml Franz Kuenstler ドイツ 貴腐ワイン

1992年から世代交代し、息子であるグンターにワイン造りは受け継がれました。所有する7haの畑は全てホッホハイムにあります。良い品質うぃ保つためにアススレーゼをシュペトレーゼにしたり、シュペトレーゼをカビネットにしたりという格下げをほとんど毎年のように行っています。息子、グンダーの代になり飛躍的に知名度は上がっています。 20年以上、いつまで熟成続けるのかと思うくらいのポテンシャルを持っています。選りすぐりのブドウを更に一つ一つ更に選果して造り上げたドイツワインの芸術品!最高級のデザートワインです。 商品説明 国ドイツ産地ラインガウ( Rheingau)地域、ヨハニスベルク(Rheingau)地区、ホッホハイム(Hochheim)ブドウ品種リースリング100% タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール:7.7%、残糖:157.5g/L、酸:9.8g/L内容量375ml保存方法 ホッホハイマーヘレ リースリングベーレンアウスレーゼ 1997 375ml フランツキュンストラー Hochheimer Hoelle Riesling Beerenauslese 1997 375ml Franz Kuenstler ドイツ 貴腐ワイン

ウンターテュルクハイマーヘアツォーゲンベルク リースリング ゴールドカプセル 2009 ヴェルヴァーク Untertuerkheimer Herzogenberg Riesling Goldkapsel 2009 Woehrwag ドイツ 辛口 白 ワイン

現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派。  奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れている。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたもの。 ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用。単独所有の畑「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わい。 赤ワインが大半を占めるヴュルテンベルク産の珍しいリースリング。ステンレスタンクで発酵させているので、ブドウ本来のフルーティーさが味わえる。滑らかで厚みがあるが、後にキレの良い酸味ががっちりとワインを引き締めている。 ワンランク上の「ゴールドカプセル」仕様。 商品説明 国ドイツ産地ヴュルテンベルク(Wuerttemberg)地域、レムスタール・シュトゥットガルト(Remstal-Stuttgart)地区、ウンターチュルクハイム(Untertuerkheim)ブドウ品種リースリング100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.8%、残糖:3.5g/L、酸:7.9g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Woehrwag ヴェルヴァーク醸造所 カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派! 現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派です。 奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れています。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたものです。 ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用しています。 単独所有の畑 「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」 の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わいです。 ヴュルテンベルク州は白ワイン主流のドイツで秀逸な赤ワイン産地として知られています。醸造所はシュトゥットガルトの郊外にあります。ヴュルテンベルク州は冷涼なドイツの中では南部にある温暖な地域でフランスではアルザスと同じ緯度になります。 その中でリースリング種で認められ 『ミスター・リースリング』と呼ばれているのがヴェルヴァッグ です。 醸造所の設立は1960年、父親はそれまでは協同組合に葡萄を売っていたのだが元詰めを決意し、それまでの銀行マンをやめました。その後現オーナーである息子は89年にガイゼンハイムワイン大を卒業し、カリフォルニア・ナパヴァレーのパイン・リッジやロバート・モンダヴィで修行しています。その影響もありワイナリーはとてもモダンです。 ウンターテュルクハイマーヘアツォーゲンベルク リースリング ゴールドカプセル 2009 ヴェルヴァーク Untertuerkheimer Herzogenberg Riesling Goldkapsel 2009 Woehrwag ドイツ 辛口 白 ワイン

ベックシュタイナーキルヒベルクケルナーカビネットハルプトロッケン 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Kerner Kabinett halbtrocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイン

ベックシュタイナー Becksteinerバーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。 ほのかな甘みを感じ、ケルナーらしい優しい味わい。ミネラル豊富な貝殻石灰土壌から生まれた心地よい白ワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、タウバーフランケン地区●ブドウ品種ケルナー100%●タイプ白・やや辛口・ミディアムボディ アルコール10.6%、残糖15.9g/l、酸度7.4g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ベックシュタイナー Becksteine Becksteiner Winzer eG ベックシュタイナー協同組合 バーデンで100年以上の歴史を持ち、ドイツでも最古に数えられる生産者協同組合の一つで、最高品質のワイン作りを行っています。 伝統を活かしながら革新的でクリエイティブなワインはドイツ国内のみならず世界中で高い評価を受けています。 厳しい品質管理の証である、【インターナショナルフードスタンダード(IFS)】の『Higher Level 』を取得しています。 ベックシュタイナーキルヒベルクケルナーカビネットハルプトロッケン 2013 ベックシュタイナー Becksteiner Kirchberg Kerner Kabinett halbtrocken 2013 Becksteiner ドイツ 辛口 白 ワイン

ジャンブシャー シュペートブルグンダー エディション S Q.b.A. トロッケン 2003 ジャンブシャー Jean Buscher Spaetburgunder Edition S Q.b.A. trocken 2003 Weingut Jean Bu

ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。 こちらは人気のシュペートブルグンダーのスペシャルキュベを使用のワインです。香り高くフルティーでなめらか、淡い色調の赤ワインです。 商品説明 国ドイツ産地ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100% タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.6%、残糖:5.9g/L、酸:5.1g/L内容量750ml保存方法 ジャンブシャー シュペートブルグンダー エディション S Q.b.A. トロッケン 2003 ジャンブシャー Jean Buscher Spaetburgunder Edition S Q.b.A. trocken 2003 Weingut Jean Bu

ハッテンハイマーハッセル リースリングカビネット 2010 ゲオルクミュラー Hatenheimer Hassel Riesling Kabinett 2010 Georg Muller Stiftung ドイツ やや甘口 白 ワイン 赤字超特価,お買い得

醸造所は世界屈指のぶどう栽培地域ラインガウの中の、絵に描いたように美しい町ハッテンハイムにあります。ハッセルの畑名を冠するやや甘口のリースリングです。 へーゼルナッツがたくさん育っていた温暖な畑であったことが畑名の由来 とされています。 非常に保水性の高い、重く、深い黄土と粘土の土壌であるため夏の干ばつにも強く、ワインに豊かなボディが加わります。 標高は100Mほど。南向けの斜面は北風にも守られ温暖な地域性気候に恵まれています。 金賞ダブル受賞!! 商品説明 国ドイツ産地ラインガウ( Rheingau)地域、ハッテンハイム(Hattenheim)ブドウ品種リースリング100% タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:9.5% 残糖:39.1g/l 酸:8.6g/l内容量750ml保存方法 ハッテンハイマーハッセル リースリングカビネット 2010 ゲオルクミュラー Hatenheimer Hassel Riesling Kabinett 2010 Georg Muller Stiftung ドイツ やや甘口 白 ワイン 赤字超特価,お買い得

ジーガレーベシュペートレーゼ 2012 アンゼルマン Edesheimer Rosengarten Siegerrebe Spaetlese 2012 Werner Anselmann ドイツ 甘口 白 ワイン 正規品,安い

アンゼルマン家の記述が残っているのは1126年に遡る。 1959年現在の当主ヴェルナーアンゼルマンになるまでに450年もの間何世紀にもにもわたりワイン作りの伝統を持つ家族経営を続けてきました。 素晴らしい卓越した技術を持つスタッフによって、このワイン農園は100ヘクタールの環境を大事に考える自然農法でワイン作りを行っています。 収穫の時期をできるだけ遅くし、上級ワインは手摘み、赤ワインは手作業が主になるMaischgaerung(つぶしたブドウを皮ごと発酵させるので、濃厚な色とタンニンが得られる)を行います。ブドウ品種のもっている個性を最大限引き出し、ワインにそのまま表現しています。樽はコンピューター管理されたステンレス製が主で一部赤ワインはバリック(600樽)を使用しています。特上デザートワインも各種豊富につくっており、様々なワイン専門誌や、国際的なワインのコンペティションでも毎回といっていいほど名前のあがる産地(プ)ファルツ地方屈指の家族経営の醸造所です。 現在は、ゲルト、ラルフ、ルートアンセルの3人兄妹が責任を持って素晴らしい質のワイン造りを行なっています。 白いフルーツを思わせる香りと味わい。白桃、ライチ、マスカット、洋なしの様な、トロピカルな香りがしてきます。ブドウ本来の旨みもそのままに濃厚な甘味もあり、デザートのケーキやパイなんかと合わせると、楽しめそうです。 (ラベルにはヴァルスハイマー・ジルバーベルクと畑名が入っています。) 商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ズュートリッヒェ・ヴァインシュトラーセ(Suedliche-Weinstrasse)地区、エーデスハイム(Edesheim)、ローゼンガルテン畑ブドウ品種ジーガレ―べ100% タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール9.7%、残糖87.0g/l、酸度5.8g/l内容量750ml保存方法 ジーガレーベシュペートレーゼ 2012 アンゼルマン Edesheimer Rosengarten Siegerrebe Spaetlese 2012 Werner Anselmann ドイツ 甘口 白 ワイン 正規品,安い

カスパー R リースリング Q.b.A. 2014 ラッツェンベルガー Casper R Riesling Q.b.A. 2014 Weingut Ratzenberger ドイツ 甘口 白 ワイン 新作,2017

