テラモントーサ ラインガウ リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Terra Montosa Reheingau Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。  また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、ビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践 されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。  数多いワインの中からあの洞爺湖サミットの卓上を飾ったテラモントーサ限定入荷!  辛口リースリング造りの天才が醸す極上の辛口リースリング。テラ・モントーサとはラテン語で急斜面の畑という意味です。ゲオルグブロイヤーが所有する2つ急斜面の畑から造られ、粘板岩土壌のリューデスハイムの畑が味わいにミネラルを、粘土質粘板岩土壌のラウエンタールの畑からは果実のニュアンスをワインに与えています。それを見事な割合でブレンドして造り上げたのがこのワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種リースリング 100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール11.3%、残糖6.3g/l、酸度7.9g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!  フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカを訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するワインは国内より甘口くすることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑【ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)畑】 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックではなく農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化するのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) テラモントーサ ラインガウ リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Terra Montosa Reheingau Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口

エステート ラウエンタール リースリング Q.b.A. トロッケン 2014 ゲオルクブロイヤー Estate Rauenthal Riesling Q.b.A. trocken 2014 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口 得価,HOT

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。  オルトリースリング=村名リースリング(Ortsriesling)『多くの醸造家がこのクラスの味わいを最高のものとして提供できれば、それで満足するであろう』ルドルフ・クノールDer Sudwest Weinfuhrer、輝く黄金色。心地よい柑橘系の香りが濃く、熟した感じがあります。ボディは厚く、果実味の凝縮感があり、他のドイツワインの「軽やかな・・」はあてはまらなく、まさに独自の重み、他に例えようのないスタイルである。流石ブロイヤー氏のワイン。食事と共に・・と語るブロイヤー氏のまさに方向性を示す“村名”の名がふさわしいリースリングです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種リースリング 100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール10.9g/l、残糖:8.3g/l、酸度:9.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!   フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) エステート ラウエンタール リースリング Q.b.A. トロッケン 2014 ゲオルクブロイヤー Estate Rauenthal Riesling Q.b.A. trocken 2014 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口 得価,HOT

シュテッフェン リースリングシュペートレーゼトロッケン シュテッフェン 現行VT 12本セット Steffen Riesling Spatlese Trocken Weinhaus Gebr. Steffen GmbH うち飲み ワインセット 白ワイン 正

爽やかな酸味とフレッシュな青りんごやピーチを想わせる幾層にも広がる果実のアロマが特徴的。ミネラル感もあり豊かで深みのある味わいの本格派辛口リースリングです。 【現行品】のヴィンテージに関して こちらの商品はインポーター(輸入元)さんより現在流通中の商品を、順次入荷する現行品となります。 その為、 商品ページの商品写真のヴィンテージと、ご購入頂いた時にお届け可能なヴィンテージやラベル等が異なる事がございます。 現行品のヴィンテージについて、確認を御希望の方は、お手数ではございますが、メールにてお問い合わせいただくか、ご注文の際の備考欄に「ヴィンテージ確認希望」とご記載下さいませ。 【お取り寄せ】の為、メーカー在庫切れの場合がございます。何卒、ご了承下さいませ。 商品説明 国ドイツ 産地モーゼル Q.m.P. ブドウ品種リースリング100% タイプ白・辛口・ミディアムボディ  アルコール度数:11.20 % 内容量直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ドイツ 】 【ドイツ 白 辛口 】 【ワインセット】【送料無料】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weinhaus Gebr. Steffen GmbH   ゲブリューダー・シュテッフェン 1794年以来、銘醸地モーゼル トリッテンハイム村で歴史を刻んできたワイナリー! 200年以上にも及ぶ伝統。高いコストパフォーマンスが最大の魅力です。 トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。1945年、ヨハン&ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すことこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを産み出す出す家族経営の蔵として認知されています。 シュテッフェン リースリングシュペートレーゼトロッケン シュテッフェン 現行VT 12本セット Steffen Riesling Spatlese Trocken Weinhaus Gebr. Steffen GmbH うち飲み ワインセット 白ワイン 正

ジャンブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 眠り姫 赤 ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Q.b.A. Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 甘口 低価,得価

 ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。  アロマティックでチャーミング!ワンクラス上の赤・甘口!2種類のぶどうから造られた、今までとは全く違った、渋みが無く充分な甘さを持った赤ワインです。 ジャン・ブシャー氏の看板ワイン、「眠り姫」。  濃色で華やかに広がるベリー系の香り、穏やかな渋みが特徴の、ドイツで最も成功したといわれている配合種のドルンフェルダーと、イタリア原産で、ドイツではわずか700株ほどしか植えられていない赤の甘口用品種のローゼンムスカテラーのブレンドです。 名前の由来も、Dornfelderの「Dorn」と、Rosenmuskatellerの「Rose」、そして小さな愛らしいものを意味するChen(○○ちゃん)をくっつけて、ドイツ語で「眠り姫」を意味するDornroschenとなっています。 コルクを開けるとたちまち広がるラズベリーのような香り、口の中に上品に広が綺麗な甘みが飲む人を魅了します。綺麗なプリント瓶もその魅力の一つです。 尚、ヴィンテージ表記がないのは、ジャン・ブシャー氏いわく「眠り姫は年をとらないから」だそうです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)●ブドウ品種ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー●タイプ赤・甘口・ミディアムボディ アルコール13.1%、残糖1.0g/l、酸度7.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Jean Buscher ジャン・ブシャー醸造所 ドイツのラインヘッセン地域にある家族経営のジャン・ブシャー醸造所。  当主のミヒャエル・ブシャー氏は芸術に造詣が深く、醸造所内にはいたるところに絵や彫刻が展示され、まるで美術館のような雰囲気を醸し出しています。また、氏は毎年有名なアーティストにラベルを委託しており、ワインそのものが彼の芸術作品となっています。このような感性の下で生み出される、上品で洗練された彼のワインは飲む人を魅了しています。 芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャー氏。 ドイツワイン・ガイド「ゴーミヨ」誌 には、ワイングート・ジャン・ブシャーのページで、 「毎年有名なアーティストにラベルのデザインを委託しています。その上デザインはメタルに浮き彫りし、多くの絵や彫刻とともに古い木樽のセラーに贈られます。ワインの品質もその輝く贈り物にマッチしています。ケラーマイスター、ヨーヘン・ドゥリュック氏の参加によって活気づけられ、ここ数年の間に、ワインは求める消費者の期待を裏切らないものとなっています。」 と記述されています。 ジャンブシャー ドルンレースヒェン Q.b.A. 眠り姫 赤 ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Q.b.A. Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 ワイン 甘口 低価,得価

ドイツ ゼクト スパークリングワイン 飲み比べ6本セット ヴィラヴォルフ ゼクトケラーライダイデスハイム ラッツェンベルガー シュロスアラス ライアット スパークリング ワイン うち飲み 品質保証,正規保証

 ドイツのゼクト(スパークリングワイン)飲み比べ6本セット 【ヴィラ・ヴォルフ、ゼクトケラーライ・ダイデスハイム、ラッツェンベルガー、シュロス・アラス、ライアット】 Weinkellerei Villa  Wolf / ヴィラ ヴォルフ醸造所 200年に渡ってローゼン家が受け継いできた畑の平均樹齢50年以上の古樹から生まれるワイン。 ゴーミヨ誌の最優秀醸造家にも選ばれた実績を持ち、 リースリングの伝道師と賞賛されるDr.ローゼン エルンスト・ローゼン氏は、2005年デキャンタ―誌のマン・オブ・ザ・イヤーを受賞した初のドイツ人醸造家として世界で有名です。その彼が、1996年より管理・運営する蔵がJLヴォルフ そしてヴィラ・ヴォルフです。 Drローゼン同様の栽培・醸造哲学でワインを造り、たった1年でファルツの地で高品質なワインが出来る事を彼は証明しました。 Drローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培を実施しています。ヴィラ・ヴォルフのラインは契約農家から葡萄を仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めがされています。「手頃な価格で最高品質の典型的なファルツのワインを楽しんでもらう。」がこのヴィラ・ヴォルフのコンセプトとなっています。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌において、2005年度の“Man of The Year”に選ばれる。 ドイツワインメーカーの受賞は初めての快挙です。「私の受賞は、リースリングが世界に評価されたということ。喜びの感じられるワインを造り続けたい」と彼は語る。   Villa Wolf Sekt brut NV  【スパークリング】 ヴィラ・ヴォルフ ゼクト ブリュット NV リースリング、ピノブラン、リヴァーナなどの品種で造られたスパークリングワイン。 ファルツ地域ヴァッヘンハイム村独特の、鉄分を含んだミネラル豊かな土壌から、糖分の少ないさわやかなゼクトです。 品種:リースリング、ピノブラン、リヴァーナ他 味わい: 白、辛口、スパークリング 産地/等級: ファルツ地域ミッテルハールト ドイッチェ ワインシュトラーセ地区/ゼクト 容量:750ml   Sektkellerei Deidesheim /ゼクトケラーライ ダイデスハイム  南ドイツの生産地ファルツの中央に位置するダイデスハイム村で50年にわたりスパークリングワインを専門に造っている醸造所です。 もとは400年以上この地に根ざしていた醸造所でしたが、現在の当主であるライス氏が引き取りました。特に力を入れているのがリースリング種。 しかも名醸の地であるダイデスハイム村近郊のものだけを使用しています。 石灰層を多く含む黄土層の畑からは、果実味豊かでありながらもフレッシュな酸がきいたバランスの良いリースリングのスパークリングワインが造られます。 Deidesheim Riesling Sekt halbtrocken NV  【スパークリング】ダイデスハイム リースリング ゼクト ハルプトロッケン NV ゼクト専門の醸造所が造る、フレッシュで果実味のある、さわやかなやや甘口スパークリングワインです。 品種:リースリング種 100% 味わい: 白、やや甘口、スパークリング 産地/等級: ファルツ地方ミッテルハールト ドイッチェ ヴァインシュトラーセ地区ダイデスハイム村 /ゼクト.b.A 容量:750ml Deidesheim Riesling Sekt brut NV  【スパークリング】ダイデスハイム リースリング ゼクト ブリュット NV ゼクト専門の醸造所が造る、フレッシュで果実味のある、さわやかな辛口スパークリングワインです。 品種:リースリング種 100% 味わい: 白、辛口、スパークリング 産地/等級: ファルツ地方ミッテルハールト ドイッチェ ヴァインシュトラーセ地区ダイデスハイム村 /ゼクト.b.A 容量:750ml Weingut Ratzenberger/ラッツェンベルガー醸造所世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。 現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。 ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。 2006er Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Sekt b.A. brut 【スパークリング】2007年 バッハラッハー クロスター フュルステンタール リースリング ゼクト ベーアー ブリュット 瓶内二次発酵、当主自ら手動による動壜(ルミアージュ)など、伝統的な製法により3年以上熟成させた高級ゼクト。 年産わずか15000本強。 クロスター・フュルステンタール畑は、所有畑の中では一番気温が低くなるため、アイスワインとゼクト専用としてリースリング種の栽培が行なわれています。 品種:リースリング種 100% 味わい: 白、辛口、スパークリング 産地/等級: ミッテルライン地域 ローレライ地区 バッハラッハ村 クロスターフュルステンタール畑 /ゼクト b.A.. 容量:750ml Schloss Arras / シュロス・アラスシュロス・アラスは、大手の醸造所ヨゼフ・ドラーテン社のスパークリング部門。非常にコストパフォーマンスの良いスパークリングを生産することで定評があります。高級品種ピノノワールをメインに使用した非常にレアなワインです。タンニン分はほとんど感じず、従来の赤のスパークリングとはまったくテイストの違う、たいへんすっきりとした爽やかな飲み心地です。 Pinot Noir Rot‐Sekt dry 【スパークリング】ピノノワール ロート ゼクト ドライ ピノノワールをメインに、優しい甘みを残して造られた、めずらしい赤のスパークリングワインです。 品種:シュペートブルグンダー 95%、ドルンフェルダー 5% 味わい: 赤、やや甘口、スパークリング 産地/等級: モーゼル地域 /ゼクト 容量:750ml Layat / ライアットモーゼル河上流部に位置するトリアーが本拠の生産者。 こちらはEU諸国から集まられたブドウを使用しています。コストパフォーマンスの高いワインを生み出しており、高い評価を得ている生産者です。 着飾らずに素直に楽しめる、そんなワインを日本に紹介してくれています。 Schloss Trier Rosee Sekt trocken  【スパークリング】シュロス トリアー ロゼ ゼクト トロッケン 桜色が鮮やかな、熟したイチゴを思わせる、甘みを残したロゼスパークリングです。 品種:  味わい: ロゼ、やや甘口、スパークリング 産地/等級: モーゼル地域トリアー地区 /ゼクト 容量:750ml ドイツ ゼクト スパークリングワイン 飲み比べ6本セット ヴィラヴォルフ ゼクトケラーライダイデスハイム ラッツェンベルガー シュロスアラス ライアット スパークリング ワイン うち飲み 品質保証,正規保証

アンゼルマン シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2004 アンゼルマン Anselmann Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2004 Werner Anselmann 豊富な,正規品

