ガッブロ 1998 モンテペローゾ Gabbro 1998 Montepeloso I.G.T 赤 ワイン イタリア 100%新品,限定セール

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Azienda Montepeloso アジエンダ・モンテペローゾ

『トゥア・リタ』と共に、このスヴェレート(Suvereto)地区を引っ張ってきた小さながらも優秀なワイナリー!!


【仕立】コルドーネ・スペロナート、ボルドレーズ
【土壌】石灰質および粘土質に富む土壌
【畑の標高・向き】海抜50~100m、南西向き
【アルコール発酵】ステンレスタンクにて6~7日間
【発酵温度】28℃
【熟成法】木樽で18ヶ月。木樽は225リットルのバリックと、400、500リットルのトノー。
【瓶成法】6ヶ月

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≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国イタリア
●地域トスカーナ州 / I.G.Tトスカーナ
●ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均40年
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元 


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Azienda Montepeloso アジエンダ・モンテペローゾ

Azienda Montepeloso
アジエンダ・モンテペローゾ


トスカーナ州の銘醸地ボルゲリ地区の南に位置するスヴェレート(Suvereto)村。非常に日照の強いこのエリアからは考えられないようなエレガントな味わいを表現しています!



元々、カトリックの歴史を研究していた学者である、ファビオ・キャレロット氏は、1998年、母親の出身地であるスヴェレート(Suvereto)地区のカンティーナ、モンテペローゾを購入しワイン造りを開始しました。
スヴェレート地区はトスカーナ州の海側で、有名なボルゲリ地区の南に位置しています。モンテペローゾは、トゥアリータの畑と同じ斜面に6haの土地を所有していますが、非常に日照の強いこのエリアからは考えられないようなエレガントな味わいを表現しています。
ファビオ・キャレット氏が最初に造りだした、1999年ヴィンテージはその前のオーナの生産量の1/3までセレクションを厳しくし、最高のキュヴェであるGabbroはわずか2,000本しか生産されませんでした。収穫はすべて手作業で行い、カンティーナに運ばれたぶどうは更に、粒の単位で選別されるなど、彼のワイン造りに対するこだわりは、終わりがありません。 

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