ラッツェンベルガー Weingut Ratzenberger ラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです!  このワインは、土壌のポテンシャルを生かすため、過剰なほどの徹底した収量制限、低温での長期熟成発酵などのこだわりの醸造により、他では見られない豊富なミネラルと柔らかな果実味が調和する、クリーミーでエレガントなリースリングワインに仕上がっています。現在、国内はもとよりニューヨークのレストランではこの醸造所のワインをオンリストすることは一つのステータスになっています。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ミッテルライン(Mittelrhein)地域、ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach)●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:10.9% 残糖:18.4g/l 酸:8.7g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ラッツェンベルガー Weingut Ratzenberger Weingut Ratzenberger ラッツェンベルガー醸造所 ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。 ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr.が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75%を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。 地下セラーには、1,200リットルの木樽と3,000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。 「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」 また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い(酸度が高い)ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」 ともヨハンJr.は語っています。  ワインは最低10年は熟成するし、8~9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。  17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr.に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。  世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。  ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。 漫画『神の雫』 で、またまた、気になるワインの登場です! あの遠峰一青が、『お…おぉ…』 と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです! 【話のあらずじ】 合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。 そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか?なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした! シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです! 『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』 幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮! (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。 栽培面積: 13.8ha 年間生産量: 100,000本 土   壌: デボン紀の風化した粘板岩 作付品種: リースリング75%、シュペートブルグンダー15% 他 平均収量: 58hl/ha カスパー R リースリング Q.b.A. 2014 ラッツェンベルガー Casper R Riesling Q.b.A. 2014 Weingut Ratzenberger ドイツ 甘口 白 ワイン 新作,2017

シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ シュペートレーゼ トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Spaetlese trocken 2005 Heinemann ドイツ 辛口 白 ワ

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 看板商品である「シャルドネ」のワイン。その中でも1966年に植えられたアルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のシャルドネから造られる。 濃い色合い、果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれたワインです。 シャルドネ本来のうまみを引き出した味わいで、程良い樽香がまたこのワインに美味しさを加えています。 ブルゴーニュのシャルドネファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種シャルドネ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:4.6g/L、酸:6.2g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。  シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ シュペートレーゼ トロッケン 2005 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Spaetlese trocken 2005 Heinemann ドイツ 辛口 白 ワ

ウングシュタイナー ホーニッヒゼッケル リースリング アイスヴァイン 1999 375ml ヘレンベルクホーニッヒゼッケル Ungsteiner Honigsaeckel Riesling Eiswein 1999 375ml Herrenberg Hon

1903年からの歴史ある協同組合。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のぶどう品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。 バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg-Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。 リースリング種本来の熟成香、甘い花や蜜の香りを想わせる甘みとさっぱりした後口のリースリングからつくられた高貴なアイスワイン。自然の甘さとは思えないほどの神の雫! 超希少な1本です。 商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein)ブドウ品種リースリング100%タイプ白・極甘口・ミディアムボディ アルコール:12.0%、残糖:110.6g/L、酸:6.2g/L内容量750ml保存方法 ウングシュタイナー ホーニッヒゼッケル リースリング アイスヴァイン 1999 375ml ヘレンベルクホーニッヒゼッケル Ungsteiner Honigsaeckel Riesling Eiswein 1999 375ml Herrenberg Hon

バハラッヒャーヴォルフスへーレ リースリングシュペートレーゼ 2008 ラッツェンベルガー Bacharacher Wolfshoehle Riesling Spaetlese 2008 Weingut Ratzenberger ドイツ 甘口 白 ワイン

ラッツェンベルガー Weingut Ratzenbergerラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです! バハラッヒャー ヴォルフスヘーレ リースリング ・シュペートレーゼはドイツの格付けの中で、カビネットの上の級になり、通常の葡萄の収穫よりも1週間程度遅摘みされたものになります。 そのため、通常よりも葡萄が熟していて、辛口になることもあれば今回のように甘口になることもあります。優しい甘さで落ち着く1本です。やや緑がかった若々しい黄金色。完熟したりんごの蜜や蜂蜜のようなやや甘く、また非常にボリュームのある白いお花の香りが華やかに広がります。味わいはグレープフルーツを皮ごとぎゅっと絞ったような豊かでフレッシュな酸味が土台にあるので、花梨や完熟したりんごの蜜の味やややトロピカルフルーツのようなフルーティな甘さがバランスよく感じられます。豊かな酸味のおかげで、甘ったるいという印象はなく、非常にやわらかく上品な印象です。 樹齢55年のぶどうから、極端な収量制限(25hl/ha)をし、1200Lの大樽発酵、ステンレスタンク熟成。ミネラルが強く非常にクリーミィーなワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ミッテルライン(Mittelrhein)地域、ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach)、ヴォルフスヘーレ●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール7.0%、残糖73.0g/l、酸9.9g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ラッツェンベルガー Weingut Ratzenberger Weingut Ratzenberger ラッツェンベルガー醸造所 ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。 ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr.が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75%を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。 地下セラーには、1200リットルの木樽と3000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。 「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」 また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い(酸度が高い)ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」 ともヨハンJr.は語っています。 ワインは最低10年は熟成するし、8~9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。 17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr.に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。 世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。 ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。 漫画『神の雫』 で、またまた、気になるワインの登場です! あの遠峰一青が、『お…おぉ…』 と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです! 【話のあらずじ】 合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。 そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか?なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした! シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです! 『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』 幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮! (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。 栽培面積: 13.8ha 年間生産量: 100,000本 土   壌: デボン紀の風化した粘板岩 作付品種: リースリング75%、シュペートブルグンダー15% 他 平均収量: 58hl/ha バハラッヒャーヴォルフスへーレ リースリングシュペートレーゼ 2008 ラッツェンベルガー Bacharacher Wolfshoehle Riesling Spaetlese 2008 Weingut Ratzenberger ドイツ 甘口 白 ワイン

ジャンブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 眠り姫 赤 ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Q.b.A. Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 甘口 低価,得価

 ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。  アロマティックでチャーミング!ワンクラス上の赤・甘口!2種類のぶどうから造られた、今までとは全く違った、渋みが無く充分な甘さを持った赤ワインです。 ジャン・ブシャー氏の看板ワイン、「眠り姫」。  濃色で華やかに広がるベリー系の香り、穏やかな渋みが特徴の、ドイツで最も成功したといわれている配合種のドルンフェルダーと、イタリア原産で、ドイツではわずか700株ほどしか植えられていない赤の甘口用品種のローゼンムスカテラーのブレンドです。 名前の由来も、Dornfelderの「Dorn」と、Rosenmuskatellerの「Rose」、そして小さな愛らしいものを意味するChen(○○ちゃん)をくっつけて、ドイツ語で「眠り姫」を意味するDornroschenとなっています。 コルクを開けるとたちまち広がるラズベリーのような香り、口の中に上品に広が綺麗な甘みが飲む人を魅了します。綺麗なプリント瓶もその魅力の一つです。 尚、ヴィンテージ表記がないのは、ジャン・ブシャー氏いわく「眠り姫は年をとらないから」だそうです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)●ブドウ品種ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー●タイプ赤・甘口・ミディアムボディ アルコール13.1%、残糖1.0g/l、酸度7.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Jean Buscher ジャン・ブシャー醸造所 ドイツのラインヘッセン地域にある家族経営のジャン・ブシャー醸造所。  当主のミヒャエル・ブシャー氏は芸術に造詣が深く、醸造所内にはいたるところに絵や彫刻が展示され、まるで美術館のような雰囲気を醸し出しています。また、氏は毎年有名なアーティストにラベルを委託しており、ワインそのものが彼の芸術作品となっています。このような感性の下で生み出される、上品で洗練された彼のワインは飲む人を魅了しています。 芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャー氏。 ドイツワイン・ガイド「ゴーミヨ」誌 には、ワイングート・ジャン・ブシャーのページで、 「毎年有名なアーティストにラベルのデザインを委託しています。その上デザインはメタルに浮き彫りし、多くの絵や彫刻とともに古い木樽のセラーに贈られます。ワインの品質もその輝く贈り物にマッチしています。ケラーマイスター、ヨーヘン・ドゥリュック氏の参加によって活気づけられ、ここ数年の間に、ワインは求める消費者の期待を裏切らないものとなっています。」 と記述されています。 ジャンブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 眠り姫 赤 ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Q.b.A. Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 甘口 低価,得価

フュルスト リースリング ピュアミネラル Q.b.A. トロッケン 2012 ルドルフフュルスト Furst Riesling pur mineral Q.b.A. trocken 2012 Rudolf Furst ドイツ 辛口 白 ワイン 100%新品