アンゼルマン家の記述が残っているのは1126年に遡る。 1959年現在の当主ヴェルナーアンゼルマンになるまでに450年もの間何世紀にもにもわたりワイン作りの伝統を持つ家族経営を続けてきました。 素晴らしい卓越した技術を持つスタッフによって、このワイン農園は100ヘクタールの環境を大事に考える自然農法でワイン作りを行っています。 収穫の時期をできるだけ遅くし、上級ワインは手摘み、赤ワインは手作業が主になるMaischgaerung(つぶしたブドウを皮ごと発酵させるので、濃厚な色とタンニンが得られる)を行います。ブドウ品種のもっている個性を最大限引き出し、ワインにそのまま表現しています。樽はコンピューター管理されたステンレス製が主で一部赤ワインはバリック(600樽)を使用しています。特上デザートワインも各種豊富につくっており、様々なワイン専門誌や、国際的なワインのコンペティションでも毎回といっていいほど名前のあがる産地(プ)ファルツ地方屈指の家族経営の醸造所です。 現在は、ゲルト、ラルフ、ルートアンセルの3人兄妹が責任を持って素晴らしい質のワイン造りを行なっています。 やや透明感のある明るいルビー色、エレガントな感じでありながらしっかりとしたタンニン、そして心地良い酸味があります。バランスの良いおいしいワインでしす。飲み終わったらホッと幸せな気分になります。 商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ズュートリッヒェ・ヴァインシュトラーセ(Suedliche-Weinstrasse)地区、エーデスハイム(Edesheim)ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100% タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール:13.4%、残糖:2.2g/L、酸:4.8g/L内容量750ml保存方法 アンゼルマン シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2004 アンゼルマン Anselmann Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2004 Werner Anselmann 豊富な,正規品

ウンターテュルクハイマーヘアツォーゲンベルク リースリング ゴールドカプセル 2009 ヴェルヴァーク Untertuerkheimer Herzogenberg Riesling Goldkapsel 2009 Woehrwag ドイツ 辛口 白 ワイン

現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派。  奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れている。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたもの。 ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用。単独所有の畑「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わい。 赤ワインが大半を占めるヴュルテンベルク産の珍しいリースリング。ステンレスタンクで発酵させているので、ブドウ本来のフルーティーさが味わえる。滑らかで厚みがあるが、後にキレの良い酸味ががっちりとワインを引き締めている。 ワンランク上の「ゴールドカプセル」仕様。 商品説明 国ドイツ産地ヴュルテンベルク(Wuerttemberg)地域、レムスタール・シュトゥットガルト(Remstal-Stuttgart)地区、ウンターチュルクハイム(Untertuerkheim)ブドウ品種リースリング100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.8%、残糖:3.5g/L、酸:7.9g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Woehrwag ヴェルヴァーク醸造所 カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派! 現当主のハンス・ペーターさんはファルツ、バーデンでの研修後、カリフォルニアのナパバレーでも修行を積んだ国際派です。 奥さんのクリスティンさんがラインガウのワイナリー出身であるため、赤ワインの産地であるヴュルテンベルクにしては珍しくリースリングに非常に力を入れています。リースリングのクローンもラインガウから取り寄せたものです。 ゴールドカプセルは1960年に植えられた樹齢約50年の古木を使用しています。 単独所有の畑 「ヘアツォーゲンベルク(公爵の山の意)」 の昔ながらのテラス状の畑に非常に深く根を張らせたミネラル感に溢れた味わいです。 ヴュルテンベルク州は白ワイン主流のドイツで秀逸な赤ワイン産地として知られています。醸造所はシュトゥットガルトの郊外にあります。ヴュルテンベルク州は冷涼なドイツの中では南部にある温暖な地域でフランスではアルザスと同じ緯度になります。 その中でリースリング種で認められ 『ミスター・リースリング』と呼ばれているのがヴェルヴァッグ です。 醸造所の設立は1960年、父親はそれまでは協同組合に葡萄を売っていたのだが元詰めを決意し、それまでの銀行マンをやめました。その後現オーナーである息子は89年にガイゼンハイムワイン大を卒業し、カリフォルニア・ナパヴァレーのパイン・リッジやロバート・モンダヴィで修行しています。その影響もありワイナリーはとてもモダンです。 ウンターテュルクハイマーヘアツォーゲンベルク リースリング ゴールドカプセル 2009 ヴェルヴァーク Untertuerkheimer Herzogenberg Riesling Goldkapsel 2009 Woehrwag ドイツ 辛口 白 ワイン

シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ アルテレーベン カビネット トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Alte Reben Kabinett trocken 2006 Heine

ハイネマン醸造所は起源は、1556年すでにバーデン地シェルツィンゲン村 で始まります。 ハイネマン一家は、450年以上続く輝かしい歴史のある家族経営の醸造所です。 ワイナリーの考えは、優れた品質のワインは、家族が長年渡り開発し培ってきた、ワイン造りの技術と経験が生み出すものという真面目なワインづくりを徹底しています。 看板商品である「シャルドネ」のワイン。その中でも1966年に植えられたアルテレーベン(古樹)から生まれる最高品質のシャルドネから造られる果実味にあふれ、しっかりした酸があり、バランスのとれたワインです。ブルゴーニュのシャルドネファンには絶対オススメのワインです。 商品説明 国ドイツ産地バーデン(Barden)地域、マークグレーフラーラント(Markgraeflerland)地区、シェルツィンゲン(Scherzingen)村ブドウ品種シャルドネ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:11.5%、残糖:1.9g/L、酸:6.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Heinemann ハイネマン醸造所 ドイツのシャルドネの最高の造り手の一つ! 1966年に植樹したシャルドネから生まれるワインは絶品!です。 1556年以来、シェルツィンゲン村にあったハイネマン一家はワインづくりを始めました。 1966年にシャルドネを植えました。 当時、ドイツにもブルゴーニュのシャルドネ種は、ありましたが彼はわざわざシャブリから注文していました。 この地域の "シャルドネの先駆者" と賞賛されこの醸造所の看板商品となっています。 ドイツでも、トップクラスのシャルドネのワインを産み出しています。 ブルゴーニュスタイルにピノノワールを増加させるマークグレーフラーラント地区の最初のワイナリーのでした。 そのために、ブルゴーニュから偉大なワインを産み出す畑から、ピノノワールのクローンでを持ってきて栽培しています。 美味しいワインを造る為に、ブドウの収量を大幅に削減します。 方法はブドウの花の開花後に半分減らし、8月に再び半分にします。 現在は13ヘクタールで 様々な品種を 粘土からローム、高石灰含量と黄土岩土壌で 栽培しています。 それぞれの品種は、自然が造りだした理想的な場所で栽培されています。 この醸造所が本物の味のワインを産み出すのは最高条件が整ったこの地域の"テロワール"があるからです。  シェルツィンガー バッツェンベルク シャルドネ アルテレーベン カビネット トロッケン 2006 ハイネマン Scherzinger Batzeenberg Chardonnay Alte Reben Kabinett trocken 2006 Heine

クロイツベルク シュペートブルグンダー トロッケン 2012 クロイツベルク Kreuzberg Spaetburgunder trocken 2012 Kreuzberg ドイツ 辛口 赤 ワイン 新作登場,正規品

アール渓谷最古のシュトラウスヴィルツシャフト(生産者経営の飲食店)を持つ、1953年創業の愛らしいたたずまいの醸造所。 眼鏡が知的な印象だが、熱く語りだすととまらない【ルートヴィッヒさん】と物静かな印象の【ヘァマン・ヨゼフさん】兄弟で仕事を完全に分けておりヘァマン・ヨゼフさんが畑と醸造を担当、3代目当主のルートヴィッヒさんが販売等それ以外の仕事を一手に引き受けています。 アールは狭い渓谷だけにいくつの村にもまたがって畑を所有している醸造所が多いが、こちらも3つの村にまたがり、2つのグローセラーゲを持ちます。 新樽を使用した派手な造りのものもありますが、昔ながらの大樽にて熟成させたエレガントなスタイルのものを数多く造りだしています。 家族経営のほんわかとした雰囲気をそのままに、素朴で繊細な味わいは、この最北の赤ワイン産地の長所を最もきれいに表現しているワインです。 オークの大樽にてゆっくりと熟成されたエレガントなピノ・ノワール。世界最北のピノ・ノワールの産地、アールの良さがつまった一本です。 ■Information ●生産国ドイツ●地域アール(Ahr)●ブドウ品種シュペートブルグンダー100%(ピノ・ノワール100%) ●タイプ赤・ミディアム・辛口 アルコール12.6%、残糖0.4g/l、酸度5.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ドイツ】【アール】【赤ワイン】【シュペートブルグンダー】 【ピノノワール】【フリューブルグンダー】【ルートヴィッヒ クロイツベルク】【Ludwig Kreuzberg】【クロイツベルク】【シュトラウスヴィルツシャフト】【デルナオアー プファルヴィンゲルト】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut H.J.Kreuzberg クロイツベルク アール地方のトップ生産者の一つ【クロイツベルク】、ドイツのトップ100生産者にもなっておりその中でも上位の生産者! アール渓谷最古のシュトラウスヴィルツシャフト(生産者経営の飲食店)を持つ、1953年創業の愛らしいたたずまいの醸造所です。弁護士であってヘルマン·ヨーゼフクロイツによって設立されました。 シュトラウスヴィルツシャフト(生産者経営の飲食店)には国内や世界中から有名ミュージシャンのライブを行ったりしています。眼鏡が知的な印象だが、熱く語りだすととまらない【ルートヴィッヒさん】と物静かな印象の【ヘァマン・ヨゼフさん】兄弟で仕事を完全に分けておりヘァマン・ヨゼフさんが畑と醸造を担当、3代目当主のルートヴィッヒさんが販売等それ以外の仕事を一手に引き受けています。 アールは狭い渓谷だけにいくつの村にもまたがって畑を所有している醸造所が多いが、こちらも3つの村にまたがり、2つのグローセラーゲを持ちます。 新樽を使用した派手な造りのものもありますが、昔ながらの大樽にて熟成させたエレガントなスタイルのものを数多く造りだしています。 家族経営のほんわかとした雰囲気をそのままに、素朴で繊細な味わいは、この最北の赤ワイン産地の長所を最もきれいに表現しているワインです。 ラベル絵画は、有名なアール地方の画家であり、醸造所の故人である叔父のゲオルク・クロイツのコレクションを使用しています。 受賞歴 Wein-Plus.deヴァインプラス2013年版にてKollektion des Jahres(最優秀コレクション)を受賞!! ドイツだけではなくヨーロッパの各地を網羅した大きなワインネットワークです。 この賞はその年の最も優れたワインの品揃えをしている生産者に与えられる輝かしい賞なのです。 造り手は5段階で評価され、クロイツベルクは4ツ星★★★★(最高5つ星)と素晴らしい栄誉を獲得しています。 Feinschmeckerファインシュメッカー2011年度版にてDeutschlands Kollektion des Jahres(ドイツの最優秀コレクション)を受賞! ファインシュメッカーはドイツでもっとも権威あるグルメ情報誌。Kollektion des Jahres は醸造所全体のワインを俯瞰したうえで、もっともすばらしいラインナップを揃えている造り手に与えられる栄誉ある賞です。クロイツベルクが受賞したのは2011年、ヴィンテージにして2008年ヴィンテージです。 ドイツ最北端の産地アールにおいて、シュペートブルグンダー、フリューブルグンダーともに秀逸なシリーズを揃えたことが高く評価されました。 上品ながらも余韻が非常に長く、ストラクチャーがしっかりとしていて、非常にきれいなクロイツベルクの赤は、北国ならではの酸と、急斜面ならではのタンニンとも相まってとびきりのエレガンスを醸し出しています。 デヴォン紀の粘板岩土壌のシュペートブルグンダーはブルゴーニュともまったく引けをとらない飛び切りの個性を感じさせます。 5段階評価で4F(Feinschmecker) ドイツの最も権威ある2つのワインガイドにてもクロイツベルクが紹介。 Gault Millauゴーミヨにてぶどう3房評価。 アール地域で3房獲得しているのはクロイツベルクをあわせてたったの6軒のみ。 もう一つの代表格であるEichelmannアイヒェルマンにて3・1/2星評価。 クロイツベルク シュペートブルグンダー トロッケン 2012 クロイツベルク Kreuzberg Spaetburgunder trocken 2012 Kreuzberg ドイツ 辛口 赤 ワイン 新作登場,正規品

ヴェーレナーゾンネンウーア リースリングシュペートレーゼ 2006 ドクターローゼン Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese 2006 Dr.Loosen 白 ワイン やや甘口 ドイツ 品質保証,正規保証

1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない 平均樹齢50年以上の古木 を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」 の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、 2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン) に選ばれました。 フルーティーさにシュペートレーゼならではの果実味が加わり上品でキレイな甘みがこのワインの美味しさを倍増しています。 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域、ベルンカステル地区ブドウ品種リースリング100%タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール8.3%、残糖66.8g/l、酸8.1g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン WEINGUT DR.LOOSEN ドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される!! ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!! エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ―誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞 >した初のドイツ人醸造家です。 彼が、1996年より管理・運営する蔵が【JLヴォルフ】 です。  この【ローゼン・ブラザーズ】もDrローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培 を実施。契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。 【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。 これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近では スチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価 です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット~トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。 それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。 【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候) モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。 川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。 3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木 モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木 >から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year”に選ばれました。 『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません!  彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。 彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60~70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計), 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段) などの畑を特級と1級に格付けしました。  歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」 と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。 酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません! ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、さすがに今回は 「いまだに信じられない」 と 語っていたようです。  彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い! シュペートレーゼ・トロッケンは「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネート されていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。 “超一級畑”の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。 1995以降のワインは最上級の品質。エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、 「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい!! きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。 【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!! ・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 ) ・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」より ・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞! ・ワイン界のアカデミー賞! イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン・オブ・ザ・イヤー」に 選ばれました! ヴェーレナーゾンネンウーア リースリングシュペートレーゼ 2006 ドクターローゼン Wehlener Sonnenuhr Riesling Spaetlese 2006 Dr.Loosen 白 ワイン やや甘口 ドイツ 品質保証,正規保証

ランダースアッカーゾンネンストゥール リースリンググローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケントリアス 2011 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Sonnenstuhl Riesling Grosses Gewaechs Q.b.

シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者。ヴュルツヴルクの近郊、ランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。テロワールを重視しもちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用していません。 シュテアライン&クレニッヒの最上級のワインです!「トリアス」とはフランケンのマインフィーアエック(彩色砂岩)、マインドライエック(貝殻石灰岩)、シュタイガーヴァルト(コイパー)の3地区にちらばるそれぞれのテロワールにこだわった有力生産者5名のグループにより厳しく審査され、それに相応しいと認められたワインにのみ与えられる称号です。完熟ぶどうを使用し辛口に仕上げたワイン。 力強い酸味に支えられた、果実味を生かしたバランスの良いワインです。 トリアスは土壌の特性をあらわすワインに冠されます。フランケン地域のワインは、ドイツで最も男性的なワインだとされています。地域独特のボックスボイテルに詰められています。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、ランダースアッカー(Randersacker)村ブドウ品種リースリング100%グローセスゲヴェックスタイプ白・辛口・フルボディ アルコール:13.0%、残糖7.9g/l、酸度7.0g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Josef Stoerrlein & Krenig シュテアライン&クレニッヒ 醸造所 フランケンの革新的ワイン生産者グループ、『トリアス』を引っ張るモダン・フランケンの造り手の一人です。 シュトゥールライン醸造所はわずか8.5ヘクタールを所有している家族経営の醸造所です。フランケンの革新的ワイン生産者グループ、「トリアス」のリーダー的存在ですがグループの中では最も小規模の生産者です。 【トリアス(TRIAS)】は「三畳系」の意。 地質学の歴史で2億2千500年前から1億8千万年前の 中生代をあらわすそうです。このころ雑色砂岩、貝殻石灰石、石灰質粘土といった 岩盤層が推積され、この土壌が現在のフランケンを特色付けること、そしてこのメンバーがこの地質を生かしたワイン造りを目指していることから付けられたそうです。 ヴュルツヴルクの近郊にある、 ヒュー・ジョンソン氏も3ッ星評価 をつけている、この地域でも人気と評価の高いランダースアッカー村を拠点にシルヴァーナーとリースリングを栽培しています。 ランダースアッカ―村は、フランケンでもブドウ造りとっては最高の環境に恵まれた地域です。彼らは、テロワールを重視し、もちろん、除草剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用しない地球にやさしい栽培方法を選択しています。 シュテアラインは、果実の鮮度を重視して早めに収穫し、ブドウ本来の特徴を最大限に引き出す為ステンレスタンクで発酵、熟成の後、数ヶ月間大樽で熟成させます。 樽の風味はほんのかすかに残し、味に厚みと奥行きをを加えてゆきます。シュテアラインは、全体的にしっかりとした構造が特徴のワイン造りを行っています。彼らが所有する有名な畑は、『ゾーネンシュトゥール畑』です。 所有するブドウ畑のサイズ:約12ヘクタール ヨーゼフ・シュテアライン&クレニッヒ醸造所のワインの町は、マイン川と並んで、近くにヴュルツブルクに位置しています。ブドウは、ドイツでも最も恵まれた産地であるフランケン地方で、約8ヘクタールの敷地に、栽培しています。 そこにはシルヴァーナー、リースリング、およびピノブランが栽培されており、赤ワイン用のブドウは、ピノノワール、ピノムニエが栽培されています 。ワインはバリックにて熟成させます。 【グローセス・ゲヴェックス】とは? “偉大な作物”と言う意味を持ち、一級畑(Erste Lage:エアステ・ラーゲ)から造られるワイン。 ラインガウではエアステス・ゲヴェックス、モーゼルではエアステス・ラーゲ、それ以外の地域ではグローセス・ゲヴェックスと呼ばれています。 最高級畑の指定や、収穫量、完熟度、収穫は手摘みなど、徹底した規則が定められており、ドイツWineのグラン・クリュと呼ばれる所似です。 ランダースアッカーゾンネンストゥール リースリンググローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケントリアス 2011 シュテアライン&クレニッヒ Randersacker Sonnenstuhl Riesling Grosses Gewaechs Q.b.

マルターラー ヴァイサーブルグンダー & フライザマー Q.b.A. トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Malterer Weisserburgunder Freisamer Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhar

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所を代表するパワフルなバリック(新樽)熟成のワイン。分厚い果実感とボディを持つフライザマーは、ドイツでというよりバーデンでほんの少量生産されている品種。それにエレガントなヴァイサーブルグンダーをブレンド。今までにない、驚異的な果汁の力強さを感じ、瓶内熟成する長命なパワフルで濃厚な、大満足のワインです。若いうちは強い樽香が感じますが、瓶内熟成を経て心地よいバニラやアーモンドの香りを感じます。 色はやや濃く金色かかった黄色。厚みのあるボディを好む方には最適。ドイツならではの綺麗な酸とのバランスも最高です。クリームを使う甲殻類や中華料理にも相性抜群です。 商品説明 国 マルターラー ヴァイサーブルグンダー & フライザマー Q.b.A. トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Malterer Weisserburgunder Freisamer Q.b.A. trocken 2011 Weingut Bernhar

フランク & フライ ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2007 ミヒャエルフレーリッヒ Frank Frei Mueller Thurgau Q.b.A. trocken 2007 Michael Froehlich ドイツ 辛口 白 ワイン

フランケン地域の栽培面積はたったの6000ヘクタール。これはドイツワインの10万haのうちのわずか6%。 世界市場におけるドイツワインの生産量自体が2%ほどですからその希少性は抜きん出ています。ゆえに輸出には消極的な地域でもありました。しかし今、この小さな地域に閉じこもることなく、グローバル化の流れに沿い、世界市場に誇れる品質のワインを創り出そうという新たな動きも活発になってきました。 このミヒャエル フレーリッヒ醸造所もその1つです。若くして独立した当主ミヒャエルさんが最も売り出しているのが、このフランク&フライです。 フランケンの若手生産者16人の共同ブランドとして立ち上げたこのワイン。その名の通り、フランケンワインをフランクにフライ(自由)に飲んでもらおうと斬新なエチケットとフレッシュで辛口な味わいに仕上がっています。 マスカットのような香りがあり、優しい辛口のワインです。ミュラートゥルガウ種らしいフレッシュでフルーティーな味わいを楽しんでいただけます。昔は海の底だった貝殻石灰層の土壌から、ミネラル分が豊富に吸い上げられ、果実にぎっしりと詰まっています。 商品説明 国ドイツ産地フランケン(Franken)地域、マインドライエック(Maindreieck)地区、エシュルンドルフ(Escherndorf)ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:12.3%、残糖:5.0g/L、酸:5.5g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Michael Froehlich ミヒャエル・フレーリッヒ醸造所 フランケン地域の栽培面積は6000haです。これはドイツワインの10万ヘクタールのうちのわずか6%しかありません。世界市場におけるドイツワインの生産量自体が2%ほどですからその希少性は抜きん出ています。ゆえに輸出には消極的な地域でもありました。 しかし今、この小さな地域に閉じこもることなく、グローバル化の流れに沿い、世界市場に誇れる品質のワインを創り出そうという新たな動きも活発になってきました。このミヒャエル フレーリッヒ醸造所もその1つです。若くして独立した当主ミヒャエルさんが最も売り出しているのが、このフランク&フライです。 フランケンの若手生産者16人の共同ブランドとして立ち上げたこのワイン。その名の通り、フランケンワインをフランクにフライ(自由)に飲んでもらおうと斬新なエチケットとフレッシュで辛口な味わいに仕上がっています。 フランク & フライ ミュラートゥルガウ Q.b.A. トロッケン 2007 ミヒャエルフレーリッヒ Frank Frei Mueller Thurgau Q.b.A. trocken 2007 Michael Froehlich ドイツ 辛口 白 ワイン

バハラッハー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2010 ラッツェンベルガー Bacharacher Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2010 Weingut Ratzenberger ドイツ 辛口 赤 ワイン

ラッツェンベルガー Weingut Ratzenbergerラッツエンベルガー醸造所は、ミッテルライン地方の葡萄栽培の中心地であるバッハラッハ村に位置し、リースリングを得意とする生産者。畑は10haにも満たないのですが、徹底的に収量を規制し、ミネラル分に富んだ味わいのワインを造り出しています。シュティーガー村のザンクト・ヨースト畑は、標高が高く冷涼な気候、粘板岩質の土壌なので、質の高いリースリングの栽培には最適です。ミッテルラインのトップ生産者として知られ、世界の有名ホテル、レストランなどがオンリストする実力派なのです! ステンレス醗酵、1200Lの大樽熟成 土壌:粘板岩 世界遺産にもなっている美しい中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営の醸造所です。ピノノワールとしては珍しく、粘板岩土壌で栽培されるため、他の生産地域のワインと比べて非常にシャープで気品に満ちた仕上がりです。北の土地で育ったブドウは時間をかけてゆっくり成熟するため、きれいな酸が際立っています。 年産わずか5000本。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ミッテルライン(Mittelrhein)地域、ローレライ(Loreley)地区、バッハラッハ(Bacharach)●ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%●タイプ赤・辛口・ミディアムボディ アルコール12.7%、残糖0.4g/l、酸4.9g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ ラッツェンベルガー Weingut Ratzenberger Weingut Ratzenberger ラッツェンベルガー醸造所 ライン河左岸のバハラッハで1956年に創業された個人生産者です。 ミッテルラインのVDPの代表を務める2代目のヨハンが栽培を、息子のヨハンJr.が醸造を担当しています。ケラーの背後に広がる延べ9haの畑には、リースリングが75%を占め、残りがシュペートブルグンダーとグラウブルグンダー、極少量のリヴァーナーが栽培されています。 地下セラーには、1200リットルの木樽と3000リットルの四角形のステンレスタンクが並んでいます。スティーガー・ザンクト・ヨーストの畑は、ワイナリーのすぐ裏に位置し、大きな石がごろごろして土壌が柔らかく、土中の風通しが良い為、花の香りに富んだフルーティーなワインになるそうです。 「この地域のワインは酸が強く、酸っぱいと感じるようなワインになりやすい。しかし、収量を抑え、酵母と接する時間を長く取ることで、ドライかつ果実味のアロマ豊かなワインを造ることが出来る。酸の丸みを出す為のマロラクティック発酵も一切しないし必要がない。」 また、「ゼクトや赤ワインには培養酵母を使うが、白ワインは天然酵母で発酵している。天然酵母はこの地域の気候条件に合っているので、発酵のスタートにも問題がない。加えてph値が低い(酸度が高い)ので、マロラクティック発酵を起こすバクテリアが育ちにくい」 ともヨハンJr.は語っています。 ワインは最低10年は熟成するし、8~9年たてばリースリングのアロマは枯れた風味に変わってくると言います。この20年あまりでスティーグで最も名の知られた生産者となり、また所有する畑を増やした数少ない生産者でもあります。かつて彼のリースリングは、きりっとした辛口となっていましたが、現在は上品で洗練された貴腐の付いた遅摘みのワインも造られるようになりました。 17年前ひたすら伝統的なスタイルのワインを造っていた2代目ヨハンから、3代目の息子ヨハンJr.に数年前引き継がれ、ラッツェンベルガー家のワインは一新されました。今やミッテルラインのトップ生産者として評価されています。 世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどに位置するバッハラッハ村にある家族経営のこの醸造所はリースリング種を使った白ワインを最も得意としています。現在ドイツの高級レストランはもとより、北欧、アメリカの有名なレストランでも楽しまれている彼らのワインは、土地のポテンシャルを最大限に発揮できるように収量規制を徹底的に行なった結果、他の醸造所に見られないミネラル感たっぷりの味わいになっています。 ドイツ国内のオンラインショップPLUSにおいて、2003年度最優秀醸造家に選ばれています。 漫画『神の雫』 で、またまた、気になるワインの登場です! あの遠峰一青が、『お…おぉ…』 と、お決まりコメントを発して感動した、ドイツの極上スパークリングです! 【話のあらずじ】 合併話の進む二社の幹部顔合わせの席で、大事なスタートとなる、乾杯のスパークリング選びを任された、主人公《雫》の所属する、太陽ビールのワイン事業部。前回、シャンパンをはじめとする、100本ものスパークリングを試飲しつつも、そのイメージに重なる1本は見つけられずじまいでした。 そしてそんな当日、彼らが用意したものはなんだったのでしょうか?なんと、ドイツのリースリングから造られる、ゼクトでした! シャンパンでないことに、不服な表情を見せる幹部たち。一瞬、この選択は、間違っていたかに思えました。が、そこで、一人の男の感嘆の声が… そう、世界的テイスターとして、圧倒的実力を誇る、主人公《雫》のライバルである《遠峰一青》が、そのゼクトの素晴らしさに、酔いしれていたのです! 『私はこの素晴らしいリースリングのスパークリングが、遥かなる未来かもしれませんがマイナーなワイン産地の名をフランスにおけるシャンパーニュのように高めてくれる可能性さえあると思っています。』 幹部たちも、その様子に『もう一杯くれ』と、大興奮! (『週刊モーニング2010年4月29日号』掲載『神の雫』コラムより抜粋) そんな彼らが選んだのが、ドイツのマイナーな産地、ミッテルラインという場所で造られる、知る人ぞ知る、極上のスパークリングだったのです。 栽培面積: 13.8ha 年間生産量: 100,000本 土   壌: デボン紀の風化した粘板岩 作付品種: リースリング75%、シュペートブルグンダー15% 他 平均収量: 58hl/ha バハラッハー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2010 ラッツェンベルガー Bacharacher Spaetburgunder Q.b.A. trocken 2010 Weingut Ratzenberger ドイツ 辛口 赤 ワイン

