キャンティコッリフィオレンティーニリゼルヴァ 2012 ファットリアバニョーロ Chianti Colli Fiorentini Riserva 2012 Fattoria Bagnolo 赤 ワイン イタリア 人気セール,大人気

キャンティコッリフィオレンティーニリゼルヴァ 2012 ファットリアバニョーロ Chianti Colli Fiorentini Riserva 2012 Fattoria Bagnolo 赤 ワイン イタリア 人気セール,大人気
Fattoria Bagnolo ファットリア バニョーロ
 収穫は厳しい選別を行いながらすべて手摘みで行われます。発酵は温度管理装置付きのステンレスタンクで、約26℃~28℃で行われます。マセラシオンは15日間、その間にデレスタージュ(液抜き静置)、パンチングダウンを行います。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行います。8ヶ月間バリックとトノーで熟成させ、その後さらに14ヶ月、大きさの異なるオーク樽、ステンレスタンクを使用してさらに寝かせます。瓶詰めしてから最低でも4ヶ月、18℃の温度に保たれたセラーで瓶熟させます。

 色は明るいガーネットの入りはじめた濃いルビー。非常に集約されて厚みがあり、ブラックベリーや花、スパイスの香りが感じられます。タンニンはエレガントで、丸くバランスのとれた味わいです。長い余韻が感じられます。

 2008年が、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2012」で2グラス、「ドゥエミラヴィーニ2012」で4房、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2012」で3星/90点。



■Information
●生産国イタリア
●地域トスカーナ州/ キャンティDOCG
●ブドウ品種サンジョヴェーゼ90%、コロリーノ10%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
熟成:オーク樽6ヶ月間 → 瓶2ヶ月間以上
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元株式会社稲葉


【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~4営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。


【ワイン通販】【通販ワイン】【イタリア】【Fattoria Bagnolo】【ファットリア バニョーロ】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】

Fattoria Bagnolo ファットリア バニョーロ

Fattoria Bagnolo
ファットリア バニョーロ

ロレンツォ・ランディとコロリーノがキーワード!我が子と同じようにワインへ愛情をそそぐ!

ファットリーア・ディ・バニョーロはフィレンツェからすぐ南、インプルネータの美しい丘にあり、現在はバルトリーニ バルデリ侯爵家によって所有されています。16世紀後半には、祖先のフランチェスコ・バルトリーニ・バルデリがメディチ家のトスカーナ大公 コジモ2世の秘書官を務めたという由緒ある家柄です。このファットリーア・ディ・バニョーロは「君主論」で知られるマキアヴェリ家がかつて所有していたこともある美しい荘園で、これを気に入ったバルトロメオ・バルトリーニ・バルデリが1811年に夏の別荘として購入したものです。
1994年に、元投資家のマルケージ・バルトリーニ・バルデリ(マルコ)が叔父から引き継ぎ、ハイレベルのワイン造りを目指しています。75haのある所有地のうち、葡萄畑の面積は10ha、標高220m、風通しと日当たりのよい丘の上にあり、土壌は砂利の多い泥灰岩と粘土質です。サンジョヴェーゼ、コロリーノのほかカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを栽培しています。5haがキアンティ コッリ フィオレンティーニ、5haがI.G.T.のためのものです。造るワインは3アイテムのみに絞っています。ワインは葡萄樹の仕立てはシングル グイヨ、生産量は全体で年間わずかに25,000本という少量生産(残り半分は地元に販売)、エノロゴは国際的にも有名なロレンツォ ランディが担当しています。彼は1ヶ月に1回、収穫時期には頻繁に訪れています。

また彼の下で働くアレッシオ マッキアは月に3度ほど訪れます。ロレンツォ・ランディとは、彼が有名になる前に知り合い、2度目に会った時、彼はコロリーノに注目しており、その凄さを教えてもらったそうです。バニョーロでは、すべてのワインにコロリーノをブレンドしています。栽培に最新の注意が必要なため誰でもが栽培出来る品種ではなく、50%位の葡萄は捨ててしまい、種までしっかり茶色になるまで熟さないと荒々しいタンニンになってしまいます。それを使っている点は他にない個性と言えます。肥料は少な過ぎる位に抑えています。