2003年度ドイツ最優秀醸造家賞受賞の造り手。 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3Ha)からもすごぶる上質の赤が生まれています。 ”ピュア・ミネラル”という名のとおり、鉄分の多い土壌から、際立ったミネラルが感じられます。絹のように滑らかで透明感あふれる味わい!イエローのニュアンスの強い麦藁色。ミネラル感が第一印象。グレープフルーツの皮のような苦味のある果実。一方で白桃のようなほのかな甘みも感じる香り。ミネラル感が全面に出たアタック。「ピュア・ミネラル」のワイン名の通りです。香り同様の苦味のある柑橘類、若々しいグレープフルーツのような味わい。しっかりとしたミネラル感を、たっぷり感じるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域フランケン(Franken)地域、マインフィアエック(Mainviereck)地区、ビュルクシュタット(Buergstadt)●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール12.6%、残糖4.8g/l、酸度7.8g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】【白】【ドイツ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【】 Weingut Rudolf Furst ルドルフ・フュルスト醸造所 ピノ・ノワール産地としてのフランケンを世界にうならせた『孤高の才能』! 1638年からの歴史を持つ家族経営の生産者です。1975年父の死後、弱冠21才で家業を継いだ息子のパウルは以後この蔵をフランケンのトップまで押し上げ、現在は息子のセバスチャンも醸造に加わっています。 現在の醸造所は木組造りの街並みが美しいミルテンベルク郊外のビュルクシュタット・ツェントグラーフェンベルクの畑に接して1979年に建てられています。 所有面積17.6ha、シュペートブルグンダー(40%)、フリューブルグンダー(10%)と、赤ワイン品種が半分を占めています。 彩色砂岩の一級畑ツェントグラーフェンベルクからドイツトップクラスの赤ワインや極めて評判の高い白ワインが造られ、最近では2004年に取得したマイン川沿いのクリンゲンベルガー・シュロスベルク(1.3ha)からも素晴らしい上質の赤が生まれています。 トップワイナリーはルドルフ・フュルスト醸造所!ゴー・ミヨー[ドイツ・ワインガイド2003」 2003年に選ばれたのはフランケンでした。それもヴュルツブルクを中心とした、伝統的な著名醸造所が集まる地域ではなく、西のフランクフルトに近いマインフィーアエック(Mainviereck)地区ビュルクシュタット村(Burgstadt)のルドルフ・フュルスト醸造所でした。  1994年の初版を見れば、すでに20点中17点で、フランケンのベスト4のひとつでした 1975年に父親をなくしたパウル・フュルスト氏は、すぐにガイゼンハイムのワイン大学を中退し家業を継ぎます。 フランケンと言えば辛口の白ワインが有名ですが、この村の周辺は古典的な赤ワインの生産地でもありました。その歴史を再興しようと積極的に赤ワイン造りを進め、現在ではフランケンの赤ワイン生産者のリーダー、さらにドイツを代表する赤ワイン生産者の一人に登りつめました。  畑は約16ha、赤ワイン品種と白ワイン品種の割合はほぼ半々。主力は赤のシュペートブルグンダーで全体の40%となっています。 今回の受賞に貢献したのは、主にこの赤ワインですが、辛口の白ワインもリースリングのみならずブルゴーニュ系の品種も高い評価を受けています。 全体的に外れのない高い品質を誇っているのが特徴でしょう。甘口ワインは例外的で、アウスレーゼ以上は極少量、稀にアイスワイン、貴腐ワインが作られる程度。 【TRIAS】という声明は平凡なワインを代表するものではありません。シルヴァーナーはドイツで最も古い品種の一つ。以前はドイツ栽培地域で広く普及していましたが、 この30年間の間にミュラートルガウに殆ど全地域で一位の座を奪われました。その理由は消費者がブーケの香りを強調したタイプに好みを変化させたことにあります。 シルヴァーナーはむしろニュートラルで個性とエレガントさには欠けるマイルドなワインですが、 フランケン地方では優れたワインが綿々と作られており、辛口志向はシルヴァーナーにとって歓迎すべき傾向です。 ある有名な生産者がいうには、シルヴァーナーが最も葡萄の個性を発揮する、 最も適した畑があるのは、フランケン地方とラインヘッセンといっておりました。フュルストの類いまれなるシュペート・ブルグンダー (ピノノワール)は、鉄分を多く含む土壌から生まれており、非常に個性的なテロワールが見事に表現されている逸品! この赤ワインも見逃すことのできません。 【トリアス(TRIAS)】  【トリアス(TRIAS)】とは高い評価を受けているフランケン地方の5つのワイン生産所の友好同盟です。それはフランケンワインの珠玉の雫 、飲む人を必ず虜にさせるグルメなワインです! 土壌やミクロクリマ(畑特有の局地的気候)やブドウ畑の形状など、いわゆる 「テロワール」 を重視してその土地に相応しく個性的で明確な構造のワインの生産を完全なものにしていこうとフランケンのワイン生産者5人のすでに名声を博す醸造家たちが手を結びました。フランケンワインの素晴らしさを伝え相互に学びあうことが第一目的とのことです。 【トリアス(TRIAS)】の層々たるメンバーは、 レーヴェンシュタイン、ヨハンルック、シュトゥールライン、シュミット・キンダー、フュルスト醸造所 のオーナー達です。 「トリアス」は「三畳系」の意。地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代を表します。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 【TRAIAS】の名を冠するには?  各々の所有する最高の畑から、ジルヴァーナー、リースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)、ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)の4種類の品種のみを用い、自然な栽培で収量を抑え、自然な醸造をし、メンバー5人によるブラインドテストで決定します。 フュルスト リースリング ピュアミネラル Q.b.A. トロッケン 2012 ルドルフフュルスト Furst Riesling pur mineral Q.b.A. trocken 2012 Rudolf Furst ドイツ 辛口 白 ワイン 100%新品

ヴィルデンシュタイン シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Wildenstein Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイ

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! 樹齢50年以上の古木で収穫した葡萄を新樽で18ヶ月熟成。鉄分を多く含んだ土壌から、タンニン成分豊富な熟成が期待できる赤ワインが産み出されます。フーバー氏の魂の入ったワインです! 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール:13.5g/l、残糖:0.7g/l、酸度:5.0g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。 ヴィルデンシュタイン シュペートブルグンダー R Q.b.A. トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Wildenstein Spaetburgunder R Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイ

ブロイヤー リースリングゼクトブリュット 2009 ゲオルクブロイヤー Breuer Riesling Sekt brut 2009 Georg Breuer ゼクト スパークリング ワイン 辛口 ドイツ 最新作,限定セール

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。  伝統的なシャンパーニュ方式(瓶内二次発酵法)で造られたスパークリングワインです。少し緑色がかった中位の濃さのレモン色をしており、連続的に出る泡が立ち上ります。魅了するエレガントなリースリングのブーケは、蜂蜜、火打石や花の様な繊細なアクセントを持っています。まろやかで柔らかく、こくがあると同時にエレガントで、この品種の魅力的で酸味の爽やかな、スティーリーな特徴を良く捕らえている。きれいにバランスが取れ、印象的でスタイリッシュな後味を持っています。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種リースリング 100%●タイプ白・辛口・スパークリングワイン アルコール13.0%、残糖4.3g/l、酸度6.2g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!   フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) ブロイヤー リースリングゼクトブリュット 2009 ゲオルクブロイヤー Breuer Riesling Sekt brut 2009 Georg Breuer ゼクト スパークリング ワイン 辛口 ドイツ 最新作,限定セール

ヴィニンガー ブリュックシュテュック リースリング アルテレーベン シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006 ラインハルト&ベアーテクネーベル Winninger Bruecksyueck Riesling AlteReben Spaetlese Fei

樹齢70年古樹より遅摘みされたブドウを使用! この醸造所はモーゼル河の下流、ライン河との合流地点に一番近いワイン村、ヴィニンゲン村にあります。 ラインハルト・クネーベル氏の実家から1990年に葡萄畑を相続し誕生したこの醸造所は、誕生後間もなくから評価は上がっており、現在、評論紙での評価もかなり高くなっています。 この醸造所が醸造する辛口リースリングも素晴らしく、甘いリースリング香や黄桃の香、蜂蜜の香りが広がり、十分熟した葡萄を使い丹念に作ったものであることが、1口飲むだけで十分わかる造りをしています。ブドウの旨みが凝縮されていることが実感できます。 *アルテ レーベン(Alte Reben)=古樹の意味。 樹齢約70年の古木より遅摘みぶどうを使用。柑橘系の香り豊かなワンランク上のワインです。 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域、ツェル・モーゼル地区、ヴィニンゲン村ブドウ品種リースリング100%タイプ白・やや辛口 アルコール:13.9% Vol.、残 糖:22.4g/L、酸:6.8g/L 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Reinhard & Beate Knebel ラインハルト&ベアーテ・クネーベル醸造所 この醸造所のあるヴィニンゲン村は、モーゼル河の下流、ライン河との合流地点に一番近いワイン産地になっています。 あまりにも傾斜が急で、猫の額のように狭い段々畑がいくつも集まっている景観は、誰もが圧倒されます。この村で現在とくに評価が高いのは、た【ラインハルト・ウント・ベアーテ・クネーベル醸造所】です。 ご主人のラインハルト・クネーベル氏はもともと実家でワイン造りに携わっていましたが、1990年に2.7haの葡萄畑を相続し、本家から独立、奥さんの名前もつけて、この醸造所が誕生しました。 独立後、すぐにめきめきと頭角を現し、1999年産でその評判は更に高まります。雨が多く困難な年であった2000年に、トロッケンベーレンアウスレーゼまでリリースした数少ないモーゼルの醸造所のひとつです。 そんなことからも、ここの並々ならぬワイン造りへの熱意が伺えます。ワインの特徴はモーゼル下流らしく酸が穏やかですが、果実感豊かでミネラルがぎっしりと詰まった、手ごたえのある味わい。 所有する畑は現在合計6.5haで、 『Winninger Uhlen』,『 Winninger Roettgen』, 『Winninger Brueckstueck』, 『Winninger Hamm』 畑の個性はワインに明確に反映されており、特に『Uhlen』, 『Roettgen』の甘口は、白い花の蜂蜜の生き生きとした香りが魅力的です。これまでの個人的な印象では1999年が最上に思われたが、2002年産はその印象を更に上回る、誰もが納得できる、完成度の高い品質でした。 収穫期の雨の影響で、やや弱い印象を受けるシュペートレーゼ、アウスレーゼが多いなか、ここはそうした弱さをまったく感じさせないワインを造ります。 ヴィニンガー ブリュックシュテュック リースリング アルテレーベン シュペートレーゼ ファインヘルプ 2006 ラインハルト&ベアーテクネーベル Winninger Bruecksyueck Riesling AlteReben Spaetlese Fei