ラウエンタールノンネンベルク リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Rauenthal Nonnenberg Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口 定番

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。  1990年からラウエンタール村の「ノンネンベルク」6haは単独所有となっています。粘土層と粘板岩を含んだ砂利層のラウエンタールは、ミネラルの風味豊かで、しっかりとした果実味を有した味わいを生み出す源です。 香ばしいミネラル香を持ち、シャキッとしたシンのあるパワーを感じるボリューム満点の辛口ワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種リースリング 100%●タイプ白・辛口・フルボディ アルコール10.9%、残糖7.7g/l、酸度9.2g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!  フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) ラウエンタールノンネンベルク リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Rauenthal Nonnenberg Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ 白 ワイン 辛口 定番

ディープブルー クラブエディション ワイングートテッシュ 現行ヴィンテージ Deep Blue Club Edition Weingut Tesch 白 ワイン ドイツ 新作登場,本物保証

Weingut Tesc ワイングート・テッシュドイツで初めて辛口に特化!型破りな試みに世界が注目!黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口の白ワイン。マイルドでフレッシュな酸味が特徴です。 飲み頃温度 / 8℃ ビオ・ロジック【オーガニック認証機関・KUW(表記せず)】 醗酵:70%をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成:ステンレス・タンク熟成 ■Information ●生産国ドイツ●地域ナーエ / Q.b.A. ●ブドウ品種ピノ・ノワール 100% (ビオ・ロジック)●タイプ白・フルボディ・辛口●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元株式会社モトックス 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 【ワイン通販】【通販ワイン】【フランス】【Weingut Tesc】【ワイングート・テッシュ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Tesc ワイングート・テッシュ Weingut Tesc ワイングート・テッシュ ドイツで初めて辛口に特化!型破りな試みに世界が注目!! 斬新な発想でドイツワイン界に新風を吹き込む作り手! ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。  300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に12代目のオーナーとなった【マルティン・テッシュ氏】の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんど全てをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。 その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。 「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」 といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。  また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」 のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。  こうした新しい試みは批判にもさらされ、古くから取引のある人々の不信を買い4割以上の顧客を失ったそうですが、分かりやすく整理したシンプルなラインナップ、手ごろな価格、異業種の人々との積極的な交流などもあり、逆に若い世代をはじめとする新しい顧客層にテッシュの“新しい”ワインが広がることになりました。伝統的なドイツワイン界にあってマルティンの試みは異端児にも映りますが、深い知識と信念に裏打ちされたワインは、今では世界各地で確固たる信頼を集めています。 知性と情熱の人 ■学者として活躍  長い歴史を持つワイナリーに生まれたマルティン・テッシュ氏ですが、意外なことに初めからワイナリーを継ぐ意思があった訳ではないと言います。家族の中でも少し変わっていた、というマルティンは15歳で実家を出て微生物学者の博士号を修め、研究者として企業でも活躍します(日本の味の素の世界的なプロジェクトにも参加していたそうです)。 ■ワイン造りへ回帰  実家の仕事で慣れていたワインの仕事には学生時代のアルバイトとして関わりを続けていましたが、研究者として過ごしていたある日、もっと情熱を傾けられるものは何かという考えを抱きます。その時念頭に浮かんだのがワイン造りでした。一旦は実家を離れたものの、地質学や微生物学を修めたマルティンにとって「自分でもワインが造れるかもしれない」と考えたことは自然なことでした。 ■鋭い味覚の持ち主  知性派のマルティンは、自分の進む道をしっかりと見極めた高い理想を持つ人物。「自らの特性を生かしながら人とは違うことをする」という明確な信念の下、辛口ワイン造りに特化した理由の背景には、マルティンが類まれなる味覚の持ち主である、ということも関係しています。非常に鋭い味覚を持ち食事に対するこだわりも強いマルティンは、「料理には明らかに甘いものが少ないにも関わらずワインだけが甘いままであること」に違和感を覚えていました。自宅で調理するものにも決して出来合いの品は使わず自分で選んだ食材を使って自分たちで調理することを楽しむなど、食事に凡庸な北ヨーロッパにあってその感性の高さは目を見張るものです。 ■鋭い感性が生む土地の個性を反映したリースリング  マルティンほど畑の特徴を徹底的に表現しようとする醸造家は、1990年代のドイツでは他に類を見ませんでした。初めからワイナリーの特性をリースリングに定めていたマルティンが1997年に父親から醸造所を受け継いだときにまずしたのが、チェーンソーを持って30ヘクタールのブドウ畑に入り、約半分の樹を伐採し、自分の考えをワイン造りで遂行できる規模にしました。ワインの種類もそれまで40種類ほどあったものを11種類まで激減させました。 リースリングへの追及はワイン造りにも表れています。例えば「同じ日に収穫、全く同じ方法で醸造するとどうなるか?」ということを思いつき、2002年ヴィンテージからは所有する5つの区画のリースリングを同じ手法で醸造することで、それぞれのテロワールが持つ違いを見事に表現しました。 また、ブドウ畑の持つミクロクリマの研究でも知られており、それらの知識を背景とした「他にはないワインを造ること」 をコンセプトとしています。 ディープブルー クラブエディション ワイングートテッシュ 現行ヴィンテージ Deep Blue Club Edition Weingut Tesch 白 ワイン ドイツ 新作登場,本物保証

ヴァッヘンハイマーベルツ リースリングアウスレーゼ 1997 J.L.ヴォルフ Wachenheimer Belz Riesling Auslese 1997 J.L.Wolf 白 ワイン 本物保証,新作登場

Weingut J.L.Wolf ファルツ地域ヴァッヘンハイム村にあるJ.L.ヴォルフ醸造所は、1840年より名門ヴォルフ家が永きにわたり続けてきました。(中庭にある建物はイタリア・ルネッサンス様式で建てられました)1996年にモーゼルの銘醸造家「Dr. ローゼン 醸造所」のオーナー、エルンスト ・ローゼン氏が11.5haの畑を所有する衰退傾向にあったこの醸造所の経営を引き継ぎ、翌年1997年産のワインで見事名声を取り戻しました。ローゼン氏が手掛けた最初の1年でファルツにおいても高い品質のワインを醸造できることが証明されました。 温暖な気候でレモンなどの生産でも知られるこの地域は、玄武岩を含む砂利質土壌で、アルコール分の高いボディのある辛口ワインの生産に適していたのです。 * ヴィラ・ヴォルフは、この醸造所が自社契約している農家からぶどうを買い上げ、醸造して瓶詰めする会社で、ぶどう栽培から瓶詰めまで、所謂生産者元詰めのJ.L.ヴォルフ醸造所と区別しています。 トロピカルフルーツのような香り。熟成による落ち着いた甘みと、凝縮された旨みは、さすがのアウスレーゼクラス。ドイツの中でも温暖なこの地のリースリングは、モーゼルリースリングよりボリュームを感じることができる。 商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ヴァッヘンハイム(Wachenheim)ブドウ品種リースリング100%タイプ白・甘口・ミディアムボディ アルコール:10.4% Vol.、残 糖:46.5g/L、酸:6.7g/L 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) WEINGUT DR.LOOSEN  ドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される。 ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!! エルンスト・ローゼン氏と言えば、 2005年デキャンタ―誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞 した初のドイツ人醸造家です。 彼が、1996年より管理・運営する蔵がJLヴォルフ です。 この【ローゼン・ブラザーズ】もDrローゼンワインと同じように 化学薬品等を使わない有機栽培 を実施。契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。 【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。 これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近では スチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価 です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット~トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。 それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。 【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候) モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。 川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。 3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木 モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは 平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木 から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year”に選ばれました。 『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません! 彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。 彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60~70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計) 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段) などの畑を特級と1級に格付けしました。 歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が 「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」 と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。 酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません! ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、 さすがに今回は 「いまだに信じられない」 と 語っていたようです。 彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い!シュペートレーゼ・トロッケンは 「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネート されていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。 “超一級畑”の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。 1995以降のワインは最上級の品質。エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、  「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい。  きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。 【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!! ・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 ) ・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」より ・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞! ・ワイン界のアカデミー賞! イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン オブ ザ イヤー」に 選ばれました! *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) ヴァッヘンハイマーベルツ リースリングアウスレーゼ 1997 J.L.ヴォルフ Wachenheimer Belz Riesling Auslese 1997 J.L.Wolf 白 ワイン 本物保証,新作登場

ドイツ最優秀赤ワイン醸造家 飲み比べ 2本セット フリードリッヒベッカー ベルンハルトフーバー 赤 ワイン うち飲み ワインセット 新作,2017

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ドイツ最優秀赤ワイン醸造家 飲み比べ2本セット 【フリードリッヒ・べッカー・ベルンハルト・フーバー】 Weingut Friedlich Becker/フリードリッヒ ベッカー ドイツの『DRC』と賞される、前人未到の7年連続最優秀赤ワイン賞受賞のワイナリー! 南ファルツ、フランスとの国境沿いにある村シュヴァイゲンにて赤ワインの造り手として高評価を得ている醸造所。ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった現当主のベッカー氏が周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げました。 醸造所のあるSchweigen(シュヴァイゲン)は、ファルツ最南端でフランスのアルザスとの国境の町。 時代によって国境が変わっていた歴史を持ち、第二次大戦後の1945年に現在の国境が定まりました。そのため、ファルツの生産者の持つぶどう畑の5%はフランスエリアにあります。 ここではフランスは“よその国”ではなく、“ほんのお隣”。そして、フランス側の畑やブルゴーニュクローンから造られたシュペートブルグンダーには、“ピノ・ノワール”とラベルが貼られる事もあります。 醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918~1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカーはこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。 豊かな森に囲まれた地に彼は森も所有し、ワインの熟成に使用される樽の3分の2は自己所有の森のオークを使用。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地で行く生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガトなピノ・ノワールはドイツを飛び越え、アメリカ等で世界的な評価を受けています。 エチケットには、「ブドウとキツネ」の童話の挿絵が使われています。 2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています! Friedlich Becker Spatburgunder 『B』 Q.b.A. trocken フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー [B] Q.b.A. トロッケン 【赤】 このワインに関してはフランス半分、ドイツ半分で造られています。小樽熟成の際にはバトナージュを一切せず、瓶詰め直前まで清澄剤等も一切使用せず、無ろ過の状態で瓶詰めされます。 品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 味わい: 赤・ミディアムボディ 産地/等級: ファルツ/QbA 容量:750ml Bernhard Huber/ ベルンハルト フーバ醸造所  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今熱い注目を浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。 1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つになりました。 まだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃のボロボロになった古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれていたことが記されていました。 (今日でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。) この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、当時加盟していたブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。 努力と彼の強い想いにより、長く眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とはGrand Jury Europeanのリーダー、フランス人FrancoisMaussのルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。 700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。 現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い果汁なのです。 Friedlich Becker Spatburgunder 『B』 Q.b.A. trocken ベルンハルト・フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン 【赤】 適度な果実味をもち、甘い香りを放つ。清涼感を持つ酸が溌剌としていて、余韻にミネラリーな感触を示します。《ユンゲ・レーベン》は樹齢12年以下の若木から収穫した果実を使用する、いわば入門版。暗紫色で、熟した果実のアタック、ふわりと広がる清涼感、甘い余韻。若木ながらも充実感あふれるお買い得ワイン。 品種:シュペートブルグンダー100%(ピノ・ノワール) 味わい:赤、ミディアム~フルボディ 産地/等級: バーデン地方マルターディンゲン村 ビーネンベルク畑/QbA 容量:750ml 【フリードリッヒ・ベッカー】の他のワインはこちら ≫ ドイツ最優秀赤ワイン醸造家 飲み比べ 2本セット フリードリッヒベッカー ベルンハルトフーバー 赤 ワイン うち飲み ワインセット 新作,2017