「売れるワインではなくて自分が好きなワインを造ること。それにはエレガンス、飲み進められることが大事。」とマルコは語ります。各ヴィンテージへの評価を尋ねられると、「太っていても、スタイルが良くても全部ベスト。すべてが自分の子供。だからどれがいいとは言えない。」と答えが返ってきました。
ラベルの中央に描かれているのは、家紋の山羊です。

サッシカイア 1995 テヌータサングイド SASSICAIA 1995 Tenuta San Guido 赤 ワイン 送料無料,新作登場

サッシカイア 1995 テヌータサングイド SASSICAIA 1995 Tenuta San Guido 赤 ワイン 送料無料,新作登場

ブルネッロディモンタルチーノイル ボッソ 2009 バロンチーニ Brunello di Montalcino Il Bosso 2009 Baroncini 赤 ワイン イタリア 得価,最新作

ブルネッロディモンタルチーノイル ボッソ 2009 バロンチーニ Brunello di Montalcino Il Bosso 2009 Baroncini 赤 ワイン イタリア 得価,最新作

ラッパリータ 1986 カステッロディアマ L`apparita 1986 Castello di Ama 赤 ワイン 品質保証,豊富な

ラッパリータ 1986 カステッロディアマ L`apparita 1986 Castello di Ama 赤 ワイン 品質保証,豊富な

スムス 1998 カステッロバンフィ Summus 1998 Castello BANFI 赤 ワイン 最新作,SALE

スムス 1998 カステッロバンフィ Summus 1998 Castello BANFI 赤 ワイン 最新作,SALE

キャンティクラシコリゼルヴァレバロンコレ 2002 サンジュストアレンテンナーノ Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2000 San Giusto a Rentennano 赤 ワイン 新作,大得価

キャンティクラシコリゼルヴァレバロンコレ 2002 サンジュストアレンテンナーノ Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2000 San Giusto a Rentennano 赤 ワイン 新作,大得価

エクセルサス 1997 カステッロバンフィ Excelsus 1997 Castello BANFI 赤 ワイン 限定SALE,高品質

エクセルサス 1997 カステッロバンフィ Excelsus 1997 Castello BANFI 赤 ワイン 限定SALE,高品質

ナルド 2004 モンテペローゾ Nardo 2004 Montepeloso I.G.T 赤 ワイン イタリア 激安大特価,セール

ナルド 2004 モンテペローゾ Nardo 2004 Montepeloso I.G.T 赤 ワイン イタリア 激安大特価,セール

ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ 2012 テヌータイルファッジェート Vino Nobile di Montepulciano 2012 Tenuta Il Faggeto 赤 ワイン イタリア 低価,豊富な

ヴィーノノービレディモンテプルチアーノ 2012 テヌータイルファッジェート Vino Nobile di Montepulciano 2012 Tenuta Il Faggeto 赤 ワイン イタリア 低価,豊富な

ティニャネロ 1981 アンティノリ TIGNANELLO 1981 ANTINORI 赤 ワイン 赤字超特価,100%新品

ティニャネロ 1981 アンティノリ TIGNANELLO 1981 ANTINORI 赤 ワイン 赤字超特価,100%新品

ガッブロ 2008 モンテペローゾ Gabbro 2008 Montepeloso I.G.T 赤 ワイン イタリア 驚きの破格値,SALE

ガッブロ 2008 モンテペローゾ Gabbro 2008 Montepeloso I.G.T 赤 ワイン イタリア 驚きの破格値,SALE

ティニャネロ 1983 アンティノリ TIGNANELLO 1983 ANTINORI 赤 ワイン イタリア 安い,正規品

ティニャネロ 1983 アンティノリ TIGNANELLO 1983 ANTINORI 赤 ワイン イタリア 安い,正規品

ティニャネロ 1991 アンティノリ TIGNANELLO 1991 ANTINORI 赤 ワイン イタリア 人気定番,爆買い

ティニャネロ 1991 アンティノリ TIGNANELLO 1991 ANTINORI 赤 ワイン イタリア 人気定番,爆買い