バハラッヒャーヴォルフスへーレ リースリングアウスレーゼ 2003 500ml ラッツェンベルガー Bacharacher Wolfshoehle Riesling Auslese 2003 500ml Weingut Ratzenberger ドイツ 白

ラッツェンベルガー Weingut Ratzenbergerラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです! 記録的な高糖度で収穫されたブドウから、記念すべきワンランク上のアウスレーゼが産み出されました。貴重な一本です。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ミッテルライン(Mittelrhein)地域、ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach)●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール:8.2%、残糖:90.1g/L、酸:7.1g/L●内容量500ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ラッツェンベルガー Weingut Ratzenberger Weingut Ratzenberger ラッツェンベルガー醸造所 ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。 ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr.が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75%を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。 地下セラーには、1200リットルの木樽と3000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。 「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」 また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い(酸度が高い)ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」 ともヨハンJr.は語っています。 ワインは最低10年は熟成するし、8~9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。 17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr.に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。 世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。 ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。 漫画『神の雫』 で、またまた、気になるワインの登場です! あの遠峰一青が、『お…おぉ…』 と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです! 【話のあらずじ】 合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。 そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか?なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした! シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです! 『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』 幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮! (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。 栽培面積: 13.8ha 年間生産量: 100,000本 土   壌: デボン紀の風化した粘板岩 作付品種: リースリング75%、シュペートブルグンダー15% 他 平均収量: 58hl/ha バハラッヒャーヴォルフスへーレ リースリングアウスレーゼ 2003 500ml ラッツェンベルガー Bacharacher Wolfshoehle Riesling Auslese 2003 500ml Weingut Ratzenberger ドイツ 白

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ペーター ヤコブ キューン家は、1786年から11代にわたってワイン造りをしています。現在エストリッヒ ドースベルクとレンヒェンに15haの畑を所有しています。それぞれの土壌の個性からか、ドースベルクは見事な辛口が、レンヒェンからは残糖のあるワインが出来ます。樹齢は古いものは50年の物があり、病気や害虫に対しては出来るだけ有機的な対処をしています。 果実味あふれる香り、葡萄の持つ風味を保ち、甘さと酸の上質なバランスを取ることを目指しています。 レンヒェンはエストリッヒの最上畑のひとつで、土壌に砂礫が混ざっているため、寒い年にはこの砂礫が熱を保ってくれるのだそうです。 ほどよいボディと適度な甘みがあり、果実実や酸も感じられます。エレガントな味わいです。酸と果実実のバランスは見事で、ペ-タ- ヤコブ キュ-ン家のワインの特徴が良く現れていると言えます。 商品説明 国ドイツ産地ラインガウ( Rheingau)地域、ヨハニスベルク(Rheingau)地区、エストリッヒ( Oestrich Winkel)ブドウ品種リースリング100% タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:9.3%、残糖:49.1g/L、酸:6.4g/L内容量750ml保存方法 エストリッヒ レンヒェン リースリングカビネット 2006 ペーターヤコブキューン Oestrich Lenchen Riesling Kabinett 2006 Peter Jakob Kuehn ドイツ やや甘口 白 ワイン 品質保証,SALE

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ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 「Wine Wirtsschaft―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選ばれています。 「カッツェンコップ(猫の頭)」 というかわいらしい名前のこの畑は2億年前は海底でした。土壌は貝殻石灰層です。 シルヴァーナーというニュートラルな葡萄品種を用いることで、この土地のミネラル感が遺憾なく発揮されています。ドイツの猫といえば「安っぽい、甘ったるい」イメージですが、このフランケンの猫はシャープな辛口です。 ホワイトアスパラガスの産地で有名な村で造られるワイン。フランケンでは黒ブドウは【ドミナ種】が大変有名です。色は美しいガーネット、イチゴキャンディのようなキュートな香りがみずみずしく、やわらかくエレガントなタンニン。食事に合わせて気軽に楽しめるワインです。 地域独特のボックスボイテルに詰められています。エチケットは畑名カッツェンコップ(猫の頭)にちなんでいます。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ゾンメラッハ(Sommerach)村、カッツェンコップ(Katzenkopf)畑ブドウ品種ドミーナ100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール 13.3%、残糖2.5g/l、酸度4.6g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weinzer Sommerach der winzerkeller ゾンメラッハ醸造協同組合 ヨーロッパのハブ空港、フランクフルトのすぐ東。ライン支流であるマイン川沿いにフランケン地方は位置します。ヴュルツブルクを中心としたこの地域は観光地としても日本人にはなじみの深いロマンチック街道の出発地点でもあります。 旧西ドイツのワイン産地の中では一番東に位置し、大陸性の厳しい寒暖の差があるこの地域では約1300年もの昔からワインが造られてきました。 そのほとんどのワインが写真のボックスボイテル(ヤギの袋)と呼ばれる独特の扁平型のボトルで瓶詰めされ、今でもその伝統が残っています。 これは昔狩猟民族であったドイツ人が狩りに行く際に水筒として用いていた羊の睾丸袋の形に由来しており、すでに紀元前400年にはケルト人の墓から陶器として発掘されています。そんな野趣にみちた男性的なイメージの強いこのフランケン地域。味わいも堅牢な酸とミネラルを基調とした骨太なものとなっています。 ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所で、2250名もの組合員に支えられています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 2006年にはドイツのワイン専門誌 【ワイン・ヴィルツシャフト(Wine Wirtsschaft)】にて『最優秀協同組合』に選ばれています。 ゾンメラッヒャーカッツェンコップ ドミーナ Q.b.A. トロッケン 2012 ゾンメラッハ Sommeracher Katzenkopf Domina Q.b.A. trocken 2012 Sommerach ドイツ 辛口 赤 ワイン 限定セール,爆買

ヴェーレナーゾンネンウーア リースリングシュペートレーゼ 2006 ドクターローゼン Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese 2006 Dr.Loosen 白 ワイン やや甘口 ドイツ 品質保証,正規保証

1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない 平均樹齢50年以上の古木 を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」 の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、 2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン) に選ばれました。 フルーティーさにシュペートレーゼならではの果実味が加わり上品でキレイな甘みがこのワインの美味しさを倍増しています。 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域、ベルンカステル地区ブドウ品種リースリング100%タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール8.3%、残糖66.8g/l、酸8.1g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される!! ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!! エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ―誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞 >した初のドイツ人醸造家です。 彼が、1996年より管理・運営する蔵が【JLヴォルフ】 です。  この【ローゼン・ブラザーズ】もDrローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培 を実施。契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。 【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。 これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近では スチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価 です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット~トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。 それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。 【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候) モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。 川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。 3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木 モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木 >から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year”に選ばれました。 『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません!  彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。 彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60~70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計), 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段) などの畑を特級と1級に格付けしました。  歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」 と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。 酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません! ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、さすがに今回は 「いまだに信じられない」 と 語っていたようです。  彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い! シュペートレーゼ・トロッケンは「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネート されていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。 “超一級畑”の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。 1995以降のワインは最上級の品質。エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、 「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい!! きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。 【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!! ・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 ) ・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」より ・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞! ・ワイン界のアカデミー賞! イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン・オブ・ザ・イヤー」に 選ばれました! ヴェーレナーゾンネンウーア リースリングシュペートレーゼ 2006 ドクターローゼン Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese 2006 Dr.Loosen 白 ワイン やや甘口 ドイツ 品質保証,正規保証