ヴィニンガーレットゲン リースリングアルテレーベンシュペートレーゼ 2006 ラインハルト&ベアーテクネーベル Winninger Roettgen Riesling AlteReben Spaetlese 2006 Reinhard Beate Kneb

樹齢70年古樹より遅摘みされたブドウを使用! この醸造所はモーゼル河の下流、ライン河との合流地点に一番近いワイン村、ヴィニンゲン村にあります。 ラインハルト・クネーベル氏の実家から1990年に葡萄畑を相続し誕生したこの醸造所は、誕生後間もなくから評価は上がっており、現在、評論紙での評価もかなり高くなっています。 この醸造所が醸造する辛口リースリングも素晴らしく、甘いリースリング香や黄桃の香、蜂蜜の香りが広がり、十分熟した葡萄を使い丹念に作ったものであることが、1口飲むだけで十分わかる造りをしています。ブドウの旨みが凝縮されていることが実感できます。 *アルテ レーベン(Alte Reben)=古樹の意味。 均樹齢70年の古樹から(アルテレーベン)、徹底的な収量制限を行い醸された、ベーレンアウスレーゼ級の糖度を持った甘口ワインです。柑橘系の香りとミネラル豊かなとてもエレガントなワインです。 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域、ツェル・モーゼル地区、ヴィニンゲン村ブドウ品種リースリング アルテレーベン100% タイプ白・甘口 アルコール:9.2% Vol.、残 糖:126.5g/L、酸:5.9g/L 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Weingut Reinhard & Beate Knebel ラインハルト&ベアーテ・クネーベル醸造所 この醸造所のあるヴィニンゲン村は、モーゼル河の下流、ライン河との合流地点に一番近いワイン産地になっています。 あまりにも傾斜が急で、猫の額のように狭い段々畑がいくつも集まっている景観は、誰もが圧倒されます。この村で現在とくに評価が高いのは、た【ラインハルト・ウント・ベアーテ・クネーベル醸造所】です。 ご主人のラインハルト・クネーベル氏はもともと実家でワイン造りに携わっていましたが、1990年に2.7haの葡萄畑を相続し、本家から独立、奥さんの名前もつけて、この醸造所が誕生しました。 独立後、すぐにめきめきと頭角を現し、1999年産でその評判は更に高まります。雨が多く困難な年であった2000年に、トロッケンベーレンアウスレーゼまでリリースした数少ないモーゼルの醸造所のひとつです。 そんなことからも、ここの並々ならぬワイン造りへの熱意が伺えます。ワインの特徴はモーゼル下流らしく酸が穏やかですが、果実感豊かでミネラルがぎっしりと詰まった、手ごたえのある味わい。 所有する畑は現在合計6.5haで、 『Winninger Uhlen』,『 Winninger Roettgen』, 『Winninger Brueckstueck』, 『Winninger Hamm』 畑の個性はワインに明確に反映されており、特に『Uhlen』, 『Roettgen』の甘口は、白い花の蜂蜜の生き生きとした香りが魅力的です。これまでの個人的な印象では1999年が最上に思われたが、2002年産はその印象を更に上回る、誰もが納得できる、完成度の高い品質でした。 収穫期の雨の影響で、やや弱い印象を受けるシュペートレーゼ、アウスレーゼが多いなか、ここはそうした弱さをまったく感じさせないワインを造ります。 ヴィニンガーレットゲン リースリングアルテレーベンシュペートレーゼ 2006 ラインハルト&ベアーテクネーベル Winninger Roettgen Riesling AlteReben Spaetlese 2006 Reinhard Beate Kneb

クランツ モリオ ムスカート Q.b.A. トロッケン 2007 1000ml クランツ Kranz Morio Muakat Q.b.A. 2007 1000ml Kranz ドイツ やや辛口 白 ワイン 限定SALE,本物保証

南ファルツは近年品質本位の若手醸造家が数多く活躍しています。 クランツさんはその代表格。彼がこだわるのは地元で昔から家庭やレストランで飲まれていた地場品種、ポルトギーザーとモリオ・ムスカート。 何杯でも飲んでしまいそうなスッキリとした味わいの中にも複雑な土壌形成と彼らの努力の跡を感じさせる深みがあります。 華やかなマスカット香で甘味をもつ、地元で日常的に飲まれている白ワインです。 1リットルでお得です。パーティにも必需品になります。 商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、イルベスハイム(Ilbesheim)ブドウ品種モリオ・ムスカート100%タイプ白・やや辛口・ミディアムボディ アルコール:10.9%、残糖:22.4g/L、酸:7.1g/L内容量1000ml保存方法 クランツ モリオ ムスカート Q.b.A. トロッケン 2007 1000ml クランツ Kranz Morio Muakat Q.b.A. 2007 1000ml Kranz ドイツ やや辛口 白 ワイン 限定SALE,本物保証

キードリッヒャーザントグループ リースリングカビネット 2002 シュパイッヒャー シュート Kiedricher Sandgrub Riesling Kabinett 2002 Speicher Schuth ドイツ やや甘口 白 ワイン お得,低価

シュパイッヒャー シュート醸造所は、第二世代によって運営されている若い会社です。 キードリッヒ村に10ha所有しています。78%リースリング、22%シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)が栽培されています。品質基礎となるのは、ぶどう畑での作業、剪定、手摘みで収穫されます。 リースリングワインは新鮮でフルーティーなエレガントとなワインになります。ドイツ、ラインガウの最高のワイン産地の一つであるキードリッヒ(Kiedrich)に位置しています。 この土地はラインガウリースリング、シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の成長に必要な最高の気候条件をもたらしています。 びっくりするほど桃にそっくりな香り!!酸味もまろやかで素直に美味しいと思えるリースリングです。 商品説明 国ドイツ産地ラインガウ( Rheingau)地域、ヨハニスベルク(Rheingau)地区、キードリッヒ( Kiedrich)ブドウ品種リースリング100% タイプ白・やや甘口・ミディアムボディ アルコール:10.4%、残糖:26.6g/L、酸:10.0g/L内容量750ml保存方法 キードリッヒャーザントグループ リースリングカビネット 2002 シュパイッヒャー シュート Kiedricher Sandgrub Riesling Kabinett 2002 Speicher Schuth ドイツ やや甘口 白 ワイン お得,低価

ベッカー シュペートブルグンダーカマーベルク グローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケン 2007 フリードリッヒベッカー Becker Spaetburgunder Kammerberg Grosses Gewaechs Q.b.A. trocke

Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918~1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。 ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」 と説明します。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。ベッカー氏の造るピノ・ノワールはヨーロッパやアメリカ等で世界的な評価 を受けています。  2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞! 「グローセス・ゲヴェックス」は、厳選された格付け畑に植えられた伝統的な葡萄を手摘みによる厳選収穫、低収量によって醸されたワインに対する呼称です。今やドイツでもトップのピノ・ノワール生産者として世界中で注目されているベッカー氏。超こだわりの姿勢も超一流。販売先はドイツ国内がほとんどで、輸出はオランダに少し実績があるのみで日本は初めてです。ピノ・ノワール愛好家必飲の一本。醸造のほとんどを地元ファルツ地方のオークで造られた木樽にて行い、無清澄、無ろ過にて瓶詰。石灰岩土壌から、スパイシーな香り、ミネラル豊かでしっかりとしたタンニンのフルボディの赤ワインです。 「カマーベルク」とは、以前ソンネンベルク畑に昔あった、さらに小区画の畑の名前です。高品質ワイン生産者グループ「V.D.P.」が新たに取り入れた呼称「グローセス・ゲヴェックス」クラスのワインに、彼らが特に思い入れのある「カマーベルク」畑の名を付けました。 樹齢約45年 収量25hl/ha。 100%バリック(新樽)で、18ヶ月熟成。年産3,000本。 「カマーベルク」は1871年に祖先が購入したモノポール。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ファルツ(Pfalz)地域、ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、シュヴァイゲン(Schweigen)、カマーベルク●ブドウ品種シュペート・ブルグンダー(ピノノワール) 100%●タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール 13.7%、残糖:0.2g/l、酸度:6.4g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社  【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 ドイツのみならず、世界中で大注目のスター!!【ブルゴーニュワイン】ファンの方にも是非押さえてほしい醸造家です!【世界一エレガントなワインを造る!】ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します!! いまやトレードマークの「キツネラベル」 で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦 となるワインです。2008年には【洞爺湖サミット】 でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました!!  ドイツの最有力ワイン評価誌【ゴーミヨ】で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞! また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる【ライジングスター賞】も受賞! まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ワイン界において群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者!  世界的な気候変動の影響により、各地で繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを造ることが年々難しくなってきているといわれます。そんな中、【過去最高レベルに】といっていい程、ドイツの赤ワインの品質・味わいのレベルアップが進んでいて、特にフランス国境に近い【ファルツ】やドイツ南部の【バーデン】は非常に注目されています!  ベッカー醸造所のある【シュヴァイゲン村】はそのファルツの最南端にあたり、なんとフランスとの国境を越え二つの国をまたがり畑を所有しています。20世紀前半の混乱から、幾度となく国境線が入れ替わったこの土地ならではの歴史的逸話です。1871年までと1918~1940年まではフランス領で、1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領にも多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。  もともと素晴らしいテロワールを誇るこのファルツを復活させた立役者がこの【フリードリッヒ・ベッカー氏】 と言っても言い過ぎではないのです!!シャイでダンディ、そして、ワイン造りに関しての情熱は物凄いベッカー氏とその遺志を受け継ぐ息子さんとの熱いワイン造り!そんな彼らの気持ちはしっかりとワインにも伝わり、国際的な「スター醸造家」になっても謙虚に低収穫量にこだわった高品質ワイン造りを行っている結果素晴しいワインが出来上がります。  ベッカー氏の所有する主な畑はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に向いている石灰質土壌です。 独特のエレガントな酸味とミネラル感と余韻の長さはこの土壌ならではです。使用している葡萄のクローンも【ドイツクローン】だけではなく、【フランスクローン】、【スイスクローン】と複数用いることで、それぞれの良さを引き出してワインに複雑さを与えています。 他ではあまり見かけないこの高い技術は、ベッカー氏がもともとクローン研究の第一人者で、クローンの味わいの特徴を知り尽くしている からこそです。  さらに、ベッカー氏のこだわりとして、化学肥料に頼らない、極力自然な農法を実践 しているのも特徴の1つです。実際に、畑の周りは野生のフルーツがたくさん実っていて、豊かな自然に囲まれたどこか懐かしい風景に囲まれています。また、豊かな森に囲まれた地に森も所有し、ワインの熟成に使用する樽の3分の2は自己所有の森のオークを使用 しています。そして、その森は風や悪天候から畑を静かに守ってくれています。 「世界一エレガントなワインを造る」 ことを目標に、ワイン造りに命をかけるベッカー氏が造るワインは果実味に溢れ、風味豊かで全てのワインで感動するほどのキレイな味わいになっています。ほんとうに身体に抵抗なく【す~~っと】入ってゆくワインです。 【伝統の継続こそが、最高の進歩!】  ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培すれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる。」 と語ります。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいくような生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガントなワインを造っています。ブドウ畑はピノ・ノワール、白ワインブドウのピノ・グリとシャルドネが約60%を占めています。その他にはシルバーナ、マスカット、 ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウ、ポルトギーザー、ブラックリースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培しています。 ベッカー氏の造る【ピノ・ノワール】はドイツ国内はもちろんのこと、ヨーロッパやアメリカだけでなく世界的な評価を受けています!! 2006年にはフランスの【ゴーミヨ誌」にて今最も注目に値する醸造家に贈られる【ライジングスター賞】も受賞しています!また同雑誌にて8年連続【最優秀赤ワイン賞】を受賞しています。 今、オススメの醸造家【フリードリッヒ・ベッカー】のワインを是非お試しくださいませ!! 【フリードリッヒ・ベッカー】ほかのワインはこちら≫ ベッカー シュペートブルグンダーカマーベルク グローセスゲヴェックス Q.b.A. トロッケン 2007 フリードリッヒベッカー Becker Spaetburgunder Kammerberg Grosses Gewaechs Q.b.A. trocke

デュルクハイマーシュピールベルク ショイレーベアイスヴァイン 2003 375ml ダルティング Duerkheimer Spielberg Scheurebe Eiswein 2003 375ml Darting ドイツ 極甘口 アイスワイン 白 ワイン

ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムに家族経営で醸造所を構えています。土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞している当地域を代表する造り手の一つです。 いかにもアイスワインという香りとエレガントさを持ったワインです。蜂蜜を思わせるとろりとした甘い香りと風味、酸もしっかりとある 重厚さも漂わせた極甘口の白ワインです。 最高級のデザートワインです。  商品説明 国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、バート・デュルクハイム(Bad Duerkheim)ブドウ品種ショイレーベ100% タイプ白・極甘口・ミディアムボディ アルコール:7.4%、残糖:182.2g/L、酸:7.3g/L内容量375ml保存方法 デュルクハイマーシュピールベルク ショイレーベアイスヴァイン 2003 375ml ダルティング Duerkheimer Spielberg Scheurebe Eiswein 2003 375ml Darting ドイツ 極甘口 アイスワイン 白 ワイン

マルターディンガー ムスカテラー シュペートレーゼ トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Malterdinger Muskateller Spatlese Trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワ

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 ムスカテラー種はナイル河流域が原産地と言われるムスカート・アレキサンドリア種が原産で、一番古いぶどう品種といわれています。畑はヴィルデンシュタイン畑のすぐ横に位置し、ぶどうは50hl/haまで収量を落とし、100%ステンレス発酵しています。 非常に人気の高いフーバーさんのムスカテラーですが、こちらは初入荷の辛口仕立てです。上品なミュスカの香りが満載。洋ナシ等の華やかさな香りとややスパイシーな香りがあります。 商品説明 国バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村、ビーネンベルク畑ブドウ品種白・やや甘口 アルコール12.9%、残糖9.7g/l、酸度7.2g/l内容量直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber   Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。 マルターディンガー ムスカテラー シュペートレーゼ トロッケン 2011 ベルンハルトフーバー Malterdinger Muskateller Spatlese Trocken 2011 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワ

リューデスハイム ベルクシュロスベルク リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Rudesheim Berg Schlossberg Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ

Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 元はネゴシアンだったブロイヤー家が醸造所として元詰めを開始したのが1970年代。前当主ベルンハルト・ブロイヤー氏は妥協することなく理想のワインを追い求め、ドイツのワイン生産者協会や組合から脱退し、わが道を20年間走り続けました。2004年5月、惜しくもその短すぎる生涯を終えることとなってしまいましたが、彼の長年の悲願であった「ドイツワインの再興」は後継者たちによって今着実に実を結ぼうとしています。また、環境保護はここの醸造所の掲げる大きなテーマのひとつです。単一品種栽培からの脱皮、有機肥料の使用、極端な収量制限、畑の一部でビオディナミ法の採用など、すべて100年先にもぶどうが栽培できるように実践されています。  ロマンチック街道と並ぶドイツの観光名所リューデスハイム。ライン下りの船着場のあるこの街は、狭く短い路地の両側にワイン酒場が並ぶ「ドロッセルガッセ(つぐみ横丁)」、別名「酔っ払い横丁」で有名です。ゲオルク・ブロイヤー醸造所は、この横丁で「リューデスハイム・シュロス」という名のホテル・酒場も経営しています。 ヒュー・ジョン ソンの「ワイン・アトラス」でも評価されている、リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】、【ベルク・ロットランド】、【ベルク・ローゼンエック】、そしてラウエンタール村の【ノンネンベルク】は、ラインガウで昔から特級とされたブドウ畑です。  ドイツの天才、故ブロイヤー氏の偉業を記念して、10年後に飲んでおいしい辛口のリースリングに贈られる「ブロイヤー・トロフィー」という賞が「ゴーミヨ」(ドイツで最も権威あるワインガイドブック)にあります。  そこでは、毎年彼の【シュロスベルク(Schlossberg)】が1位を獲得しています。ということは10年後に飲んで一番美味しい辛口リースリングは、このワインということになりますね!長期熟成がほんとうに期待できるドイツの名品、逸品リースリング。 毎年毎年、非常に厳しい選別を行い、自然に完全発酵させた果汁から造られる、ほんの わずかなワインだけがこのシリーズの特級畑の名前がついたワインとなります。  ドイツワイン法によるラベル表記である、シュペートレーゼ等の格付けを表記していないのも味わいに自信があってのことなんです。 長期熟成の可能性を感じさせる長く豊かな余韻と、際立った個性を有した特級畑の名に相応しいワインはこうして誕生します。収穫時に可能な限り熟成させ、さらに健全なぶどうを収穫することが必要不可欠になっています。 毎年デザインの変わる人気のアートラベルとなっているのも「シュロスベルク」の魅力の一つです。パリのミシュラン3ッ星★★★レストランにも オンリストされているドイツが誇るリースリングです。是非お飲み頂きたいオススメの1本です。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインガウ( Rheingau)地域 / ヨハニスベルク(Rheingau)地区 / リューデスハイム(Ruedesheim)●ブドウ品種リースリング 100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール:11.2%、残糖7.1g/l、酸度9.3g/●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【ドイツ】【ラインガウ】【ヨハニス】【Georg Breuer】【ゲオルグ ブロイヤー】【ゲオルグ・ブロイヤー】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所 Weingut Georg Breuer ゲオルグ・ブロイヤー醸造所  いくつものパリの三ツ星レストランがオンリストするリースリングの魔術師! 辛口リースリングでラインガウを変革する孤高の魂!ラインガウ復興の立役者【ゲオルグ・ブロイヤー】!   フランス語を学ぶためスイスに留学。その後、ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、モンペリエ大で醸造学を修めたました。更に、米・ニューヨークの銀行でマーケティングの研修を積み、18歳になった1965年には、傾きかけていた実家のネゴシアンで父の片腕として働き始めました。  「フランスのほぼ全ての生産地やアメリカも訪ねることにより、ドイツワインのおかしさに気づきました。輸出するドイツワインは国内より甘口にしていることが多いのです。シャトー・マルゴーもオー・ブリオンも世界で共通の味なのに、おかしな話だ。」 ブロイヤー氏はやがて自家元詰めに転換し、1980年にまずリューデスハイム村で最高と言われる「コクがあって上質のフレーヴァーを持つ」と言われラインガウの人気畑でありリューデスハイムの中でも「ベルク」の名が付く特に最良畑である『ベルク・シュロスベルク(Berg Schlossberg)』畑 をリリースしました。  また、「ワインはブドウがそれぞれの土地でどう育っているかを表現するもの。ケラー(セラー)のテクニックの産物ではなく、農産物。畑のポテンシャルを最大限に引き出し、テロワールを表現するのが我々造り手の仕事だ。」 とワインに対する熱い思いを語ります。 *辛口&中辛口ワインのスペシャリスト!  ブロイヤー氏が辛口と中辛口に特化しているのも、自然に任せたワイン造りにこだわっているからです。戦前のラインガウでは偉大な辛口ワインを造ってきた伝統があります。「アウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼは例外的なワイン。糖度が高すぎて、酵母が全てを発酵できないから極甘口になる。通常の甘口ワインの多くは発酵途中に酵母を取り除いたり、果汁を冷やしたりしている。それは人工的な作業でおかしい。」  醸造所のワインは、ベーシックな『グーツリースリング』 、村名格の『オルトリースリング』 、彼自身が特級とみなすワインのセカンド『テラ・モントーサ』(ラテン語で「急斜面」の意) 、彼自身が特級とする『スピッツェン ゲヴェックス』 の4つのカテゴリーに分かれています。ワイン法でいうシュペートレーゼ以上の糖度の果汁を使用していますが、その表示はありません。畑の格にこだわっているのです 秀逸なのはリューデスハイム村の特級格の『ベルク・シュロスベルク』、『ベルク・ロットランド』、『ベルク・ローゼンエック』、ラウエンタール村の『ノンネンベルク』の4つです。  豊かなミネラルと透明な酸、果実味のバランスがとれた辛口のエレガントさは比類がないと言われます。ヒュー・ジョンソン、マイケル・ブロードベントら英国のトップ評論家から賞賛 されるのも当然の味わいです。  ワインの性格と同じく、ブロイヤー氏の生き方に妥協はない。1980年代にはカルタ連合の創設メンバーとして、ラインガウ・ワインの変革を図りました。その動きを受け継いだのがラインガウの優良生産者組合(VDP)。フランスのグラン・クリュ(特級)の概念に基づいて畑を格付けする【エアステス・ゲヴェックス】 という制度を1999年に始めました。彼も参画しましたが、1年後、信念の違いからVDPを去ります。「VDPが補糖を認めているのは納得できない。格付けは畑の天候や気温にこだわり過ぎています。畑の土壌や斜面の向き、斜度などもワイン栽培にとって重要な要素。リューデスハイム村の【ベルク・シュロスベルク】の一部が特級ではないことは非常におかしいのです。」  ディジョン・クローンを植えドイツのトップクラスのシュペートブルグンダー。ブロイヤー氏がVDPを去ったのは、自分の畑が格付けからもれているというような単純な理由からだけではなく、VDPの思想と自らの信念が違っているからです。 「例えば、収量。現在は1ha当たり50h/lまで認められているが、40~45h/lまで下げる必要がある。テロワールの表現は収量の制限に尽きる。ラ・ターシュやモンラッシェは他にない個性を世界で認められているから特級を名乗れるのだ。」  ブロイヤー醸造所の平均収量はなんと25~45h/l という低さです。また、ブロイヤー氏はドイツでトップクラスのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を手がけ、ポルトガル・ドウロでも赤ワインを生産しています。 「どこでも栽培できるブドウではなく、リースリングやピノ・ノワールのように特定の土地でしか成功しないブドウに挑戦心を掻きたてられる。伝統を大切に新たな歴史を創造したい!」 と彼は言います。  やわらかな果実の風味をしっかりとしたミネラルとエッジのたった酸が支え、とても綺麗な造りになっています。ブドウの素地の良さ、ワインの造りの無理がなく、のびやかな美味しさはワインを好きでないかたにもオススメしたい素直な美味しさです!クラシックなスタイルのワインがお好きな方には、是非お試しいただきいワインです! *世界の批評家も賞賛するワイン! 『私が初めてラインガウのワインに愛情を感じたのは透明感があり力強く、時に強烈なリースリングであった。力強くも果実味豊か。それが私の理想とするところ。今日そういったリースリングを造り出す醸造家を見つけ出すのは難しい。このワイングート ゲオルグ・ブロイヤーこそ、その数少ない「特別な醸造家」の一人である。』   (ワイン評論家 アイヒェルマン、モンド ワインガイド 2001年度版) 『この近年まれに見るすばらしい品質、特にボディのしっかりとしたエレガントな辛口リースリングと新しいアイデアには目を見張るものがある。』 (ワイン評論家 ヒュー・ジョンソン ポケットワインブック) リューデスハイム ベルクシュロスベルク リースリング Q.b.A. トロッケン 2013 ゲオルクブロイヤー Rudesheim Berg Schlossberg Riesling Q.b.A. trocken 2013 Georg Breuer ドイツ

ドルンフェルダー ゼクト トロッケン 2009 スプレンディッドゼクトケラーライ Schloss Rheinach Dornfelder Deutscher Sekt trocken 2009 Splendid Sektkellerrei ドイツ スパーク

ドルンフェルダー種メインの、渋味の無いライトな感覚で楽しめる赤のスパークリングワインです。 商品説明 国ドイツ産地モーゼル地域ブドウ品種ドルンフェルダー100% タイプスパークリング・赤・やや甘口 アルコール:12.4% 残糖:28.3g/l 酸:4.0g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 Splendid Sektkellerrei スプレンディッド・ゼクトケラーライ ドルンフェルダー ゼクト トロッケン 2009 スプレンディッドゼクトケラーライ Schloss Rheinach Dornfelder Deutscher Sekt trocken 2009 Splendid Sektkellerrei ドイツ スパーク

ドッティンガー カステルベルク GC ヴァイサーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2010 マルティンヴァイスメアー Dottinger Castellberg GC Weisserburgunder Spaetlese trocken 2008

6本、または12本まとめ買いで【送料無料】!! シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光が降り注ぐマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、ブルゴーニュスタイルのワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が栽培されています。 ヴァスメアーは、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 醸造所の最上級を表す[GC]を冠するワイン。100%バリック(新樽)熟成の力強いワイン。バリックで醸造されているので非常にドライな仕上がりです。キレイナ酸もあり、果実味もしっかりとあるので辛口ながら膨らみがある。樽香は残っていますが非常に上品で十分溶け込んでいます。 商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、マークグレーフラーラント Margraeflerlandブドウ品種ヴァイサーブルグンダー(ピノグリ)100% タイプ白・辛口・フルボディ アルコール13.1%、残糖2.6g/l、酸6.4g/l 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) WEINGUT Martin Wassmer  マルティン・ヴァスメアー  最高のワインとは、単にブドウ園やワインセラーで十分な注意を払い完璧に仕上げるだけで生まれるのではなく、栽培土とブドウへの謙虚さと愛情、情熱と献身、細心の注意と継続的な世話の結果として得られる。 【ワイナリー】 シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光をふんだんに浴びるマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、わたしたちの一流品「バーガンディ」ワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が造られています。 わたしたちのブドウ園は、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 【銘醸と言われるワイン造り】 製法としては、天然酵母での発酵が可能な場所でなら、ほぼ例外なく「ドライ」製法だけで発酵を行ないます。古くからの伝統により、熟成まで通常よりも長い期間発酵状態におきます。 赤ワインはすべて木樽で熟成させ、最上級ワインはバリック・タイプの樽を使用します。1年半ほどにおよぶ熟成過程の間、ワインの中の固形物は自然に沈殿物となるため、ワインの濾過はほとんど必要ありません。 また、ワインが最高の熟成状態に達するまで、ボトル詰めを行ないません。ここでのワインの特性は、高品質のブドウのみを使用し、大量生産を行なわないことにあります。品質へのこだわりもブドウ園やワインセラーで作業を行なう際の最優先項目です。 ヴァスメアーのワインは、特にその飲みやすさにあります。ワインの種類やその貯蔵法により、年月を重ねるごとにさらに熟成され、この醸造所の質の高さが分かります。 【特別ワイン】 使用するブドウは、「マークグレーフラーラント」のブドウ園の中でも最高のロケーションで栽培されている。 高級ワインとして、「ブルー・シュペートブルグンダー」(ピノ・ノーワル)、「ホワイト・バーガンディー」(ピノ・ブラン)、「グレイ・バーガンディー」(ピノ・グリ)典型的な特産品「グートエーデル」(シャスラ)、シャルドネ、 モスカテル、 ゲヴュルツトラミネル などを揃えています。 さらに、素晴しい品質のピノ・ブランおよびピノ・ロゼのスパークリング・ワイン造っています。 「高級」レンジのワインには、『SW』、『R』のマークを付け、上級品ピノ・ノワールには、最高級の印として、赤いラベルと『GC』マークが付いています。これらの高級ワインはすべて、バリック・タイプの樽でのみ熟成されたものです。 *ドイツワインとオーストリアワインは、他の商品との同梱はできません。 何卒ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 (ドイツワイン、オーストリアワインとの同梱は可能です。) ドッティンガー カステルベルク GC ヴァイサーブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン 2010 マルティンヴァイスメアー Dottinger Castellberg GC Weisserburgunder Spaetlese trocken 2008