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ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。 アロマティックでチャーミング!ワンクラス上の白・甘口ワイン!【ムスカテラー】【ゲヴュルツトラミナー】の2種類のブドウから造られた、今までとは全く違った、渋みが無く充分な甘さを持った白ワインです。 ジャン・ブシャー氏の看板ワイン、「眠り姫」。ドイツから素敵なラベルデザインの甘口白が入荷です!その名もドルン・レースヒェン=眠り姫という名のワイン♪♪ 香り高いゲヴュルツ種と、ほんのりマスカット香のムスカテラー種のブレンドが見事な、やさしい上品な甘口のデザートワインです! 本当にフルーティで柔らかい味わいに思わず「美味しい~!」と感じます。 名前の由来も、Dornfelderの「Dorn」と、Rosenmuskatellerの「Rose」、そして小さな愛らしいものを意味するChen(○○ちゃん)をくっつけて、ドイツ語で「眠り姫」を意味するDornroschenとなっています。 綺麗なプリント瓶もその魅力の一つです。 尚、ヴィンテージ表記がないのは、ジャン・ブシャー氏いわく「眠り姫は年をとらないから」だそうです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)●ブドウ品種ムスカテラー、ゲヴュルツトラミナー ●タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール10.8%、残糖32.8g/l、酸度6.2g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Jean Buscher ジャン・ブシャー醸造所 ドイツのラインヘッセン地域にある家族経営のジャン・ブシャー醸造所。 当主のミヒャエル・ブシャー氏は芸術に造詣が深く、醸造所内にはいたるところに絵や彫刻が展示され、まるで美術館のような雰囲気を醸し出しています。 また氏は毎年有名なアーティストにラベルを委託しており、ワインそのものが彼の芸術作品となっています。 このような感性の下で生み出される、上品で洗練された彼のワインは飲む人を魅了しています。 芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャー氏。 ドイツワイン・ガイド「ゴーミヨ」誌 には、ワイングート・ジャン・ブシャーのページで、 「毎年有名なアーティストにラベルのデザインを委託しています。その上デザインはメタルに浮き彫りし、多くの絵や彫刻とともに古い木樽のセラーに贈られます。 ワインの品質もその輝く贈り物にマッチしています。ケラーマイスター、ヨーヘン・ドゥリュック氏の参加によって活気づけられ、ここ数年の間に、ワインは求める消費者の期待を裏切らないものとなっています。」 と記述されています。 ジャンブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 眠り姫 白 ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Q.b.A. Weingut Jean Buscher ドイツ 甘口 白 ワイン 大人気,豊富な

ドイツ赤ワイン ブドウ品種いろいろ飲み比べ 6本セット ルッペルツベルガー ヴィラヴォルフ ゾンメラッハ グランチェン ヘレンベルクホーニッヒゼッケル うち飲み 人気,定番

Winzer eG Herrenberg-Honigsackel/ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル醸造所ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル・ワイン生産者協同組合は、ウングシュタイン村(ファルツ)のブドウ生産者が 集まってできた組織で、11社の生産者が加盟し200haの畑を所有し、約40種類の品種を栽培しています。 1868年にそれまで『Herrenberg』と『Honigsaekel』という単一畑をそれぞれ所有する2つの協同組合が合併して現在の名前になっています。 古代ローマ人たちもこの土地のミクロクリマ(微気候)や土壌(チョーク質・粘土質・黄土)がブドウ栽培に適していることをよく知っていたのです。  この辺りは昼の気温が高く、夜は低いので一日の温度差が大きいため、白ブドウはよく酸が乗り、黒ブドウはよく熟し凝縮間のある、アルコール度数の高いワインが生まれます。  100年の歴史を誇るヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルワイン協同組合は、苗の育成から栽培、ワイン醸造までを一貫して行い、歴史ある伝統を守りながらも、最新の理論に裏打ちされた醸造技術を駆使したワインづくりを行っています。 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスなどへの海外輸出でも 成功を収めており、そのクオリティは高い評価を得ています。 なお、ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞!この栄誉ある『Grosser Preis』を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞。さらにラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。 ウングシュタイン村のワインは、風格を見せつけ、評議会に提出した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。 Herrenberg-Honigsackel Cabernet Cubin Q.b.A. trocken 2008 【赤】ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル カベルネ キュビン Q.b.A. トロッケン 2008  カベルネキュビン種:レンベルガー種とカベルネソーヴィニヨン種の掛け合わせ。こちらのワインは色調も黒に近いほどの赤で、しっかりとしたタンニンも備わっています。 親品種のカベルネソーヴィニヨンのミントのような香りや力強さも受け継いでいる、贅沢な逸品です。 品種:カベルネキュビン種 100% 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: ファルツ/QbA 容量:750ml Herrenberg-Honigsäckel “Cave” Ungsteiner Rotwein Q.b.A. Feinherb 2009 【赤】“カーヴ” ウングシュタイン ロートワイン Q.b.A. ファインヘルプ 2009 ポルトギーザー種主体:ブドウの甘みを感じられる果実味豊かな味わいです。 品種:ポルトギーザー種主体 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: ファルツ/QbA 容量:750ml  ドイツ赤ワイン ブドウ品種いろいろ飲み比べ 6本セット 【ルッペルツベルガー、ヴィラ・ヴォルフ、ゾンメラッハ、グランチェン、ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル】 Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg eG /ルッペルツベルガー醸造協同組合 有機栽培に力を注ぐ、世界の賞賛を受ける優秀な栽培業者集団! ルッペルツベルガー醸造協同組合はファルツ地方にある複数の生産者が、合併してできた共同組合です。 約100を超える生産者がブドウ栽培をおこなっており、出来る限り、人工的な手を加えず、自然な方法で栽培をおこなっています。 冷涼なドイツの中でも比較的温暖な気候に恵まれたファルツ地方は、バーデン地方に次ぐほど赤ワインの有名な地域となっています。 Ruppertsberger Linsenbusch Spaetburgunder Q.b.A Torocken 2008 【赤】 ルッペルツベルガー リンゼンブッシュ シュペートブルグンダー Q.b.A トロッケン 2008 シュペートブルグンダー種:ピノ・ノワール種のドイツでの呼び方。エレガントで繊細。 柔らかな赤いベリー系の甘い果実香、綺麗なフレッシュな酸に、エレガントなタンニン、果実実は力強さがありヴォリュームもありますが、繊細な味わいのワインに仕上がっています。 ドイツのシュペートブルグンダーの魅力の詰まった1本です。 品種:シュペートブルグンダー(ピノノワール) 100% 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: ファルツ/QbA 容量:750ml Weinkellerei Villa Wolf / ヴィラ ヴォルフ醸造所 200年に渡ってローゼン家が受け継いできた畑の平均樹齢50年以上の古樹から生まれるワイン。 ゴーミヨ誌の最優秀醸造家にも選ばれた実績を持ち、 リースリングの伝道師と賞賛されるDr.ローゼン Drローゼン のエルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ―誌のマン・オブ・ザ・イヤーを受賞した最初のドイツ人醸造家として世界で有名です。 その彼が、1996年より管理・運営する蔵がJLヴォルフ そしてJLヴォルフのネゴシアンブランドがヴィラ・ヴォルフです。 Drローゼン同様の栽培・醸造哲学でワインを造り、たった1年でファルツの地で高品質なワインが出来る事を彼は証明しました。 Drローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培を実施しています。ヴィラ・ヴォルフのラインは契約農家から葡萄を仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めがされています。「手頃な価格で最高品質の典型的なファルツのワインを楽しんでもらう。」がこのヴィラ・ヴォルフのコンセプトとなっています。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌において、2005年度の“Man of The Year”に選ばれる。 ドイツワインメーカーの受賞は初めての快挙です。「私の受賞は、リースリングが世界に評価されたということ。喜びの感じられるワインを造り続けたい」と彼は語る。   Wolf Dornferder Q.b.A. trocken 2009  【赤】ヴォルフ ドルンフェルダー Q.b.A. トロッケン 2009 ドルンフェルダー種:ドイツ発の人気品種。ヘルフェンシュタイナー種とヘロルドレーベ種の掛け合わせ。ドイツの交配種の中では最も成功品種です。 赤いベリー系果実のアロマが溢れ、ドルンフェルダーの特徴的な濃い紫を帯びた色合い。ヴォリュームがありしっかりとした味わいは食事と合わせることに最適です。 ドイツの固有品種です。濃い紫色。ベリー系の甘く華やかな香りと渋みの少ない味わいはこの品種ならでは。冷してもおいしくいただけます。 品種:ドルンフェルダー 100% 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: ファルツ/QbA 容量:750ml  Winzerkeller Sommerach eG / ゾンメラッハ醸造協同組合 世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所、ゾンメラッハ共同組合。 近年は、組合員との連携を更に深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手する実力派の醸造所。 2006年にはドイツワイン専門誌『ワイン・ヴィルツシャフト』にて、最優秀共同組合に選ばれるほどのフランケン地方にはなくてはならないワインです。 この地方特有のボトルも、雰囲気タップリです。近年ますます注目のドイツの辛口ワイン、素晴らしいワインです! Sommeracher Katzenkopf Domina Q.b.A trocken 2008 【赤】ゾンメラッヒャー カッツェンコップ ドミナ Q.b.A トロッケン 2008 ドミーナ種:フランケン地域を代表する土味に富んだ品種。ポルトギーザー種とシュペートブルグンダー種の掛け合わせ。 ホワイトアスパラガスの産地で有名な村で造られます。色は美しいガーネット、イチゴキャンディの様なキュートな香りがあり、柔かくエレガントなタンニン。食事に合わせて気軽に楽しめるワインです。この地域独特の『ボックスボイテル』に詰められています。エチケットの猫は畑名『カッツェンコップ(猫の頭)』のようになだらかな丸みのある丘の畑にちなんでいます。 品種:ドミーナ種 100% 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: フランケン地方/QbA 容量:750ml Grantschen / グランチェン醸造所ポルシェやBMWで有名な工業都市シュトゥットガルトがあることで有名なワイン産地ヴュルテンベルク。 この地域は寒いからか大酒のみが多いことでも有名。ドイツ人の年間ワイン消費量は20ℓなのですが、この地域の人は驚くべきことに倍の40ℓ です。 また赤ワインの生産量が全体の7割を占め、この量はドイツの赤ワイン生産量の約半分にあたります。しかしそのほとんどが地場消費されています。 高品質なものを世界に発信する意欲的な共同組合。それが『グランチェン』です。権威あるワイン誌『ゴーミヨ』も ヴュルテンベルクの共同組合としては唯一その高品質を評価しています。 Grantschen Wildenberg Lemberger Kabinett trocken 2001 【赤】グランチェン ヴィルデンベルク レンベルガー カビネット トロッケン 2001 レンベルガー種:柔らかな口当たりが印象的。オーストリアではブラウフレンキッシュ。 色は濃いめでタンニンは優しい、酸味は豊かで葡萄の成分が凝縮した力強い辛口ワインになります。ほとんど現地で消費されるので、日本にはあまり入荷して来ません。 メルローにも似たところがある品種。8年以上の熟成を経て更に複雑味が増した希少なワイン。 品種:レンベルガー種 100% 味わい: 赤、ミディアムボディ 産地/等級: ヴュルテンベルク/QbA 容量:750ml *ドイツワインとオーストリアワインのセットは、他の商品との同梱はできません。 ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワインのセット同士での同梱は可能です。) ドイツ赤ワイン ブドウ品種いろいろ飲み比べ 6本セット ルッペルツベルガー ヴィラヴォルフ ゾンメラッハ グランチェン ヘレンベルクホーニッヒゼッケル うち飲み 人気,定番