トラウトワイン パピリオロゼ Q.b.A. ファインヘルプ 2011 トラウトワイン Trautwein Papilio Rosee Q.b.A. Feinherb 2011 Trautwein ドイツ 辛口 ロゼ ワイン 大得価,品質保証

Trautwein トラウトワイン バーデンを代表するビオディナミの生産者!! 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」 トラウトワイン夫妻は20年ほど前から有機無農薬栽培を実践しています。 ご夫婦はお子様を授かってから、未来の子供達のために農薬、化学肥料の使用を止める決心をしたそうです。 今でこそ自然回帰がブームのようになっていますが、当時はまだまだ理解者も少なかったのではないでしょうか。 ドイツの環境食品団体「ビオランド」と「デメテール」に加盟しています。 除草剤・殺虫剤・化学肥料に一切頼らない農法で葡萄を栽培しています。  やや辛口ロゼ 透明感のあるややオレンジがかったルビー色、チェリーやラズベリーのような甘い香り、飲んだ後に広がるすっきり・さっぱり感は食事が進みます。 飲む程に余韻が残る感じがあり、ハマります。 シュペートブルグンダーから造られるワインです。 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン(Barden)地域、カイザーシュトゥール(Kaiserstuhl)地区、バーリンゲン(Bahlingen)村●ブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100%●タイプロゼ・やや辛口・ミディアムボディ アルコール11.8%、残糖7.9g/l、酸度6.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Trautwein トラウトワイン醸造所 環境にも優しく、飲んで美味しいホッとする味【ビオワイン】。南ドイツのバーデン地方の有機無農薬栽培の造り手【トラウトワイン】! 1649年以来、家族経営を行っている伝統の造り手です。造り手のトラウトワイン夫妻が有機無農薬栽培 への転換をしたのは、今から20年以上も前の事です。本当に仲の良いこのご夫婦が、ここの栽培ほ方法に移行したきっかけは、ちょうど彼らが初めてお子さんを授かった時で、 【この子達が安心して暮らしていける社会にする為にできる事】 という観点に立ったご夫妻は、一切の農薬、化学肥料の使用を止め、安心して長く続けることができる栽培環境を整えてきました。 彼らの考えは、この畑にいる動植物の本来持ち合わせている力が美味しいワインを造るそうです。多くの虫や草花、ハーブや雑草などが生きている土壌は、肥沃な土地で強い良い畑だそうです。やってくるブドウへの害虫には、それらの天敵となるもので対抗し、農薬は使いません。 有機無農薬栽培の取り組み ドイツの環境食品団体【ビオランド】の規格に沿って行なわれるブドウ栽培。 毎日の作業は細部にわたって厳しくチェックされます。 ◆使用肥料は出所の確認された有機肥料(牛糞、角、わら)のみ。これらは、土壌の寿命を長くします。 ◆ブドウの樹の間に、益虫の好む植物や害虫の嫌がる雑草などを植えて、1年後に鋤(す)き込む作業を繰り返します。 (空気中の窒素を根に蓄える事のできるマメ科の植物なども重要) 除草剤、合成科学殺菌剤、殺虫剤は使用しない。 ◆農薬も天然に存在する硫黄や特定の植物を煎じたものを使用しています。 さらに、従来の【Bioland】に加えて2004年には【Demeter】にも加盟しております。【Demeter】は【Bioland】よりも厳しい国際的規格になり、役人による監視(書類や畑の調査)も形式だけでなく厳格に行なわれ、使用する原料全てに対して出所チェックがされるという徹底様です! トラウトワイン醸造所の考えは、 「ぶどうにとって一番重要なのは、奥深く張る健全な根、そしてその根を育てる一定の空気を含んだ柔らかい土壌」、、、 だそうです。 雑味のないきれいな味の 【ビオワイン】 を是非一度お試し下さいませ。 トラウトワイン パピリオロゼ Q.b.A. ファインヘルプ 2011 トラウトワイン Trautwein Papilio Rosee Q.b.A. Feinherb 2011 Trautwein ドイツ 辛口 ロゼ ワイン 大得価,品質保証

ジャンブシャー ドルンレースヒェン 眠り姫 ゼクト ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Sekt Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 スパークリングワイン 甘口 限定SALE,低価

ジャン・ブシャー氏は、ワインを芸術作品と称し、従来の常識にとらわれることのないワイン造りを行なっています。 特に代表する、世界的にも珍しい、渋みのない甘口の赤ワインは、世界中に熱烈なファンを抱えています。 アロマティックでチャーミング!ワンクラス上の赤・甘口スパークリングワインです!2種類のブドウから造られた、今までとは全く違った、渋みが程良いな甘さを持った赤のスパークリングワインです。 ジャン・ブシャー氏の看板ワイン、「眠り姫」。 濃色で華やかに広がるベリー系の香り、穏やかな渋みが特徴の、ドイツで最も成功したといわれている配合種のドルンフェルダーと、イタリア原産で、ドイツではわずか700株ほどしか植えられていない赤の甘口用品種の【ローゼンムスカテラー】のブレンドです。 コルクを開けるとたちまち広がるラズベリーのような香り、口の中に上品に広が綺麗な甘み、細やかな泡立ちが飲む人を魅了します。 綺麗なプリント瓶もその魅力の一つです。 尚、ヴィンテージ表記がないのは、ジャン・ブシャー氏いわく「眠り姫は年をとらないから」だそうです。 甘みを充分に残した、赤のスパークリングワインです。ワインパーティなど、主役間違いなし! ■Information ●生産国ドイツ●地域ラインヘッセン(Rheinhessen)地域、ヴォンネガウ地区(Wonnegau)、ベヒトハイム(Bechtheim)●ブドウ品種ドルンフェルダー、ローゼンムスカテラー●タイプ赤・甘口・赤のスパークリングワイン アルコール:12.2%、残糖38.7g/l、酸度5.3g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ  【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Jean Buscher ジャン・ブシャー醸造所 ドイツのラインヘッセン地域にある家族経営のジャン・ブシャー醸造所。 当主のミヒャエル・ブシャー氏は芸術に造詣が深く、醸造所内にはいたるところに絵や彫刻が展示され、まるで美術館のような雰囲気を醸し出しています。 また氏は毎年有名なアーティストにラベルを委託しており、ワインそのものが彼の芸術作品となっています。 このような感性の下で生み出される、上品で洗練された彼のワインは飲む人を魅了しています。 芸術をこよなく愛する、ジャン・ブシャー醸造所の当主ミヒャエル・ブシャー氏。 ドイツワイン・ガイド「ゴーミヨ」誌 には、ワイングート・ジャン・ブシャーのページで、 「毎年有名なアーティストにラベルのデザインを委託しています。その上デザインはメタルに浮き彫りし、多くの絵や彫刻とともに古い木樽のセラーに贈られます。 ワインの品質もその輝く贈り物にマッチしています。ケラーマイスター、ヨーヘン・ドゥリュック氏の参加によって活気づけられ、ここ数年の間に、ワインは求める消費者の期待を裏切らないものとなっています。」 と記述されています。 ジャンブシャー ドルンレースヒェン 眠り姫 ゼクト ジャンブシャー Jean Buscher Dornroschen Sekt Weingut Jean Buscher ドイツ 赤 スパークリングワイン 甘口 限定SALE,低価

ヴァスメアー シュペートブルグンダー ロートワイン Q.b.A. トロッケン 2008 マルティンヴァイスメアー Spaetburgunder Rotwein Q.b.A. trocken 2008 Martin Wassmer ドイツ 辛口 赤 ワイン

6本、または12本まとめ買いで【送料無料】!! シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光が降り注ぐマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、ブルゴーニュスタイルのワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が栽培されています。 ヴァスメアーは、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 コストパフォーマンスを追及したシュペートブルグンダー(ピノノワール)から造られたワイン。 甘い香りとしっかりとした中に本来のピノノワール種のエレガントできれいな味わいに仕上がっています。 ヴォリュームもあり果汁の質の高さを想わせるふくらみとなめらかな口当たりがあり、バランスもバッチリです。   商品説明 国ドイツ産地バーデン地域、マークグレーフラーラント Margraeflerlandブドウ品種シュペートブルグンダー(ピノノワール)100% タイプ赤・辛口・フルボディ アルコール:13.6% 残糖:4.6g/l 酸:4.8g/l 内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 WEINGUT Martin Wassmer マルティン・ヴァスメアー 最高のワインとは、単にブドウ園やワインセラーで十分な注意を払い完璧に仕上げるだけで生まれるのではなく、栽培土とブドウへの謙虚さと愛情、情熱と献身、細心の注意と継続的な世話の結果として得られる。 【ワイナリー】 シュヴァルツヴァルト「黒い森」とライン川にはさまれた地域に、太陽光をふんだんに浴びるマークグレーフラーラント地方はあります。歴史と文化に彩られた土地で、ワイン造りの伝統は何千年前にも遡ります。この地域特有の気候により、この地方は「ドイツのトスカーナ」とも呼ばれています。この土地で、わたしたちの一流品「バーガンディ」ワインと、この地域特有のフルーティなブドウ品種から「グートエーデル」が造られています。 わたしたちのブドウ園は、牧歌的で伝統のあるワインの町、ラウフェン、アウゲン、シュラットにあり、このうち、いくつかのブドウ園では、昔からの品種を育てています。 シュラットにおけるワイン造りについては、1298年にはじめて明記されています。この町は、醸造に何世代も携わってきたファミリーが所有しており、ワイン造りへの情熱は、伝統として世代間で引き継がれてきたと思われます。 【銘醸と言われるワイン造り】 製法としては、天然酵母での発酵が可能な場所でなら、ほぼ例外なく「ドライ」製法だけで発酵を行ないます。古くからの伝統により、熟成まで通常よりも長い期間発酵状態におきます。 赤ワインはすべて木樽で熟成させ、最上級ワインはバリック・タイプの樽を使用します。1年半ほどにおよぶ熟成過程の間、ワインの中の固形物は自然に沈殿物となるため、ワインの濾過はほとんど必要ありません。 また、ワインが最高の熟成状態に達するまで、ボトル詰めを行ないません。ここでのワインの特性は、高品質のブドウのみを使用し、大量生産を行なわないことにあります。品質へのこだわりもブドウ園やワインセラーで作業を行なう際の最優先項目です。 ヴァスメアーのワインは、特にその飲みやすさにあります。ワインの種類やその貯蔵法により、年月を重ねるごとにさらに熟成され、この醸造所の質の高さが分かります。 【特別ワイン】 使用するブドウは、「マークグレーフラーラント」のブドウ園の中でも最高のロケーションで栽培されている。 高級ワインとして、「ブルー・シュペートブルグンダー」(ピノ・ノーワル)、「ホワイト・バーガンディー」(ピノ・ブラン)、「グレイ・バーガンディー」(ピノ・グリ)典型的な特産品「グートエーデル」(シャスラ)、シャルドネ、 モスカテル、 ゲヴュルツトラミネル などを揃えています。 さらに、素晴しい品質のピノ・ブランおよびピノ・ロゼのスパークリング・ワイン造っています。 「高級」レンジのワインには、『SW』、『R』のマークを付け、上級品ピノ・ノワールには、最高級の印として、赤いラベルと『GC』マークが付いています。これらの高級ワインはすべて、バリック・タイプの樽でのみ熟成されたものです。 ヴァスメアー シュペートブルグンダー ロートワイン Q.b.A. トロッケン 2008 マルティンヴァイスメアー Spaetburgunder Rotwein Q.b.A. trocken 2008 Martin Wassmer ドイツ 辛口 赤 ワイン

ベッカー ゲヴュルツトラミナー Q.b.A. トロッケン 2013 フリードリッヒベッカー Becker Gewuerzttraminer Q.b.A. trocken 2013 Friedrich Becker ドイツ 辛口 白 ワイン 人気セール,最新

Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918~1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。 ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」 と説明します。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。ベッカー氏の造るピノ・ノワールはヨーロッパやアメリカ等で世界的な評価 を受けています。  2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞! ゲヴュルツトラミナー種ならではの華やかな香りを持つ、バランスの良い人気辛口ワインです。このワインを口に含むとバラの香りが広がります。 ■Information ●生産国ドイツ●地域ファルツ(Pfalz)地域、ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、シュヴァイゲン(Schweigen) ●ブドウ品種ゲヴュルツトラミナー100%●タイプ白・辛口・ミディアムボディ アルコール11.8%、残糖11.7g/l、酸度8.1g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガー・ホーフ株式会社  【ワイン通販】【通販ワイン】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ・ベッカー醸造所 ドイツのみならず、世界中で大注目のスター!!【ブルゴーニュワイン】ファンの方にも是非押さえてほしい醸造家です!【世界一エレガントなワインを造る!】ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します!! いまやトレードマークの「キツネラベル」 で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦 となるワインです。2008年には【洞爺湖サミット】 でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました!!  ドイツの最有力ワイン評価誌【ゴーミヨ】で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞! また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる【ライジングスター賞】も受賞! まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ワイン界において群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者!  世界的な気候変動の影響により、各地で繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを造ることが年々難しくなってきているといわれます。そんな中、【過去最高レベルに】といっていい程、ドイツの赤ワインの品質・味わいのレベルアップが進んでいて、特にフランス国境に近い【ファルツ】やドイツ南部の【バーデン】は非常に注目されています!  ベッカー醸造所のある【シュヴァイゲン村】はそのファルツの最南端にあたり、なんとフランスとの国境を越え二つの国をまたがり畑を所有しています。20世紀前半の混乱から、幾度となく国境線が入れ替わったこの土地ならではの歴史的逸話です。1871年までと1918~1940年まではフランス領で、1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領にも多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。  もともと素晴らしいテロワールを誇るこのファルツを復活させた立役者がこの【フリードリッヒ・ベッカー氏】 と言っても言い過ぎではないのです!!シャイでダンディ、そして、ワイン造りに関しての情熱は物凄いベッカー氏とその遺志を受け継ぐ息子さんとの熱いワイン造り!そんな彼らの気持ちはしっかりとワインにも伝わり、国際的な「スター醸造家」になっても謙虚に低収穫量にこだわった高品質ワイン造りを行っている結果素晴しいワインが出来上がります。  ベッカー氏の所有する主な畑はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に向いている石灰質土壌です。 独特のエレガントな酸味とミネラル感と余韻の長さはこの土壌ならではです。使用している葡萄のクローンも【ドイツクローン】だけではなく、【フランスクローン】、【スイスクローン】と複数用いることで、それぞれの良さを引き出してワインに複雑さを与えています。 他ではあまり見かけないこの高い技術は、ベッカー氏がもともとクローン研究の第一人者で、クローンの味わいの特徴を知り尽くしている からこそです。  さらに、ベッカー氏のこだわりとして、化学肥料に頼らない、極力自然な農法を実践 しているのも特徴の1つです。実際に、畑の周りは野生のフルーツがたくさん実っていて、豊かな自然に囲まれたどこか懐かしい風景に囲まれています。また、豊かな森に囲まれた地に森も所有し、ワインの熟成に使用する樽の3分の2は自己所有の森のオークを使用 しています。そして、その森は風や悪天候から畑を静かに守ってくれています。 「世界一エレガントなワインを造る」 ことを目標に、ワイン造りに命をかけるベッカー氏が造るワインは果実味に溢れ、風味豊かで全てのワインで感動するほどのキレイな味わいになっています。ほんとうに身体に抵抗なく【す~~っと】入ってゆくワインです。 【伝統の継続こそが、最高の進歩!】  ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培すれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる。」 と語ります。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいくような生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガントなワインを造っています。ブドウ畑はピノ・ノワール、白ワインブドウのピノ・グリとシャルドネが約60%を占めています。その他にはシルバーナ、マスカット、 ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウ、ポルトギーザー、ブラックリースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培しています。 ベッカー氏の造る【ピノ・ノワール】はドイツ国内はもちろんのこと、ヨーロッパやアメリカだけでなく世界的な評価を受けています!! 2006年にはフランスの【ゴーミヨ誌」にて今最も注目に値する醸造家に贈られる【ライジングスター賞】も受賞しています!また同雑誌にて8年連続【最優秀赤ワイン賞】を受賞しています。 今、オススメの醸造家【フリードリッヒ・ベッカー】のワインを是非お試しくださいませ!! 【フリードリッヒ・ベッカー】ほかのワインはこちら≫ ベッカー ゲヴュルツトラミナー Q.b.A. トロッケン 2013 フリードリッヒベッカー Becker Gewuerzttraminer Q.b.A. trocken 2013 Friedrich Becker ドイツ 辛口 白 ワイン 人気セール,最新

フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人

ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber 南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。  フランスとスイスの国境沿いに位置します。その温暖な気候のように、今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」 です。1987年に当時加盟していた地元のブドウ生産者協同組合を脱退し、まさに1からスタートしたこの醸造所は今ではドイツを飛び越え、世界最高峰の醸造所の一つ に数えられるまでとなりました。  この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70%を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽(バリック)で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 赤はもちろん白にも特筆すべきワインが揃うフーバー、このワインも地域性を持ちながらも独自の果実味に富んだ端正な味わいに仕上っています。飲みごろです! 樹齢30年を超えるブドウの樹から収穫されたブドウを使用しています。石灰粘土質の土壌から吸い上げたミネラルなニュアンスがすっきりとした味わいを醸し出しています。マロラクティック醗酵により、非常にクリーミーでしっかりとしたボディになっています。また、一部を新樽熟成させた香り豊かで旨み一杯のしっかりしたワインです。 ヴァイサーブルグンダー種はフランスのピノ・ブラン種と同種です。シャルドネ種に比べ穏やかでやや酸味も少ない味わいです。 シーフード料理やエスニック、アジア料理にも良く合います。 【dancyuワイン大賞】 ■Information ●生産国ドイツ●地域バーデン地域、ブライスガウ地区、マルターディンゲン村●ブドウ品種ヴァイサーブルグンダー (ピノ・ブラン) 100%●タイプ白・辛口・ミディアム 分析数値 アルコール13.5%、残糖2.9g/l、酸度6.5g/l●内容量750ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元 【ワイン通販】【通販ワイン】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】 ベルンハルト・フーバー Weingut Bernhard Huber  Weingut Bernhard Huber ベルンハルト・フーバー醸造所   究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才! 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」  南ドイツ、バーデン地域はドイツのワイン生産地帯の最南端。フランスとスイスの国境沿いに位置します。 その温暖な気候のように、今世界中から高い評価をされているのがこの「ベルンハルト・フーバー醸造所」です。  1987年に当時加盟していたブドウ生産者協同組合を脱退し、ゼロからスタートした醸造所は ドイツだけでなく、世界最高峰の醸造所の一つになりました。  彼がまだ研修生だったころ、故郷マルターディンゲン村で資料を調べていたフーバー氏は、13世紀頃の古い古い文献を目にします。当時マルターディンゲン村は、フランスのシトー派の僧侶が持ち込んだ「ピノ・ノワール」を使った赤ワインの名産地であったばかりか、ピノ・ノワール種が村名を取って「マルターディンガー」 と呼ばれていたことが記されていました。 (今でもワイン辞典で、ピノ・ノワールの同義語で「マルターディンガー」が記載。)  この古文書に出会い、自信をもった彼は、1984年、ブドウ栽培者協同組合を脱退し、独自のワインを造る為「ベルンハルト・フーバー醸造所」を創設します。努力と彼の強い想いにより、眠っていた「マルターディンガー」が再びよみがえりました。  今日世界各地で、彼のしなやかで豪華な赤ワインは常に最高の評価を得ており、コンクールなどでも フランスやカリフォルニアの名だたる醸造所を打ち負かすこともしばしば です。 「フーバーワインは間違いなく世界有数のワインの一つ。20年前にドイツでシュペートブルグンダー種でこれほどの赤ワインができるかと質問されたら、間違いなく『とんでもない!』と答えただろう。」 とは【Grand Jury European】のリーダー、フランス人【フランソワ・マウス(Francois Mauss)】のルクセンブルクのワイン品評会での言葉です。  700年前にフランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。 その最大の要因は、ブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたのです。 土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いを呈した土壌が露出します。特に貝殻石灰岩の地層の隆起が激しく、赤ワインに欠かせない複雑味を土壌から多くもたらされることになります。  現在でこそドイツで認知されている、オーク素材の小さな新樽(バリック)での熟成も、ほんの10年前までは珍しいものでした。そのパイオニアとして取りくんだのがフーバー氏です。 成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるバリックは欠かすことが出来ません。もちろん、ぶどうを丹精に育み、この樽の風味に負けることのない力強い美味しいブドウ果汁があってこそです。 フーバーのワインを飲むまでは、ドイツ・ワインの真の実力は知りえません!  1984年の創設以来、瞬く間に、世界のトップ・クラスの地位を築き上げたフーバー醸造所の当主、ベルンハルト・フーバー氏のワインです。 ワイン専門誌や、各メディアでも賞賛を浴び、ドイツ・ワインを語るには、欠かすことできない造り手の1人 です。  2008年度には、ドイツで最も権威あるワイン本『ゴーミヨ誌』では。。 『最優秀醸造家賞を受賞!』( Winemaker of the Year) と、大活躍のワイナリーです。 これほど人気で勢いもあるのですが、ご当人はいたって物静かで、とても紳士的な人です! そして、その人柄が反映するワインは、やはりキレイで本当に素晴らしいものです!  私がフーバー氏のワインを初めて口にしたのは、約17年ほど前だっと思います。当時ドイツワインといえば、『甘口になるほど高級で高価』な時代でした。(※寒さ厳しいドイツは、ブドウの糖度を上げるのが難しく、ドイツワインの格付けは、甘いほど、ランクが上というものです。) そんな時代に飲んだ、フーバー氏の『辛口白ワイン』には、本当に驚きました!!そのふくよかで洗練された味わいに、ドイツ・ワインのイメージが目からウロコの感動を覚えた事を、今でもしっかりと覚えています。 フーバー氏が凄いのは、これだけではありませんでした!そして、フーバー氏の『ピノ・ノワール』を飲んだら、更に感動でした!! 『ドイツで、こんなに素晴らしいピノ・ノワールがあるのか!?』 と、驚きでした。  エレガントで、果実の凝縮感、奥行きと複雑味、深みが感じられ、フランス・ブルゴーニュの偉大なピノを思わせる、素晴らしいグラン・ヴァンの虜 になりました。  実は、フーバー醸造所では、ピノ・ノワールの赤ワインの生産量が、全体の70%以上を占め、世界的に彼のピノ・ノワールが高く評価され、メディアからの取材が多数来たほどです。フーバー氏がピノ・ノワールに情熱を注ぐきっかけは、以前読んだ、古い文献だったのことです。  その中には、ピノ・ノワールを、まさに自分の本拠地である村『マルターティンガー』 の名で呼んでいたという事実がありました!  ピノ・ノワール栽培に、元々適した地である事実、古い文献との運命的な出会いが、フーバー氏の『最高のピノ・ノワール』造り へと導きました。  フーバー氏のワインは、赤も白も、本当に素晴らしいのです。これだけの地位に昇りつめた彼ですが、毎年、ブルゴーニュをはじめ、イタリア・ピエモンテ等、さまざまな国のワイナリー視察に行き、数々の造り手と交流が深く、他の造り手のワインを飲むなど、とても研究熱心なんです。 現状に甘えることなく、常に「前に!前に!」という姿勢には敬服します。  無口な方なのですが、ブドウの栽培のこととなると、隠した情熱を感じ、真面目で誠実な人柄がそのままワインに反映されているようでした。 ドイツ最南端のバーデン地域で生み出される世界でも最高のピノ・ノワール、そして、味わいにあふれた辛口白。 フーバー氏の魂の入った逸品を、是非この機会にお試し下さいませ!! 【フーバー氏の赤ワイン】  マルターティンガー村の土壌は、赤みを帯びた、粘土石灰質土壌。ブルゴーニュのシャンボール・ミュジニーなどと同じ土壌なのです!  かつての文献で見つけた、ピノ・ノワールとマルターティンガー村の深い繋がりは、その土壌が証明しています。そんな土壌で、フーバー氏の丁寧な畑仕事により生まれたワインは、今までの、いわゆる『ドイツのピノ』のイメージを大きく変える、エレガントさと優美さを備えています。 フーバー氏の3千円クラスのワインでも、十分に堪能できるほどです。 【フーバー氏の白ワイン】 フーバー氏のワインは、昔から赤白ともに辛口スタイルが中心です。他の生産者は甘口が多いのに、「何故辛口を造るのか?」の答えは。。。 『リースリングの甘口は、モーゼル等北部が沢山造っているので、自分があえて作る必要はない。』とのカッコイイ答え。 白ブドウの栽培は、石灰質土壌の畑で行われています。フーバー氏のワインが、白も赤も美味しい理由。まさにその理由は、素晴らしい土壌がこの地に存在しているからなのです。 フーバー ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン 2013 ベルンハルトフーバー Huber Weisserburgunder Q.b.A. trocken 2013 Weingut Bernhard Huber ドイツ 辛口 白 ワイン 定番人