ブロイヤー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 ゲオルクブロイヤー Breuer Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2006 Georg Breuer ドイツ 辛口 赤 ワイン HOT,安い

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。  ブロイヤーの最良の畑から収穫されたシュペートブルグンダーを100%使用し、バリックで熟成させたラインガウでは 珍しい赤ワイン。ブルゴーニュに限りなく近いニュアンスがありますが、でも、どこかブルゴーニュとは違う、洗練された果実味があります。 シュペート・ブルグンダー種(ピノノワール種と同品種)は、今後、さらに注目されていくと思います。 ドイツの赤ワインに挑戦してみる価値があると思います。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100% ●タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール:13.1%、残糖:0.1g/L、酸:5.4g/L●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!   フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) ブロイヤー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2006 ゲオルクブロイヤー Breuer Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2006 Georg Breuer ドイツ 辛口 赤 ワイン HOT,安い

ドクターローゼン リースリングアイスヴァイン 2012 375ml ドクターローゼン Dr.Loosen Riesling Eiswein 2012 375ml Dr.Loosen ドイツ 白 ワイン アイスワイン 極甘口 驚きの破格値,100%新品

1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない 平均樹齢50年以上の古木 を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」 の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、 2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン) に選ばれました。 モーゼルで、200年の歴史のある銘醸造所「ドクター・ローゼン」の現当主エルンスト・ローゼン氏が所有する3つの優良畑の特別区画から収穫。 十分な糖度と酸度を持ったアイスワインです。甘い花や蜜の香りを想わせる濃縮された自然の甘さと溢れる香りをお楽しみ下さい。よく冷やして、出来れば小ぶりのグラスでお召し上がり下さい。デザートやフルーツと合わせても、食後酒として単一でお使いいただいても、オススメです! 開けてからもコルクをして、立てて冷蔵庫で保存していただければ、一週間弱はキープします。これぞDr.ローゼン氏ワインの芸術品です! 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域、ベルンカステル地区ブドウ品種リースリング100%タイプ白・極甘口 アルコール:6.2%、残糖184.5g/l、酸9.4g/l 内容量375ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される!! ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!! エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ―誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞 >した初のドイツ人醸造家です。 彼が、1996年より管理・運営する蔵が【JLヴォルフ】 です。  この【ローゼン・ブラザーズ】もDrローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培 を実施。契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。 【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。 これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近では スチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価 です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット~トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。 それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。 【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候) モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。 川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。 3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木 モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木 >から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year”に選ばれました。 『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません!  彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。 彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60~70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計), 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段) などの畑を特級と1級に格付けしました。  歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」 と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。 酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません! ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、さすがに今回は 「いまだに信じられない」 と 語っていたようです。  彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い! シュペートレーゼ・トロッケンは「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネート されていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。 “超一級畑”の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。 1995以降のワインは最上級の品質。エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、 「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい!! きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。 【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!! ・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 ) ・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」より ・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞! ・ワイン界のアカデミー賞! イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン・オブ・ザ・イヤー」に 選ばれました! ドクターローゼン リースリングアイスヴァイン 2012 375ml ドクターローゼン Dr.Loosen Riesling Eiswein 2012 375ml Dr.Loosen ドイツ 白 ワイン アイスワイン 極甘口 驚きの破格値,100%新品

ヴェーレナーゾンネンウーア リースリング カビネット 2014 EH ケアペン Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014 Eduard Hauth Kerpen 白 ワイン ドイツ 人気定番,低価

Weingut Eduard Hauth Kerpen E.Hケアペンヴェレナー・ゾンネンウーアについて 「ベルカステルのすぐ近くにあり同様に上質の幾分芳醇なワインを産する。『超1級畑』にゾンネンウーア。」★★★★ ヒュー ジョンソン氏「ポケットワインブック」 このワインは、ゾンネンウーア(「日時計」という意味)と名付けられた畑で造られる単一クリュワインとなっています。 カビネットとは思えないたっぷりとしたコクを感じられる、スペシャルなリースリングワインに仕上がりました。 丸いボディと滑らかな甘みがあり、その表層にキレのある鮮やかな酸味が広がります。しっかりとした甘さを感じるものの、品位ある酸味のおかげで後味の印象がグッと良くなるので、デザートワインとしてだけでなく、食中酒としても思った以上の能力を発揮してくれます。 ■Information ●生産国ドイツ●地域モーゼル地域 / ベルンカステル地区 / ヴェーレン村●ブドウ品種リースリング100%●タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール8.2%、残糖45.3g/l、酸度9.2g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元  【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Eduard Hauth Kerpen E.Hケアペン Weingut Eduard Hauth Kerpen E.Hケアペン ヴェーレナーゾンネンウーア リースリング カビネット 2014 EH ケアペン Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2014 Eduard Hauth Kerpen 白 ワイン ドイツ 人気定番,低価

フーバー シュペートブルグンダー ユンゲレーベン Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Jungereben Q.b.A. trocken 2008 Weingut Bernhard Huber

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 樹齢12年位のシュペートブルグンダーの若木のブドウを原料に、新樽は使用せずに3~4回使った樽で12ヶ月以上熟成しています。優しい樽のニュアンスが絶妙です。赤い果実の香り、エレガントな酸とタンニンのバランスが良く力強さとやさしさが融合した赤ワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・ミディアムボディ内容量750ml保存方法 フーバー シュペートブルグンダー ユンゲレーベン Q.b.A. トロッケン 2008 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Jungereben Q.b.A. trocken 2008 Weingut Bernhard Huber

ハッテンハイマーシュッツェンハウス リースリングシュペートレーゼトロッケン 2010 ゲオルクミュラー Hattenheimer Schutzenhaus Riesling Spatlese trocken 2010 Georg Muller Stiftu

醸造所は世界屈指のぶどう栽培地域ラインガウの中の、絵に描いたように美しい町ハッテンハイムにあります。 【シュッツェンハウス】とは保護官の館の意。 その昔、農園保護官の館があったことに由来するといわれています。 ハッテンハイム村の西に位置するこの畑は、真南から南西向けの斜面で非常に深い黄土粘土に覆われており、標高は100~150mほど。非常にボディのしっかりとした長期熟成も楽しめるリースリングが生まれます。 遅摘みの十分に熟したぶどう果汁を、糖分が少なくなるまで醗酵させた、コクのあるワインです。 商品説明 国ドイツ産地ラインガウ( Rheingau)地域、ハッテンハイム(Hattenheim)ブドウ品種リースリング100% タイプ白・辛口・フルボディ アルコール:12.1% 残糖:8.8g/l 酸:7.6g/l内容量750ml保存方法 ハッテンハイマーシュッツェンハウス リースリングシュペートレーゼトロッケン 2010 ゲオルクミュラー Hattenheimer Schutzenhaus Riesling Spatlese trocken 2010 Georg Muller Stiftu

グランチェン ヴィルデンベルクレムベルガー カビネットトロッケン 2001 グランチェン Grantschen Wildenberg Lemberger Kabinett trocken 2001 Grantschen ドイツ 赤 ワイン 爆買い,お得

ポルシェやBMWで有名な工業都市シュトゥットガルトがある有名なワイン産地ヴュルテンベルク。もう一つの顔として大酒のみが多いことでも知られています。ドイツ人の年間ワイン消費量は一人当たり20Lといわれていますが、この地域に限ってはなんと40L !!さらに突出しているのは赤ワインの生産量が全体の7割を占めること。 この量はドイツ全体の約半分にあたります。そのほとんどが数字が示すとおり地場消費にあてられているまさに地酒の宝庫。その代表がトロリンガーやレンベルガーなど。そんな地元消費に甘んじず、高品質なものを世界に配信しようとしている意欲的な共同組合。それがグランチェンです。 【Welt Wein Fuhrer】やドイツ で最も影響力の大きい、いわばロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイトに相当するガイドブックである【ゴー・ミヨ(Gault Millau)】にてもビュルテンベルクの共同組合としては唯一その高品質が称賛されています。 レンベルガーはオーストリア、ハンガリー、チェコなどで多く栽培されている赤ワイン用ぶどう品種。ドイツでは唯一ビュルテンベルク地域にて栽培が盛んです。ぐび飲み用のトロリンガーとは異なり、レンベルガーは収穫量をしっかりと規制した高級ワインとして市場に出ます。 果実味が濃厚で酸は穏やか。メルローに例えられることが多いこの品種。7年以上の熟成を経て深みを増した希少なワインです。 商品説明 国ドイツ産地ヴュルテンベルク(Wuerttemberg)地域、ヴァインスベルクグランチェン(Weinsberg-Grantschen)ブドウ品種レンベルガー100%タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:11.1%、残糖:7.9g/L、酸:7.9g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) Weingartner Genossenschaft Grantschen グランチェン協同組合 ポルシェやBMWで有名な工業都市シュトゥットガルトがあることで有名なワイン産地ヴュルテンベルク。 もう一つの顔として大酒のみが多いことでも知られています。 ドイツ人の年間ワイン消費量は一人当たり20Lといわれていますが、この地域に限ってはなんと40L !!さらに突出しているのは赤ワインの生産量が全体の7割を占めること。 この量はドイツ全体の約半分にあたります。そのほとんどが数字が示すとおり地場消費にあてられているまさに地酒の宝庫。その代表がトロリンガーやレンベルガーなどです。 そんな地元消費に甘んじず、高品質なものを世界に配信しようとしている意欲的な共同組合。それがグランチェンです。 【Welt Wein Fuhrer】やドイツ で最も影響力の大きい、いわばロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイトに相当するガイドブックである【ゴー・ミヨ(Gault Millau)】にてもビュルテンベルクの共同組合としては唯一その高品質が称賛されています。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) グランチェン ヴィルデンベルクレムベルガー カビネットトロッケン 2001 グランチェン Grantschen Wildenberg Lemberger Kabinett trocken 2001 Grantschen ドイツ 赤 ワイン 爆買い,お得

リースリングアンプラグド トロッケン Q.b.A. ワイングートテッシュ 現行ヴィンテージ Riesling Unplugged Trocken Q.b.A. Weingut Tesch 白 ワイン ドイツ 高品質,大得価

Weingut Tesc ワイングート・テッシュドイツで初めて辛口に特化!型破りな試みに世界が注目!辛口に特化した新しいスタイルが話題を呼ぶドイツのテッシュならではの、新鮮なりんごや桃のニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。 飲み頃温度 / 8℃ ビオ・ロジック【オーガニック認証機関・KUW(表記せず)】 醗酵:ステンレス醗酵 ■Information ●生産国ドイツ●地域ナーエ / Q.b.A. ●ブドウ品種リースリング100% (ビオ・ロジック)●タイプ白・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社モトックス 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス】【Weingut Tesc】【ワイングート・テッシュ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Tesc ワイングート・テッシュ Weingut Tesc ワイングート・テッシュ ドイツで初めて辛口に特化!型破りな試みに世界が注目!! 斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手! ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。  300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に12代目のオーナーとなった【マルティン・テッシュ氏】の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんど全てをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。 その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。 「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」 といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。  また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」 のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。  こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。 知性と情熱の人 ■学者として活躍  長い歴史を持つワイナリーに生まれたマルティン・テッシュ氏ですが、意外なことに初めからワイナリーを継ぐ意思があった訳ではないと言います。家族の中でも少し変わっていた、というマルティンは15歳で実家を出て微生物学者の博士号を修め、研究者として企業でも活躍します(日本の味の素の世界的なプロジェクトにも参加していたそうです)。 ■ワイン造りへ回帰  実家の仕事で慣れていたワインの仕事には学生時代のアルバイトとして関わりを続けていましたが、研究者として過ごしていたある日、もっと情熱を傾けられるものは何かという考えを抱きます。その時念頭に浮かんだのがワイン造りでした。一旦は実家を離れたものの、地質学や微生物学を修めたマルティンにとって「自分でもワインが造れるかもしれない」と考えたことは自然なことでした。 ■鋭い味覚の持ち主  知性派のマルティンは、自分の進む道をしっかりと見極めた高い理想を持つ人物。「自らの特性を生かしながら人とは違うことをする」という明確な信念の下、辛口ワイン造りに特化した理由の背景には、マルティンが類まれなる味覚の持ち主である、ということも関係しています。非常に鋭い味覚を持ち食事に対するこだわりも強いマルティンは、「料理には明らかに甘いものが少ないにも関わらずワインだけが甘いままであること」に違和感を覚えていました。自宅で調理するものにも決して出来合いの品は使わず自分で選んだ食材を使って自分たちで調理することを楽しむなど、食事に凡庸な北ヨーロッパにあってその感性の高さは目を見張るものです。 ■鋭い感性が生む土地の個性を反映したリースリング  マルティンほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする醸造家は、1990年代のドイツでは他に類を見ませんでした。初めからワイナリーの特性をリースリングに定めていたマルティンが1997年に父親から醸造所を受け継いだときにまずしたのが、チェーンソーを持って30ヘクタールのブドウ畑に入り、約半分の樹を伐採し、自分の考えをワイン造りで遂行できる規模にしました。ワインの種類もそれまで40種類ほどあったものを11種類まで激減させました。 リースリングへの追及はワイン造りにも表れています。例えば「同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造するとどうなるか?」ということを思いつき、2002年ヴィンテージからは所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造することで、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現しました。 また、ブドウ畑の持つミクロクリマの研究でも知られており、それらの知識を背景とした「他にはないワインを造ること」 をコンセプトとしています。 リースリングアンプラグド トロッケン Q.b.A. ワイングートテッシュ 現行ヴィンテージ Riesling Unplugged Trocken Q.b.A. Weingut Tesch 白 ワイン ドイツ 高品質,大得価

フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2011 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の赤ワインの最上級キュベ!! ヴュルデンシュタイン(マルターディンゲン村)の土壌は ブルゴーニュのコート・ド・ニュイと同様の地層がうねって地表面に現れたという特殊な恵まれた石灰質土壌。700年前にフランスのシトー派修道僧がブルゴーニュに酷似した土地ということでピノノワールを開墾したこのマルターディンゲン村で、今フーバー氏によって素晴らしいブルゴーニュ系品種を育てています。 そして 2008年版『ゴーミヨ』でブルゴーニュ系品種の生産者で初めて最優秀ワイナリー に選ばれました。 樹齢40年前後のブドウ、新樽を使っての2年間の熟成 、ドイツ”ピノ・ノワール”のイメージを覆す本格派!!良く熟したチェリーの香り、カシス、ラズベリージャムのような香り。しなやかかつ重みのあるボディと複雑感のある味わい。 コク、酸味、アルコールのボリュームがブルゴーニュにはない独特の風味を楽しめます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種シュペートブルグンダー100% (ピノ・ノワール)タイプ赤・フルボディ アルコール13.6%、残糖1.8g/l、酸5.9g/l内容量750ml保存方法 フーバー シュペートブルグンダー アルテレーベン 2011 ベルンハルトフーバー Huber Spaetburgunder Alte Reben Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 赤 ワイン

セッコリーノゼロトラウベンザフト 6本セット ヘレンベルクホーニッヒゼッケル SECCOLINO ZERO Traubensaft Weiss 6本 Herrenberg Honigsackel ノンアルコール 100%ブドウジュース ドイツ 豊富な,10

 1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のぶどう品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。  バートデュルクハイムにある単一畑【Herrenberg】と【Honigsackel】がこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、【Herrenberg-Honigsackel】という長い名前になってしまったそうです。  ドイツの厳格な法律のもと、丁寧に慎重に葡萄栽培を行って収穫した葡萄を使用した100%ナチュラルなブドウジュース。ワインになる前のブドウ果汁をそのまま瓶詰めした100%ピュアなグレープジュース!  ドイツのホテル、レストランなどでアルコールが苦手な方やお子様にもポピュラーな飲み物になっております。原料のブドウは華やかでフルーティーな味わいで、ドイツの人気品種!ミュラートゥルガウ種100%にて造られます。  ほどよい甘さで、果実味のきれいな仕上がりです。ジュース内の糖分はすべてブドウからくるもので、砂糖は一切入っていません。アルコールの飲めない方やお子様にも安心してお飲みいただけます。 グラスに注がれたその色合いや輝きはワインそっくり! スクリューキャップで採用で開け閉めも簡単です。 アルコール 0%! 大人も子供もハマります!! 【ワイン醸造家のこだわりの製法】  ジュース内の糖分はすべてブドウからくるもので、砂糖は入っていません。果汁はまず収穫後に殺菌され、無菌フィルターを通って圧力タンクで保存されます。 その後、もう一度瓶詰めの際に殺菌されます(殺菌の中心温度は85℃で2分以上かけます)。これにより、ジュースは瓶詰め後も無菌状態になります。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein)●ブドウ品種ミュラートゥルガウ 100%●タイプ白・甘口・スパークリングジュース/アルコール0%●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ブドウジュース】【ノンアルコール】【ノンアルコール ワイン】【100% ブドウジュース】【ドイツ】【トラウベンザフト】【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル】【Herrenberg Honigsackel】【ぶどうジュース】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Winzer eG Herrenberg Honigsackel ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています。 【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。 バートデュルクハイムにある 単一畑『Herrenberg』 と 『Honigsackel』 がこの醸造所の名前の由来になっています。 こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、 『Herrenberg-Honigsaeckel』 という長い名前になってしまったそうです。 以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。 収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。 ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。 ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。 世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞! この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。 さらにラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。 2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。 ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、 評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。 今年の暑い夏は、熱中症にも負けないように冷たい栄養満点のブドウジュースで乗り切りましょう!! 一適の水も加えていない、無添加・無加水! ワイン用のぶどうを使った、濃厚な100%ジュース! ヴィニフェラ種に属するワイン醸造用のぶどうを100%使用。 本来ならばそのままワインにしても、高品質で濃厚なぶどうを搾って、あえてジュースにしています!なので当然お値段もまあまあよいお値段になっています(涙)。 しかし、、、ひと口飲めば『なるほど!』と納得!!できること必至です。 通常売っている、私たちが飲んでいる「生食用のぶどう」で作ったジュースとの違いがお判りいただけ、その濃厚な美味しさに驚きます♪ しかも、世界的評価の高い、数々のコンクールで賞も受賞するほどのワインを世に送り出している【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル】が造っているとなれば、これは飲まずにはいられません。 【ワイン醸造家のこだわりの製法】 ジュース内の糖分はすべてブドウからくるもので、砂糖は入っていません。果汁はまず収穫後に殺菌され、無菌フィルターを通って圧力タンクで保存されます。 その後、もう一度瓶詰めの際に殺菌されます(殺菌の中心温度は85℃で約2分)。 これにより、ジュースは瓶詰め後も無菌状態になります。 洋菓子やソースの材料にお酒の場での運転手さんや妊婦さんも安心!パーティーにも♪♪ Pfalzer Traubensaft rot【赤】 ファルツァー・トラウベンザフト・ロート(赤) ⇒ 単品でのご注文はコチラから!> ドイツならではの代表的な醸造用のぶどう3種により造られます。美しいルビー色に輝き、ワイングラスに注ぐとなおいっそう豊かな香りが楽しめます。ワイン用のぶどう品種のため、凝縮感があり濃厚な味わいに仕上がっています。 ジュースの糖分はすべてブドウからくるものだけで、砂糖類はいっさい入っていません。 果汁はまず収穫後に殺菌され、無菌フィルターを通って圧力タンクで保存され、その後、もう一度瓶詰めの際に殺菌されます。殺菌の中心温度は85度で2分以上かけます。これにより、ブドウジュースは瓶詰め後も無菌状態になります。 品種:ポルトギーザー50%、シュペートブルグンダー25%、ドルンフェルダー25% 味わい: 赤、やや甘口、ノンアルコール 産地: ファルツ地域ミッテルハールト・ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ地区 ウングシュタイン 容量:750ml Pfalzer Traubensaft weiss 【白】 ファルツァー・トラウベンザフト・ヴァイス (白) ⇒ 単品でのご注文はコチラ! フレッシュでフルーティーなドイツならではの代表的な醸造用のブドウ4種から造られます。そのまま冷やして、非常に濃厚ですので氷を入れた(クラッシュアイスなど)グラスに注いだり、ソーダなどで割ってもおいしくお飲みいただけます♪ ワイン用のぶどう品種のため、凝縮感があり ホントに濃厚な味わい に仕上がっています。ジュース内の糖分はすべてブドウからくるもので、砂糖は入っていません。 果汁はまず収穫後に殺菌され、無菌フィルターを通って圧力タンクで保存されます。その後、もう一度瓶詰めの際に殺菌されます。殺菌の中心温度は85度で2分以上かけます。これにより、ぶどうジュースは瓶詰め後も無菌状態になります。 品種:ミュラー・トゥルガウ50%、ケルナー30%、バッフス10%、モリオ・ムスカート10% 味わい: 白、やや甘口、ノンアルコール  産地: ファルツ地域 ミッテルハールト・ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ地区 ウングシュタイン村 アルコール:0%!  容量:750ml  “SECCOLINO ZERO"Traubensaft weiss【スパークリングジュース】 セッコリーノ・ゼロ・トラウベンザフト・ヴァイス ノンアルコール ⇒ 単品でのご注文はコチラから! 原料のぶどうは華やかでフルーティーな味わいで、ドイツの人気品種 ミュラートゥルガウ種100%!のノンアルコールのスパークリングワイン!ほどよい甘さで、果実味のきれいな仕上がりです。ジュースの糖分はすべてブドウからくるもので、砂糖は一切入っていません。 アルコールの飲めない方やお子様にも安心してお飲みいただけます。スクリューキャップで採用で開け閉めも簡単です! 品種:ミュラートゥルガウ 100% 味わい: 白、スパークリング、やや甘口、ノンアルコール  産地: ファルツ地域ミッテルハールト・ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ地区 ウングシュタイン村  アルコール:0%  容量:750ml セッコリーノゼロトラウベンザフト 6本セット ヘレンベルクホーニッヒゼッケル SECCOLINO ZERO Traubensaft Weiss 6本 Herrenberg Honigsackel ノンアルコール 100%ブドウジュース ドイツ 豊富な,10

フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 赤はもちろん白にも特筆すべきワインが揃うフーバー、このワインも地域性を持ちながらも独自の果実味に富んだ端正な味わいに仕上っています。飲みごろです! 樹齢30年を超えるブドウの樹から収穫されたブドウを使用しています。石灰粘土質の土壌から吸い上げたミネラルなニュアンスがすっきりとした味わいを醸し出しています。マロラクティック醗酵により、非常にクリーミーでしっかりとしたボディになっています。また、一部を新樽熟成させた香り豊かで旨み一杯のしっかりしたワインです。 ヴァイサーブルグンダー種はフランスのピノ・ブラン種と同種です。シャルドネ種に比べ穏やかでやや酸味も少ない味わいです。 シーフード料理やエスニック、アジア料理にも良く合います。 【dancyuワイン大賞】 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村●ブドウ品種ヴァイサーブルグンダー (ピノ・ブラン) 100%●タイプ白・辛口・ミディアム 分析数値 アルコール13.5%、残糖2.9g/l、酸度6.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber  Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。 フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人

ジャンブシャー ドルンフェルダー Q.b.A. 2008 ジャンブシャー Jean Buscher Dornfelder Q.b.A. 2008 Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 本物保証,限定セール

ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。 世界的にも珍しい赤の甘口です!ベリー系の香りと優しい甘味!やや甘味のある、赤ワインではめずらしいタイプです。 渋みの苦手な赤ワインファンの方にはもってこいです。 こちらのワインは、氏の造る甘口赤ワインの中でもスタンダードクラスにあたり、ベリー系の香りと、そのままぶどうの果実味を感じることができることで人気のワインです。 ドルンフェルダー種はヘルフェンシュタイナー種とハロルドレーベ種の交配品種で、色調が濃く、十分な酸、魅力的な果実味を持ち、シュペートブルグンダー種よりも栽培しやすく、ドイツで最も成功した赤ワイン用交配種と言われている品種です。 商品説明 国ドイツ産地ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)ブドウ品種ドルンフェルダー100% タイプ赤・やや甘口内容量750ml保存方法 ジャンブシャー ドルンフェルダー Q.b.A. 2008 ジャンブシャー Jean Buscher Dornfelder Q.b.A. 2008 Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 本物保証,限定セール